车间毛巾管理规定.doc
《车间毛巾管理规定.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《车间毛巾管理规定.doc(2页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、车间毛巾管理规定1、目的:规范毛巾领出、使用、保管、更换、报废操作,有效控制清洁过程中交叉污染问题2、范围:车间内使用的所有毛巾3、职责:3.1班长:负责毛巾的领出和使用过程的检查3.2员工:负责本岗位毛巾的使用、维护、清洁、保管、更换4、内容4.1未出库的毛巾存放在专用的清洁容器或袋子内,标识毛巾的数量、类别。4.2车间内毛巾按照颜色分类使用,白色毛巾用于擦拭与食品直接接触面(直接接触食品的工器具、容器内壁、操作台面、机台的食品接触面等),蓝色毛巾用于擦拭与食品间接接触面(如容器外壁、不直接接触食品的机台部位、容器外壁、文件夹、扶手等),红色毛巾用于擦拭非食品接触面(如地面、墙壁、凳子机台底
2、座等)。4.3毛巾分区域使用,生、熟区分开,禁止交叉使用,生区包括配料间、搅拌间、成型间、烘烤间,熟区包括冷却间、内包装间。4.4毛巾领取由员工提出,班组长负责领取和发放,并记录毛巾领用的类别、数量、使用区域。4.5毛巾放置按照颜色和用途分开放置,避免交叉污染。4.6新毛巾使用前去除标签再带入车间,毛巾每次使用前检查和去除毛巾上的毛边、线头和粘附的异物。4.7毛巾使用后立即清洗、消毒,挂起放置在毛巾放置区,禁止随意放置、叠放和堆放。4.8 毛巾清洗消毒方法:毛巾使用后先用清水清洗后使用清洗剂去污,再使用清水清洗掉清洗剂,后使用85以上的热水浸泡消毒30分钟或200ppm的二氧化氯消毒液浸泡消毒
3、5分钟以上,再清洗掉二氧化氯消毒液,拧干后展开挂起放置在对应的毛巾架上晾干,使用前用75%的酒精喷洒或浸泡消毒。4.9每天下班时毛巾清洁后挂起放置在毛巾架上,禁止装在容器内或放在更衣柜内,不允许带出车间。4.10毛巾破损须立即处理,确保无线头、无毛边,破损严重及时更换,避免产生线绳类异物。5、检查制度5.1自检:员工每天班前班后和每次使用前须检查毛巾的卫生及破损情况。操作过程中发现毛巾卫生不合格每次扣款10元;班组长/质检员发现破损没有维护或更换,一次扣责任人5元;毛巾混用和混放,每次罚款50元。5.2专检:班组长/质检员每天开班首检时检查毛巾质量和卫生情况,发现不合格立即整改,并确认整改结果。5.3生产主管、经理检查发现毛巾使用和管理不合格项,除员工罚款外,班组长/质检员负有管理责任,连带罚款一半数额。5.4生产主管每月、季度做生产分析和评估时,在质量管理板块加入毛巾使用情况评估。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 车间 毛巾 管理 规定
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【二***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【二***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。