奶茶店创业计划书模板DOC范本.doc

奶茶店创业计划书模板DOC

20
2020年4月19日
文档仅供参考
编号：

创业计划书

企 业 名 称
创业者姓名
日 期

通信地址
邮政编码
电 话
传 真
电子邮件

目 录

一、企业概况
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
四、市场营销计划
五、企业组织结构
六、固定资产
七、流动资金（月）
八、销售收入预测（12个月）
九、销售和成本计划
十、现金流量计划

一、企业概况

主要经营范围：
制作特色奶茶、专业烘焙咖啡、提供麻将娱乐场因此及象棋、小游戏休闲空间

企业类型：
□生产制造 □零售 □批发 服务 □农业 □新型产业
□传统产业 □其它
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
有朋友在学校附近开了一家奶茶店，主要经营各类奶茶以及少数饮料的制
作。在开店期间就推出了买一杯奶茶能够刮奖，两个积分换一杯奶茶等福利，因
为新新颖的推销手段，开业当天，就卖出300杯奶茶，之后又推出了满8杯送咖
咖啡杯的活动，效果也非常好。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
在朋友开店期间，大多数时候在她店里帮忙，久而久之就学会了各种奶茶制
作技术，以及各种各样新颖的推销手段。再加上我的专业是电视节目制作，因此
平时会刻意关注电视上的食品加盟，也了解过作奶茶会注意的事项。

三、市场评估
目标顾客描述：
目标主要面向大学生群体以及周围的住户。首先初中生经济没有那么宽裕，消费
水平也较低。然后高中生因为大多数都是封闭式的，只有周天才能出校门，因此
很难能成功的做下去，因为没有生意就会亏损。因此大学生是最好的群体，首先
大学生经济比较宽裕，最重要的是消费水平比较高，只要没课都能够出去，这就
直接的增加了有效客源量，然后，大学生的生活比较多样化，有时社团需要开个
会，朋友需要聚聚，聊聊天什么的，奶茶店就是一个不错的选择，环境好，消费
低。
市场容量或本企业预计市场占有率：
市场占有率应该在30%左右，因为我们是学生再做，在客观上我们的交流比较接
近，这是一个吸引顾客的因素，再有环境的设计也会提高市场占有率，我们的思
想比较现代化，潮流元素也掌握的比较多，如果能将这些元素融入到销售中，应
该会带来比较可观的销量。这就是说学校的奶茶店全部加起来卖了100杯，我们是有能力卖到30杯的。

市场容量的变化趋势：
如今的奶茶店已经非常普遍，因此要想在这个市场生存下去就必须要打起自

己的招牌，因此品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，例如

增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店

卫生等等，这种慢节奏的生活方式，在未来是非常可观的，因此这种容量变化趋
势会呈现出上升的情况。

竞争对手的主要优势：
周围的奶茶店经营时间比较长，对大多数人来说会存在习惯性消费等等，就是
俗话说的恋旧。要吸引这部分人没有新颖的手段是比较麻烦的。还有附近有几家
蛋糕店也在兼职奶茶，这也会导致买蛋糕的人不经意间就买了奶茶的情况。

竞争对手的主要劣势：
对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境
卫生下降。再者她的规模不大，主要经营的是面包不是奶茶，这对于我们来说是
非常有利的。而且她们年龄较大，很难和学生产生共鸣，时代背景差距以及口味
也不能满足学生的需求

本企业相对于竞争对手的主要优势：
1、我们比较年轻，没有代沟，学生也不会显得不自热，玩的不尽兴
2、我们掌握的潮流元素也多，制作的东西满足学生的口味，比较新颖
3、很重视环境卫生和氛围，装修很关键，因此一个好的环境才能吸引她们

本企业相对于竞争对手的主要劣势：
周边奶茶店已有8家，有一定的竞争压力
初次创业没有丰富经验，没有清晰的管理思路，和销售体系，可能会遇到一定的困难。

奶茶店在初期可能因为知名度不高，宣传力度不够，可能在销售量上出现问题

四、市场营销计划

1. 产品
产品或服务
主要特征
珍珠奶茶
奶香味醇香，品种丰富
芋圆
味道鲜美，外观靓丽
烧仙草
里面的材料丰富 味道好
冰镇拿铁
清凉、口感极佳

2. 价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
珍珠奶茶
0.52
3
4
芋圆
6
15
18
烧仙草
0.6
3
4
奶昔
0.6
5
6
鲜榨果汁
0.5
2.5
4
坚果奶茶
1.2
5
6
冰镇拿铁
1.5
6
8

折扣销售
满8杯能够兑换一个咖啡杯
赊账销售
无

3. 地点

(1) 选址细节：

地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
成都大学后校门
30
预计每月3000元

(2) 选择该地址的主要原因：
1、后校门是成都大学的吃货一条街，生意旺盛，该段人流量很大，而且选在校外，
兼顾了十陵上街周围住户的生意
2、离学校超近，能够给那些不想去图书馆完成PPT等作业√或者想打麻将的人提供场所

(3) 销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：□√最终消费者 □零售商 □批发商
(4) 选择该销售方式的原因：
奶茶店就是直接面对顾客的行业，能够直接与顾客接触，更加直观的了
解到顾客的需求与偏好。能够及时的改进营销策略。更好的服务于消费者。

4. 促销
人员推销
2人
成本预测
180元
广告
300张
成本预测
30元
公共关系
0
成本预测
0
营业推广
300杯
成本预测
150元√

五、企业组织结构
企业将登记注册成：
□个体工商户 □有限责任公司
□个人独资企业 □其它
合伙企业
拟议的企业名称：呦呦
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务 月薪
制作员 3000
业主或经理 唐## 3000

员工 唐## 1800
唐#3 1800
王# 1800
成# 1800
企业将获得的营业执照、许可证： 税务登记证、工商营业执照、餐饮服务证，卫生许可证、健康证
类型 预计费用
税务登记证 10
工商营业执照 550
餐饮服务证 0
卫生许可证 1000元
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）
种类 预计费用
无 0
无 0
无 0

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
款
条
容
内
伙
合

王#

 唐#
唐#

成#、罗#

出资方式
2
2
4
2
出资数额
与期限
5000元
5000元
10000
5000
利润分配
和亏损分摊
20%
20%
40%
20%
经营分工、
权限和责任
制作
服务
制作
制作
合伙人个人
负债的责任
自己承担
自己承担
自己承担
自己承担
协议变更
和终止
无
无
无
无
其它条款

无

六、固定资产

1. 工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
制冰机
1
3500
3500
碎冰机
1
1200
1200
电磁炉
2
200
400
冰箱
1
1000
1000
封口机
1
300
300
锅
5
30
150

供应商名称
地址
电话或传真
海尔
成都下南大街2宏达国际广场4层1～19
:
苏宁
成都成华区二环路东三段附近

2. 交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：

名称
数量
单价
总费用（元）
电动车
1
1500
1500

供应商名称
地址
电话或传真
爱玛
 一环路南三段49号附2号

[phone]

3. 办公家具和设备

办公室需要以下设备：
名称
数量
单价
总费用（元）
桌子
30
100
3000
椅子
30
30
900
操作台
1
200
200
大伞

供应商名称
地址
电话或传真
佛山市万友木业贸易有限公司
广东 佛山市顺德区

4. 固定资产和折旧概要

项目
价值（元）
年折旧（元）
工具和设备
6500
1000
交通工具
1500
600
办公家具和设备
4000
800
店铺
3000
0
厂房

土地

合计

七、流动资金（月）

1. 原材料和包装
项目
数量
单价
总费用（元）
奶茶原料
300
0.5
150
包装
300
0.2
60

供应商名称
地址
电话或传真
咔滋哆
中国 四川 成都市金牛区育仁南路37号附11-12号（羊犀立交）

2. 其它经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目
费用（元）
备注
业主的工资
4000

雇员工资
1000

租金
3000

营销费用

公用事业费

维修费
200

保险费
0

登记注册费

其它

合计

八、销售收入预测（12个月）
销售情况 月 份

销售的
产品或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
（1）
销售数量
200
400

平均单价
3
4

月销售额
600
1200

（2）
销售数量
300
500

平均单价
3
4

月销售额
900
1500

（3）
销售数量
300
300

平均单价
6
7

月销售额
1800
2100

（4）
销售数量
400
300

平均单价
3
4

月销售额
1200
1200

（5）
销售数量
400
300

平均单价
4
5

月销售额
1600
1500

（6）
销售数量
300
300

平均单价（含税平均价）
3
4

月销售额
900
1200

合计
销售总量
1900
2100

销售总收入
5800
8700

九、销售和成本计划
金额 月份

项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计
销售
含流转税销售收入
5600
8500

流转税（增值税等）
116
174

销售净收入
4600
8000

成本

不能够有漏项
业主工资
3000
4000

员工工资
1000

租金
3000
3000

营销费用
240
420

公用事业费

维修费

折旧费

贷款利息

保险费

登记注册费(一定数额的也要摊销)

原材料（列出项目）

（1）奶茶粉
50
100

（2）芋圆
120
200

（3）冰镇拿铁
500
1000

（4）果汁
50
100

（5）珍珠
50
100

（6）

总成本

利润

税费
企业所得税

个人所得税

其它

净收入（税后）

十、现金流量计划

金 额 月 份

项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
合计

现金流入

月初现金
5800
8700

现金销售收入
5800
8700

赊销收入
0
0

贷款
0
0

其它现金流入

可支配现金（A）
800
1700

现金流出

现金采购支出（列出项目）

（1）奶茶粉
50
100

（2）果汁
50
100

（3）芋圆
100
200

赊购支出

业主工资

4000

员工工资
1000

租金
3000
3000

营销费用

公用事业费

维修费

贷款利息

偿还贷款本金

保险费

登记注册费

设备

其它（列出项目）

税金

现金总支出（B）
800
1600

月底现金（A-B）（需与月初现金一致，不为负值）
800
1700