《同步课堂》高中化学苏教版选修五专题5第一单元第一课时课堂10分钟练习.docx
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1、1(对应考点一)向淀粉溶液中参加少量稀H2SO4,加热使淀粉发生了水解反响,为测定其水解程度,所需的试剂是()银氨溶液新制Cu(OH)2悬浊液NaOH溶液碘水BaCl2溶液ABCD解析:题意为测定淀粉的水解程度,其中包含:尚未水解;局部水解;完全水解。而淀粉水解的产物为葡萄糖,所以所需试剂为银氨溶液或Cu(OH)2悬浊液,以检验是否存在葡萄糖分子,假设无银镜现象或砖红色的Cu2O沉淀,那么说明淀粉尚未水解,假设有此现象,那么说明淀粉已局部水解或全部水解。至于是局部还是全部水解,必须证明是否还存在淀粉分子,所以还需要碘水。又因醛基的银镜反响和与Cu(OH)2悬浊液反响,不能在酸性条件下进行,所以
2、必须用碱中和催化剂H2SO4的酸性。答案:C2(对应考点一)以下关于某病人尿糖检验的做法正确的选项是()A取尿样,参加新制Cu(OH)2,观察发生的现象B取尿样,加H2SO4中和碱性,再参加新制Cu(OH)2,观察发生的现象C取尿样,参加新制Cu(OH)2,煮沸,观察发生的现象D取尿样,参加Cu(OH)2,煮沸,观察发生的现象解析:尿糖的主要成分是葡萄糖。答案:C3(对应考点二)(2022樟州高二检测)以下说法不正确的选项是()A蔗糖不是淀粉水解的产物B蔗糖的水解产物能发生银镜反响C蔗糖是多羟基的醛类化合物D蔗糖与麦芽糖互为同分异构体解析:淀粉水解生成的产物糖是麦芽糖;蔗糖的水解产物是葡萄糖和
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