葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书.pdf
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1、葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 1 葛根规范化栽培关键技术研究与应用 示范项目申请书 葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 2 一、申报项目简表 项目名称“药食同源”葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范 密 级(3)1 绝密 2 机密 3 秘密 4 公开 项目申报单位 名称 某葛业开发有限公司 单位所在地 某市南明区解放路 257 号 通讯地址 某市南明区解放路 257 号 邮编 单位性质(3)1、大专院校 2、科研院所 3、企业 4、其它 上级行政主管部门 上年度主要经济指标(单位:万元)总产值 0.000 利税总额 0.000 销售总额 0.000 年研究开发经费
2、 0.000 其它主要参加单位 序号 单位名称 1 纳雍县科技办 项目负责人 姓 名 宋敏 性别(2)1、男 2、女 出生年 1969 年 民 族 汉 从事专业 中药材种植 学 历(3)1 研究生 2、大学 3、大专 4、中专 5、其它 职 称()1、高级 2、中级 3、初级 4、其他 E-mail 手机 联系电话 传真 项目组人数?高级?中级?初级?其他?项目起始时间 2011-01-31 项目终止时间 2012-12-31 项目类型(3)1、基础研究 2、应用基础研究 3、应用开发 4、产业化开发 5、其它 所属技术领域(1)1、中药材资源保护开发及生产规范化、标准化研究开发 2、中药民族
3、药新药创制和名优品种的技术提升及深度开发 3、中药民族药生产过程的关键技术研究开发及应用 4、以某地产、大宗药材为原料的相关产品研究开发 5、研发平台建设 6、医药工业园区和中药材生产产业化示范基地培育建设 7、其他 项目技术来源(3)1、国内技术 2、国外技术 3、本单位自主开发 葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 3 主要研究内容(300 字以内)调查葛根野生变家种历史、分布及发展情况,收集全国葛根主要产区(分布区)野生与栽培品种资源,建立葛根种质资源圃,筛选优良种源;开展葛根种苗标准化生产技术研究与质量标准制定,建立葛根种苗生产基地;开展测土配方、优质高产栽培模式、病虫害综合
4、防治及最佳采收期等葛根优质高产关键技术研究,集成各项技术及生产质量管理规范,研究制定规范化生产操作规程(SOP);建立葛根规范化栽培试验示范基地,开展技术培训,进行应用示范推广。预期成果简介(技术成果、专利、技术指标及经济效益)(300 字以内)(一)项目技术指标 1、收集全国葛根主要产区(分布区)野生与栽培品种资源 2000 份(株);2、筛选出葛根优良种源 1 份;3、建立葛根种苗标准化生产技术路线、建立种子种苗等企业内控质量标准共 5-7个;4、建立葛根规范化栽培技术体系,制定规范化生产操作规程(SOP)10-12个,葛根亩增产 12%以上。(二)项目实施中形成的示范基地、中试线、生产线
5、及其规模等 建立葛根种质资源圃共10亩,良种繁育与种苗生产基地共500亩,试验示范基地共500亩,应用示范推广基地共5000亩。(三)其他应考核的指标 申请专利 12 项;发表省级期刊以上科研论文 23 篇,培养规范化种植中高级技术骨干 57 名,培训农民 3000 人次。经费投入 总经费 620.000 万元 省科技厅拨款 120.000 万元 葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 4 二、项目立项的必要性、市场需求分析、相关领域国内外技术现状及发展趋势(限 2500 字)中药材葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)ohwi 的干燥根,习称野葛,秋、冬二季
6、采挖,趁鲜切成厚片或小块,干燥1。葛根是多年生落叶藤本攀缘绿色植物,适宜温暖湿润气候,对土壤要求不严,除排水不良的粘土外,其余土壤均可种植,生长快、易栽培、抗逆性强,具有抗寒、抗热、耐旱、耐瘠薄、抗病虫等生物学特性,适应性广,被生态誉为进军荒漠的“先锋”,防止水土流失、改良土壤的“大地医生”,维护生态环境的“卫士”,尤其在喀斯特石漠化地区发展葛根生产,将生态恢复与脱贫致富有机的结合起来,具有很好的生态、社会与经济效益。某丰富的土地资源,及其优越的土壤气候生态环境非常适宜大规模发展葛根生产,葛根是喜光作物,年需日照时数 1 700h左右。在相应发育期内,随着光照强度增加,光合作用增强,光合产物也
7、多,藤条粗壮,葛根的淀粉含量高,品质优异。纳雍县生态气候条件优越,产葛根历史悠久,生产出来的葛根,其品质优良,市场认可度高。早在“安史之乱”时期就将“葛巴”即葛根作为充饥用;在上世纪“大跃进”时期,纳雍县野葛根就挽救过很多人性命。据不完全统计,纳雍县现有野葛根面积 1 万多亩,分布于在县内 22 个乡镇,但比较分散,没有一片成规模的,大部分葛根呈荒芜状态,任其自然生长,自由采收,农户家庭手工加工,葛根品种严重退化。由于缺乏投入和技术指导,全县葛根资源未能充分利用,葛根产业未能发挥良好的经济效益和社会效益。而规范化种植葛根亩产值可达 5000 元左右,大力发展葛根生产,对土地贫瘠的某贫困山区农业
8、产业结构调整、增加农民收入,脱贫致富意义重大。葛根是常用的传统中药,同时又是保健食品,是国家卫生部认定的药食两用植物。葛根始载于神农本草经,列为中品,是重要的常用中药1,2。葛根甘、辛,凉,归脾、胃经,近代药理研究表明,葛根还具有提高机体抗病能力、解肌退热,生津,透疹,升阳止泻等功效。用于外感发热头痛、项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻;高血压颈项强痛等作用。葛根在食疗保健方面也凸显优势,堪称“药食同源”代表,素葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 5 有“亚洲人参”之美誉,葛粉称之为“长寿粉”,在日本被誉为“皇室特供食品”,民间至今有大量野生及栽培以供食用的品种,葛粉具有清
9、香可口、洁白细腻的特点,已加工成保健食品。用于药膳自古有之,陶弘景谓:“葛根,人皆蒸食之。”陈藏器谓:“根堪作粉”。葛根食疗在解热、醒酒、提神、降压、降糖、舒筋、止痛等方面具有预防保健作用,在中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用方面也极具开发价值2,3,已开发成葛粉丝、葛挂面、葛桃片、葛根酒、葛根茶、葛奶液、葛晶、葛根饮料、果冻、葛根超微粒粉等,市场需求巨大。葛根的功能性作用早在数百年前就已被国人所知,并流传到到国外,尤其被韩国和日本人所崇尚。在韩国和日本,多年来葛根食品一直被列为畅销保健品,为了满足日本国人对葛根制品的需求,他们常年从我国进口葛根,并以此为原料深加工成多种产品,但由于葛根资源的匮
10、乏,而需求量甚大,致使葛粉的价格相当昂贵。也正由于此,葛根淀粉一直是我国外贸出口的畅销商品,出口价高达 31000 元人民币吨,葛根异黄酮的价格在国际市场上高达 3000 美元千克。然而,作为葛根的资源产地,我国对葛根的生产加工还基本上处于粗葛根粉、葛根粒等粗放型产品的生产状态,对葛根异黄酮的利用以及对葛根淀粉的深加工产品的开发几乎还是空白,远远未能发挥资源产地优势。因此,葛根产品有着广阔的国内、国际市场。近几十年来,不论是在药用葛根的药理研究、成份提取、新药开发方面,还是在葛根的品种选育、种植基地、食品加工方面都取得了长足的进展,涌现出了许多专门从事葛跟种植和葛根类产品开发的公司,葛根产业也
11、成了一些贫困县脱贫致富的支柱产业。化学成分分析研究结果表明,葛根主要含有异黄酮、葛根苷和三萜皂苷等化学成分,葛根营养成分主要是淀粉,鲜葛含淀粉 1 9 20,干葛含淀粉3540,另外还含有蛋白质、纤维素、微量元素、维生素、氨基酸及胆碱类衍生物,以及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品。药理研究结果,葛根具有降压作用、抗心律失常作用、改善脑循环和脑代谢的作用、解酒作用、影响酒精的吸收、保肝作用、抗氧化作用、保护中枢神经系统抗肿瘤作用、降血糖作用、降血脂作用、抑制酪氨酸酶活性为进一步开发葛根中的美白成分提供依据4。目前我国药材包括葛根在内生产中还存在着品种混乱、质量低劣、生产不
12、稳定等诸多问题,严重阻碍了中医现代化发展,主要原因之一就是用于药材生产的种子种苗品种葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 6 混乱,质量低劣,造成中药材品种混乱,质量低劣。因此,在我国药材存在问题日益突出的今天,加强药材优良种子种苗的繁育与生产研究,从药材生产的源头种子种苗抓起已是当务之急,因为药材种子种苗是药材生产的最基本的生产资料,是优质药材的源头,纯正优良的药材种子种苗是提高药材质量的先决条件,也是药材生产管理规范(GAP)实施首先要解决的问题。我公司在各级政府大力支持下正计划建成年产精制葛根淀粉2500吨、葛根素60 吨、葛根异黄酮 126 吨、葛茶近万吨的生产线。需要 5
13、万亩以上生产基地提供所需原料,亟需在某纳雍县等地加快发展葛根生产。通过对中药材葛根关键技术攻关和技术集成,进行标准化育苗与规范化种植关键技术研究与应用示范,解决葛根种植过程中的种源混杂、优质种苗缺乏、产量低、质量不稳定、技术标准不完善等问题,建立较为完善的葛根生产技术体系与质量管理体系,并应用示范推广 三、项目研究目标、主要研究内容、实施地点(限3500字)1、项目研究目标 通过对中药材葛根关键技术攻关和技术集成,进行标准化育苗与规范化种植关键技术研究与应用示范,解决葛根种植过程中的种源混杂、优质种苗缺乏、产量低、质量不稳定、技术标准不完善等问题,建立较为完善的葛根生产技术体系与质量管理体系,
14、并应用示范推广。将建立葛根种质资源圃共10亩,收集保存种质资源共2000份,良种繁育与种苗生产基地共500亩,试验示范基地共500亩,应用示范推广基地共5000亩。葛根亩增产12%以上。建立种子种苗等企业内控质量标准共5-7个,制定规范化生产操作规程(葛根地方生产技术规程)(SOP)10-12个,申请专利12项;发表省级期刊以上科研论文23篇,培养规范化种植中高级技术骨干57名,培训农民3000(1000)人(次)。2、主要研究内容 (1)葛根种质资源调查深入研究与适宜区分析 在原有调查及文献资料的基础上,通过适生区域、主产区域的深入调查,获得气象、水文、土壤等资料,气象和土壤等各项环境因子,
15、以外观性状、生长情况、单位面积的产量为主,辅以化学成分等的测定来确定葛根最适宜生长区。(2)葛根优良种源筛选研究 葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 7 以葛根生物学、农艺性状与药效成分为主要指标,采用系统选育的方法,筛选出质优、高产、稳定的优质高产种源。(3)葛根良种繁育圃建设与优质种苗生产技术研究 建立葛根良种繁育圃,系统开展葛根压藤繁殖、扦插繁殖、根头繁殖以及种子繁殖技术研究,建立种子种苗生产的企业内控质量标准研究,形成优良种子种苗生产质理管理规范,建成能为市场持续提供质量稳定的优良种苗生产基地,满足企业自身和市场的需求。(4)葛根优质高产关键技术研究 测土配方技术研究 测定
16、土壤中的养分含量与葛根生长的相关性,制定符合葛根生长发育动态需肥规律的合理肥料种类、施用量,施用方法,施用时间,施用频率等;研究影响葛根有效成分的含量的主要影响元素。优质高产栽培模式的研究 开展葛根种植密度与产量、质量相关性研究;研究制定相关标准操作技术规程。病虫害综合防治技术研究 对葛根设置综合防治区域,确定各种病虫害的危害特点和病原菌特征,并对典型病原物进行显微摄像或形态描述,开展综合防治技术研究。最佳采收期研究 测定葛根活性成分及生理生化指标的动态变化,确定最佳采收期。通过样方测算等核算葛根收获量,进行小型机械采收和人工采收的比较,人工采收方法之间的比较,确定最佳采收方法。(5)规范化栽
17、培试验基地建设与应用示范 加强基地环境质量监测和环境质量评价与GAP 试验示范基地建设,完善GAP 试验葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 8 示范基地软硬件设施。开展葛根规范化栽培技术应用示范后,不定期通过田间观察、走访、入户调查等方式检测应用示范的实效,对给当地农民带来的经济效益,对生态环境的改善,带来的社会效益等进行评估。3、实施地点 纳雍县维新镇等地。四、项目的关键技术及创新点 1、关键技术:(1)葛根优良种源筛选。(2)葛根优质种苗标准化生产技术。(3)葛根优质高产适宜栽培密度、测土配方施肥、病虫害防治与合理采收期。2、创新点:筛选出药用成分含量较高且稳定、产量高且稳定的
18、葛根优良种源。葛根优质种苗标准化生产与规范化栽培关键技术研究。五、现有工作基础、必要的支持条件、组织措施及实施方案(一)现有工作基础 纳雍县生态条件优越,产葛根历史悠久,早在“安史之乱”时期就将“葛巴”现在的葛根作为充饥用。在上世纪“大跃进”时期,纳雍县野葛根就挽救过很多人性命。据不完全统计,纳雍县现有野葛根面积1万多亩,分布于在县内22个乡镇,但比较分散,没有一片成规模的,大部分葛根呈荒芜状态,任其自然生长,自由采收,农户家庭手工葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书 9 加工,葛根品种严重退化。由于缺乏投入和引导,全县葛根资源未能充分利用,葛根产业未能发挥良好的经济效益和社会效益。
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