《地理标志产品_施秉太子参》(修订说明).doc
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1、地理标志产品 施秉太子参修订说明 施秉县是贵州太子参主产区,其产量居全国第二位,占全国总产量的三分之一强,对全国太子参价格具有决定性的影响,“施秉太子参”国家地理标志证明商标已于2012年12月正式通过核准,是我州通过国家GAP认证的3个中药材品种之一。为规范施秉太子参产品质量,施秉县人民政府提出施秉太子参地方标准编制工作,贵州省地方标准施秉太子参(DB52/T 651-2010)于2010年8月23日发布,2010年9月23日实施。在近几年的实践中,我们发现贵州省地方标准施秉太子参(DB52/T 651-2010)需要完善,主要理由:1、卫生部公布太子参为可用于保健食品的中药,因此应删除规范
2、性引用文件GB2762食品中污染物限量、GB2763食品中农药最大残留限量和GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则;2、贵州省地方标准施秉太子参(DB52/T 651-2010)无商品分级标准,市场上太子参分级指标混乱,导致经济纠纷较多,应规范太子参商品分级。3、经多次抽测,“水浸出物(以干物质计)、环肽B(干燥品)”均达不到施秉太子参(DB52/T 651-2010)规定要求,应对贵州省地方标准施秉太子参(DB52/T 651-2010)4.2理化指标“水浸出物(以干物质计)、太子参环肽B(干燥品)”作修订。一、研究内容太子参块根分级标准的研究与制定,太子参水浸出物(以干物质计)指
3、标的修订。二、研究结果(一)太子参块根分级标准的研究与制定2013年7-8月,选取施秉太子参主产区的施秉县牛大场镇牛大场、紫荆、大坪等村20个太子参生产地块,黄平县一碗水乡代章、朗浒等8个村10个地块,各采集去除泥土杂草太子参10 kg(共300kg)。根据太子参块根呈细长纺锤形或长条形的形态特征,以重量比(25-50-25)为基础,按照块根最大直径与长度匹配原则,分为一、二、三级,凡未满足同时两个指标的划为三级,烘干后,测定中部直径和长度,通过汇总统计,确定太子参块根分级指标,见表1、表2。表1 太子参块根商品分级汇总表 单位:mm序号地点一级(测定50棵直径最小块根)二级(测定50棵直径最
4、小块根)平均直径平均长度平均直径平均长度1施秉县牛大场镇牛大场村5.48 45.50 4.00 31.50 2施秉县牛大场镇牛大场村5.50 45.60 3.95 30.00 3施秉县牛大场镇紫荆村5.49 45.00 3.96 29.50 4施秉县牛大场镇紫荆村5.51 44.80 4.05 29.00 5施秉县牛大场镇大坪村5.51 44.50 4.12 29.00 6施秉县牛大场镇大坪村5.49 45.00 4.10 31.00 7施秉县牛大场镇山口村5.52 44.50 3.95 31.00 8施秉县牛大场镇山口村5.48 44.80 3.98 30.50 9施秉县牛大场镇铜鼓村5.4
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