高中生物必修一蛋白质的计算题归析.pdf
《高中生物必修一蛋白质的计算题归析.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《高中生物必修一蛋白质的计算题归析.pdf(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、高中生物必修一 蛋白质的计算题归析(灵璧中学)1.有关蛋白质相对分子质量的计算例 1 组成生物体某蛋白质的 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128,一条含有 100 个肽键的多肽链的分子量为多少?解析:在解答这类问题时,必须明确的基本关系式是:蛋白质的相对分子质量氨基酸数氨基酸的平均相对分子质量?脱水数18(水的相对分子质量)本题中含有 100 个肽键的多肽链中氨基酸数为:1001101,肽键数为 100,脱水数也为100,则依上述关系式,蛋白质分子量101128?1001811128。变式 1:组成生物体某蛋白质的 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128,则由 100 个氨基酸构成的
2、含 2 条多肽链的蛋白质,其分子量为()A.12800B.11018C.11036D.8800解析:对照关系式,要求蛋白质分子量,还应知道脱水数。由于题中蛋白质包含2 条多肽链,所以,脱水数100?298,所以,蛋白质的分子量128100?189811036,答案为 C。变式 2:全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽。若 20 种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏草碱的分子量约为()A 1024B.898C 880D.862解析:所谓环肽即指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽,其特点是肽键数与氨基酸数相同。所以,鹅膏草碱的分子量=8 128
3、?8 18=880,答案为 C。2.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算在解答这类问题时,必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量关系。基本关系式有:个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链,则肽键数(?1)个;个氨基酸脱水缩合形成条多肽链,则肽键数(?)个;无论蛋白质中有多少条肽链,始终有:脱水数肽键数氨基酸数?肽链数例 2 氨基酸分子缩合形成含 2 条肽链的蛋白质分子时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是()A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49解析:氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此
4、过程中脱去了水,据此可知,肽键数脱水数9001850,依上述关系式,氨基酸数肽键数肽链数50252,答案为 C。变式 1:若某蛋白质的分子量为 11935,在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为 1908,假设氨基酸的平均分子量为127,则组成该蛋白质分子的肽链有()A.1 条B.2 条C.3 条D.4 条解析:据脱水量,可求出脱水数190818106,形成某蛋白质的氨基酸的分子质量之和11935190813843,则氨基酸总数13843127109,所以肽链数氨基酸数?脱水数=109?1063,答案为 C。变式 2:现有一分子式为 C63H103O45N17S2 的多肽化合物,已知形成该化合物
5、的氨基酸中有一个含 2 个氨基,另一个含3 个氨基,则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子?解析:本题首先要搞清楚,多肽水解消耗水分子数=多肽形成时生成水分子数;其次,要知道,要使形成多肽时生成的水分子数最多,只有当氨基酸数最多和肽链数最少两个条件同时满足时才会发生。已知的 2 个氨基酸共有 5 个 N 原子,所以剩余的 12 个 N 原子最多可组成12 个氨基酸(由于每个氨基酸分子至少含有一个NH2),即该多肽化合物最多可由 14 个氨基酸形成;肽链数最少即为1 条,所以该化合物水解时最多消耗水分子数14?113。变式 3:已知氨基酸的平均分子量为128,测得某蛋白质的分子量为5646,试
6、判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是()A.51 和 1B.51 和 2C.44 和 1D.44 和 2解析:蛋白质的分子量确定后,氨基酸的数量与肽链的数量存在着必然的函数关系,如设氨基酸的数量与肽链的条数分别为和,则有128?18(?)5646尽管1个方程包含2个未知数,但和必须都为符合题意的整数解,这样可解得:x=51,y=2,答案为 B。3有关蛋白质中至少含有氨基数和羧基数的计算例 3 某蛋白质分子含有 4 条肽链,共有 96 个肽键,则此蛋白质分子中至少含有COOH 和NH2 的数目分别为()A.4、100B.4、4C.100、100D.96、96解析:以一条由 n 个氨基酸组成的肽链
7、为例:在未反应前,n 个氨基酸至少含有的COOH和NH2 的数目都为 n(因每个氨基酸至少含有 1 个COOH 和 1 个NH2),由于肽链中包括(n?1)个肽键,而形成 1 个肽键分别消耗 1 个COOH 和 1 个NH2,所以共需消耗(n?1)个COOH 和(n?1)个NH2,所以至少含有的COOH 和NH2 的数目都为 1,与氨基酸 R基团中COOH 和NH2 的数目无关。本题中蛋白质包含4 条肽链,所以至少含有COOH和NH2 的数目都为 4,答案为 B。变式:一个蛋白质分子由四条肽链组成,364 个氨基酸形成,则这个蛋白质分子含有的COOH 和NH2 数目分别为()A.366、366
8、B.362、362C.4、4D.无法判断解析:本题与上题的不同之外在于要求出COOH 和NH2 的确切数目,所以必须知道氨基酸 R 基团中COOH 和NH2 的具体数目,本题无从知晓,所以无法判断,答案为 D。4有关蛋白质中氨基酸的种类和数量的计算例 4 今有一化合物,其分子式为C55H70O19N10,已知将它完全水解后只得到下列四种氨基酸:该多肽是多少肽?该多肽进行水解后,需个水分子,得到个甘氨酸分子,个丙氨酸分子。解析:从该多肽水解后得到的 4 种氨基酸的结构式可以看出,每种氨基酸都仅含有一个N 原子,而此多肽中共含有 10 个 N 原子,所以该多肽是由 10 个氨基酸缩合形成的,因而为
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 完整版 高中生物 必修 蛋白质 算题
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【二***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【二***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。