2019_2020学年新教材高中生物课时双测过关六蛋白质的功能及其结构单位含解析新人教版必修第一册.doc
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1、课时双测过关(六) 蛋白质的功能及其结构单位A级学考水平达标练1(2019宿迁期中)蛋白质功能多种多样,下列与其功能不相符合的是()A酶催化B抗体免疫C载体运输D肌肉中的蛋白质调节解析:选D绝大多数酶的本质是蛋白质,因此蛋白质具有催化功能;抗体的本质是蛋白质,抗体在体液免疫中发挥重要作用;载体的本质是蛋白质,载体蛋白在物质运输中起重要作用;肌肉中的蛋白质是细胞结构的重要组成成分,不是调节功能。2蛋白质是细胞中重要的有机化合物,以下关于蛋白质的说法正确的是()所有的酶都是蛋白质大多数抗体是蛋白质部分激素是蛋白质生物膜上的载体都是蛋白质A BCD解析:选C有的酶是RNA;抗体都是蛋白质。3蛋白质是
2、细胞内的重要物质之一,具有多样性和特异性,其结构与功能是相适应的。下列关于蛋白质类物质与其功能的对应正确的是()A胰岛素与调节B抗体与催化C唾液淀粉酶与催化蛋白质消化D血红蛋白与免疫解析:选A胰岛素是蛋白质类激素,对生命活动具有调节作用;抗体能与特异性的抗原结合并消灭它们,属于免疫功能;唾液淀粉酶具有催化淀粉水解的作用,不能催化蛋白质水解;血红蛋白存在于成熟的红细胞中,主要运输氧气。4丙氨酸的R基为CH3,在一个丙氨酸分子中,含有碳和氧的原子数分别是()A3,4 B4,3C3,2D4,4解析:选C依据R基写出丙氨酸的分子式,再判断碳和氧的原子数。5下列物质中属于组成蛋白质氨基酸的是()解析:选
3、B根据氨基酸分子的结构通式可知,构成蛋白质的氨基酸都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。A项缺氨基,C项氨基和羧基未连在一个碳原子上,D项无羧基。6如果一个氨基酸分子中含有两个羧基,其中一个氨基与羧基连在同一个碳原子上,那么,另一个羧基的位置是()A与氨基端相连 B与羧基端相连C和氢相连D在R基上解析:选D连在氨基酸中心碳原子上的有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团R,显然另一个羧基只能在R基上。7(2018江门期末)下列物质中不是组成蛋白质的氨基酸的是()解析:选B氨基和羧基没有连在同一个碳原子上,不是组成蛋白质的氨基酸。8(2019宿州期末)谷氨酸的R基为C3H5O2,在一个
4、谷氨酸分子中,含有的碳和氢的原子数分别是()A4,4 B5,8C4,5D5,9解析:选D由于组成蛋白质的氨基酸的分子式是C2H4O2NR,谷氨酸的R基为C3H5O2,因此谷氨酸的分子式是C5H9O4N,在一个谷氨酸分子中碳原子是5个,氢原子是9个。9图甲是某物质的结构通式,据图回答问题:(1)此类物质通称为_,它是构成_的基本单位。(2)生物体中此类物质约有_种,决定其种类的是通式中的_。若此物质中含有两个氨基,另外一个的位置应在_上。(3)某物质的R基若为CH2COCH3,请在图乙方框中写出此物质的结构简式。解析:生物界中的氨基酸约有20种,决定氨基酸种类的是其通式中的R基。构成蛋白质的氨基
5、酸至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。如果R基为CH2COCH3,则将通式中的R基换成CH2COCH3即可。答案:(1)氨基酸蛋白质(2)20R基R基10分析下列化合物的结构,回答问题:(1)氨基酸的结构通式是_。(2)如图物质中不属于构成人体的氨基酸的是_(填编号)。(3)如图物质中属于构成人体的氨基酸共_种,决定氨基酸种类的是_。(4)氨基酸分为必需氨基酸和_氨基酸,其中有_种是必需氨基酸,有_种是人体细胞能合成的,叫作_氨基酸。解析:(1)氨基酸的结构通式见答案。(2)由分析可知,如图物质中不属于构成人体的氨基酸的是和。(3)由分析可知,题图六种化合物中属于构成人体的氨基酸的是
6、,其R基分别是H、CH2COOH、(CH2)3NH2,R基有3种,说明构成人体的氨基酸有3种,氨基酸种类的不同在于R基团的不同。(4)构成蛋白质的氨基酸约有20种(人体21和),根据能否在人体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸,其中有8种是必需氨基酸,有12种是人体细胞能合成的,叫作非必需氨基酸。答案:(1) (2)(3)3R基团(4)非必需813非必需B级选考水平高分练11(2019北京西城区校级月考)下列关于氨基酸概念的叙述,正确的是()A氨基酸是蛋白质的组成单位,是由氨基和羧基组成的B氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上C一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水
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