奶牛氨基酸体系.pptx
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1、奶牛氨基酸营养体系的建议奶牛氨基酸营养体系的建议冯仰廉 李胜利中国农业大学动物科技学院奶牛氨基酸营养体系模式图奶牛氨基酸营养体系模式图奶牛氨基酸营养体系模式图奶牛氨基酸营养体系模式图 饲料蛋白质饲料蛋白质饲料蛋白质饲料蛋白质 饲料能量饲料能量饲料能量饲料能量 总氨酸总氨酸总氨酸总氨酸,赖赖赖赖、蛋氨酸比蛋氨酸比蛋氨酸比蛋氨酸比 FOMFOM 非降解蛋白质非降解蛋白质非降解蛋白质非降解蛋白质 降解蛋白质降解蛋白质降解蛋白质降解蛋白质 对微生物供能对微生物供能对微生物供能对微生物供能 总氨酸总氨酸总氨酸总氨酸,赖赖赖赖、蛋比蛋比蛋比蛋比 例例例例 微生物蛋白质微生物蛋白质微生物蛋白质微生物蛋白质
2、微生物蛋白质微生物蛋白质微生物蛋白质微生物蛋白质 瘤胃瘤胃瘤胃瘤胃 饲料小肠可消化饲料小肠可消化饲料小肠可消化饲料小肠可消化 微生物小肠可微生物小肠可微生物小肠可微生物小肠可 能氮能氮能氮能氮 氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸,赖赖赖赖 、蛋比蛋比蛋比蛋比 例例例例 消化氨基酸消化氨基酸消化氨基酸消化氨基酸,平衡平衡平衡平衡 赖赖赖赖、蛋比例蛋比例蛋比例蛋比例 小肠可消化氨基酸小肠可消化氨基酸小肠可消化氨基酸小肠可消化氨基酸,奶牛对小肠可消化氨基奶牛对小肠可消化氨基奶牛对小肠可消化氨基奶牛对小肠可消化氨基 赖赖赖赖、蛋氨酸比例蛋氨酸比例蛋氨酸比例蛋氨酸比例 酸及赖酸及赖酸及赖酸及赖、蛋氨酸需要蛋氨酸需
3、要蛋氨酸需要蛋氨酸需要 瘤胃微生物粗蛋白瘤胃微生物粗蛋白瘤胃微生物粗蛋白瘤胃微生物粗蛋白(MCPMCP)产生量预测产生量预测产生量预测产生量预测MCP=MN/RDN MCP=MN/RDN MCP=(MN/RDN)x RDN x 6.25MN/RDN=3.6259 0.8457 ln(RDNg/FOMkg)r=0.9595,n=19,p0.01 RDNg/FOMkg=10.740.3,MN/RDN=0.63 1.62,覆盖面很宽覆盖面很宽 按上式计算按上式计算 RDNg/FOMKG 15 20 25 30 35MN/RDN 1.34 1.09 0.90 0.75 0.62 *1.20 1.02
4、0.87 0.75 0.65MNg/FOMkg=21.75(SD=1.678)MCPg/FOMkg=136*冯仰廉根据国外冯仰廉根据国外4个试验结果个试验结果(n=14)所统计的回归式计算所统计的回归式计算 (冯仰廉等冯仰廉等,2000)氨基酸氮氨基酸氮/瘤胃微生物氮瘤胃微生物氮 Storm&0rskov(1983):0.825 Storm&0rskov(1983):0.825史清河史清河史清河史清河(2000):0.838(2000):0.838推荐推荐推荐推荐 :0.83:0.83赖氨酸赖氨酸赖氨酸赖氨酸/总氨酸总氨酸总氨酸总氨酸 ,平均平均平均平均 =0.891=0.891蛋氨酸蛋氨酸蛋
5、氨酸蛋氨酸/总氨酸总氨酸总氨酸总氨酸,平均平均平均平均 =0.252=0.252赖氨酸赖氨酸赖氨酸赖氨酸/MCP,/MCP,平均平均平均平均 =0.741=0.741蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸蛋氨酸/MCP,/MCP,平均平均平均平均 =0.209=0.209瘤胃微生物蛋白质和氨基酸小肠消化率瘤胃微生物蛋白质和氨基酸小肠消化率微生物氨基酸小肠消化率微生物氨基酸小肠消化率微生物氨基酸小肠消化率微生物氨基酸小肠消化率:Storm(1983Storm(1983):):0.840.84(SD=0.0582SD=0.0582)Hvelplund(1987Hvelplund(1987):):0.84(SD=0.0
6、5670.84(SD=0.0567)VanVan Bruchem(1985Bruchem(1985):):0.85(SD=0.04520.85(SD=0.0452)史清河史清河史清河史清河(20002000):):0.85(SD=0.02400.85(SD=0.0240)MCPMCP小肠表观消化率小肠表观消化率小肠表观消化率小肠表观消化率:Storm(1983Storm(1983):):0.7750.775 小肠可消化微生物氨基酸的综合评定小肠可消化微生物氨基酸的综合评定小肠可消化微生物氨基酸的综合评定小肠可消化微生物氨基酸的综合评定 1 1.小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基
7、酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸,g g =RDNRDN x x 3.6259-0.84573.6259-0.8457 ln(RDNg/FOM)ln(RDNg/FOM)x x 6.256.25 x x 0.830.83 x x 0.850.85 或或或或=FOMkgFOMkg x x 0.830.83 x x 0.850.85 2 2.小肠可消化瘤胃微生物赖氨酸小肠可消化瘤胃微生物赖氨酸小肠可消化瘤胃微生物赖氨酸小肠可消化瘤胃微生物赖氨酸,g g =小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸,g g x x 0
8、.0890.089 小肠可消化瘤胃微生物蛋氨酸小肠可消化瘤胃微生物蛋氨酸小肠可消化瘤胃微生物蛋氨酸小肠可消化瘤胃微生物蛋氨酸,g g =小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸小肠可消化瘤胃微生物氨基酸,g g x x 0.0250.025 3.3.小肠可消化小肠可消化小肠可消化小肠可消化MCPMCP =MCPMCP x x 0.750.75饲料氨基酸瘤胃降解前后的变化饲料氨基酸瘤胃降解前后的变化饲料氨基酸瘤胃降解前后的变化饲料氨基酸瘤胃降解前后的变化饲料饲料饲料饲料AAAA降解率降解率降解率降解率=-=-2.4392.439 +1.0081.008 (饲
9、料饲料饲料饲料 CPCP降解率降解率降解率降解率)r r =0.9960.996,P0.01P0.01,9 9种饲料种饲料种饲料种饲料,1818 种种种种AAAA饲料降解残渣饲料降解残渣饲料降解残渣饲料降解残渣CPCP中总中总中总中总AAAA比例比例比例比例 =37.4437.44 +0.623(0.623(饲料饲料饲料饲料CPCP中中中中AAAA比比比比)r r =0.8850.885,p0.01p0.01赖氨酸降解率赖氨酸降解率赖氨酸降解率赖氨酸降解率 =7.3177.317 +0.902(0.902(总氨酸降解率总氨酸降解率总氨酸降解率总氨酸降解率)r r =0.9240.924,p0.
10、01p0.01蛋氨酸降解率蛋氨酸降解率蛋氨酸降解率蛋氨酸降解率 =11.53811.538 +0.86(0.86(总氨酸降解率总氨酸降解率总氨酸降解率总氨酸降解率)r r =0.8930.893,p0.01p0.01 (蒋琪等蒋琪等蒋琪等蒋琪等,1998)1998)饲料降解前后总氨酸占粗蛋白的比例饲料降解前后总氨酸占粗蛋白的比例饲料降解前后总氨酸占粗蛋白的比例饲料降解前后总氨酸占粗蛋白的比例,%,%黄豆黄豆黄豆黄豆 向日向日向日向日 麦麦麦麦 麸麸麸麸 花生花生花生花生 豆粕豆粕豆粕豆粕 棉籽棉籽棉籽棉籽 菜籽菜籽菜籽菜籽 鱼粉鱼粉鱼粉鱼粉 羊草羊草羊草羊草 平均平均平均平均 SDSD 葵粕葵
11、粕葵粕葵粕 粕粕粕粕 粕粕粕粕 粕粕粕粕 降解前降解前降解前降解前 88.788.7 86.186.1 80.380.3 87.987.9 94.394.3 96.796.7 85.885.8 98.298.2 84.684.6 89.289.2 5.995.99降解后降解后降解后降解后 93.693.6 89.289.2 86.386.3 96.496.4 96.396.3 98.698.6 89.989.9 96.696.6 90.690.6 93.093.0 4.214.21 +4.26%+4.26%蒋琪等蒋琪等蒋琪等蒋琪等,19981998,牛瘤胃尼龙袋法牛瘤胃尼龙袋法牛瘤胃尼龙袋法牛
12、瘤胃尼龙袋法,K=0.06K=0.06对青绿饲料研究的较少对青绿饲料研究的较少对青绿饲料研究的较少对青绿饲料研究的较少,降解后氨降解后氨降解后氨降解后氨酸酸氮占总氮的比例低于降解前氮占总氮的比例低于降解前氮占总氮的比例低于降解前氮占总氮的比例低于降解前的比例的比例的比例的比例:牧草青贮低牧草青贮低牧草青贮低牧草青贮低%,%,黑麦草低黑麦草低黑麦草低黑麦草低11%,11%,豆科青草低豆科青草低豆科青草低豆科青草低6%.6%.(Rooke(Rooke等等等等,19841984,HvelplundHvelplund,1987)1987)建议建议建议建议 :对禾本科青贮降低对禾本科青贮降低对禾本科青贮
13、降低对禾本科青贮降低15%,15%,禾本科青草降低禾本科青草降低禾本科青草降低禾本科青草降低10%,10%,豆科青草降豆科青草降豆科青草降豆科青草降低低低低6%.6%.进入小肠的饲料氨基酸进入小肠的饲料氨基酸进入小肠的饲料氨基酸进入小肠的饲料氨基酸进入小肠的饲料总氨基酸进入小肠的饲料总氨基酸进入小肠的饲料总氨基酸进入小肠的饲料总氨基酸 =饲料总氨酸饲料总氨酸饲料总氨酸饲料总氨酸 饲料总氨酸饲料总氨酸饲料总氨酸饲料总氨酸 x x(-2.349(-2.349 +1.0081.008 x x CPCP降解率降解率降解率降解率)进入小肠的赖氨酸进入小肠的赖氨酸进入小肠的赖氨酸进入小肠的赖氨酸 =饲料赖
14、氨酸饲料赖氨酸饲料赖氨酸饲料赖氨酸 饲料赖氨酸饲料赖氨酸饲料赖氨酸饲料赖氨酸 x (7.317+0.902 x x (7.317+0.902 x 总总总总AAAA降解率降解率降解率降解率)进入小肠的蛋氨酸进入小肠的蛋氨酸进入小肠的蛋氨酸进入小肠的蛋氨酸 =饲料蛋氨酸饲料蛋氨酸饲料蛋氨酸饲料蛋氨酸 饲料蛋氨酸饲料蛋氨酸饲料蛋氨酸饲料蛋氨酸 x (11.538+0.86 x x (11.538+0.86 x 总总总总AAAA降解率降解率降解率降解率)饲料小肠氨基酸的消化率饲料小肠氨基酸的消化率 英国英国英国英国 ARC,1984:0.85ARC,1984:0.85 英国英国英国英国AFRC,199
15、3:AFRC,1993:可消化非降解蛋白质可消化非降解蛋白质可消化非降解蛋白质可消化非降解蛋白质 =0.9(=0.9(非降解蛋白质非降解蛋白质非降解蛋白质非降解蛋白质-6.25ADIN)6.25ADIN)法国法国法国法国INRA,1989:0.78INRA,1989:0.78 美国美国美国美国NRC,2001NRC,2001、中国、中国、中国、中国,2000:0.80,2000:0.80 饲料非降解饲料非降解饲料非降解饲料非降解CPCP的小肠消化率平均为的小肠消化率平均为的小肠消化率平均为的小肠消化率平均为0.65 0.65 小肠可消化氨基酸的综合评定小肠可消化氨基酸的综合评定小肠可消化氨基酸
16、小肠可消化氨基酸小肠可消化氨基酸小肠可消化氨基酸 g g =瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸+饲料可消化非降解氨基酸饲料可消化非降解氨基酸饲料可消化非降解氨基酸饲料可消化非降解氨基酸 =RDN x 3.6259 0.8457 ln(RDNg/FOMkg)x 6.25=RDN x 3.6259 0.8457 ln(RDNg/FOMkg)x 6.25 x 0.83 x 0.85+x 0.83 x 0.85+饲料总氨基酸饲料总氨基酸饲料总氨基酸饲料总氨基酸g g 饲料总氨基酸饲料总氨基酸饲料总氨基酸饲料总氨基酸g xg x (-2.349+1.
17、008 x (-2.349+1.008 x 蛋白质降解率蛋白质降解率蛋白质降解率蛋白质降解率)x 0.80)x 0.80小肠可消化赖氨酸小肠可消化赖氨酸小肠可消化赖氨酸小肠可消化赖氨酸g g =(=(瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸g x 0.089)+(g x 0.089)+(饲料可消化非饲料可消化非饲料可消化非饲料可消化非 降解氨基酸降解氨基酸降解氨基酸降解氨基酸g x g x 赖氨酸比例赖氨酸比例赖氨酸比例赖氨酸比例)小肠可消化蛋氨酸小肠可消化蛋氨酸小肠可消化蛋氨酸小肠可消化蛋氨酸g g=(=(瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化
18、氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸瘤胃微生物可消化氨基酸g x 0.025)g x 0.025)+(+(饲料可消化非降解氨基酸饲料可消化非降解氨基酸饲料可消化非降解氨基酸饲料可消化非降解氨基酸 x x 蛋氨酸比例蛋氨酸比例蛋氨酸比例蛋氨酸比例)奶牛的小肠可消化氨基酸需要奶牛的小肠可消化氨基酸需要 维持需要维持需要维持需要维持需要g g=2.3W=2.3W0.750.75(冯仰廉等冯仰廉等冯仰廉等冯仰廉等,1998),1998)产奶需要产奶需要产奶需要产奶需要:根据实测的乳蛋白含量根据实测的乳蛋白含量根据实测的乳蛋白含量根据实测的乳蛋白含量,一般为一般为一般为一般为3.03.3%,3.03.3%,牛奶
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