教科科学版小学科学三年级上册：全册教案教学设计.docx

教科版三年级上册1.1《水到哪里去了》教学设计
【教材简析】
这是本单元的起始课， 本课在教科书上共3页，分为3个版块：
教科书第2页，聚焦版块，展示了幅占据一整个页面的水。聚焦部分的问题是“水还可能有其他的形态吗?”指明了这节课的内容是让学生研究水的其他形态。
教科书第3-4页的探索版块主要有四个活动，一是解释水去哪儿了，二是说说生活中的蒸发现象,三是用实验解释蒸发现象，四是比较水和水蒸气的相同点和不同点。
第一个活动用湿布擦黑板，过一会儿黑板上的水迹不见了。用水洗手，不用擦手也会干。这些水去哪儿了呢?学生通过尝试解释日常的生活经历，调动学生的探究欲望，同时在此过程中丰富对水的感性认识。
第二个活动说说生活中类似的现象是基于第一个活动展开的，目的是为了让
学生进一步深刻体会发生在周围的蒸发现象，了解到蒸发是无处不在、无时无刻
不在进行着的。值得注意的是，“说一说”部分中的“煮食物”现象，学生会将煮食物过程中出现的白汽误认为是水蒸气，教师需要进行适当的引导。
在基于第一和二个活动的认识之后，学生需要用实验证明自己的猜测，因为科学探究讲求的是有事实，有依据。实验一通过比较两个有盖和无盖的杯子，在相同环境条件下，杯中等量的水的变化，探讨水到底去哪儿了?在实施过程中教师应当提醒学生控制好变量，如实验一中两个杯子大小、形状一致，两杯水的起始水量相同才能体现公平，还应提醒学生做好标记，以便记录下相应的实验现象。实验二通过倒扣在地面一段时间的透明塑科盒的变化，观察和研究水去哪儿了?该过程需要引导学生关注水蒸气的特点。这两个活动都需要较长时间，应该提前安排。
第四个活动是基于对实验的理解和分析之后展开，此时对水蒸气的理解变得更具体丰富，更容易理解水和水蒸气的相同点和不同。
教科书第4页，研讨版块，共有3个问题：1.“怎样解释两个杯子出现的不同现象，依据是什么?”2.“你在透明塑料盒中看到了什么，你认为它们是什么?”3.“水和水蒸气有什么相同和不同?水蒸气也是水吗?”这三个问题都是围绕着实验探究和比较展开的，教师可以根据学生的描述情况来发现学生是否理解了整个过程，并对两者的特点进行归纳整。
【学情分析】
水是地球上十分重要的物质，也是最常见的物质，学生在一年级下册《我们周围的物体》单元学习时，对水进行了一些学习和观察，在生活中也积累了大量有关水的认知经验。了解到水可以用来清洗物品，水可以溶解一些物质，从水中可以看见气泡，人类离不开水等等。这些知识是有趣的，和生活情境直接相关的，但也是零散的。如何将学生对水的感性认识向科学概念转化呢?这是我们期待学生关注和探究的问题。
【教学目标】
科学概念目标
1.水在一定条件下会变成水蒸气。
2.水蒸气是一种无色无味的像空气一样的气体。
科学探究目标
初步经历探究性实验“水去哪儿了”的探究活动。
科学态度目标
1.尝试多角度、多方式解释生活中的现象。
2.形成细致、客观地观察的态度。
科学、技术、社会与环境目标
意识到水在人们生活中重要性。
【教学重难点】
重点：1.了解水蒸气的一些特点；2.能设计实验证明“水到哪里去了”。
难点：1.区分“水蒸气”与“白汽”；2.明白水蒸气还是水。
【教学准备】
为学生准备:学生活动手册。
小组准备:两个完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜（或保鲜膜）、一根橡皮筋、一个透明塑料盒。
教师准备:班级记录表、有关水的教学课件等。
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）

1.出示一杯清水，提问：这是一杯清水，水是我们生活中最常见的物质，一年级我们就观察过一瓶水，你能说说水有哪些特点？教师用抹布蘸清水板书“水”，为后续的探索阶段埋下伏笔。
2.学生交流他们知道的有关水的知识。（根据学生的回答适时板书，注意把水和水蒸气的共同特点有意识地板书在中间一点。）
3.揭题：黑板上的“水”消失了，提问：水到哪里去了（顺势板书课题）。
二、探索：水到哪里去了（预设20分钟）

1.提问：水到哪里去了？（预设：蒸发了、跑到空气中去了）
2.追问：你知道什么是蒸发吗？
小结：哦，水变成水蒸气的过程就叫做蒸发。
3.说一说，我们在生活中还遇到过哪些类似现象。（学生举例）
当学生将煮食物（或烧开水）时上方飘着的白汽理解为水蒸气时，教师出示课件（烧开水的图片或小视频），观察壶嘴与白汽之间的部分，帮助学生理解水与水蒸气之间的变化。
4.你有什么办法可以证明水是蒸发了（跑到空气中去了）呢？空气中的水能不能回到杯子里呢?
5.学生分小组讨论方法。
6.交流方法。
7.课前的实验方法参考
实验要在前几天完成实验并记录。
方法一:准备两个大小、形状一致的透明水杯，向两杯水中加入相同量的水，并做好起始水位的标记，其中一个杯子用塑料薄膜盖好并用皮筋扎紧，另一个敞口。两个杯子同时放置在同一个通风、向阳的位置一段时间（注意不能去碰，以免影响实验效果），观察并记录下实验现象。
方法二：将一只塑料盒倒扣在地面，放置一段时间，观察现象。

三、研讨：实验发现（预设13分钟）

1.围绕三个问题，学生先进行小组内交流，表达自己的观点和想法。
2.派代表作集体交流，问题逐个解决。
问题一：怎样解释两个杯子出现的不同现象，依据是什么?
小结：没有盖料薄膜的杯子里的水都“跑”到空气中了，而盖了塑料薄膜的杯子里的水在跑出去的过程中被拦住了。
问题二：你在透明塑料盒中看到了什么，你认为它们是什么?
预设：一是小水珠，二是水蒸气
小结：这确切地来说是水蒸气凝结形成的小水滴。
问题三：水和水蒸气有什么相同和不同?水蒸气也是水吗?（根据学生回答适时板书，形成韦恩图，学生补充修改自己的活动手册。）
四、拓展（预设2分钟）
思考：水蒸气与我们的生活有什么关系呢？请你课外通过各种途径去搜集信息。
【板书设计】
1.水到哪里去了

蒸发（吸热）
水 水蒸气

无色
无味
透明
会流动
无固定形状
液态
看得见
摸得着
有固定体积
较重
气态
看不见
摸不着
没有固定体积
较轻

【活动手册使用说明】
韦恩图主要用于比较两个事物的异同点，已经多次出现在学生的记录活动中。比较水和水蒸气对学生来说有一定的难度，教师可以先让学生说一说水的特点有哪些，水蒸气的特点有哪些，有目的的将共同特征放在中间，最终通过画图的方式将水和水蒸气的特点分别圈画出来，最终呈现出交叉。这样的方式也有利于学生接受和理解韦恩图，在接下去的几课当中可以尝试多使用巩固。
另外，学生对水和水蒸气的特点中无色与透明这两个概念容易混淆，认为无色的东西一定是透明的，透明的也必然是无色的。现在的学生基本上都戴过墨镜，是个能帮助学生理解透明与无色区别的很好例子。

【作业设计】
1.下列关于水蒸气的颜色描述正确的是（ ）。
A.白色 B.无色 C.透明

2.下列关于水蒸气的形状描述正确的是（ ）。
A.没有形状 B.有固定形状 C.没有固定形状

3.下列关于水蒸气的体积描述正确的是（ ）
A.没有体积 B.有固定体积 C.没有固定体积
：/（，或搜索：

1、水到哪里去了教学设计
【教学目标】
科学概念：水在一定条件下会变成水蒸气，水蒸气是一种无色、无味、看不见、摸不到的气体，水可以通过蒸发变成水蒸气。
科学探究：初步经历探究性实验“水变成了什么样”的探究活动。
科学态度：尝试多角度、多方式解释生活中的现象；形成细致、客观地观察的态度。
【教学重点】通过观察了解水蒸气是一种无色、无味、看不见、摸不着的气体，它是水的一种形态。
【教学难点】形成细致、客观的观察态度；
【小组材料】湿棉签、玻片、材料盘、杯子、黑卡纸、实验记录表、前测单
【教师材料】展台、一杯水、湿毛巾、板贴、课件、切换笔、板书勾画
【教学过程】
一、前测：水到哪里去了
1.水是怎样的。师出示一杯水放展台上，讲述：我们都知道水是地球上十分重要的资源，一年级时我们曾对水进行过观察。提问：谁来说一说水是怎样的？
2.师生交流，教师板贴特点。提问：老师用湿毛巾写的水字有什么变化吗？水渐渐消失，它到哪里去了呢？
3.学生填写前测单。给每位学生准备一张记录单，将个体猜想填写到表格中，全班进行统计。
4.分析学生前概念。把每位同学的想法都汇总在投影上，从汇总表中对学生前概念进行分析。
二、观察：水变成了什么样子
1.引导方法，观察玻璃上水的蒸发。讲述：同学们，这只是猜想，科学研究得讲究证据，我们需近距离来观察水的蒸发才行。给每一组发一块玻璃，可以把水放在玻璃上，近距离的观察，水变成了什么样子？
2.指导操作。给每2位同学准备一块玻璃片、一小杯水、棉签，用棉签蘸一些水，在玻片上划一划，水就会留在玻璃片上。把玻片放平，静静观察。提问：我们可以用哪些方法进行观察？
3.视频指导。用感官如何进行有效的观察。
4.小组观察。教师巡视指导记录，扫描学生观察记录。
5.师生交流。在学生观察的时候，老师将表格收齐，并进行统计，把统计情况
呈现在投影上，让学生解释自己的记录。
6.观察总结。通过观察发现，水在玻璃上渐渐不见，变成了一种无色、无味、
透明的物质，这种物质就是水蒸气。
7.根据水蒸气的特点再次引发猜想：水变成水蒸气后去哪里了？
8.总结。水蒸气就在我们周围的空气中。液态的水变成了气态的水蒸气，这就是水的蒸发现象。
三、比较：水和水蒸气
1.教师引导。水在蒸发后变成了水蒸气，水和水蒸气有什么相同的特点？又有什么不同？
2.学生交流，以板贴进行调整，呈现韦恩图。
3.总结。水和水蒸气都是无色、无味、透明的，只不过水是液体它看得见、摸得着，而水蒸气看不见、摸不着。
四、拓展：一杯水的蒸发
1.教师引导。很少的水过了一会就蒸发了，如果是一滴水会不会蒸发？大概需要多久才能蒸发完？一杯水会不会蒸发？大概需要多久？
2.指导课外研究活动。课后进行“观察一杯水的蒸发”，取一杯水，每天同一时间在杯子上标上一个刻度，连续观察一杯水的蒸发现象。
3.初步思考如何加快水的蒸发。提问：这杯水放到哪里会蒸发得快一些？可以做一个对比实验，来观察温度对水蒸发快慢的影响。

【教学板书】 水到哪里去了
液体水蒸发水蒸气 气体
水的特点水蒸气的特点 ：/（，或搜索：

《水沸腾了》教学设计
【教材简析】
本节课是在学生认识了水蒸发现象后，继续指导学生认识水汽化的另一种方式——沸腾。沸腾是我们生活中常见的一种现象，三年级的学生都有一定的感性认识。但是，对于水沸腾过程中水量的变化、水沸腾时的温度变化等问题缺乏具体认识。本课通过探究水的沸腾现象，引领学生经历预测结果、实验观察、记录信息、解释讨论、得出结论的全过程，既能帮助学生获得许多关于沸腾这一现象的直接认识，又能使学生体会到，原来“司空见惯”的沸腾现象中隐藏着那么多我们未必“熟知”的科学知识，逐步培养学生对事物敏锐的观察力。
对于三年级的学生来说，第一次接触酒精灯等实验器材，这些器材的使用和组装是难点。水的沸腾实验中涉及温度计的使用、酒精灯加热的注意事项、水量和水温数据的读取、仪器摆放的方法等问题，内容较多。教师应适当降低难度和要求，并注意探究实验过程中的安全问题。
【学生分析】
学生对生活中的沸腾现象都较熟悉，一般都知道水沸腾时有大量的水蒸气产生，水面会泛起大量的气泡，但对水沸腾时温度的特点并不明确，对沸腾前后水中气泡大小的变化缺乏仔细观察。上述问题的提出和对现象的质疑，容易激发学生继续探究的欲望。水沸腾前后气泡大小的变化，不是本章的重点知识，在实验中仅提示学生注意观察，目的是使感兴趣的学生课下主动去了解。
学生学会选用较简单、安全的器材做实验，提高学习效率。 通过设疑，引导学生思考。
【教学目标】
科学概念目标
l 沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾的过程中水的温度不再发生变化。
科学探究目标
l 在探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。
l 利用文字、图表、图画等方式描述实验现象，并对结果进行分析。
l 通过探究活动发展观察能力、归纳能力和表达能力。
科学态度目标
l 形成尊重事实、重视证据的科学态度。
l 形成愿意与他人合作、乐于交流的学习态度。
科学、技术、社会与环境目标
l 认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水、珍爱生命的情感、态度与价值观。
【教学重难点】
重点：观察和记录水在加热和沸腾过程的现象。
难点：对沸腾的现象进行实验和分析，对蒸发和沸腾现象做分析比较。
【教学准备】
为学生准备：学生活动手册。
小组准备：三脚架、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水。
教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件。
【教学过程】
一、聚焦
提问：同学们，你们在家烧过开水吗？那你仔细观察过烧水的过程吗？
提问学生，引出给水加热会出现哪些现象。学生会有很多零散的、模糊的记忆，学生根据已有的生活经验说出自己的想法。
师：没有仔细观察过烧水过程的同学也不要失望，今天老师就给大家一个机会，请你们亲自在课堂上烧一次水，同学们要用心观察，在烧水的过程中会发现什么奇妙的现象呢？今天就让我们来研究水的“沸腾”问题。（板书）
设计意图：从图片到聚焦的问题，都明确了这节课需要在加热的前提下观察杯子里水的变化。
二、探索
活动一 ：预测现象，实验记录
出示一杯水。
师：如果我们要把这杯水烧开，根据你们的生活经验先想一想，在把水烧开的过程中，会有哪些现象发生？
学生猜测：会冒气泡、水会变少、冒热气等。
师：如果要检验我们的猜测对不对，你觉得最有效的方法是什么？对，做实验，只有自己亲自试一试，才能得出正确的结论。为了节约时间，老师把实验器材组装好了，等会同学们点燃酒精灯就可以实验了。
先请同学们想一想，如果我们给水加热，可以从哪些方面观察水的变化？（温度的变化，气泡的变化、水的多少、声音等）
实验中我们还应该注意什么？学生回答后，教师出示课件中的温馨提示，让学生了解实验中应注意的问题，并出示水温变化记录表，简要讲解记录表的填写方法。
各组同学分工后开始实验，并做好记录。
活动二 ： 交流信息，得出结论
师：刚才同学们实验得非常认真，也发现了一些有趣的现象，现在哪个小组愿意把你们的实验结果跟大家交流一下？
学生分组汇报。根据学生汇报，教师板书沸腾的关键词及沸腾时的温度。
师：刚才各组同学都把杯子里的水烧开了，水烧开了这种现象在科学上叫作沸腾（板书课题），请同学们能不能根据实验中观察到的现象总结水沸腾时的特点呢？
提醒学生：有序地进行观察；加热过程中水的变化和温度的变化；水沸腾时水中、水面和水面之上的各种现象。测量温度时温度计的位置不能动，不要碰到烧杯壁；加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍是很烫的，勿用手摸，谨防烫伤。
设计意图：第一部分是预测，学生根据自己的经验说一说或画一画对这个问题的认识，交流已有的认知。第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的现象和数据。由于该过程涉及实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。
三、研讨
出示一组学生的水温变化记录表。
下面请同学们仔细观察一下我们的水温变化记录表，从记录表中可以发现在给水加热的过程中，水的温度变化有什么规律？
师生小结：水温变化的规律是先快后慢，上升到一定温度时，即使继续加热，水温也不再上升。
液体沸腾后，如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的沸点。（板书：沸点）
观察黑板上各组记录的水的沸点数据。教师出具水温变化记录表。这是同学们刚才记录的水的沸点数据，大家知道水的沸点是多少吗？（板书100℃）
水烧开时的温度跟大气压有关，100℃是水在1个标准大气压下沸腾的温度，所以书上一般写水的沸点通常是100℃，而不是说水的沸点就是100℃。
设计意图：设置问题“水在加热过程中发生了哪些变化？”是为了让学生对该过程的变化有一个全面的认识。在给水加热的过程中，水面会有热气产生，杯底会产生气泡，之后小气泡逐渐变成大气泡上升到水面。教师在这部分应当引导学生从水中、水面和水面之上进行有顺序的观察，并做好详细的记录。第二个问题是“水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么现象？”设置这个问题是为了明确水的沸点，水的沸点在1个标准大气压下是100℃，这也是学生比较容易观察到的现象，但学生可能会忽略掉水在沸腾过程中一直保持100℃的现象。
【板书设计】
沸腾

继续 加热

温度不变

冒泡冒气翻滚
沸点 100℃

【活动手册使用说明】
本课有两部分活动记录需要填写。第一部分是加热过程中水的变化。不同的水量加热至沸腾的时间是不一样的，所以教师应当提前做好准备，将时间控制在10分钟左右，时间的设置可以是0分钟，2分钟，4分钟，6分钟，8分钟，也可根据实际情况自行调整。在这里，观察的重点是温度计的示数以及水的变化。
第二部分是水沸腾时的活动记录，表格已经详细地呈现出了需要观察的四个角度，教师应当组织学生进行有序的观察，并及时记录。这里容易将水中和水面的现象混在一起，此时水中和水面都有气泡产生，要注意观察区别。另一个值得注意的问题就是水沸腾时的温度，在水沸腾后，温度一直保持不变，学生在实验操作过程中要注意规范与安全。
：/（，或
2.水沸腾了
【教材简析】
本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。
聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。
探索板块：共分为2个部分。
第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已有的认知。
第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。
研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。

【学情分析】
学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且十分注意实验安全的意识已经初步具有。

【教学目标】
科学概念目标
沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温 度不再发生变化。
科学探究目标
1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。
2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。
科学态度目标
形成尊重事实、重视证据的科学态度。
科学、技术、社会与环境目标
认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度 与价值观。
【教学重难点】
重点：水加热过程的变化。
难点：实验器材的组装和使用。

【教学准备】
教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件
学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设2分钟）

1.课件出示图片
提问：你烧过水吗？
提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？
2.揭示课题：水沸腾了（板书）
二、探索：给水杯里的水加热（预设20分钟）
（一）预测活动
(如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)说一说或画一画对这个问题的看法。记录在书本的记录框里。
（预设：（1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等；（2）用画图的形式。）
（二）给烧杯里的水加热

教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件
学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水。
1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？
2.ppt展示实验装置，认识实验器材名称及作用。
3.结合微课或其他视频了解酒精灯的使用。
酒精灯使用参考视频（可用其他微课、网络视频）：
4.结合ppt，学生了解测量水温的方法。（教师补充介绍。）
5.实验安全提示。
6.分组组装实验装置，开展实验，在活动手册上记录实验现象和数据。（屏幕出示电子计时器或分组提供计时器。）
三、研讨：实验发现（预设18分钟）
1.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？
水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水在加热的过程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，水面看见热气产生。
2.提问：水在达到什么温度时沸腾？
正常压强下是100℃。（同时让学生明确温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。）
提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？
水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。
3.演示实验:水变成水蒸气的体积变化
小结：水变成水蒸气后体积会变大。

【板书设计】

2.水沸腾了
水 中：气泡产生
水加热 水 面：气泡破裂
水面上：热气产生
水沸腾： 100℃

水变成水蒸气，体积大大增加。

（响水不开，开水不响）

【活动手册使用说明】
1. 加热过程中水的变化。不同水量加热至沸腾的时间是不一样的，所以教师应当提前做好预实验，将时间控制在10分钟左右，时间的设置可以是0分钟，2 分钟，4分钟，6分钟，8分钟，也可根据实际情况自行调整。在这里，观察的重点在于温度计的示数以及水的变化。此时水的变化也是涉及到多个方面的， 水底、水面、水面上方，教师要做好引导工作
2. 水沸腾时的活动记录，表格已经详细的呈现出了需要观察的四个角度，教师应当组织学生进行有序的观察，并及时地记录。这里容易将水中和水面的现象混到一起，此时水中和水面都有气泡产生，要注意观察区别。另一个值得注意的就是水沸腾时的温度，它是一直保持不变的，学生在操作过程中如果触碰到温度计，改变了它的位置，有可能 会引起一些改变，教师在教学过程中应当做好合理的解释。

【作业设计】
1.正常压强下，水沸腾的温度是（ ）
A. 90℃ B. 100℃ C. 60℃

2.水沸腾时的温度（ ）
A.不断上升 B.保持不变 C.逐渐下降

3.水变成水蒸气，它的体积（ ）
A.不变 B.变大 C.变小 ：/（，或搜索：

3.水结冰了
【教材简析】
通过前面2节课的学习，学生已经知道水在一定条件下会变成水蒸气，水蒸气是一种无色无味的气体。沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象， 沸腾过程中水的温度不再发生变化。本节课要研究水在什么条件下会结冰，以及水结冰后有哪些变化。水的这种变化是怎样产生的，即水是怎样结成冰的。
聚焦板块通过观察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的图片，初步体验冰和水的不同，引出如果一直让水的温度下降，会出现什么情况的问题。
探索板块，主要是通过学生活动，观察发现水结冰过程中试管里水温的变化过程，以及水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在 0℃时，水结冰后占据了更大的空间等。学生还认识到随着温度的变化，水的状态发生了变化，由水的液态——水变成了水的固态——冰。
通过研讨活动，学生可以认识到当环境温度低于 0℃，水的温度下降到 0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。仔细观察还会发现烧杯外的水蒸气遇冷（0℃以下）液化成小水珠或凝结成霜。了解碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达到预期的效果。
拓展板块，通过让学生讨论水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？使学生认识到水结冰这是一种常见的生活现象。再让学生想办法能把试管里的冰取出来，初步体会环境温度高起来时，冰可以融化成水。再提出固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？引导学生尝试寻找冰融化成水的温度条件等。

【学情分析】
不少学生在平时生活中，已经有了这样的经验：水在一定的温度下能结成冰。甚至有的学生就已经知道了环境温度在很低的情况下，水能结成冰。但是，从什么温度开始结冰，水在结冰过程中，要向周围放出热量，学生的体验不多。

【教学目标】
科学概念目标
1. 当环境温度低于 0℃，水的温度下降到 0℃时，开始结冰，从液体状态变
成了固体状态。
2. 水在结冰过程中，要向周围放出热量。
科学探究目标
1. 观察、记录水结冰过程中的各种变化。
2. 观察、比较水和冰的相同点和不同点。
科学态度目标
1. 初步感受、体验物质状态的变化。
2. 乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
科学、技术、社会与环境目标
在自然环境中，水与冰可以相互转化。

【教学重难点】
重点：分析发现水结冰过程中的温度变化。
难点：初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念

【教学准备】
为学生准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册等。
教师准备：各种冰的图片、热水、教学课件等。

【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）

1. 出示一杯热水并测量水的温度
提问：如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会如何变化？（预设：温度会下降一些。）
2. 出示几张各种冰的图片。
提问：如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？（预设：会和室内温度一样。如果继续下降会怎样呢？水会结冰。）
3.揭示课题：水结冰了（板书）
二、探索：水结冰过程中的各种变化（预设15分钟）

1. 引导学生充分表达自己的想法，后组织学生讨论本课的实验方法。提问：说一说我们对这个问题的想法？今天在教室里，我们可以怎么做实验？
2.学生相互合作，测量水结冰过程中温度的变化，同时体会变化过程中的热量变化。
在活动中，教师要提醒学生：（1）.做两次标记：第一次是试管中倒入清水后（为了便于观察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是试管中的水完全结冰后；两次用不同颜色橡皮筋标记；（2）.温度计插入试管塞的小孔中，保持在中间的位置不能动，不要碰到试管壁；（3）.仔细观察水结冰的变化过程，需要把试管经常拿出来观察是否开始结冰，当水开始结冰时，记录温度。（4）.冰块尽可能碎一些，再加入一部分食盐（食盐多一些，降温速度快一些），有利于降低烧杯内冰水混合物的温度。（5）.因为需要拿出来看，碎冰可能会使橡皮筋移动，所以需要直尺重新确定一下标记位置是否正确。
3. 出示活动手册第9页，明确实验要求，并记录观察比较水和冰有哪些相同点与不同点。
三、研讨：实验发现（预设15分钟）

1.学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？
小结：当环境温度低于 0℃，水的温度下降到 0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在 0℃时。
2.提问：水结冰后有哪些变化？
水结冰后占据了更大的空间。
3. 冰还是水吗？
引发学生去思考冰和水是同一种物质。
4.为什么烧杯外壁有小水珠或一层白白的？它是冰吗？和试管里的冰一样吗？它是哪里哪里来的？和哪些现象类似？
烧杯外的水蒸气遇冷（0℃以下）凝结成霜。不是冰，不一样。（当外界温度较高时，也会只是液化成小水珠。）
5.在碎冰里加入了食盐，有什么作用？
碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达到预期的效果。
四、拓展：固态的冰能重新变成液态的水吗？（预设5分钟）

1.提问：水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？
好处：可以看到美丽的冰雕，吃到冰淇淋。
不便：路滑给人们行走带来了不便。
2.出示装有冰的试管。提问：我们有什么办法能把冰取出来？
比一比谁的方法更科学？你为什么这么想？
3.提问：固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？
学生猜测。引导学生课外自主探究
【板书设计】
3.水结冰了
水（液态） 凝固（0℃或0℃以下） 冰（固态）

【活动手册使用说明】
1. 学生活动手册上的内容是让学生比较水与冰的相同和不同。需要在学生通过观察冰和水之后，再研讨归纳后填写。
2. 维恩图的填写，要将水和冰的不同点写在两侧的空白处，相同点写在交
叉的空白处。

【作业设计】
1. 当水的温度下降到（ ）的时候，水开始结冰。
A.3 ℃ B. 0℃ C.-3 ℃

2.装有冰块的烧杯外壁会有小水珠，这些小水珠（ ）
可配图
A.可能是从杯子里渗出来 B.可能是杯子里的冰变成的 C.可能是空气里的水蒸气遇冷变成的

3. 在冰里加入一些盐会使得冰的温度（ ）
A.会上升 B.不变 C.会下降 ：/（，或搜索：

3、水结冰了
< 　> (　　　　　)
【学习内容】
新教科版三年科学上册第一单元第三课«水结冰了»
【学习目标】
1、科学概念：知道当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。
2、过程与方法：观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。观察水结冰过程中的温度及其他变化。
3、情感、态度、价值观：乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。初次感受、体现物质状态的变化。
【学习重点】
观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化
【学习难点】
水为什么会结成冰
【学习准备】
冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯、冰块、试管、自来水、水温计
【学习过程】
一、冰的观察
1、如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？
2、每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。板书：水结冰了
3、接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P9的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。
4、学生观察后汇报交流。
5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。
6、学生比较后汇报。
7、大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？
二、水在什么温度时结冰
1、我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。
2、指导学生阅读书P8，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？
（1）、在一支试管中加入约四分之一的清水，在水面处做好标记。
（2）、将装有清水的试管放入盛满碎冰（加了食盐）的容器中，用温度计测量水的温度。
（3）、温度计插入水中的位置保持不变，等待试管中的水结冰。
（4）、当试管中的水开始结冰时，记录温度。
（5）水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。
3、请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。
学生实验，教师巡视。
4、汇报交流：水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？水结冰后有哪些变化？冰还是水吗？
5、能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？
三、拓展延伸
1、通过这节课的学习，你有什么收获吗？
板书：水（液态） 冰（固态）
2、 现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。
板书设计：
3、水结冰了
凝固
低于0℃，水结冰，凝固

板书：水（液态） 冰（固态）
水结冰过程中，要放出
3、水结冰了
< 　> (　　　　　)
【学习内容】
新教科版三年科学上册第一单元第三课«水结冰了»
【学习目标】
1、科学概念：知道当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。
2、过程与方法：观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。观察水结冰过程中的温度及其他变化。
3、情感、态度、价值观：乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。初次感受、体现物质状态的变化。
【学习重点】
观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化
【学习难点】
水为什么会结成冰
【学习准备】
冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯、冰块、试管、自来水、水温计
【学习过程】
一、冰的观察
1、如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？
2、每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。板书：水结冰了
3、接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P9的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。
4、学生观察后汇报交流。
5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。
6、学生比较后汇报。
7、大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？
二、水在什么温度时结冰
1、我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。
2、指导学生阅读书P8，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？
（1）、在一支试管中加入约四分之一的清水，在水面处做好标记。
（2）、将装有清水的试管放入盛满碎冰（加了食盐）的容器中，用温度计测量水的温度。
（3）、温度计插入水中的位置保持不变，等待试管中的水结冰。
（4）、当试管中的水开始结冰时，记录温度。
（5）水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度。
3、请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。
学生实验，教师巡视。
4、汇报交流：水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？水结冰后有哪些变化？冰还是水吗？
5、能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？
三、拓展延伸
1、通过这节课的学习，你有什么收获吗？
板书：水（液态） 冰（固态）
3、 现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。
板书设计：
3、水结冰了
凝固
低于0℃，水结冰，凝固

板书：水（液态） 冰（固态）
水结冰过程中，要放出
新教科版2019年小学三年级科学上册第一单元《水》第4课冰融化了教学设计
4.冰融