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七年级下生物练习册

第四单元 生物圈中的人
第一章 人的由来 第一节 人类的起源和发展

学习目标：
1、知识目标：知道人类起源于古代的森林古猿，能说出人类起源的过程。
2、 能力目标：通过资料分析及探究活动，找出人类起源于森林古猿的证据，提高分析问题、解决问题的能力。
3、情感目标：认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。

学习重点：概述人类的起源和发展。
学习难点：认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性，认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。
学习过程
忆一忆：1、 是人类及其他生物生存的唯一家园。
2、19世纪著名的进化论的建立者 提出人类和类人猿的共同祖先是 。
3、人不是由 创造的，而是 来的。
4、 时代的古人类，不仅能够 工具，还能 简单的工具，提高了工具的效能。
一、预习导航:
仔细阅读2--5页的课文，划出重点知识和自己有疑问的，把自己的疑问顺手写下来。试着独立思考课文中和课后问题，并把会的在题后简单批注。时间10分钟。

二、合作探究
任务一:认真阅读教材P2至P3思考：
4、 教材中的四种现代类人猿今天分布在地球的那些地方 ?
大猩猩 黑猩猩
长臂猿 猩猩
它们的生活方式的共同点是 。
其中与人亲缘关系最近的是 。
5、今天人类的数量在急剧增加，而类人猿的数量日益减少，原因是什么？

6、类人猿在形态结构上确实与人有许多相似，但与人的根本区别是什么？

7、现代类人猿和人类的共同祖先是 。
任务二：认真阅读分析教材P4至P5内容思考
8、“露西”少女的化石与现代人类较为相似，想象一下他的运动方式会是什么？

9、“东非人用图 中的石块做什么?它们已经具有 能力。
三、系统总结

现代类人猿和人类的共同祖先是：

人类的起源和发展 自然条件：

人类的起源和发展
自身的变化：

创造和使用 。

四、生活链接
现代的类人猿是否有一天会进化为人类？

五、反馈检测
1、许多生活的森林古猿，由于 使前肢解放出来，臂和手变得灵巧，为使用、制造工具提供了前提；随着制造的工具越来越来复杂，并且使用了火， 也越来越发达，在群体生活中产生了 ，因此相互之间能更好地交流与合作。
2、人类和黑猩猩有许多相似之处，这说明（ ）
A 黑猩猩是人类的原始祖先 B 人类是由黑猩猩进化而来的
C 人类是黑猩猩进化的一个分支 D 黑猩猩和人类有着共同的祖先
3、古猿进化成人，人脑比猿脑发达，其中最主要的原因是（ ）
A 古猿的直立行走 B 古猿的手和足得到了发展和改善
C 古猿转移到平原上生活 D 古猿进行劳动和集体生活
4、下列关于生命起源和人类起源的叙述正确的是 （ ）
A 生命起源于原始海洋 B 生命起源与原始大气
C 人类起源于现代类人猿 D 人类起源于森林古猿
自我学习反思（谈收获或不足或努力方向）：

第二节 人的生殖
学习目标：
知识目标
1、概述男性和女性生殖系统的结构，说出它们的功能；
2、描述受精过程以及胚胎发育过程。
能力培养
1、运用观察的方法，识别有关的插图和模型。培养观察读图能力；
2、收集和处理资料的能力。
情感态度与价值观
1、关注孕妇健康的生活方式和环境；
2、培养尊重妇女、敬爱父母的情感。能与父母交流对生育和养育的认识。

学习重点：男女生殖系统的结构和功能；受精和胚胎发育
学习难点：胚胎的发育过程
学习过程：
忆一忆：
1、人类新个体的产生要经历由 结合，通过 发育形成新个体的过程。这一过程是靠 完成的。
2、生殖是指产生 ，繁殖新 的过程。
3、人体的生殖系统分为 系统和 系统。
一、预习导航:
仔细阅读8--12页的课文，划出重点知识和自己有疑问的，把自己的疑问顺手写下来。试着独立思考课文中和课后问题，并把会的在题后简单批注。时间10分钟。
二、自主学习、合作探究
自学任务一
1、指导学生观察图Ⅳ-3，标出图Ⅳ-4中各生殖器官的名称。
2、了解男性生殖系统：
内生殖器：
（1）睾丸： 。
（2）附睾： 。
（3）输精管： 。
外生殖器：
（1）阴囊： 。
（2）阴茎： 。
男性的生殖细胞是：
自学任务二
1、指导学生观察图Ⅳ-5，标出图Ⅳ-6中各生殖器官的名称。
2、了解女性生殖系统：
内生殖器：
（1）卵巢： 。
（2）输卵管： 。
（3）子宫： 。
（4）阴道： 。
外生殖器：（外阴）。
女性的生殖细胞是：
自学任务三
阅读课文并观察图IV-7，找出以下问题的答案。
1、受精是指 和 相结合的过程
2、受精卵形成的部位是 。
3、什么叫怀孕？
4、阅读教材10页图IV-8理解从胚胎到新生儿产出的大致过程。
（1）区分胚胎和胎儿

（2）胚胎或胎儿在母体内是如何生活的呢？

5、 什么叫分娩？
、合作探究
怀孕的妇女可以说是一切生理活动都是进行两个人的，所以十分辛苦，分娩的过程更是一个十分痛苦的过程，甚至个别情况下还有生命危险。父母把子女养育成人更是不容易，我们应该怎样铭记这份父母恩，如何回报父母呢？

三、系统总结

男性→ ↘
受精卵 →
女性→ ↗

四、反馈检测
1、一个人的生命是从 开始的。
2、睾丸的功能是产生 和分泌 ；卵巢的功能是产生
和分泌 。
3、子宫是 的场所。
4、受精卵的形成是在 中，到达子宫中时已经发育成 ，最终植入 ，完成受孕。
5、从 月末开始，胚胎呈现出人形，从这时起到出生的胚胎，叫 。
6、想一想，胚胎发育初期所需的营养物质是由 提供的？
7、睾丸的主要功能是（ ）
A．只产生精子 B．产生精子和分泌雄性激素 C．储存精子 D．只分泌雄性激素
8、把精子输送到体外的管道是（ ）
A．输精管 B．精囊腺 C．输精管和附睾 D．附睾
9、卵巢的主要功能是（ ）
A．只产生卵子 B．只分泌雌性激素 C．产生卵子和分泌雌性激素 D．输送卵细胞
10、人体内卵细胞完成受精作用的场所是（ ）
A．子宫 B．卵巢 C．输卵管 D．阴道
11、胚泡最后着床的位置是在（ ）
A．子宫 B．卵巢 C．输卵管 D．阴道
12、胚胎发育的场所是（ ）
A．子宫 B．卵巢 C．输卵管 D．阴道
13、胎盘是指（ ）
A．胎儿的一部分血管 B．母体的一部分血管 C．胎儿和母体交换物质的器官 D．脐带的一部分
自我学习反思（谈收获或不足或努力方向）：

五、评价
六 教学反思

第三节 青春期
学习目标：
知识目标：
1.知道青春期的特点。
2.能正确描述青春期的生理、心理变化
3.知道青春期的卫生常识。
能力目标：
1、通过活动，锻炼观察、思考、分析、语言表达等能力。
情感态度：
1.养成青春期卫生保健的良好习惯。
2.关注自己和同学的身心变化，共同健康地度过青春期

学习重点：男女生殖系统的结构和功能；受精和胚胎发育
学习难点：胚胎的发育过程
学习过程：
忆一忆：
一、填空：
1、遗精是指男子进入            后，有时在睡梦中            自尿道排出的现象。
2、月经是女子进入            后，每月            次的来潮的现象。
3、 是青春期身体的最显著变化。青春期的男女在生活中常常有较多的心理矛盾，他们具有强烈的 意识和 意识，还有朦胧的 意识。
二、判断：
1、男孩和女孩开始身高突增的年龄并不相同。(  )
2、男孩在青春期会出现不正常的现象──遗精。(   )
3、对于处于青春期的学生，不要回避性知识，这是同学们生长发育所必需了解的知识。（  )
4、青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，因此这个时期我们要好好学习知识，增长自己的才干，树立远大理想。(  )
一、预习导航:
仔细阅读14--17页的课文，划出重点知识和自己有疑问的，把自己的疑问顺手写下来。试着独立思考课文中和课后问题，并把会的在题后简单批注。时间10分钟。在了解生殖系统的基础上，科学地认识青春期生长发育过程中的一系列重要变化，在建立正确性意识的基础上，科学的掌握青春期的自我卫生保健以及正确疏导青春期心理波动的方式、
方法和途径，使青少年健康度过这人生的金色年华.
二、自主学习、合作探究
按组讨论，将各自了解的身体变化用简洁的词汇统计出来，并写在下面的横线上。
1、男女孩开始身高突增的年龄差别：
2、神经系统的发育特征：
3、心脏和肺等器官的发育特征：
提问：为什么说“青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期”？

思考：你怎样利用好这个黄金期？

4、性器官的迅速发育：
遗精：
月经：
小组总结青春期性器官卫生：
1、心理矛盾主要表现在： 。
l 2、性意识萌动主要表现在： 。
l 3、应把精力集中到学习上： 。
三、达标测试、反馈提升
1、下列哪项不属于青春期的发育特点（ ）
A．身高突增　 　B．性器官迅速发育 C．身体迅速发胖 D．神经系统的功能明显增强
2、男女生处在青春期的年龄约为 （ ）
A．6、7岁～11、12岁　 B．9岁～25岁 　　C．10岁～20岁　　　 　D．18岁～25岁
3、月经是女孩进入青春期后，什么结构每月一次的出血现象（ ）
A．子宫内膜 B．阴道内膜 C．卵巢 D．输卵管内膜
4、女性在月经期必须注意的卫生保健是（ ）
A．要做到心情舒畅，情绪稳定，适当运动
B．要注意外阴部的清洁卫生，月经用品要干净、专用
C．要注意饮食、不受寒着凉，睡眠休息要足够
D．上述三点都要做到
5、人在青春期，使体重增加的因素是（ ）
A．骨骼的迅速增长 B．肌肉的迅速增长
C．其它组织、器官的生长 D．上述三点共同起作用
6、青春期是人的一生中十分关键的时期，青春期是指( )
A．身体不再长的时期 B．生殖器官不再发育的时期
C．性发育和性成熟的时期 D．身体完全发育成熟的时期
7、以下不属于青春期发育特点的是( )
A．身高、体重迅速增长 B．脑的重量迅速增加
C．男生声音变粗、女生声音变细 D．神经系统调节功能增强
8、进入青春期后，男孩和女孩的_________都迅速发育，并出现一些羞于启齿的生理现象，男孩出现 ____________，女孩会来_________。随着身体的发育，__________也开始萌动，常表现为初期的与________，到逐渐愿意与___________，或对异性产生朦胧的依恋，这些都是正常的心理变化。应当注意的是，这个时期正是_________、_________、____________、_________________的关键时期。
拓展延伸(选做)：
大明和小梅在班里平时接触得比较多，经常在一起探讨学习上遇到的问题，相互鼓励，相互帮助，班里就有同学说“小梅喜欢大明”，“大明护着小梅”什么的。你觉得同学们的话有没有不妥当的地方?如果你是大明或小梅，应该怎样对待同学们的起哄呢?
自我学习反思（谈收获或不足或努力方向）：

第一章人的由来 复习

一、复习目标
1概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。
2进一步明确人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。
3描述受精过程和胚胎发育的过程。
4认识青春期的发育特点（包括生理变化和心理变化）。
5了解人口过快增长的紧迫形势，明确我国计划生育的目标和具体要求。
二、复习过程
（一）情境引入
学生思考问题：1、排出人类起源发展阶段的正确顺序
①制造工具 ②直立行走 ③使用火 ④产生语言
2、受精和怀孕的部位有什么不同？
（二）复习巩固
学习任务一
学法建议：快速阅览课本阅读课本P2-5页完成下面知识图重点疏理回思以下知识点(尽量自主完成，相信自己有这个能力。如有困难可求助于同桌和小组其他同学)
现代类人猿： 、 、 、

证据
森林古猿 人类与类人猿的比较
1、人的起源和发展
环境变化
形态结构变化
化石：“露西”少女、“东非人”及其遗物

发展
过程
①爬行
②不会使用工具
人 类
③不会说话

2、进一步探究：（能独立完成的尽量自己完成，自信心要强哟！有困难的同学当然可互相交流一下）
人类的起源和发展过程中在哪些方面逐渐发生了变化
学习任务二
学法指导：对照课本P10图3、P10图5 和P11图7，注意图解与知识点的紧密结合，然后完成下面的知识网络
概念：由 、 生殖细胞结合，通过 发育成人体新个体的过程
生殖系统
男性： 、 、 、 、 、
1、人的生殖
女性： 、 、 、
生殖过程
+ 受精卵 胎儿 新生儿

（ ） （ ） （ ）
废物 废 物
胚胎发育需要的营养：胎儿 （ 母体

2、进一步探究：（能独立完成的尽量自己完成，有困难的同学当然可互相交流一下）
（1）精子和卵细胞结合的场所 ，怀孕是指
（2）胎儿与母体之间是通过 进行物质交换
（3）男性的主要生殖器官 ，女性的主要生殖器官 。
（4）男性生殖系统中，能分泌黏液的结构是 和 ，能输送精子的是 和
（5）男性的生殖细胞是 ，产生器官是 ，运输器官是
女性的生殖细胞是 ，产生器官是 ，运输器官是
（6）受精卵形成的部位？最终到哪“安家落户”？胚胎发育的场所？
(7)在计划生育工作中，常采用结扎输卵管的方法来达到避孕的目的，其原理是：
A使卵细胞不能形成 B使卵细胞不能受精
C使受精卵不能进入子宫 D使雌性激素不能分泌
学习任务三：
学法建议：快速阅览课本P15—18页完成下列知识网络重点疏理回思以下知识点(尽量自主完成，相信自己有这个能力。如有困难可求助于同桌和小组其他同学)
身体变化及卫生
① 突增——青春期显著特点
1、青春期
② 、 、 等器官功能明显增强
③ 迅速发育
出现性
生理现象
④ 男孩： （概念、成因、卫生）
女孩： （概念、成因、卫生）
心理变化及卫生

变化：有 矛盾， 萌动，愿与异性接触
卫生：（如何正确对待）
2、进一步探究：（能独立完成的尽量自己完成，有困难的同学当然可互相交流一下）
课本16页图，据图回答。
（1）从图中可以看出男孩身高开始突增的年龄是__________；女孩身高开始突增的年龄是__________。一般来说，女孩__________男孩。
（2）从图中可以看出，在童年期，性器官的发育特点是___________，几乎处于__________状态。
（3）性器官发育的主要时期大约从__________岁到__________岁，这一时期被称为__________期。
三、复习检测
一、基础巩固
1、下列陈述中，不属于观点的是（ ）
A、古人类化石“露西”可能采取直立行走的运动方式
B、“东非人”已经具有制造工具的能力
C、在东非大裂谷地带发现了许多早期的古人类化石
D、亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的
2、在从古猿到人的过渡过程中，最有决定意义的阶段是（ ）
A、古猿从树栖生活转到地面上生活 B、四肢行走转变成两足直立行走
C、产生了语言 D、学会了使用工具
3、因病摘除子宫的妇女，将表现出（ ）
A、不产生卵细胞，有月经 B、产生卵细胞，有月经
C、不产生卵细胞，没有月经 D、产生卵细胞，没有月经
4、关于男女生殖系统的叙述，错误的是（ ）
A．睾丸和卵巢是主要的生殖器官
　B．男性生殖系统包括：睾丸、附睾、前列腺、精囊腺、膀胱等
　　C．附睾能贮存和输送精子 D．子宫是胚胎和胎儿发育的场所
5、人的胚胎发育开始于（ ）
A、卵细胞的产生 B、受精卵的形成 C、子宫内 D、精子的产生
6、胚胎发育需要的营养物质主要来自于（ ）
A、母体 B、胎盘 C、卵细胞本身 D、胚胎本身
7、我国婚姻法规定：“直系血亲和三代以内旁系血亲禁止结婚。”属于我国计划生育政策的哪项要求？（ ）
A、晚婚 B、晚育 C、少生 D、优生
8、以下关于受精卵的叙述，正确的是（ ）
A．只在子宫内进行发育 B．在输卵管中开始发育移入子宫发育至完成
C．只在输卵管中完成发育 D．在输卵管中发育成胎儿后移入子宫继续发育
9、人体胚胎形成和发育的大致过程是（ ）A.卵细胞→胚胎→胎儿
B.卵细胞→胎儿→胚胎C.受精卵→胎儿→胚胎 D.受精卵→胚胎→胎儿
二、尝试提高
1、母亲是伟大的，母爱是无私的。你对于母亲生育你的艰难知多少？
（1）、你是由一个细胞发育而来的，这个细胞就是 ，它是由父亲的 提供的 和母亲的 提供的 结合而成。在 （部位）受精，在 （部位）怀孕。
（2）、你在母亲子宫内发育时，所需要的营养物质通过 从 获得，产生的废物通过 由 排出体外。可见母亲在怀孕时身体的负担很重。
（3）、你在母体子宫内，生活在半透明的 中；你在母体内发育的时间约为 天，成熟后从母体的 生出来，这个过程叫做 ，它往往伴随着剧烈的阵痛。
（4）、你在公交车上，看到大腹便便的孕妇时，会怎样做？

2、一位母亲在怀孕期间吃了过多的四环素，结果婴儿牙齿发黄。
母亲吃药，为什么胎儿受影响？

三、下图是女性生殖系统示意图，据图回答：
（1）产生卵细胞的场所是［　　］　　　，
女性节育结扎的部位是［　　］　　　　，其目的是阻止　　　　　　　　　　，以达到避孕的目的。
（2）胚胎发育的场所是［　　］　　　　，胚胎发育所产生的二氧化碳等废物是通
过　　　　从　　　　排出的。
（3）精子通过［　　］　　　　和［　　］　　　　进入［　　］　　　　，在此处与［　　］　　　　结合形成［　　］　　　　。逐渐分裂发育成的缓慢地移动并植入［　　］　　　　。
（4）胎儿生活在［　　］　　　　内半透明的　　　　　（液体）中，通过　　　　　与母体进行　　　　　　。
自我学习反思（谈收获或不足或努力方向）：

第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质(第一课时)

【学习目标】
1．说出人体需要的主要营养物质及作用
2．运用科学探究的方法测定食物中的能量
3．认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物
【学习重难点】
1. 说出人体需要的主要营养物质及作用
2. 运用科学探究的方法测定食物中的能量
【学习过程】
（一）情境导学
俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”人要保持正常的生命活动，就必须饮食，必须摄取营养物质。在你的饮食中，每日摄取的有机物主要有哪些，你知道它们的主要成分吗？
（二）自主探究，合作交流
【学习任务一】食物中的营养物质
1.写出常吃的两种食物，并查阅教材41-42页“常见的食物成分表”，将食物中的主要营养物质写在教材上
2.由此表我们可以看出食物中所含的营养物质的种类和数量是否相同？
【学习任务二】糖类、脂肪、蛋白质
1. 当病人生病无法进食时，常点滴葡萄糖来补充能量，你知道原因吗？
自读教材22页有关糖类知识并通过组间交流完成以下练习：
（1）举出含糖类较多的食物，写在图IV-18的旁边。
（2）总结糖类的主要作用： 。
2．人生病之后食欲大减，身体会明显消瘦，你知道为什么吗？
自读教材22页有关脂肪知识并通过组间交流完成以下练习：
（1）举出含脂肪较多的食物，写在图IV-19的旁边。
（2）总结脂肪的主要作用： 。
3．你知道儿童、青少年以及伤病员为什么要多吃奶、蛋、鱼、肉吗？
自读教材22页有关蛋白质知识并通过组间交流完成以下练习：
（1）举出含蛋白质较多的食物写在图IV-20的旁边。
（2）总结蛋白质的主要作用： 。
４．糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的有机物，并且都能为生命活动提供能量，但三者提供能量的方式有区别吗？

５．思考：细胞的生活需要物质和能量，那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系？
【学习任务三】测定某种食物中的能量
１．小组想探究的问题是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２．小组作出的假设是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
３．根据以下提示制定计划：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

提示：可以通过测量食物燃烧放出的热能，来测定种子中能量的多少
　　 选用的食物应该是容易燃烧的
　　　１毫升水长高１℃地，需要吸收4.2焦的热能（焦是能量单位）
此探究中应尽量减少食物燃烧时热量的损失
4．实施计划并统计分析数据

5．得出结论
你得出的数据是 结论是
6．通过与41页数值比较我们发现，自己所测定数值要 （填“高于”或“低于”）理论数值，分析原因是什么？这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应该怎样做？

（三）系统梳理，互动评价
通过本节课的学习你有哪些收获？还有哪些疑惑？
【自主检测】
1．下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源(  ) 人体内主要的供能物质是（　　）人体内备用的能源物质是（ ）
A.脂肪 B.水 C.蛋白质 D.糖类
2．下列物质不属于糖类的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(  　)
A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖
3．营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是　　　　　　　　　　　　　（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A ②③⑤ B ①②④ C ①②③ D ④⑤⑥
4. 在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是　　　　　　　　　　　　（ ）
A.蔬菜、鸡蛋、精肉 B.鱼、牛肉、黄豆
C.马铃薯、花生、江米 D.奶油、玉米、牛奶

自我学习反思（谈收获或不足或努力方向）：

第一节 食物中的营养物质（第二课时）
学习目标
1．说出人体需要的主要营养物质及食物来源
2.能运用本节课所学知识解决生活中的一些常见问题
3.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物
学习重难点
1. 说出人体需要的主要营养物质及食物来源
2. 能运用本节课所学知识解决生活中的一些常见问题
学习过程
（一）情境导学
小明刷牙时常有血丝出现，医生除了给他开药方，还让他多吃一些新鲜水果和蔬菜，这是为什么呢？
（二）自主探究，合作交流
【学习任务一】学习水和无机盐
1.自读24页第一自然段，回答水的作用
典例分析 过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重最多的物质是（ ）
A.水 B.蛋白质 C.脂肪 D.糖类
2．自读24页第二自然段，并通过查阅有关资料，结合本地特点，完成下表
无机盐的种类
缺乏时的症状
食物来源
含钙的无机盐
儿童患 ，中老年人及妇女患

含磷的无机盐

含铁的无机盐

含碘的无机盐

含锌的无机盐

【学习任务二】学习维生素
1.阅读故事，想想说明了什么问题？
2.维生素是构成细胞的主要原料吗？能为人体提供能量吗？为什么会这么重要？完成下表，你也许会有更深一步的认识：
（提示：阅读42页表格，找出哪些常见食物中富含这些维生素）
维生素的种类
缺乏时的症状
食物来源
维生素A

维生素B1

维生素C

维生素D

３．结合维生素的知识，你理解医生为什么让小明多吃新鲜水果和蔬菜了吗？
４．不同水果或蔬菜中维生素Ｃ的含量相同吗？让我们来探究一下
　我们小组的假设　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
根据以下提示制定计划：
（１）维生素Ｃ的水溶液可以使高锰酸钾溶液褪色，维生素Ｃ含量越高，用量就越　　　
（２）蔬菜或水果可以榨出汁液使用
（３）滴加汁液的过程一定要慢，使另一位同学能进行记录
（４）在探究过程中如何做才能使实验误差最小
记录数据：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
得出结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【学习任务三】了解第七类营养素——膳食纤维
要求自读相关知识，并向大家介绍膳食纤维的有并内容
（三）系统梳理，互动评价
1．通过本节课的学习，你有哪些收获？还有哪些疑惑？
２．营养物质争功：我们已经学习了食物中的六种营养物质，请大家分组准备，然后推选出1-2名代表，讲述自己的功劳。
3．结合所学知识考虑：在饮食中我们应该怎样做才科学？
【自主检测】
1.患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏　　　　　　　　　　　　　　　　（ ）
A.含钙的无机盐 B.含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 D.含锌的无机盐
２.张爷爷最近一到晚上就看不清东西，到医院检查，医生不仅给他开了药，还要他加强营养进行食物辅助治疗，在下列食物中，请你帮张爷爷选择最需要的食物是　（ ）
A.牛奶 B.猪肝 C.鸡蛋 D.水果
３.地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏哪一种无机盐造成的？　　　　　　　　（ ）
A.含钙的无机盐 B.含铁的无机盐 C.含碘的无机盐 D.含锌的无机盐
４.牛奶中含有较多的（ ），可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一些牛奶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）
A.蛋白质和糖 B.维生素A和钙 C.蛋白质和钙 D.维生素A和糖类
５.关于水对人体的重要意义叙述不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　（ ）
①营养物质必须溶解在水中 ②细胞内的各种反应可以没有水参加 ③水可以把营养物质送到各个细胞 ④细胞代谢废物溶解在水中排出体外 ⑤水不是细胞的主要成分
A.①③ B.②④ C.①③④ D.②⑤
６．为了比较蔬菜中维生素C含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下：

黄瓜汁
青椒汁
芹菜汁
白菜汁
高锰酸钾溶液2ml
14滴
8滴
15滴
11滴
据表可知维生素C含量最多的蔬菜是（ ）
A、黄瓜 B、青椒 C、芹菜 D、白菜
自我学习反思（谈收获或不足或努力方向）：

第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收（第一课时）
学习目标
1．能描述人体消化系统的组成。
2．会运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
3．能理解淀粉在口腔内被初步分解成麦芽糖。
4．提高自己的动手能力和分析问题的能力。
学习重难点
探究馒头在口腔中的变化，提高探究能力。

学习过程
（一）情境导学
生日聚餐会上，小明胃口大开，一通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒服，四肢无力。同学们把他送到医院的消化科，医生为他做了检查并开了药。问题：
1．医生会对小明说些什么？小明会从中学到些什么？
2．你碰到过这样的事吗？
3．交流，汇报。
引入新课：今天我们就来学习《消化与吸收》。
（二）自主探究，合作交流
【学习任务一】结合教材32页图Ⅳ-21，概述消化系统的组成。
1．你想知道食物是怎样被消化和吸收