化学式及化学式表示量复习.pptx
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1、三鹿奶粉事件三鹿奶粉事件表示表示“三聚氰胺三聚氰胺”的方法的方法方法一方法二方法三方法四方法五表示表示“三聚氰胺三聚氰胺”的方法之一的方法之一通用语言文字汉语三聚氰胺英语Melamine 日语 德语Melamin 法语mlamine 表示表示“三聚氰胺三聚氰胺”的方法之二的方法之二图片表示表示“三聚氰胺三聚氰胺”的方法之三的方法之三化学符号化学式C3N6H6表示表示“三聚氰胺三聚氰胺”的方法之四的方法之四分子模型表示表示“三聚氰胺三聚氰胺”的方法之五的方法之五分子结构表示表示“三聚氰胺三聚氰胺”的方法的方法通用语言文字,如汉语“三聚氰胺”图片分子结构图化学式C3N6H6分子模型C C3 3N
2、N6 6H H6 6三聚氰胺三聚氰胺这种物质这种物质1 1个三聚氰个三聚氰胺分子胺分子三聚氰胺由碳、三聚氰胺由碳、氮、氢三种元氮、氢三种元素组成素组成(1 1个)三聚氰个)三聚氰胺分子由(胺分子由(3 3个)个)碳原子、(碳原子、(6 6个)个)氮原子和(氮原子和(6 6个)个)氢原子构成氢原子构成三聚氰胺的相对分子三聚氰胺的相对分子质量为:质量为:12123+1+1616166=1266=126国际上规定:采用相对原子质量来国际上规定:采用相对原子质量来表示原子的质量关系。表示原子的质量关系。以以C-12C-12质量的质量的1/121/12作为标准,其他作为标准,其他原子的质量跟它相比所得的
3、值,就是该原原子的质量跟它相比所得的值,就是该原子的相对原子质量。子的相对原子质量。关于三聚氰胺(关于三聚氰胺(C C3 3H H6 6N N6 6 )的计算)的计算1 1三聚氰胺的相对分子质量三聚氰胺的相对分子质量三聚氰胺分子中各原子个数比三聚氰胺分子中各原子个数比三聚氰胺中各元素质量比三聚氰胺中各元素质量比三聚氰胺中氮元素质量分数三聚氰胺中氮元素质量分数关于三聚氰胺(关于三聚氰胺(C C3 3H H6 6N N6 6 )的计算)的计算2 2 奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100克婴幼儿奶粉中含克婴幼儿奶粉中含1225克。蛋克。蛋白质平均含氮量为白质平均含氮
4、量为16左右。研究人左右。研究人员为了测定某品牌的奶粉是否是劣质员为了测定某品牌的奶粉是否是劣质奶粉,测定方法如下:将奶粉经系列奶粉,测定方法如下:将奶粉经系列反应生成硫酸铵反应生成硫酸铵(NH4)2SO4(反应(反应过程中无氮元素的损失),由硫酸铵过程中无氮元素的损失),由硫酸铵计算出蛋白质的质量。计算出蛋白质的质量。关于三聚氰胺(关于三聚氰胺(C C3 3H H6 6N N6 6 )的计算)的计算2 2假设该奶粉不含有三聚氰胺等含氮的化合假设该奶粉不含有三聚氰胺等含氮的化合物。取样该奶粉物。取样该奶粉100克反应后生成硫酸铵为克反应后生成硫酸铵为3.96克,通过下列系列计算判断这奶粉是否克
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