2022年高中化学第三章有机化合物3.4.1糖类课时作业新人教版必修.doc
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1、3-4-1 糖类一、选择题1(2022济南高一检测)以下说法正确的选项是()A凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类B凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类C葡萄糖是能水解的最简单糖类D淀粉是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能量的重要来源【解析】 A不对,例如,HCHO、CH3COOH等都符合Cn(H2O)m的通式,但不是糖类,不符合此通式的也可能是糖类,如鼠李糖(C6H10O5)。B不对,能溶于水且具有甜味的化合物不一定是糖类,糖类物质不一定具有甜味,如淀粉。C不对,葡萄糖是一种单糖,它不能再水解为更简单的糖。D正确。【答案】 D2以下关于蔗糖的说法中,
2、不正确的选项是()A蔗糖是最重要的双糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍B纯洁的蔗糖溶液中参加银氨溶液,微热,不发生银镜反响C向蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到银镜生成D在蔗糖里参加浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有气泡出现【解析】 葡萄糖的分子式为C6H12O6,蔗糖的分子式为C12H22O11,A不正确;蔗糖分子内无醛基,B正确;蔗糖在酸性条件下的水解产物中有醛基,但在加银氨溶液之前,须加碱调至溶液呈碱性,C正确;蔗糖加浓硫酸炭化脱水,并且伴随着氧化复原反响,有大量气泡出现,D正确。【答案】 A3只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液,这种试剂是()ANa
3、OH溶液 B新制的Cu(OH)2C碘水 DNa2CO3溶液【解析】 A项,NaOH与这三种物质均无明显现象;B项,乙酸与新制Cu(OH)2发生中和反响使Cu(OH)2悬浊液转变为蓝色溶液;葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液在加热及碱性条件下反响生成砖红色沉淀;淀粉与Cu(OH)2不反响;C项,碘水只与淀粉反响使溶液变蓝色,与另两种物质无明显现象;D项,Na2CO3只与乙酸反响生成CO2,与另两种物质无明显现象。【答案】 B4糖尿病患者的糖代谢功能紊乱,以高血糖为主要标志。血糖是指血液中的葡萄糖,以下有关说法不正确的选项是()A葡萄糖分子可表示为C6(H2O)6,那么每个葡萄糖分子含有6个H2OB
4、葡萄糖与果糖互为同分异构体C糖尿病人尿糖较高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖D淀粉水解的最终产物是葡萄糖【解析】 A项,葡萄糖分子中不存在H2O分子;B项,葡萄糖和果糖分子式相同,结构不同,二者互为同分异构体;C项,葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反响生成砖红色沉淀;D项,淀粉水解的最终产物是葡萄糖。【答案】 A5(2022雅安高一检测)蔬菜、水果中富含纤维素,纤维素被摄入人体后的作用是()A为人体内的化学反响提供原料B为维持人体生命活动提供能量C加强胃肠蠕动,具有通便功能D人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中没有任何作用【解析】 人体中无水解纤维素的酶,但被摄入人体后,能
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