地理标志保护产品_渠县黄花生产加工技术规程(报批稿).doc
《地理标志保护产品_渠县黄花生产加工技术规程(报批稿).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《地理标志保护产品_渠县黄花生产加工技术规程(报批稿).doc(16页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、ICS点击此处添加中国标准文献分类号DB四川区域性地方标准DB 511725/ T2014代替DB 地理标志保护产品 渠县黄花生产加工技术规程2014 - XX - XX发布2014 - XX - XX实施达州市渠县质量技术监督局发布DBXX/ XXXXXXXXX目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14基地选择和规划25品种26种苗37栽培技术38田间管理49黄花采摘510加工厂要求511加工人员要求612加工技术要求613加工质量要求714储存要求815包装要求8附录A(资料性附录)渠县黄花允许使用肥料9附录B(资料性附录)渠县黄花禁止使用农药品种10附录C(资料性附录)渠县黄
2、花可使用农药品种和安全标准11前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由渠县农业局提出。本标准由渠县经济作物站负责起草。本标准起草人:张邦红本标准有效期:13地理标志保护产品 渠县黄花生产加工技术规程1 范围本标准规定了黄花生产、加工技术的基本要求,包括基地选择、规划、品种、种苗、栽培技术、田间管理、黄花采摘等、加工的加工厂、加工人员、加工技术等。本标准适用渠县黄花的生产、加工。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4285 农药安全
3、使用标准GB/T8321 农药合理使用准则NY/T227 微生物肥料NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件GB3095 环境空气质量标准GB5749 生活饮用水卫生标准GB2760 食品添加剂使用卫生标准GB11680 食品包装用纸卫生标准中华人民共和国食品卫生法3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 渠县黄花渠县黄花色泽鲜明,香气浓郁,肉质肥硕,条干粗长,品质一流,渠县黄花以七根蕊,6-8片花瓣闻名,被称为“黄花之后”。3.2 安全间隔期 黄花生产中最后一次施用农药至采收间隔的最少天数。3.3 防治适期黄花生长过程中,对病虫草害最适合防治的时期。3.4 传统加工渠县黄花传统加工指的
4、是渠县具有地方特点的长期形成的黄花菜加工工艺流程,具有不破坏营养、保证型色悠美、保持清洁卫生和无污染的良好效果,是广大农户在加工黄花菜过程中形成的经验总结。3.5 现代加工 运用热风干燥或低温(冻干)干燥技术将鲜黄花进行干制的一种方法.3.6 热风干制 用电或煤产生热源;:通过机械原理转化成热风,将鲜黄花干制的一种方法。4 基地选择和规划4.1 产地环境条件 产地环境条件符合NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件要求。4.2 基地规划4.2.1 基地规划与建设应有利于改善黄花生态区环境、维护生态平衡,发挥黄花品种优势,便于灌溉和运输。4.2.2 渠县黄花生产基地应巩固老区、发展新区,
5、因地制宜,科学规划。4.2.3 黄花生产基地离公路上干道有一定距离,避免汽车尾气污染。严禁有污染的项目进入。4.2.4 基地应有一定规模,集中成片种植,以便于管理和运输。4.3 改善渠县黄花生产条件4.3.1 完善田间水利设施,健全排灌渠系,地下水位控制在80cm以下,大田大地要三沟配套,做到排灌自如、雨后地间无积水,路、沟、涵、池配套。4.3.2 改善土壤理化性状,加大有机肥施用量,提高土壤肥力,使黄花生产基地土壤具备中等以上肥力水平和团粒结构,土壤耕作层厚度不低于30cm。4.3.3 建立和完善黄花生产农事活动档案,记载生产过程中如农药的使用情况及其它栽培管理措施。5 品种5.1 品种条件
6、 推广品种必须经省农作物品种审定委员会审定的优良品种,每个品种具有相对稳定的形态特征和经济性状;引进品种必须经过试验、示范确认才能推广。5.2 渠县黄花主推品种 主推黄花品种必须选择高产、优质、抗病虫能力强的品种,并合理搭配早、中、晚熟品种。渠县黄花主推品种见表l。 表1渠县主推黄花品种品种名称特征特性早熟型武坪早分蘖力中等,叶片深绿肥长,株高100cm左右,苔高90cm-120cm,花蕾长l2cm-13cm, 5月中旬初摘,采摘期35d左右;一般667产干花150kg-175kg。中熟型渠县花属早中熟品种、分蘖力中等,叶片深绿肥大,质柔软,长80cm一120cm,宽1.5cm-2cm。株高9
7、0cm-100cm,成熟花蕾浅黄色,幼蕾青绿色,花蕾长12cm-15cm,蕾坚实,花瓣清亮肥厚,花药黄色,芬芳味浓,6月上旬初摘,采摘期40d以上,一般667,产干花150kg-225kg。冲里花属中晚熟品种,分蘖力较强,叶片深绿肥长,株高90cm-l00cm,苔高130cm-140cm,花蕾长llcm-12cm,成熟花蕾浅黄色,幼蕾青绿色,花药黄色。6月中旬初采,采摘期60d以上。一般:667产干花125kg-150kg。晚熟型细叶子花又名“八月花”,一般在7月下旬初摘,8月下旬结束,采摘30d;分蘖力强,出苗早,叶淡绿色,狭长若剑,花苔细小,抽生不整齐,苔高50cm-100cm,花蕾长8c
8、m-12cm,蕾白色,易“毛蔸”,最高667产干花15kg。长咀花分蘖力中等,长势强,叶片浓绿,花苔粗壮,株高90cm-l00cm苔高120cm-130cm,蕾长12cm-13cm,花药紫黑色。6月下旬初采,采收期55d-60d,一般667产干花150kg。6 种苗6.1 繁殖方法6.1.1 有性繁殖 因黄花种了结实率极低,生产上一般不采用。6.1.2 无性繁殖a) 分株繁殖法:自接将母株丛全部挖出重新分栽或在母株丛侧挖出一部分(一般取1/3)植株分栽。b) 切片繁殖法:春、秋两季均可黄花切片繁殖,将整理好的黄花种苗用利刀纵切2片一10片,经过消毒,微肥浸泡进行育苗,兴叶片达4片一6片时进行移
9、栽。c) 花苔扦插法:在黄花采收完毕后,选饱满叶芽的花茎,从生长点卜、下各留15cm剪下,两端插入土中,苞片生长点露出地面,通过育苗,当叶片达到4片一6片时进行移栽。d) 芽块繁殖法:利用黄花的根含有人量的营养物质,根状茎上腋芽密集的特性,将根状茎切成块后进行育苗。7 栽培技术7.1 园地建设7.1.1 选址:选择土层深厚、肥沃、光照充足、通风、排水良好、地下水位低的平坝浅丘缓坡地为宜。7.1.2 整地:深挖30cm以上并炕土l0d,拣尽杂草、石块等杂物;地边砌坎,周围开好排水沟,并用生石灰调整土壤酸碱度。7.2 施足底肥:667用草木灰100kg,人畜粪2000kg,上杂肥2000kg。7.
10、3 栽植时间:以8月下旬至10月上旬为宜。7.4 栽植方式7.4.1 宽窄行窝栽:宽行85cm,窄行50cm,窝距50cm,窝栽三株,呈三角形,株距15cm,每667栽6000株。7.4.2 宽窄行单株条栽:宽行85cm,窄行50cm,株距16cm, 667栽7000株。7.5 栽植要求 选雨后晴天,边取苗边栽植。栽一前对根部进行修剪,每株种苗留2层一3层新根,4cm一6cm长,其余部分剪去。按种苗大小分别栽植,深度13cm,做到苗正、根展,每667用腐熟人畜粪水1500kg作定根肥。8 田间管理8.1 仔细晾蔸 立春前后5d选晴天土壤干爽时松土并把根周围土刨开,以见到幼芽为准,切忌碰断幼芽,
11、并除尽杂草。8.2 地膜覆盖 对早熟黄花品种在立春前进行晾蔸施肥除草后,用微膜和地膜进行双层小拱覆盖,当气温稳定回升到17时揭膜。8.3 合理施肥8.3.1 施肥原则:合理施用化肥,实行降氮、稳磷、补钾,N:P:K的比例达到2:1.1;增施腐熟有机肥,提倡根外追肥;严禁施用氯化铵、销酸铵、碳铵和化肥干施。允许使用肥料参见附录A。8.3.2 施肥技术a) 晾蔸肥:在黄花晾蔸后重施晾蔸肥,667用过磷酸钙25kg,桐枯50kg(碾细尿泡),腐熟土杂肥1000kg,混合施入,再淋入人畜粪1000kg加尿素10kg或l0kg复合肥,边晾蔸边施肥、边壅蔸。b) 抽葶肥:在葶高16.7cm时施肥;667用
12、腐熟人畜粪3000kg加尿素7.5kg。c) 稳蕾肥:在开始采摘l0d后,选晴天下午,用含磷钾的微量元素肥料叶面喷雾2次-3次,每次间隔7d,微生物肥料使用应符合 NY/T22 7标准规定。d) 秋苗肥:在秋苗长至20cm 时,667用尿素10kg兑粪水3000kg灌窝。8.4 中耕除草 在春分前后苗高16.7cm、抽葶前5d、采花结束进行中耕除草;并做到田间无杂草。8.5 培冬肥 秋苗枯死后应做到地间无杂草,用肥沃的老墙泥、堰塘泥、干河泥、菜园土进行培土,667用5000kg。8.6 病虫防治8.6.1 病虫害防治原则:坚持“预防为主,综合防治”,以农业防治为基础,优先使用生物防治,协调利用
13、物理防治,科学合理应用化学防治。推广高效、低毒、低残留农药,严格农药使用次数和安全间隔期;严禁使用有机氯制剂,有机磷制剂等高毒、高残留农药。在采花前10d禁士使用任何农药。8.6.1.1 农业防治:选用高产、优质抗病虫能力强的品种,并适时更新复壮:开好排水沟,降低地下水位,消除明涝暗渍;土壤消毒;生长季节禁止间作。经常中耕除草,并清除病残物体,搞好田园卫生。8.6.1.2 生物防治:利用生物天敌、杀虫微生物、农用抗生素及其他生物制剂控制黄花病虫害。8.6.1.3 物理防治:使用黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫;利用防虫网进行防治;使用黄板或白板诱杀害虫,铺挂银灰膜驱蚜防病;糖醋液诱杀夜蛾科害虫
14、。8.6.1.4 化学防治:科学合理应用化学防治技术,采用高效低毒、低残留农药,对症下药,适期防治,化学防治使用农药应符合GB4285农药安全使用标准和GB/T8321农药合理使用准则。黄花禁止使用农药品种见附录B,推荐使用农药品种及安全标准见附录C。8.6.2 加强病虫测报,掌握田间病虫情况,针对病虫种类了解农药性质,做到对症下药,选择关键时期进行防治。8.6.3 正确掌握用药量,在生产中使用农药必须根据说明书提供的用量,不可随意增减;配药时要使用量简、量杯、天平等合格器具:多种药剂交替使用,避免长期使用单一农药。8.6.4 黄花病虫害化学防治方法8.6.4.1 黄花叶斑病、叶枯病、锈病等病
15、害防治:在病害发生前或在采摘结束和秋苗倒苗时用0.3波美度的石硫合剂满园喷杀,消毒杀菌;叶斑病、叶枯病一旦发生可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%速克灵可湿性粉剂500倍一1000倍液进行防治,交替使用农药,连续2次一3次,间隔7d-10d为宜。用三啤铜1500倍液或用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液防治黄花锈病,问隔7d一l0d,连续2次一3次为宜。8.6.4.2 虫害防治:667用2.5%的敌百虫粉剂2.5kg拌细细干土50kg穴施或用90%的晶体敌百虫800倍液开沟浇根;在晾蔸时施用桐枯,防止地下害虫。用40%的乐果乳剂1500倍液或乐果加马拉松1000克,兑水100kg一
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 地理 标志 保护 产品 渠县 黄花 生产 加工 技术规程 报批
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【二***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【二***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。