2022互联网大学生创新创业项目无名的茶商业计划书.docx
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1、大学生创新创业期末考试创业计划书工程名称:无名的茶考核方式:开卷(个人撰写计划书与PPT阐述)所在班级:学生学号:学生姓名:撰写日期:年 月 日评阅教师签字:第三章市场分析(负责同学姓名)3.1 行业背景概述目前,世界上有54个国家产茶,茶叶产量70%集中在中国,印 度,斯里兰卡,肯尼亚,全世界有160多个国家消费茶叶,50%以 上的人口饮茶。据统计全世界茶叶种植面积约250万公顷,产茶300 万多吨,出口 135万多吨,茶叶产量和消费产量年均增长5%。中国是茶的故乡,是发现茶、利用茶最早的国家,茶叶种植面积,产 量和出口量一直是排在世界前列。目前我国茶叶种植面积118万公 顷,茶叶总产量78
2、万吨,年出口茶叶26万吨,年创汇4亿美元以 上,是名副其实的茶叶生产大国。行业情况一个行业里面没有龙头企业,没有行业霸主,就是典型的低集中度行 业。最主要的特征就是门槛低,利润高,竞争混乱没有秩序。茶叶行 业各企业不知道自己的对手是谁,企业各做各的市场。赚钱比拟容易, 规模不大照样能够赚钱。市场处于非竞争状态,行业门槛低,所 以茶行业小规模企业很多。特别是普洱茶,经历了一场非理性的过山车式热炒之后,保守估 计市场上库存的普洱茶就有180亿,很多普洱茶企业的库存也不会 低于市场存量。企业面临生存还是毁灭的抉择。茶叶行业目前多、舌L、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据
3、和方向。可以说,国内的产业行业是 有名茶,无名牌。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和 行业的出路。3.2标客户本公司前期资金有限,主要销售走交易会、网上交易等渠道,有了一 定宣传力度和知名度,我们将目标转为爱茶人士、餐厅、酒店等,走 精品茶业路线,服务中高端客户,主要以长时间工作且很少锻炼的白 领人群为主,其次是减肥和健身人群。3.3 目标客户面临问题1、不信任新兴企业2、难以鉴茶品,不相信质量现实问题1、前期资金缺乏,难以找到投资方2、资金回笼慢,很难长时间提供货源3、鉴茶师重金难求竞争问题国内有名茶叶公司如:大益茶业集团是在始建于1940年的动海茶厂的基础上开展而来 的。年销售收入超
4、亿元,纳税7000多万元。成立大益集团以来,集 团以品牌为先导、渠道为依托,为消费者提供高品质的茶产品及茶服 务,产品线涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类。以大 益牌普洱茶为代表的众多产品,均获国家环保总局有机食品开展中 心颁发的有机食品证书,屡次荣获国际、国家、部省级金银奖, 并通过欧盟国际有机认证,远销日本、韩国、马来西亚、欧美等国家 和港台地区。八马茶业八马茶业源于百年前的“信记茶行,学门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音 发现者王十让的第十三代传人。公司旗下有安溪八马茶业、 深圳八马茶业连锁、厦门八马茶业。目前,公司参 与管理茶园基地50000多亩,现有西坪
5、和龙门两个加工厂,总建筑 面积6万平方米,年加工能力6000吨,其中龙门加工厂是目前亚洲 最具现代化的乌龙茶铁观音精制加工厂。33.2 3推广本钱问题推广方式多样化如:软文推广、网络宣传、促销手段等。但是成 本问题也是非常明显,前期投资巨大,打造知名度艰难。3.4 行业开展趋势由于人们对茶文化的推崇,未来市场对精品茶叶的需求巨大。但是茶叶行业目前多、舌鼠弱,整个行业的无序竞争和低层次竞 争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名 茶,无名牌。面对这种情况,本公司推行品牌化,让名茶与品牌挂 钩。3.5 竞争我们不光是市场上客户的竞争更多是生产标准化、种植地长期合作的 竞争,茶叶
6、种植大户很难签订合作,难以保证长时间的大量收货,行 业无序和低层次竞争激烈。3.5.1 主要竞争者及分析本公司前期以批发为主批发市场、交易网站等被大量茶农占据, 无秩序无规那么,我们要将其和为一个整体,致力于小局部垄断批发市 场,主动聚合茶农,统一批发。第四章产品与技术分析(负责同学姓名)产品概述无名的茶一低脂低糖高品质茶叶、半发酵茶,独具鲜明特色的 茶叶品类。无名的茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等 方面。被称之为“美容茶、健美茶”。普洱茶,普洱茶分布于华南至云南、贵州等地。具有清热生津, 辟秽解毒,消食解酒,醒神透疹之功效。苦丁茶,主要分布在西南地区,是纯天然保健饮料,成品茶清香
7、 有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴等多种功效。4.1 产品核心技术优势生产规模标准化我们具备生产低脂低糖高品质茶叶、半发酵茶的技术,并且距茶叶生 产地较近、路途运输费用低,国内国外需求量大,批发量大,生产规 模可以加快走入标准化。4.1.1 纯天然精品茶叶本公司具备专业人员,监督产品质量,精选好茶叶。4.2 产品可行性分析市场可行性茶叶消费热点转换很快,有机茶被消费者接受并迅速得到了认可, 继绿茶、乌龙茶之后,普洱茶在国内市场兴起,有效带动茶叶消费市 场不断升温。2003年以来,普洱茶开展迅猛,云南龙生集团过去是 以生产绿茶为主企业,年时间,普洱茶生产从少量到批量,2005普
8、 洱茶销量占到集团总销量的1/3 ,并且其利润率超越了其他品种。4.2.1 生产可行性茶叶加工由手工转向机械化,大多数的名优绿茶加工实现了半机 械化生产,特别是小型名优茶加工设备得到广泛应用,极大提高名优 茶加工的效率和茶叶产品的标准化水平,为规模化经营奠定了良好基 础。通过对加工工艺的改进,茶叶品质也在不断提高,适应了市场对 高品质茶叶日益提高的的需要。例如乌龙茶通过采用空调做青,在夏 季也能生产出高品质的乌龙茶。此外茶叶产业大多数已经通过09000系列、HACCP等质量认证。乌龙茶出口企业精制加工基本实现了全自动化封闭式生产,为茶叶质量平安生产提供可靠保障。从 2005年开始,国家对茶叶企
9、业实行QS认证,进一步促进了茶叶初 精制企业厂房和设备改造工作的开展。4.2.2 法律可行性国家十分重视农业开展,持续出台政策从金融上对农业产业进行 帮扶,并鼓励数字农业建设,从顶层设计上为茶叶产业的开展提供了 政策支持。2020年,为稳定茶叶是市场秩序,促进产业平稳开展, 各地出台税收减免、金融扶持等系列政策,支持加工企业购买新叶、 帮扶产销。第五章商业模式(负责同学姓名)5.1 商业模式概述中国茶的战略困境是冰火两重天:一小局部中国茶的深度嗜好 者,大局部现代人并没有将茶当做生活必需品,反而被咖啡、立顿茶 这些非中国茶饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化:规模化、消 费品化。也就是说,必须
10、由领先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中国 茶消费小众化的现状,重新让中国茶成为群众化、日常化的生活必需 品。商业模式是企业获取收入及利润的方式,一片小茶叶可以变化出多种商业模式,每种商业模式都具备产生强大茶品牌的基础。5.2 商业模式画布1:品类品牌:按照产业营销图谱里价值化与规模化两 类驱动引擎的规律,制定从品类中快速成为领先品牌的营销模式,抢 夺品类第一品牌制高点。2:渠道品牌:主要有茶叶市场(茶城)、茶行(零售店)、品牌连锁店、网店四类。3 :包装品牌:有原叶、原叶茶包、制品茶包三种形态。5.3 盈利模式金字塔式的经营模式金字塔模式是一个非常适合当前中国茶企的盈利模式。金字塔模 式将茶
11、叶分为做品牌形象的顶级产品;实现企业主要利润的高端产品; 实现主要销量的中端产品;而低端产品是为了阻击竞争对手。5.4 未来开展1、五年后没有品牌的茶将无人问津五年后2、靠编故事骗消费者的茶商将退出历史舞台3、新兴茶叶连锁十年后全面替代现在的茶叶连锁加盟店4、靠抄写模仿别人产品和概念的企业将在市场上举步维艰5、懂茶、会喝茶、知茶礼将成为时尚;成功人士家家增设茶室迎 客6、越来越多的有钱人将会投资茶品牌(买断品牌、贴牌成时尚)7、未来5-8年,国内将有20家以上茶企业股票在国内外上市8、茶叶企业的领军人物身价将跻身财富排行榜前十位第六章营销策略(负责同学姓名)6.1主要销售策略.产品策略详述所谓
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