康师傅方便面贸院市场调查报告.doc

康师傅方便面贸院市场调查报告

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2020年4月19日
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康师傅方便面贸院市场调查报告

09营销（2）班 谢伟波 05120206

一、调查背景：
在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。在学校随着我们学习压力的加重，我们生活节奏的不断加快，我们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，因此成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。
二、调查目的：
在校园提起方便面，很多同学马上就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的，面对这一现象，我们在贸院经过同学展开了对康师傅方便面的市场问卷调查。
1、 为了理解贸院学生是否经常购买方便面
2、 为什么（为什么不）购买方便面
3、 在什么情况下购买方便面、购买什么类型品牌的方便面
4、 是不是经常选购康师傅方便面；对康师傅方便面有什么意见及要求
三、调查概述：
11月3号到4号我们在贸院进行康师傅方便面市场问卷调查，在各各栋楼各个宿舍进行问卷调查，在这次调查中，更深一步的了解了学生对方便面的不同看法、要求、不满及意见，了解了大部分学生对方便面的购买消费观念，我们进宿舍发问卷给她们填，有些学生一看到是有关方便面的问卷调查就不怎么感兴趣填了，而有些就会很快的填完，还有些是勉强填完，从中看出我们学校的学生是不怎么喜欢吃方便面，方便面在校园市场是不怎么大，我们学校大部分是女生多，女生选择吃方便面是有挺多理由的，是为了方便、便宜；可是比较方便面不能代替饭菜，再说方便面热量高、很容易上火，没有什么营养，吃了对人的是身体不好。但同时在统计问卷的时候，也有很多学生对康师傅方便提吃了不同意见及要求，还是有大部分学生选购康师傅方便面。
1、问卷调查贸院学生对康师傅方便面提出的希望和建议：如下
1）配料应该多一点
2）价格有点偏高
3）加料不加价
4）味道不够多，口味应该多样化
5）桶装有点偏贵
6）量多实惠 、买一送一
7） 增加营养 ，牛肉量多加点

2、下面是对生产企业的几点要求和建议：如下
1）方便面中的食品添加剂的含量,注重方便面中的营养搭配
2）改进配料，接近“绿色食品”的要求
3）质量要把关,严格控制生产流水线
4）研制各种新口味品种,满足消费者需要的不同口味

四、调查范围：
福建外经贸学院
五、调查人员：
09级市场营销（2）班全体同学
六、调查时间：
11月3号到4号
七、调查方法：
进学生宿舍进行问卷调查
八、调查内容：
1、这次主要是进行康师傅方便面在校园市场调查问卷情况，我们在网上收集有关方便面的相关资料；还去过附近超市、小卖部、个别便利店收集有关方便面的相关资料。
2、查找资料
每个小组分配任务到超市、便利店、小卖部查看各种品牌方便面，还有在网上查找有关方便面的一些相关资料。经过对七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳，我们得出它们的相同成分如下。面饼：食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。调味粉包：食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包：棕榈油、维生素。由此发现方便面的主要成分是面饼及调味包，主要含碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品及某些食品添加剂，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必须的七种营养物质。
3、这次是面对贸院学生进行问卷调查，我们进行分小组进行实地调查，问卷一共有150份，我们班分成5个小组，每个小组各分30份问卷，然后小组的组员进行分别下各个学生宿舍进行发问卷调查。

九、问卷调查统治表与比例表：如表
1、选项统计表：

A
B
C
D
E
F
1
18
39
56
37
0
0
2
21
63
59
7
0
0
3
54
31
45
12
8
0
4
61
15
67
7
0
0
5
18
36
36
40
20
0
6
108
30
7
0
2
3
7
85
37
15
13
0
0
8
17
41
77
13
2
0
9
73
58
59
57
25
5
10
101
83
38
60
3
0
11
101
111
34
82
45
4
12
77
104
98
93
5
0
13
35
113
62
43
9
0

2、选项比例表：

A
B
C
D
E
F
1
12%
26%
37%
25%
0
0
2
14%
42%
39%
5%
0
0
3
36%
21%
30%
8%
5%
0
4
41%
10%
45%
4%
0
0
5
12%
24%
24%
27%
13%
0
6
72%
20%
5%
0
1%
2%
7
57%
24%
10%
9%
0
0
8
11%
27%
51%
9%
2%
0
9
49%
39%
39%
38%
17%
3%
10
67%
55%
25%
40%
2%
0
11
67%
74%
23%
55%
30%
3%
12
51%
69%
65%
62%
3%
0
13
23%
75%
41%
29%
6%
0

1、 从问卷统治数字分析，从问卷上的14个问题的分析归纳：

从第一题问题选项能够看出我校的学生每个月的生活费在800-1200的较多点，500-800元和1200元以上的比例差不多一样，说明我校学生总体消费水平来说不高不低，算中等。

第二题大部分人都是选B选项，选B选项的人占42%，说明大部分人队方便面是抱着无所谓的态度，有无可有,但也有39%人是选在适当的场合赶时间的时候吃，说明她们不怎么喜欢吃方便面说明她们不怎么喜欢吃方便。

第三题选A选项的人占36%、选B选项的人占21%、选C选项的人占30%，因此看出大部分学生购买方便面的理由都是为了方便，很多人都是半个月吃一次。从问卷11道题、12道题、13道题来分析大部分人选购康师傅方便面的理由都是康师傅产品口味、产品质量，这些都是康师傅方便面吸引她们选购的原因；从问卷分析贸院的学生是不怎么喜欢吃方便面的，一般女生吃得多，其中大部分人挑选方便面的时候首先看价格，然后再挑自己喜欢的味道，大部分学生都是喜欢康师傅红烧味。

从第六题看出选择康师傅的人数占的比例多，然而康师傅方便面这个品牌在贸院吃的学生还是较多的，占了72%；学生一般都是买袋装的，而不喜欢买桶装的，因为桶装的较贵，一般都能够接受的价位是2-3元的。在产品促销的时候，同学会多买几袋。一般学生选购康师傅的理由都是康师傅丰富的口味，同时也注重方便面要有营养、低热量。
十、调查总结：
经过这次校园康师傅方便面的问卷调查，我们能够进一步的了解到了学校学生对方便面的消费观念，康师傅在学校的消费市场还能够72%2，学生选购康师傅这个品牌占的比例较高，很人学校也给康师傅方便面提出了不少意见和我们所喜欢的。学生吃方便面，是为了方便，尝尝新鲜感；有时晚上饿的时候，食堂没饭时，学生就会到学校校园超市买袋方便面回到宿舍泡着吃。我校学生一般都会买康师傅这个牌子的，因为很普遍而且在我们周围的超市都是买的康师傅这种品牌的方便面。
十一、附件：康师傅方便面贸院市场调查问卷

康师傅方便面贸院市场调查问卷

亲爱的同学们：
为了更好地方便我们学校的同学，此次我们进行的关于康师傅方便面的问卷调查，希望能够得到您的支持和理解，并为我们提供信息，谢谢您的配合！
1． 您每月的生活费是？
A.500元以下 B.500-800元 C.800-1200元 D.1200元以上
2. 您对方便面的喜好程度是？
A.方便面是必须品 B.无所谓
C.只在某些场合才吃（如赶时间） D.从不吃
3. 您购买方便面的主要原因是？
A. 方便 B.便宜 C.错过吃饭时间 D.喜欢 E.其它
4.您喜欢什么样包装的方便面呢？
A. 袋装 B.杯装 C.桶装 D.其它
5. 您吃方便面的频率是？
A.一天一次 B.一周一次 C.一周多次 D.半月一次 E.一月一次
6. 您最喜欢什么牌子的方便面？
A.康师傅 B.统一 C.今麦郎 D.出前一丁 E.白象 F.其它
7. 您一般购买的方便面类型是？
A. 普通泡面 B.非油炸 C.冷拌面 D.其它
8. 请问您能接受方便面的价格为？
A.1元 B.1-2元 C.2-3元 D.3-4元 E.4元以上
9. 您喜欢什么口味的康师傅方便面？（多选题）
A．红烧味 B.海鲜味 C.麻辣味 D.香菇味 E.酸菜味 F.其它
10. 请问您觉得康师傅方便面吸引你的是什么？（多选题）
A.产品口味 B.产品价格 C.服务质量 D.品牌形象 E.其它
11. 您购买方便面最注重的是？（多选题）
A.价格 B.口味 C.品牌 D.质量 E分量 F.包装
12. 您理想中的方便面是？（多选题）
A. 低热量 B.有营养 C.配料高级 D.价格便宜 E.其它
13. 你比较喜欢康师傅的哪种特点？（多选题）
A.价格便宜 B.丰富的口味 C.适当的容量 D.外观设计 E.其它
14. 您对康师傅方便面有什么希望和建议？（开放式）