企业食堂管理制度.doc
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4、度。2 适用范围 本管理制度适用于所属各部门员工。3 职责划分 3. 1 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 3. 2 行政管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。4 基本内容 41员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。411员工餐的餐食规格 根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做6道菜式任其选择。(包括:两荤、三素、一汤)412餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政中心提出调整方案经相关领导审核,报总经理批示后执行。42员工餐的费用及质量控制421员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细
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