2019_2020学年九年级化学上册第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质讲学含解析新版新人教版.doc

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质（讲学）
课标定位
1. 通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析，使学生理解化学变化、物理变化的初步概念。
2. 在关于物质的性质描述中，能够初步区分哪些属于物理性质、哪些属于化学性质。
3. 注意培养学生科学的观察和分析能力，并使他们受到科学态度和科学方法的教育。
知识梳理
知识点一、物理变化和化学变化（重点）
知识在线

物理变化
化学变化
概念
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应
伴随现象
物质的状态、形状、大小等发生变化，也可能有发光、放热等现象
发光、吸热、放热、变色、放出气体、生成沉淀等
实例
石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐等
食物腐烂、光合作用、呼吸作用等
本质区别
变化时是否有其他物质生产
联系
物理变化与化学变化往往同时发生

知识拓展
1、 水沸腾的实验沸腾时产生的水蒸气与玻璃片又凝结成液体；胆矾的研碎块状固体被粉碎成蓝色粉末；镁条燃烧时发出耀眼的强光，并放出大量的热；硫酸铜和氢氧化钠反应生成了蓝色的硫酸铜沉淀；
2、 变化时的新物质是指在组成或结构上与原来的物质不同的物质。
3、 化学变化常伴有能量的吸收和释放。化学能可以转化光能、热能和电能。
4、 如树木的生成是将光能转化为物质的化学能。而镁条的燃烧是将镁条所蕴含的化学能转化为光能和热能
考题再现
【考题示例】
下列成语包含的物质的变化其中有一种与其他三种有本质区别，该变化为（　　）
A．钻木取火 B．积土成山
C．百炼成钢 D．死灰复燃
【答案】B
【解析】解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化。
A、钻木取火过程中，木头燃烧有二氧化碳等生成，属于化学变化；
B、积土成山过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、百炼成钢过程中，生铁中的碳能和氧气反应生成二氧化碳，属于化学变化；
D、死灰复燃过程中有新物质生成，属于化学变化；只有B属于物理变化，其他三项都发生了化学变化。故选B。

知识点二、物理性质与化学性质
知识在线

物理性质
化学性质
概念
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
性质确定
由感觉器官直接感知或仪器测知
通过化学变化才能表现出来
性质内容
颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、气味、溶解性、挥发性、导电性等
可燃性、还原性、氧化性、毒性、稳定性、助燃性等
区别
是否需要通过化学变化表现出来

知识拓展
1、 当外界条件改变时，物质的性质也会随着发生变化，因此，描述物质的性质要注明条件。如：当温度升高时，固态的冰就会变成液态的水，把水加热到一定温度时，谁就会沸腾。
2、 物理性质与化学性质的本质区别是否需要在化学变化中体现出来。如：当我们闻到一种物质的气味时，这种物质并没有发生化学变化，所以物质的气味这种性质就是物理性质。而氧气具有助燃性是氧气与别的物质发生化学变化时表现出来的，所以为化学性质。
3、 闻气体的方法：闻气体时应该小心，用手轻轻的在瓶口煽动，使极少量的气体飘进鼻孔。
考题再现
【考题示例】
下列叙述中，属于金属化学性质的是（　　）
A．纯铁是银白色固体
B．铝在空气中易与氧气反应生成致密的氧化膜
C．铜容易传热、导电
D．钨有很高的熔点
【答案】B
【解析】
A、物质的颜色不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质．错误；
B、铝在空气中易与氧气反应需要通过化学变化表现出来，属于化学性质．正确；
C、物质的导热性、导电性不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质．错误；
D、物质的熔点不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质．错误．故选B．

知识点三、物质的性质与物质的变化的区别与联系（难点）
知识在线
1、 区别：
物质的性质和物质的变化是两个不同的概念。物质的性质是物质的一种固有的属性，而变化是一个过程，是性质的具体表现。物质本身就有一些性质，所以可以引起某些变化，当然通过一些变化可以推测其是否有某些性质。
在变化语句中常常用：“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语加以区别。如氧气能支持燃烧是氧气的化学性质----助燃性；汽油燃烧表述了化学变化----燃烧。
2、 联系：
物质的性质决定着变化，而变化又表现出性质。如碳能燃烧是指碳的化学性质，它是在碳燃烧这个化学变化中表现出来的碳的固有属性。而碳燃烧是一个化学变化，是碳与氧气反应生成二氧化碳这一变化的过程。
物理性质不需要化学变化就表现出来的性质的理解：a不需要变化就能表现出来的性质。如物质的颜色、气味等；b在物理变化中表现出来的性质，如物质的熔点等。
物质的性质决定了物质的用途，物质的用途体现了物质的性质
考题再现
【考题示例】
下列物质的用途主要与其化学性质相关的是（　　）
A．干冰用于人工降雨 B．石墨可用作干电池的电极
C．用生石灰作某些食品的干燥剂 D．用钨作灯泡中的灯丝
【答案】C
【解析】
A、干冰用于人工降雨，是利用二氧化碳固体升华吸收周围的热量，二氧化碳本身没有变化，与化学性质无关，此选项不符合题意；
B、石墨具有导电性，可用作干电池的电极，导电性是物理性质，此选项不符合题意；
C、用生石灰作某些食品的干燥剂，利用生石灰能与水反应的化学性质，此选项符合题意；
D、用钨作灯泡中的灯丝，是利用钨丝高熔点的物理性质，此选项不符合题意。 故选：C。

易错警示
易错点一：误认为伴随发光、发热、变色或产生气体的变化一定是化学变化。
易错点二：误认为爆炸一定是化学变化。
易错点三：误认为描述的物理性质是物质变化。

走近中考
1．【2019年山东省德州市中考化学试卷】化学反应不仅有新物质生成,而且还伴随能量变化。以下能量变化不是由化学变化引起的是
A．鞭炮爆炸发声 B．蜡烛燃烧发光 C．煤燃烧火力发电 D．电水壶通电放热
【答案】D
【解析】
物理变化是物质在变化过程中没有新物质生成。
A、鞭炮爆炸发声，有新物质生成，是化学变化，故A正确；
B、蜡烛燃烧发光，有新物质生成，是化学变化，故B正确；
C、煤燃烧火力发电，有新物质生成，是化学变化，故C正确；
D、电水壶通电放热，没有新物质生成，是物理变化，故D不正确。故选D
2．【2018年黑龙江省大庆市中考化学试卷】下列变化属于物理变化的是（　　）
A．动植物呼吸 B．氢氧化钠潮解
C．白磷自燃 D．纸张遇浓硫酸变黑
【答案】B
【解析】
A、动植物吸呼过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化，故不符合题意；
B、氢氧化钠潮解过程中没有新物质生成，属于物理变化，故符合题意；
C、白磷自燃过程中有新物质五氧化二磷生成，属于化学变化，故不符合题意；
D、纸张遇浓硫酸变黑过程是浓硫酸的脱水过程，有新物质生成，属于化学变化，故不符合题意。故选B。
【点睛】
化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断。
3．【2018年内蒙古自治区鄂尔多斯市中考化学试题】下列语句中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（ ）
①北风卷地白草折，胡天八月即飞雪 ②大漠孤烟直，长河落日圆 ③千里冰封，万里雪飘 ④伐薪烧炭南山中 ⑤胡粉投火中，色坏还为铅 ⑥白玉为床金作马
A．①②④⑤ B．①②④⑥ C．②④⑤ D．②③④
【答案】C
【解析】
①北风卷地白草折，胡天八月即飞雪的过程中，只是物质的形状、状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化；
②大漠孤烟直，长河落日圆意思是在无边的沙漠中，有烽火台燃起的孤烟，“直”直地耸立，无尽黄河上落日浑圆，生成“燃起的孤烟”的过程中有新物质生成，属于化学变化；
③千里冰封，万里雪飘的过程中，只是物质的状态改变，没有新物质生成，属于物理变化；
④伐薪烧炭南山中过程中有新物质木炭生成，属于化学变化；
⑤胡粉投火中，色坏还为铅的过程中，有新物质铅生成，属于化学变化；
⑥白玉为床金作马的过程中，只是物质的形状改变，没有新物质生成，属于物理变化。从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是②④⑤。故选C。
【点睛】
解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。

跟踪短训
1．化学变化最根本的特征是（ ）
A．发光 B．放热 C．变色 D．生成新物质
【答案】D
【解析】
在化学变化中还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等，这些变化常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但要注意有这些现象时并不一定发生了化学变化。化学变化的本质特征是有其它物质生成。化学变化是指有新物质生成的变化，化学变化的本质特征是有新物质生成。故选D。
2．人们通过化学变化改造物质世界并实现物质与能量的相互变化．化学变化中 生成的新物质是指（ ）
A．分子分成原子，生成新的元素 B．原子重新组合，生成新的原子
C．生成了组成或结构与原物质不同的物质 D．生成了组成和结构与原物质相同的物质
【答案】C
【解析】
新物质是不同于参加反应的物质，其性质、组成或结构上均与原物质不同。
A、分子分成原子过程中原子的种类没有改变，没有新的元素生成，故A错误；B、化学变化的实质是分子分成原子，原子重新组合成新的分子，在此过程中原子的种类不变，故B错误；C、新物质是不同于参加反应的物质，其性质、组成或结构上均与原物质不同，故C正确；D、新物质是不同于参加反应的物质，其性质、组成或结构上均会与原物质不同，故D错误。故选C。
3．下列变化产生的热量是化学变化的结果是（ ）
A．煤炭燃烧放出热量 B．电烫斗通电发热
C．摩擦产生热量 D．太阳能热水器被阳光照射变热
【答案】A
【解析】
A、煤炭燃烧放出热量过程中有新物质生成，属于化学变化，正确；B、电烫斗通电发热过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误；C、摩擦产生热量过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误；D、太阳能热水器被阳光照射变热过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误。故选A。
4．物质的性质决定它的用途。下列物质的性质与用途对应关系不正确的（ ）
A．氢氧化钠易潮解——用作某些气体的干燥剂
B．一氧化碳具有毒性——用于冶炼金属
C．磷燃烧能产生白烟——可用于制作烟幕弹
D．氮气化学性质不活波——可用作食品保护气
【答案】B
【解析】
A、氢氧化钠易潮解，是因为氢氧化钠具有吸水性，故常用作某些碱性或中性气体的干燥剂，故A正确； B、一氧化碳具有毒性，但冶炼金属是利用了一氧化碳的还原性，不对应，故B错误；C、由于磷在燃烧时能产生大量的白烟，故可用于制作烟幕弹，故C正确；D、由于氮气化学性质不活波，在一般条件下不与其他物质反应，故可用作食品保护气，故D正确。故选B。
5．下列成语中，涉及有化学变化的是
A．滴水成冰 B．大海捞针 C．火烧连营 D．刻舟求剑
【答案】C
【解析】
A、滴水成冰，变化过程中没有生成新物质，是物理变化，选项A不符合题意；
B、大海捞针，变化过程中没有生成新物质，是物理变化，选项B不符合题意；
C、火烧连营，变化过程中生成新物质，是化学变化，选项C符合题意；
D、刻舟求剑，变化过程中没有生成新物质，是物理变化，选项D不符合题意。故选C。
6．不涉及化学变化的是
A．用75%的酒精消毒 B．用木炭除冰箱异味
C．用高粱和酒曲酿酒 D．用洁厕灵去除污垢
【答案】B
【解析】
A、酒精之所以能消毒是因为酒精能够吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固,从而达到杀灭细菌的目的，用75%的酒精消毒有新物质生成，属于化学变化，故A不符合题意；
B、木炭具有吸附性，用木炭除冰箱异味，没有新物质生成，属于物理变化，故B符合题意；
C、用高粱和酒曲酿酒有新物质生成，属于化学变化，故C不符合题意；
D、用洁厕灵去除污垢，有新物质生成，属于化学变化，故D不符合题意。故选B。

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