单元一酒店市场营销入门资料.pptx
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1、Marketing别忘了微笑酒店市场营销酒店市场营销单元一单元一营销入门营销入门别忘了微笑Marketing别忘了微笑课前分享课前分享别忘了微笑Marketing哲理故事哲理故事v博士踩水过河博士踩水过河-尊重经验才是捷径尊重经验才是捷径Marketing哲理故事哲理故事 有一个博士分到一家研究所,成了这里学历最高的一个人。有一天他到单位后面的小池塘去钓鱼,正好正副所长也来钓鱼,分别坐在他的一左一右。博士只是微微点了点头,心想:和两个本科生,有啥好聊的呢?不一会儿,正所长放下钓竿,伸伸懒腰,蹭蹭蹭从水面上如飞地走到对面上厕所。博士眼珠都快掉下来了:水上飘?不会吧?这可是一个池塘啊。正所长上完厕
2、所回来的时候,同样也是蹭蹭蹭地从水上飞回来了。怎么回事?博士生又不好去问,自己是博士生啊!过一阵,副所长也站起来,走几步,蹭蹭蹭地飞过水面上厕所。这下子博士更是差点昏倒:不会吧,到了一个江湖高手集中的地方?Marketing哲理故事哲理故事 此时,博士也想去厕所了,可这个池塘两边有围墙,去对面厕所非得绕10分钟不可,而回单位又太远,怎么办呢?博士生不愿意“屈尊”去问那两位所长,憋了半天后,也起身往水里就跨:我就不信本科生能过的水面,我博士生就过不去!只听“扑通”一声,博士生栽到了水里。两位所长忙将他捞了上来,并惊问他为什么要往水里跳,是否有想不开之事?他反问:“为什么你们可以走过去呢?”两所长
3、相视一笑:“这池塘里有两排木桩子,由于这两天下雨涨水正好漫过水面。我们都知道这木桩的位置,所以可以踩着桩子过去。你怎么不问一声呢?”Marketing哲理故事哲理故事v故事的哲理故事的哲理学历只能代表过去,而只有学习的能力才能代学历只能代表过去,而只有学习的能力才能代表将来。因此,只有尊重有经验、有阅历的人,表将来。因此,只有尊重有经验、有阅历的人,才能少走弯路。才能少走弯路。Marketing哲理故事哲理故事v跳槽跳槽-全力以赴之后才有回报全力以赴之后才有回报Marketing哲理故事哲理故事 A和B是一对要好的朋友。一天,A很气愤地和B说:“我现在要离开这里,我恨这个公司!”B建议道:“我
4、举双手赞成你的抱负!对这种破公司就是要给它点颜色看看。不过,你现在离开还不是最好的时机”A奇怪地问:“为什么?”B说:“如果你现在走,公司的损失并不大。但是如果你趁着在公司的机会,拼命去为自己拉一些客户,成为公司独当一面的人物时,然后带着这些客户突然离开公司,公司才会遭受到重大的损失,这就会使它非常被动,你就报仇了!”A觉得B说的非常在理,于是就努力工作。事如所愿,半年多的努力工作后,A果然有了许多的忠实客户。Marketing哲理故事哲理故事 再见面时,B问A:“现在是时机了,要跳赶快行动哦!”A却淡然笑道:“老总跟我进行了长谈,准备升我做总经理助理,我暂时还没有要离开的打算。”B高兴地笑了
5、,因为这正是他的初衷。Marketing哲理故事哲理故事v故事的哲理故事的哲理一个人对待工作,只要你全心全意地付出了,你一个人对待工作,只要你全心全意地付出了,你的老板一定会看在眼里。只要你能使自己的付出的老板一定会看在眼里。只要你能使自己的付出大于自己所得到的,让老板真正认识到你的能力大于自己所得到的,让老板真正认识到你的能力大于工作要求,他就会给你更多的机会,更好地大于工作要求,他就会给你更多的机会,更好地实现你的价值。实现你的价值。Marketing哲理故事哲理故事v三八理论三八理论八小时休息八小时休息八小时工作八小时工作还有八小时还有八小时?我们应该学会如何利用时间学习,提升自己!我们
6、应该学会如何利用时间学习,提升自己!Marketing课程特点课程特点酒店市场营销是酒店管理专业的一门核心课程,专门为在酒店实习一年以上的学生打造的一门理论提升课程。此阶段,大家无论从酒店专业理论还是酒店实际运营管理上都有了一定的理解与体会。但是大家实习的岗位一般仅局限于前厅部、客房部、餐饮部服务岗位,对酒店市场销售部的认识对酒店市场销售部的认识只是停留在外在的表面认识和全员推销,而对酒店市场销售只是停留在外在的表面认识和全员推销,而对酒店市场销售部所涉及的市场意识、营销策划、营销策略等缺乏足够的认部所涉及的市场意识、营销策划、营销策略等缺乏足够的认知。因此本课程借助补充大量的营销案例、营销管
7、理方法,知。因此本课程借助补充大量的营销案例、营销管理方法,深入浅出,紧跟酒店市场销售部业务的发展趋势,深入浅出,紧跟酒店市场销售部业务的发展趋势,同时教授给大家正确的学习方法,以此来培养大家对酒店管理专业的兴趣,提高学习效率。Marketing课程内容课程内容第一部分:营销岗位认知和营销过程分析第一部分:营销岗位认知和营销过程分析第二部分:社会餐饮市场营销第二部分:社会餐饮市场营销第三部分:经济型酒店市场营销第三部分:经济型酒店市场营销第四部分:星级酒店市场营销第四部分:星级酒店市场营销Marketing营销部工作总述营销部工作总述营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公营销部是酒店进行产
8、品设计、宣传促销、拓展公营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公营销部是酒店进行产品设计、宣传促销、拓展公共关系共关系共关系共关系,为酒店的经营管理活动创造天时、地利、为酒店的经营管理活动创造天时、地利、为酒店的经营管理活动创造天时、地利、为酒店的经营管理活动创造天时、地利、人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕人和的内外部环境的职能部门。担负着酒店招徕客源客源客源客源,建立销售网络渠道建立销售网络渠道建立销售网络渠道建立销售网络渠道,推销产品,对外联络推销产品,对外联络推销产品,对外联络推销产品,对外联
9、络,提提提提高知名度高知名度高知名度高知名度,树立在公众中的良好形象树立在公众中的良好形象树立在公众中的良好形象树立在公众中的良好形象,获得良好经济获得良好经济获得良好经济获得良好经济效益和社会效益的重要责任。效益和社会效益的重要责任。效益和社会效益的重要责任。效益和社会效益的重要责任。Marketing营销部组织结构图营销部组织结构图总经理总经理总经理总经理市场营销总监市场营销总监市场营销总监市场营销总监销售部经理销售部经理销售部经理销售部经理 公关部经理公关部经理公关部经理公关部经理预订部经理预订部经理预订部经理预订部经理 宴会部经理宴会部经理宴会部经理宴会部经理秘书秘书秘书秘书Marke
10、ting岗位职责岗位职责v市场营销总监市场营销总监市场营销总监市场营销总监vv直接上级:总经理直接上级:总经理直接上级:总经理直接上级:总经理vv直接下属:销售部经理、公关部经理、宴会销售经理、预订部经理直接下属:销售部经理、公关部经理、宴会销售经理、预订部经理直接下属:销售部经理、公关部经理、宴会销售经理、预订部经理直接下属:销售部经理、公关部经理、宴会销售经理、预订部经理 vv岗位职责岗位职责岗位职责岗位职责vv1 1根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参根据酒店近期
11、和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招徕客源的计划。与制定酒店对外销售以及招徕客源的计划。与制定酒店对外销售以及招徕客源的计划。与制定酒店对外销售以及招徕客源的计划。vv2 2研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。vv3 3保
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