栀子花审美文化象征.docx
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1、栀子花审美文化象征【内容提要】栀子是中国传统名花,经历了从实用功能到审美价值,再到象征意义的演进。这种演进是“层累”式的,而并非是“替换”式的。经过不断抉发、丰富,栀子最终完成了实用、审美、象征的功能整合。栀子从实用到象征、从民间到文人,从而成为一种“有意味的形式”,这也是中国文化中很多花卉的共同走向。揭明通过栀子的文化内涵可以从文化的角度认识民族文化心理。AsatraditionalfamousflowerinChina,GardeniaFlowerwitnesseditsfameevolutionfrompracticalfunctiontoaestheticvalue,theflower
2、completeditsfunctionintegrationofpractical,frompracticalfunctiontothesymbol,theGar,wecanrealizethenationalculturalpsychologyfromtheviewpointofculture.【关键词】栀子/实用/审美/象征/文化GardeniaFlower/practicalfunction/aesthetic/symbol/cultureEE13UU8371365中图分类号:文献标志码:A文章编号:1671-611601-0006-07栀子为茜草科栀子属常绿灌木或小乔木,初夏开花,花
3、色素白,花气清芬。栀子有诸多的别称,如木丹、卮子、越桃、鲜支、林兰等,后又被讹为西域薝卜花。李时珍本草纲目说:“卮,酒器也,卮子象之,故名,今俗加木作栀。”至迟到汉代,栀子的药用、染色价值已被发现和应用;南朝时期,栀子进入审美视野,也成为男女之间的传情之具;唐朝时期,栀子的花色、花香开始成为重要的审美对象;宋朝时期,栀子又成为文人的参禅之友,也具备了“比德”意蕴。栀子经历了从实用功能到审美价值,再到象征意义的演进。当然,这种演进是“层累”式的,而不是“替换”式的,经过不断抉发、丰富,栀子最终完成了实用、审美、象征的功能整合。本文以下将从逻辑层面展开对栀子文化内涵的探讨。一、实用功能:药用染色饰
4、物清玩栀子灯栀子的种植在两汉魏晋时期就颇为盛行,史记货殖列传载:“千亩卮茜,其人与千户侯等”;晋令载:“诸宫有秩,栀子守护者置吏一人”;晋宫阁名亦载“华林园栀子五株。”可见,在汉、晋之间已经有栀子专类园出现,“华林”也成为后代吟咏栀子作品的常典。栀子园在后世也代不乏见,如花蕊夫人宫词:“大臣承宠赐新庄,栀子园东柳岸傍”;宋史卷479:“尝侍昶射于栀子园。”朱光潜在我们对于一棵古松的三种态度1一文中认为,我们对古松有“实用的、科学的、审美的”三种态度;从人类认识史的一般规律看,生物学的、经济学的价值总是先为其他种类的价值提供最为便当的隐喻。栀子具有药用、染色、饰物、清玩等实用功能;栀子还被取样制
5、灯,流行于两宋,这是栀子实用功能的延伸。此外,栀子还可以食用、制茶,囿于篇幅,这两点阙而不论。药用栀子的药用价值主要是其果实,有效成分是栀子苷、去羟栀子苷、藏红花素、藏红花酸等。汉代张仲景伤寒杂病论中应用栀子有12次之多2。圣济总录、普济方、本草纲目等,均有栀子治病的组方。栀子至今仍然是应用广泛的药材,河南南阳唐河栀子种植面积达6667hm2,占全国种植面积的40,年产优质栀子药材90000吨左右,形成了栀子经济2。针对栀子的药理研究也日趋深入,如山栀子和水栀子中栀子甙的含量分析3、山栀子与水栀子的形态组织学研究4等。栀子的药用不仅有丰厚的历史背景,而且方兴未艾、前景广阔。染色栀子和茜草在古代
6、都是重要的染料。栀子的果实经压榨可以获取黄色的汁液,在古时是一种很好的染色剂,不仅可以浸染织物,还可以用于浸染各种生活器物。宋朝罗愿从字源推断“染”与栀子有关,尔雅翼卷4:“卮,可染黄。经霜取之以染,故染字从木。”罗愿之解“染”容可商榷,但“栀黄”却成为一个固定搭配,尤其用来形容病态面容。如许棐挽郭子度:“连年染患貌栀黄。”陆游的病中戏咏:“雪白纷残鬓,栀黄染病颜。”及其晨镜:“馘黄色类栀,面皱纹如靴。”栀黄与蜡黄颜色相近,所以在吟咏蜡梅的作品中,也往往以“栀”为喻,这类同于传统“六书”理论中的“转注”。如尤袤次韵渭叟蜡梅:“蜡丸暗拆东君信,栀貌宁欺我辈人。”虞俦和万舍人折赠蜡梅韵:“竦影暗香
7、宁是伴,蜡言栀貌未须媒。”虞俦蜡梅其一:“玉蕊檀心还得似,蜡言栀貌有谁欺。”唐柳宗元鞭贾载:“市之鬻鞭者,人问之,其贾宜五千,必曰五万。有富者子,适市买鞭,出五万,持以夸余。余曰:子何取于是而不爱五万?曰:吾爱其黄而泽余乃召僮爚汤以濯之,则邀然枯,苍然白。向之黄者栀也,泽者蜡也。”这其实就是唐代版的“金玉其外,败絮其中”。鞭贾一文衍生出的栀貌、栀蜡、栀鞭等,均指伪饰欺世,而这些比喻意义的生成都是基于栀子的染色功能。如李正民寄和叔:“婢膝奴颜焉敢比,蜡言栀貌亦羞予。”刘克庄居厚弟示和诗复课十首:“迂疏素不工栀貌,老丑安能竞蕣颜。”刘克庄送林推官:“非有珠犀堪自献,若无栀蜡可为研。”方回读孟君复赠
8、岳仲远诗勉赋呈二公子:“同道脗漆胶,开诚去栀蜡。”葛立方张千里以诗送邰侄铨试用其韵:“勉矣一鸣惊众彦,莫将栀蜡误长鞭。”周必大鹿鸣宴坐上次钱守韵:“有弟已容诗布鼓,无能仍许鬻栀鞭。”方回次韵酬郝润甫二首:“俯仰此心了无愧,冷看举世售栀鞭。”饰物妇女以簪花、戴花为妆饰,古已有之,而栀子花则是常见的饰品。栀子花作为女子饰品有取于栀子的“物美”,关于栀子的色、香,后文还会详述。此外,我们还可作一些探究。栀子花常生于山野之间,具有“平民”色彩,王建雨过山村云:“雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去,闲看中庭栀子花。”若和牡丹相比,这种“社会属性”的差异昭然可见。牡丹更多的具有“贵族”气息。中
9、唐时期,整个的社会有一个“世俗化”的走向,事实上,栀子花大量见诸吟咏、作为饰品也是中唐以后。牡丹的秾丽与栀子的素雅判然有别,这也体现了盛唐与中唐审美旨趣之不同。我们如果进行推广类比的话,也会发现“白花”群体是在中唐时期才规模亮相的,如白牡丹、白莲、白菊等。如果说牡丹适用于“仕女”、中年女子,那么栀子花则适用于“民女”、青春女子。如李石捣练子:“腰束素,鬓垂鸦。无情笑面醉犹遮。扇儿斜,瞥见些。双凤小,玉钗斜。芙蓉衫子藕花纱。戴一枝,薝卜花。”李商隐效徐庾体赠更衣:“结带悬栀子,绣领刺鸳鸯。”韩偓信笔:“整钗栀子重,泛酒菊花香。”龚自珍已亥杂诗第250:“去时栀子压犀簪,次第寒花掐到今。谁分江湖摇
10、落后,小屏红烛话冬心。”栀子花的花期长达45个月,不易落瓣,香气弥远、持久,这些都是栀子花适宜插戴的物理属性。栀子花除了女子簪戴,还有特殊的用途。因其花大、色素,还有用来“戴孝”,喻世明言第40卷沈小霞相会出师表中有:“且说冯主事怎生模样:头戴栀子花,匾摺孝头巾。”此外,还可以取样做成珠花,醒世恒言第14卷闹樊楼多情周胜仙:“是甚的?是一朵珠子结成的栀子花。”清玩栀子花盛产于江南。南宋时,栀子花成为文人雅士钟爱的“清玩”。文人雅士所欣赏的不是山野间高大的、充满朴野气息的山栀子,而是庭院里矮小的、散发幽姿雅韵的水栀子,如范成大初秋闲记园池草木五首其3:“水盆栀子幽芳。”盆栽水栀在南宋很流行,这和
11、盆栽荷花的流行可以参照。这其中有南方地缘因素,也有文化心理的变化。退居江南之后,宋代文人心理日趋内敛。从“尺幅”之间去想象“万里”之势,从“盆池”之水去想象“江湖”之水。以小见大、由近及远,却不愿亲见其大、亲涉其远,这是一种时代心理,如张鎡水栀:“汲水埋盆便当池,水栀花旺雪盈枝。江湖万里何曾远,只在先生托兴时。”又如陈宓延平呈潘王二丈:“欲知招演堂中境,便是水栀盆里山。”招演堂壮景居然被“浓缩”成了水栀盆景。文人雅士精心培植水栀,会在盆底点缀细沙、奇石,注以清水,甚至对于器具本身也很讲究。陆游戏咏闲适三首其2:“盆镌紫石水栀香。”史弥宁小轩窠石:“密傍轩窗开小池,巧安窠石俯清漪。道人不爱闲花草
12、,只种缾蕉和水栀。”李处权水栀:“我有古鱼洗,岁久莓苔蚀。注之清泠水,藉以璀错石。静态自愔愔,孤芳何的的。”李处权水栀中用的器具与众不同。“鱼洗”是金属制品,盥洗用具,形似现在的脸盆,盆底装饰有鱼纹。这种器物在先秦时期被普遍运用。李处权用“古玩”来栽水栀,堪称“奢侈”。盆栽水栀也成为文人之间的馈赠佳品,如蔡勘龚彦则送水栀小盆,口占为谢。南宋时期,栀子花也成为重要的插花品类,韩淲轩窗薝蔔,瓶浸佳甚:“铜壶更浸新薝蔔,香扑书帘画格间。”韩淲水际:“花瓶初浸玉栀新。”林洪在山家清供插花法中总结了栀子插花的经验:“插莲当先花后水;插栀子当削枝而槌破。”元代高濂遵生八笺瓶花三说中“瓶花之法”进一步丰富:
13、“栀子花,将折枝根捶碎,擦盐,入水插之,则花不黄。”文人的清赏、意趣的渗透对于提升栀子的审美品格、丰富栀子的审美内涵无疑有着巨大的作用。此外,南宋时期宫廷、民间都以栀子花为插花,武林旧事卷第3“端午”:“又以大金瓶数十,遍插葵、榴、栀子花,环绕殿阁”;西湖繁盛录“端午”:“初一日,城内外家家供养,都插菖蒲、石榴、蜀葵花、栀子花之类”栀子灯栀子花除了上述实用功能之外,还被取样制灯,董嗣杲栀子花:“风霜成实秋原晚,付与华灯作样传。”栀子灯在宋朝非常流行,盛大节日张灯结彩,总少不了栀子灯。武林旧事卷第1:“栀子灯前红炯炯,大安辇上赴坛时。”北宋清明上河图“孙羊正店”的门首即悬挂了4盏栀子灯。作佛事的
14、水灯也形似栀子,洪咨夔荆州江浮水灯作佛事:“又疑笼道红栀子。”大型活动采用的栀子灯会多达两百盏,西湖老人西湖繁胜录:“次日驾过太一宫拈香毕,方回沿路。早夜红纱栀子灯二百碗照过”;“至五更引迎,前用香案、彩亭、法物、仪仗,红纱栀子行灯二百盏。”两宋时期,栀子灯还是一种特殊的广告传播媒介,具有暗示意义,栀子灯是酒店的门头标志。吴自牧梦粱录卷16酒肆:“酒肆门首,排设杈子及栀子灯等,盖因五代时郭高祖游幸汴京,茶楼酒肆,俱如此装饰,故至今店家仿效俗也”;耐得翁都城纪胜有相似的记载。梦梁录同卷又描述“三园楼”:“店门首彩画欢门,设红绿杈子,绯绿帘幕,贴金红纱栀子灯,装饰厅院廊庑,向晚灯烛荧煌,上下相照,
15、浓妆妓女数十以待酒客呼唤,望之宛若神仙。”可以看出,挂有栀子灯的酒店可能不仅售酒,还是风月场所。有一种特殊的酒店,客人可以“买欢”,门口的栀子灯则有特殊的标记,灌园耐得翁都城纪胜酒肆:“庵酒店,谓有娼妓在内,可以就欢,而於酒阁内暗藏卧床也。门首红栀子灯上,不以晴雨,必用箬盖之,以为记认。其他大酒店,娼妓只伴坐而已。欲买欢,则多往其居。”宋人甚至将这种“暗号”移前到唐代,附会到风流倜傥的杜牧身上,林泳扬州杂灯:“要觅当年杜书记,栀灯数朵竹西楼。”二、审美价值:叶与实色与香枝与根栀子的审美从“实”、“叶”起步,渐渐脱略功用色彩,趋于细腻丰富,专注于花之本体,尤以花“色”、花“香”为栀子审美的两个重
16、要方面,此外兼及花“形”,雨后赏花与月下赏花成为两个重要的审美模式。南宋时期,栀子审美更趋文人化,文人专注于花“枝”、花“根”的姿态。栀子的审美历程大致经历了如上的“三部曲”,形成了以栀子花为中心的立体审美架构。叶与实栀子的果实具有药用及染色价值,最早进入审美视野的也是“实”,苏颂图经本草:“栀子,南方及西蜀州郡皆有之。夏秋结实,如诃子状,生青热黄,中仁深红。”栀子是常绿灌木、革质叶片,树叶亮绿。“实”与“叶”是栀子审美之椎轮,带有朴质、直接、“观其大略”的特点。谢朓的咏墙北栀子诗是现存最早的一首专咏栀子的作品,可以作为典型来进行分析,其诗云:“有美当阶树,霜露未能移。金蕡发朱采,映日以离离。
17、幸赖夕阳下,馀景及四枝。还思照绿水,君阶无曲池。馀荣未能已,晚实犹见奇。复留倾筐德,君恩信未赀。”首先,“有美当阶树”,作者是把栀子定位成“树”而非“花”;“霜露未能移”是着眼于树色之常青;树叶反射夕照,愈加碧绿、青亮,此即“馀景及四枝”。其次,作品对栀子的果实两致其意,“金蕡”、“晚实”的“蕡”即“有蕡其实”,果实累累。再次,本诗“比兴”色彩很浓,“复留倾筐德,君恩信未赀”卒章显志,栀子更多的是作为“显志”的工具。通观整首作品,真正与栀子花相关的只是“馀荣未能已”一句,只是述及,并未展开描写。杜甫的江头四咏栀子并未突破谢朓的视角:“栀子比众木,人间诚未多。于身色有用,与道气伤和。红取风霜实,
18、青看雨露柯。无情移得汝,贵在映江波。”杜甫同样揭橥了栀子的药用、染色两大功能,同样注目于栀子的果实之“红”与柯叶之“青”,却未涉及栀子之花。此外,杜甫寒雨朝行视园树:“栀子红椒艳复殊。”从“艳”字判断,也应该是描写栀子的果实。色与香梁简文帝萧纲的咏栀子花突破“实”与“叶”的窠臼,首次以“花”为主要审美对象,诗云:“素华偏可喜,的的半临池。疑为霜裹叶,复类雪封枝。日斜光隐见,风还影合离。”虽然仍未离“叶”,但是对“实”已经不措一词;作品的重心已经转向花“色”,刻画光影变化、摇曳中的“素华”之姿。其实,谢灵运山居赋中的“林兰近雪而扬漪”一句也是以“雪”来比喻栀子花,只是山居赋并不是专赋栀子花,但若
19、从审美意义上而言,倒是可以看做是简文帝的“先声”。刘禹锡在栀子审美历程上具有里程碑的性质,承前启后,奠定了栀子审美的两个最重要的视角,即“色”与“香”。和令狐相公咏栀子花中有“蜀国花已尽,越桃今正开。色疑琼树倚,香似玉京来。且赏同心处,那忧别叶催。佳人如拟咏,何必待寒梅”。从此,果实与枝叶虽仍是审美对象,但审美重心已经挪移到“花”之本体;文人穷形尽相,力摹花形、花色、花香。1.花形:“雪花”栀子花的花形较大,呈六瓣,唐代段成式酉阳杂俎广动植之三记载:“诸花少六出者,唯栀子花六出。陶真白言:栀子剪花六出,刻房七道,其花香甚。”栀子花与雪花在“六瓣”上的偶合,形成了一个现成思路,即以雪花喻栀子花。
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