七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养本章单元综合测试1新人教版.doc
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1、七年级生物下册-第四单元-生物圈中的人-第二章-人体的营养本章单元综合测试1-新人教版第二章 人体的营养 测试题一、选择题(每小题只有一个最佳答案,将所选答案序号填入答案栏中)题号1234567891011121314151617181920答案1.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( )A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素2.在人体所必需的营养成分中,可以由消化道壁直接吸收的物质是( ) A.淀粉 B.脂肪 C. 蛋白质 D.无机盐3.在长期饥饿状态下,人的下列结构中,重量减轻最明显的是( ) A.脑 B.肌肉 C.皮下脂肪 D.血液4.下列饮食习惯中,合理的是( ) A.因贪
2、睡而经常不吃早餐 B.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 C.只吃自己喜欢的食物 D.合理营养,平衡膳食5.俗话说“食不言,寝不语”。吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的,原因是( ) A.不利于食物消化 B.食物容易由咽误入气管 C.唾液腺分泌唾液的量减少 D.有利于保护声带6.下列曲线能正确表示人体内酶的催化效率与温度的关系是( )7.人体内能分泌胆汁的消化腺是( ) A.肝脏 B.唾液腺 C.肠腺 D.胰岛8.下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是( ) A.多吃煎、炸食物 B.不吃青菜和水果 C.经常吃麦当劳、肯德基 D.食物多样,谷类为主9.欲购买无污染、安全、优质的食品,要关注下列哪一个标志
3、( ) 10.母亲节这天,小宁为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐;米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理( ) A香菇炒油菜 B.牛奶 C.排骨汤 D.玉米粥11.有关合理营养的叙述不正确的是( ) A.合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要 B忙时多吃含能量多的食物,闲时以吃蔬菜水果类食物为主 C.食物中所含的各种营养成分比例合适,互相搭配合理 D.合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量12.食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起,新的食品安全法正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是( ) A.不吃街头贩卖的、没有卫生许
4、可证的食品 B.把霉变大米淘洗干净后做成米饭,继续食用 C.为增加食品中蛋白质的含量,加入三聚氰胺 D.购买食品只关注营养成分,不用看保质期13.下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例是( ) 14.三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺,婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病。“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中,不正确的是( ) A.国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准 B.食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等 C国家应通过立法,加大对食品质量的有效监督和检查 D.严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂15.下列有关食品安全的做
5、法,科学合理的是( ) A.田间刚摘下的黄瓜最新鲜,不用清洗就可直接食用 B.买肉时一定要看肉是否是检疫合格的 C.野外采摘的蘑菇味道鲜美,都是炖汤的好原料 D.真空袋装食品只要不漏气,就可以完全放心食用16.(2010盐城)14王婶的血液检验报告单上显示:红细胞为3.0(正常值3.55.0)1012 个/L,血红蛋白为100(正常值110150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外,还应多食用( )A含铁多的食物 B含磷多的食物 C含碘多的食物 D含钙多的食物17.(2010聊城)13长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人,唇和口腔易溃疡(俗称“烂嘴”)原因是人体内缺乏( ) A
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