卖场通道设计.pptx
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1、卖卖 场场 通通 道道 设设 计计主讲教师:蒋主讲教师:蒋 燕燕主要内容主要内容一、通道设计的原则一、通道设计的原则二、通道的设计模式二、通道的设计模式三、磁石点理论三、磁石点理论四、顾客动线分析四、顾客动线分析我们一起进入陈列的世界我们一起进入陈列的世界你会选择哪个方向你会选择哪个方向?你会选择哪个方向你会选择哪个方向?你会选择哪个方向你会选择哪个方向?你会选择哪个方向你会选择哪个方向?人喜欢往亮的地方走人喜欢往亮的地方走人喜欢往宽的地方走人喜欢往宽的地方走人喜欢往低的地方走人喜欢往低的地方走一、通道设计的原则一、通道设计的原则通道通道指顾客在卖场内购物行走的路线。指顾客在卖场内购物行走的路
2、线。主通道:主通道:诱导顾客行动的主线诱导顾客行动的主线副通道:副通道:顾客在店内移动的支流顾客在店内移动的支流某超市一楼布局某超市一楼布局一、通道设计的原则一、通道设计的原则1.1.足够宽足够宽2.2.笔直笔直3.3.平坦平坦4.4.少拐角少拐角5.5.通道上的照度比卖场明亮通道上的照度比卖场明亮6.6.没有障碍物没有障碍物7.7.不能留有不能留有“死角死角”一、通道设计的原则一、通道设计的原则1.1.足够宽足够宽即即要要保保证证提提着着购购物物筐筐或或推推着着购购物物车车的的顾顾客客能能并肩而行后顺利地擦肩而过。并肩而行后顺利地擦肩而过。一一般般主主通通道道在在2 2米米左左右右,则则副副
3、通通道道在在1.3-1.3-1.61.6米米左左右右。不不同同规规模模超超市市的的通通道道宽宽度度基基本本设定值如下:设定值如下:超市通道宽度设定值表超市通道宽度设定值表单层卖场面积主通道宽度副通道宽度300平方米、18米13米1000平方米2.1米14米1500平方米27米15米2500平方米3.0米16米6000平方米以上40米30米2.2.笔直笔直通道要尽可能避免迷宫式通道,要尽可能地通道要尽可能避免迷宫式通道,要尽可能地进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中尽进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不
4、回头走的设计方式布局。回头走的设计方式布局。3.3.平坦平坦通道地面应保持平坦,处于同一层面上。有通道地面应保持平坦,处于同一层面上。有些门店由两个建筑物改造连接起来,通道途中要些门店由两个建筑物改造连接起来,通道途中要上或下几个楼梯,有上或下几个楼梯,有“中二层中二层”、“夹三层夹三层”之之类的情况,令顾客眼花缭乱,不知何去何从,显类的情况,令顾客眼花缭乱,不知何去何从,显然不利于门店的商品销售。然不利于门店的商品销售。主通道笔直明亮主通道笔直明亮4.4.少拐角少拐角事实上一侧直线进入,沿同一直线从另一侧事实上一侧直线进入,沿同一直线从另一侧出来的店铺并不多见。这里的少拐角是指拐角尽出来的店
5、铺并不多见。这里的少拐角是指拐角尽可能少,即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要可能少,即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要少。有时需要借助于连续展开不间断的少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列商品陈列商品陈列商品陈列线线线线来调节。来调节。5.5.通道上的照度比卖场明亮通道上的照度比卖场明亮 通常通道上的照度起码要达到通常通道上的照度起码要达到10001000勒克斯;勒克斯;尤其是主通道,相对空间比较大,是客流量最大、尤其是主通道,相对空间比较大,是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考虑到顾客走动的舒利用率最高的地方。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。适性和非拥挤感。6.6.没有障碍
6、物没有障碍物通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放的。通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,以免阻断卖场的通道,损害购物环境的形象。以免阻断卖场的通道,损害购物环境的形象。7.7.不能留有不能留有“死角死角”所谓所谓“死角死角”,是指顾客不宜达到的地方,或,是指顾客不宜达到的地方,或者顾客必须折回才能达到其他货位的地方。在通者顾客必须折回才能达到其他货位的地方。在通道设计上,主通道要宽敞;主通道正对面的商品道设计上,主通道要宽敞;主
7、通道正对面的商品要让顾客在进入卖场后,感到惊讶和兴奋。要让顾客在进入卖场后,感到惊讶和兴奋。二、通道设计模式二、通道设计模式1.直线式直线式2.斜线式斜线式3.曲线式曲线式4.回形式回形式5.入口设计入口设计6.出口设计出口设计7.收银台收银台8.存包处存包处二、通道设计模式二、通道设计模式顾客通道设计的科学与否直接影响顾客的顾客通道设计的科学与否直接影响顾客的合理流动。一般来说,顾客通道主要有以合理流动。一般来说,顾客通道主要有以下几种形式:下几种形式:1.1.直线式:直线式:单向通道(入口单向通道(入口收款台)收款台)商品陈列不重复,顾客不回头商品陈列不重复,顾客不回头这种通道形式的优点是
8、:这种通道形式的优点是:(1)(1)布局规范,顾客易于寻找货位地点。布局规范,顾客易于寻找货位地点。(2)(2)通道根据顾客流量设计,宽度一致,能够通道根据顾客流量设计,宽度一致,能够充分利用场地面积。充分利用场地面积。(3)(3)能够创造一种富有效率的气氛。能够创造一种富有效率的气氛。(4)(4)易于采用标准化陈列货架。易于采用标准化陈列货架。(5)(5)便于快速结算。便于快速结算。其缺点是:其缺点是:(1 1)容易形成一种冷淡的气氛,特别是在营业员)容易形成一种冷淡的气氛,特别是在营业员犀利目光观察之下,更加使人手足无措,限制了顾客犀利目光观察之下,更加使人手足无措,限制了顾客自由浏览,只
9、想尽快离开商店。自由浏览,只想尽快离开商店。(2 2)易丢失商品,失窃率较高。)易丢失商品,失窃率较高。这种形式的优点是:这种形式的优点是:(1)(1)能使顾客随意浏览,气氛活跃。能使顾客随意浏览,气氛活跃。(2)(2)易使顾客看到更多商品,增加购买机会。易使顾客看到更多商品,增加购买机会。其缺点是:其缺点是:不能充分利用场地面积。不能充分利用场地面积。2.2.斜线式斜线式:斜线式是货架和通道呈菱形分段布局。斜线式是货架和通道呈菱形分段布局。3.3.曲线式:曲线式:曲线式又叫自由流动式,是用不规则的办法设置通道,曲线式又叫自由流动式,是用不规则的办法设置通道,可任意布置货位。可任意布置货位。其
10、优点是:其优点是:(1)气氛活跃,可增加即兴购买机会。)气氛活跃,可增加即兴购买机会。(2)便于顾客自由浏览,不会产生急切感。)便于顾客自由浏览,不会产生急切感。(3)顾客可以随意穿行各个货架或柜台。)顾客可以随意穿行各个货架或柜台。其缺点是:其缺点是:(1)顾客难以寻找出口,易导致顾客在店内)顾客难以寻找出口,易导致顾客在店内停留时间过长,停留时间过长,不便分散客流。不便分散客流。(2)浪费场地面积,不便管理。)浪费场地面积,不便管理。4.4.回型通道:回型通道:这种通道布局以流畅的圆形或椭圆型按从右到左这种通道布局以流畅的圆形或椭圆型按从右到左的方向环绕整个卖场,使顾客能依次浏览购买商的方
11、向环绕整个卖场,使顾客能依次浏览购买商品。很大回型和小回型两种:品。很大回型和小回型两种:(1)(1)大回形通道大回形通道 这种通道适合于营业面积在这种通道适合于营业面积在16001600平方米以上的平方米以上的垫布。顾客进入卖场后,从一边沿四周回形浏览垫布。顾客进入卖场后,从一边沿四周回形浏览后再进入中间的货架。后再进入中间的货架。(2 2)小回形通道)小回形通道 这种通道适用于营业面积在这种通道适用于营业面积在16001600平方米以下平方米以下的店铺。顾客进入卖场后,沿一侧前行,不必走的店铺。顾客进入卖场后,沿一侧前行,不必走到头,近可以很容易地进入中间货位。到头,近可以很容易地进入中间
12、货位。5.入口设计入口设计 零售店铺卖场要设在顾客流量大、交通方便的一侧。零售店铺卖场要设在顾客流量大、交通方便的一侧。在入口处为顾客配置购物篮和手推车,购物篮和手推车在入口处为顾客配置购物篮和手推车,购物篮和手推车的数量应为高峰客流量的的数量应为高峰客流量的1/103/10/。一般来说,入口。一般来说,入口应设在右侧,因为:应设在右侧,因为:(1)开设超市、大卖场较成熟的美国、法国、日本等国)开设超市、大卖场较成熟的美国、法国、日本等国家,大卖场入口都设在右侧;家,大卖场入口都设在右侧;(2)使用右手的人较多;)使用右手的人较多;(3)视力右眼比左眼好的人多;)视力右眼比左眼好的人多;(4)
13、陈列商品要极具吸引力。)陈列商品要极具吸引力。出入口布局出入口布局出入口设计出入口设计6.6.出口设计:出口设计:(1)(1)零售店铺的卖场的出口必须与入口分开,零售店铺的卖场的出口必须与入口分开,(2)(2)出口通道宽度应大于出口通道宽度应大于1 15 5米。米。(3)(3)出口处设置收款台,按每小时通过出口处设置收款台,按每小时通过500500600600人人为标准来设置一台收款台。为标准来设置一台收款台。(4)(4)陈列商品以单价不高的小商品为主陈列商品以单价不高的小商品为主,供排队付供排队付款时顾客选购。款时顾客选购。7.7.收款台的配置与设计收款台的配置与设计 零售店铺收款台的数量应
14、以满足顾客在购物高零售店铺收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。大量调查表明,峰时能够迅速付款结算为出发点。大量调查表明,顾客等待付款结算的时间不能超过顾客等待付款结算的时间不能超过8 8分钟分钟,否则就,否则就会产生烦躁的情绪。在购物高峰时期,由于顾客会产生烦躁的情绪。在购物高峰时期,由于顾客流量的增大,零售店铺卖场内人头攒动,无形中流量的增大,零售店铺卖场内人头攒动,无形中就加大了顾客的心理压力。此时,顾客等待付款就加大了顾客的心理压力。此时,顾客等待付款结算的时间更要短些,使顾客快速付款,走出店结算的时间更要短些,使顾客快速付款,走出店外,缓解压力外,缓解压力 8
15、.8.存包处的设计存包处的设计存存包包处处一一般般设设置置在在零零售售店店铺铺的的人人口口处处,配配备备2-32-3名名工工作作人人员员。顾顾客客进进入入零零售售店店铺铺时时,首首先先存存包包领领牌牌;完成购物以后再凭牌取包。完成购物以后再凭牌取包。日日本本的的有有些些大大型型零零售售店店铺铺中中,配配有有顾顾客客自自助助式式的的存存包包处处,顾顾客客在在零零售售店店铺铺内内领领取取存存柜柜钥钥匙匙,自自己己存存包包,自自己己取取包包,减减少少了了等等待待时时 间间。不不论论采采用用何何种种形形式式的的存存包包方方式式,都都应应该该是是免免费费的的,否否则则就就会会引引起起顾顾客客的的反反感感
16、,直直接接影影响响到到零零售售店店铺铺的的销销售售业业绩。绩。三、磁石点理论三、磁石点理论 所谓所谓磁石磁石,是指超级市场的卖场中最能吸引顾,是指超级市场的卖场中最能吸引顾客眼光注意力的地方,磁石点就是顾客的注意点,客眼光注意力的地方,磁石点就是顾客的注意点,要创造这种吸引力是依靠商品的配置技巧来完成要创造这种吸引力是依靠商品的配置技巧来完成的。的。商品配置商品配置中磁石理论运用的意义是在卖场中最中磁石理论运用的意义是在卖场中最能吸引顾客注意力的地方能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进配置合适的商品以促进销售销售,并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场,并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场,达
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