张謇与近代茶业发展浅析.docx
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1、张謇与近代茶业发展浅析张謇,江苏南通人,字季直,号啬庵,近代中国立宪派、实业家、教育家。清光绪年间状元,早年入淮军吴长庆幕。1895年在南通创办大生纱厂,旋即又在各地大举兴办实业,兴办通海垦牧公司、大达轮船公司、复新面粉公司、资生铁冶公司、淮海实业银行,并投资苏省铁路公司、大达轮船公司、镇江大照电灯厂等9个企业。又先后创办了通州师范学校、南通博物苑、女红传习所所等。他把实业公司、教育称为“富强之大本”。清末参与发起立宪运动,1906年成立预备立宪公会,任副会长,1909年当选为江苏咨议局议长。辛亥革命后,张謇被任命为中国民国临时政府实业总长,由于与孙中山会晤不欢而散,因而并未到任。中华民国政府
2、北迁后,张謇拥护袁世凯,组织统一党与国民党对抗。1913年,任袁世凯政府农商总长。袁世凯即将称帝时,辞官南归。晚年继续在南通兴实业和教育,提倡尊孔读经,抵制新文化运动,在五四运动和五卅运动中反对革命。1925年,大生纱厂因亏损严重被接管,次年病死。著有张季子九录、啬翁自订年谱、张謇函稿、张謇日记等。今有张謇全集。综观张謇的一生,典型地反映出中国民族资产阶级上层的特征,即政治上保守,与封建主义联系紧密,反对革命,主张立宪;同时又大兴实业、教育,要求发展资本主义。这种矛盾心态,促使张謇任农商总长时,必然比较重视中国传统产业,试图挽救严重衰退的近代中国茶业。那么,张謇对近代中国茶业采取了何种振兴措施
3、?实际效果到底又如何?由于学者对此问题未作任何研究,故笔者试作一粗浅探讨,以求教方家。一张謇对近代中国茶业的认知作为近代著名文人、实业家、教育家、立宪派首领和政界要人,特别是曾担任过农商总长,张謇对近代中国茶业有较为清醒的认识,所包含的思想打上了鲜明的时代烙印。这些认识主要有以下几点。1“茶叶为出口商务大宗”。张謇对近代中国茶业的重要地位十分清楚,这既来自他的亲身感受,也来自社会现实的反映。张謇生活的年代,是近代中国屡遭列强侵略,国家主权和领土不断遭到严重损害、人民苦难日益加深的年代。茶叶作为中国传统出口农产品,无论是出口数量、出口价值,还是在外贸格局中的地位,没有任何一种货品可以与之匹敌。张
4、謇出生的1853年,正值鸦片战争后的五口通商时期。该年,福州首次出口茶叶,加上广州、上海,中国南方出口茶叶的港口为3个,是年出口茶叶约计101227万磅,折合759392348担。北方运往恰克图陆路出口俄国的茶为5万箱,折合25万担。1852年,从西北出口俄国的茶为666万磅,折合4996249担。从西南出口的茶叶,每年约5万担,帆船每年运销海外的茶叶约为2万5万担。总计1853年出口茶叶约859388担884388担,即不到90万担。1888年,茶叶出口量增至2413456担,增长17倍左右。茶叶出口带来的白银年收入为3000万两左右,最多时年达4000万两,个别年份甚至达到5000万两。其
5、占出口总值比重1897年为6164%。嗣后,因土货出口量增加,茶叶出口比重有所下降,1886年仍超过40%。虽然19世纪80年代末,茶叶出口已趋衰落,但仍不失为“出口商务大宗”。张謇大办实业期间,1895年的茶叶出口量为1865680担,他从事立宪运动的1906年,茶叶出口1404128担。中华民国建立时的1912年,茶叶出口1481700担。他当农商总长的19131915年这几年,茶叶出口量为1447712担、150312担、1783916担。他去职时的1916年,茶叶出口1543862担。这一段时间,茶叶出口总值一般为年达3000万两白银,1901年最少,为18512万两,18971898
6、年、1900年,19021903年、19051906年,年均2000余万两。但1915年竟达55562万两,1916年也高达4356万两。其占出口比值也不断下降,18871891年为30%以上,18921896年为20%以上,18971916年大多为10%以上,其中19091910年、19121913年、1916年,均不足10%。但,无论如何,1900年前茶叶出口货值在外贸结构中一直占据首位,19011916年仍然占据第2位的事实,也说明了茶叶贸易的绝对重要性。这是张謇重视中国近代茶业的现实基础和关注茶叶贸易的物质前提。2“茶叶销数,日形减退”。茶业事关国计民生,在中国近代经济社会中占有举足轻
7、重的地位。但,如此重要的产业,张謇用心细究后却遗憾地发现,19世纪80年代后期起,尤其是他任农商总长的“近年来”,茶叶出口量不断下跌。1879年前,张謇的青年时期,茶叶出口量持续上涨,年出口量已接近200万担,19世纪80年代,年出口量大体达200余万担,但1889年后已不足200万担,嗣后螺旋式下跌。进入20世纪初,年出口量大体只有140万160万担,仅有1903年、1906年超过160万担,1905年还不足140万担,1901年仅为110余万担。张謇辞官回乡后,茶叶贸易“日形减退”的局面依旧没有任何好转。1917年,出口量仍有1125535担,1918年骤减至404217担,翌年虽升至69
8、0155担,但1920年、1921年又减至305906担、430328担。嗣后虽缓慢回升,但直到张謇去世的1925年,出口量也只有833008担,仅为全盛时的约30%。这样的残酷局面,确实使人忧伤,也深深刺激了张謇的大脑,成为挥之不去的恼人印象,留下了深刻的时代烙印。3“至严禁作伪,改良制造各节,尤为当务之急”。因为,据农商部“叠经派员分赴产茶各地,切实调查,以皖省祁门之茶,栽种制造,尚称合法”,但“其余湘、鄂、赣、闽、浙等处,均树老山荒,久未添种,味淡质薄,向不施肥,培植既鲜讲求,制焙率多粗劣。而作伪掺杂,尤为各省之通病”。这种认识,反映了中国近代茶业的突出弊病和客观实际,说明问题之严重性。
9、其实“培植既鲜讲求,制焙率多粗劣”问题的出现,说到底是半封建半殖民地环境下,外国列强压榨中国茶业的结果。因为,外国列强以不平等条约为护身符,完全控制了中国茶叶的生产与贸易,操纵了中国茶叶出口定价权,千方百计地榨取更多茶利,而真正从事茶叶采植、生产的最下层茶农的利益却得不到任何保障。茶叶出口利益最终大者被“中间商人囊括去了,真正交到种植者手里的那一部分,又须由许多人分配,因此每人所得的不多”。其实,并非所有中间商都取得了巨额利润,只有外国洋行者茶叶贸易的最大受益者,是真正“囊括茶取”的中间商。这一点,当时人曾一针见血地指出:“利之操纵,尽归外洋”。洋行控制茶价的基本依据是利用信息优势、资本优势。
10、茶季开始,洋行先“昂值收买,以广招徕”,并利用分布各埠的收茶机构,凭借交通、信息优势,采用“何处便宜,即向何处售买”的方法,“迨茶船拥至,则价值顿减,茶商往往亏折资本”。茶商不但昧于商情,交通落后,更重要的是资本来自贷款,无法与洋行抗衡。茶商“由于资本不足,重息借贷,更有全无资本,俟茶借债者。洋商渐知其弊,于是买茶率多挑剔,故抑其价。茶商债期既迫,只求速销偿债,而成本之轻重,不能复计。一经亏折,相继倒闭。其资本充足者,势不能随众贱售”。当然,洋商控制中国茶叶出口的手段几乎到了疯狂的程度。正因为如此,当时外国人也承认,“所有,或者几乎是所有主张人格和清白、反对欺诈买卖的洋行,都被排斥于华茶贸易之
11、外”。既然如此,经营茶叶出口的中国商人为了获取利益,遂采取转嫁危机的方法,除了尽可能压榨茶农外,他们还采取饮鸠止渴的作伪手段,粗制滥造,掺杂作伪,不一而足。处于社会最底层的茶农,连起码的温饱都得不到保障,因此,普遍对茶业失去信心、耐心,不但不可能认真管理茶园、精心制作茶叶,甚至还被逼成作伪制假的主角。这就是张謇所说“树老山荒,久未添种,味淡质薄,向不施肥,培植既鲜讲求,制焙多粗劣。而作伪掺杂,尤为各省之通病”问题的由来,也是近代中国茶业衰败的根本原因。既然茶叶如此重要,但外销量又不断减少,形势严峻,问题严重,作为主管农商的最高长官,张謇当然负有振兴茶业义不容辞的职责。事实上,他就任农商总长后,
12、立即就对振兴传统优势产业茶业殚精竭虑,多方谋划,提出茶业“亟宜整理”,除了“减轻税率,系为体恤商艰起见”外,认为“至严禁作伪,改良制造各节,尤为当务之急”。为此,他制定了振兴茶业的计划,采取了恢复茶业的措施。二张謇对近代中国茶业的振兴虽然张謇任农商总长时间并不长,但还是为振兴茶业还是尽其所能做了一些实实在在的事情,值得后人铭记。1“派员分赴产茶各地,切实调查”。振兴中国茶业,必须了解、把握中国茶业,而准确把握茶叶产区的种植、制造、销售情况,实为基础之基础。虽然清末海关曾有过相关调查,把相关情况汇编成访察茶叶情形文件,但毕竟不是着眼于茶区的全面调查,更不是针对茶叶生产情况的。当然,洋务派官员著作
13、和言论及海关贸易报告中也有一些茶区情况的反映,那就更不成系统了。为了搞清中国茶业发展的基本情况,农商部向安徽、江西、湖北、浙江、福建等重点外销茶产区派出调查员,进行“切实调查”,获得了大量茶区生产情况的第一手资料。这些资料经汇总后予以公布,为振兴茶业提供了决策等依据。被誉为当代茶圣的吴觉农认为,“调查的数字虽极不可靠,但尚不失其本身的意义”。这些资料主要包括全国茶园面积、茶叶产量、茶叶种类、茶户户数等。兹见全国茶园面积、茶叶产量、茶叶种类、茶户户数表:当然,农商部的上述统计存在一些问题。如茶园面积是由“面积”和约计面积组成的,“面积”就是实际知道的面积,比较准确,“约计面积”当是估计的面积。这
14、样,二部分合起来的总面积就不是很精确了。又如,1920年的茶叶产量,除去出口数量306422担后,已不足9万担了,显然不准确。这是由于当时各省割据,报告不全造成的。再如:茶户数量前后几年相差太大,主要是1916年后的具报即已不完整。1920年,湖南、湖北、浙江、福建等重要产茶省份茶户数量均无数字。1915年的全国茶户数量中,山东、四川数量也缺。但,相对而言,张謇任农商总长时那几年的相关统计数字要准确些。这是张謇对振兴近代中国茶业作出的贡献。2“拟具整理茶叶办法并检查条例呈”。中国最早从事红茶改进工作的祁门茶叶改良场,是张謇任农商总长时,派曾前往印度、锡兰考察过茶业的陆纆建立的,并从印度买来了一
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