酱香型白酒厂电气设计的心得.pdf
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1、酱香型白酒厂电气设计的心得体会酱香型白酒厂电气设计的心得体会 -贵州省建筑设计研究院 -刘武奕 前言 各位领导,各位专家,各位同行,女士们,先生们,朋友们,大家好:今天在这里和大家分享一下我这些年作贵州茅台酒厂改扩建项目电气设计的一些心得体会。概述:1.贵州茅台酒厂简介;2.茅台酒厂地形介绍;3.茅台酒厂电气设计;制酒厂房 制曲厂房 酒库 贵州茅台酒厂年产量变化 0500010000150002000025000300003500040000450001951年 1978年 1991年 1995年 2003年 2015年 产量(吨)产量(吨)茅台酒厂的建设:贵州茅台酒厂地处赤水河中上游南岸的河
2、谷斜坡地带,工艺要求制酒厂房所处位置的海拔高度不能大于510米(微生物环境要求),因此可供建设制酒厂房的用地局限在河岸边狭长的带形地带。贵州茅台酒厂的主要生产性建筑物,由制酒厂房、制曲厂房、酒库和勾调车间、包装车间组成。其他生产辅助设施包括锅炉房、水泵房、污水处理厂、配电房等。厂区规划图 厂区实景图 厂区实景图 茅台酒厂工艺流程图 工业建筑的电气设计离不开工艺。茅台酒生产的全厂工艺流程图:制酒厂房:制酒厂房:大家知道茅台酒的主要原料就是高粱、小麦和水。生产方法主要是堆积发酵,然后通过蒸馏取酒。制酒生产厂房内主要是窖池和凉堂。一个年产200吨茅台酒的标准厂房(均为单层厂房)单体尺寸为90米x30
3、米,加上环境、道路等,平均每栋厂房最小用地面积4000m。而这些标准厂房的用电量仅为每栋不到40KW(厂房内的机械设备主要是两台行车和几台鼓风机、打糟机,当然还有照明负荷)。因此,面对这种大面积低负荷密度的厂区,我们在实践中的方案是扩大供电半径,减少变电所数量。厂区内一座10/0.4KV变电所的供电半径有的达到350400米(直线距离),从变电所配出的树干式干线电缆最长的达到600多米。超过了规范和设计手册的规定。好在制酒厂房内负荷容量小(最大单台设备容量7.5KW),通过适当加大电缆截面,能保证末端电压降在允许范围内。这样的好处是节约用地、降低设备投资,减少供电环节;缺点是线路损耗大,末端电
4、压稍低。制酒厂房内不设设置电气消防装置(湿法生产)。仅给排水专业设置了消火栓。制酒厂房外观效果图 制酒厂房剖面图 制酒厂房平面图 制酒厂房内部实景图 制曲厂房制曲厂房 制曲车间无海拔高度限制,因此一般布置在相对海拔较高的地方。每栋制曲厂房建筑面积约5500 m,制曲厂房一般是局部四层楼的多层厂房,厂房两侧一层为干曲仓,二层为发酵房。厂房中部为踩曲、磨曲加工作业区。干曲仓和发酵房几乎无用电设备(除走道外,室内照明都不需要)。制曲厂房用电设备主要集中在中部的加工作业区,有粮食提升和输送设备、小麦破碎设备(将小麦颗粒一分为二)、制曲搅拌设备、干曲粉磨设备、除(收)尘设备、包装设备等。根据酒厂设计防火
5、规范(GB50694-2011)规定,粮食粉碎和粉磨工段属乙类火灾危险场所。要特别注意的是,其中粉磨、除尘和包装工段属“T11”组别(引燃温度305C)的可燃性非导电粉尘危险环境。需按照爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范(GB50058)的要求进行设计,并采用防尘结构标志为“DP”的粉尘防爆电气设备。每栋制曲厂房设计计算负荷为180KW左右,最大单台电机容量为22KW(粮磨)。供配电系统则采用放射式供电。制曲片区变电所低压供电半径一般为200米。供电干线电缆在350米以内。制曲厂房外观效果图 酒库酒库 今天咱们的主题是“电气-消防”。在酒厂设计中,消防设计的重中之重就在酒库。茅台酒厂的酒库,不
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