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健康素养知识演讲稿 健康素养知识演讲稿郭友强 周营公共卫生服务亲爱朋友们，大家早晨好！20XX年10月25日凌晨5点20分，中央电视台著名主持人李咏因患癌症在美国逝世，年仅50岁。而上个月月底，臧天朔、师胜杰两位名人也因患癌症在同一天逝世。这正反应了中国癌症发病率日益上升问题。癌症发病与中国人生活方式有着极其亲密关系，健康生活方式才是当代人主要生活方式。什么是健康？很多人首先想到是没有疾病，其实除了疾病以外，心理健康，情绪健康，规律饮食，恪守作息时间，坚持运动等等，也是我们需要健康生活方式。人健康是一个非常主要问题，怎样才能健康呢？有些人说一定要增加营养。在前可能要这么，但现在营养问题不再是增加问题，而是一个控制问题，更应该讨论是营养怎样均衡。大家能够学习健康生活“+、-、”理念：“+”一分绿色、“-”一分浪费、“”一分污染、“”就健康。提倡新生活方式和健康生活习惯，推崇绿色住房、绿色出行、绿色生活。人健康不是简单进补和运动问题，世界卫生组织对于健康有一个基本估算，健康有15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于自己习惯生活方式。在我们国家有三种疾病严重威胁着我们生命，占死亡原因72%。第一是心脑血管疾病；第二是恶性肿瘤；第三是呼吸道疾病。除此之外还有肥胖症、骨质疏松症、胆囊炎、胆结石、脂肪肝、肝硬化、抑郁症、慢性疾病等，而这些疾病是面广量大，是属于慢性、非传染性疾病。这些病怎么去预防呢？说到预防，就要讲到传染病上去了。今天我们讨论不是传染病，我们要讲是这些非传性疾病，像糖尿病、肥胖症、脂肪肝、骨质疏松症等等，那么这些病症是怎样产生呢？主要是和我们不良生活习惯以及我们饮食关于系。健康生活方式主要包含合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。1、合理膳食:是指能提供全方面、均衡营养膳食，怎样才能做到合理膳食呢?依照中国营养学会提议及美国健康食品指南，结合我国国情，能够将合理膳食归纳为“两句话、十个字”，即：“一二三四五，红黄绿白黑”。第一句话中“一”是天天喝一袋奶。“二”是摄入碳水化合物250克350克(相当于主食六两到八两)。“三”是什么意思呢？三份蛋白质。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一天三份，比如说我今天早上吃了一个荷包蛋，中午，我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃一份豆腐和二两鱼，这么一天三份至四份蛋白不多也不少。蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。蛋白太少也不行，蛋白质是组成人体一切细胞主要成份，所以说“没有蛋白质就没有生命”是豪不夸大。“四”指四句话“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。什么叫有粗有细呢？单纯粗粮或单纯细粮营养成份都不全方面，要粗细搭配，进行互补，一周最少要吃2-3次粗粮；“不甜不咸”不是说不能吃甜或咸，是不能吃过甜或过咸食物，对于盐通常最理想是一天6克盐左右。中国膳食分4个类型，最好是广东人平均一天6-7克盐，最清淡；第二是上海人一天8-9克盐，他们喜欢放点糖，不太咸，这也很好；第三就是北京人，一天14-15克盐，盐吃得最多是东北人，一天18-19克盐，就太多了。所以，东北人高血压、脑卒中也多，广东人发病就少。总来说，中国人吃盐是偏多。最简单方法，最好学学广东人和上海人饮食。所谓“三四五顿”，是说天天吃餐数，绝不能不吃早餐，不吃早饭轻易得很多疾病，糖尿病，脂肪肝，高血压等等。一天三顿是必须，在此基础上可适当加餐一至两顿。“七八分饱”。吃饭七八分饱是最好习惯，因为要留二三分底，千万不要吃得太饱。古今中外，真正公认最有效能够保持身材苗条和能够延年益寿方法就一个，我们叫“低热量膳食”，说白了就是七八分饱。美国科学家曾做过这么试验，找了200只年纪、体重相同，性别相同健康猴子，100只猴子天天随它吃饱，另外100只猴子天天七八分饱，定量供给。结果一段时间以后，随便敞开吃饱这100只猴子死了50只;另外100只七八分饱猴子，既苗条又健康，而且精神好得多，极少生病。观察到最终，发觉全部高寿猴子都是七八分饱。所以，要紧记中医里一句老话中医有句老话说：若要身体安，三分饥和寒。“五”指天天500克新鲜蔬菜及水果(400克蔬菜,100克水果)。第二句话中“红”指干红葡萄酒(干红葡萄酒以天天50100毫升为宜)能够起到软化血管作用。“黄”指黄色蔬菜(如胡萝卜、西红柿、南瓜、红薯等)。这些食物中含有大量维生素A，“绿”指绿茶及深绿色蔬菜,中国预防医学科学院教授经研究发觉,绿茶有显著抗癌作用,而蔬菜颜色越深,所含人体需要各种维生素就越多。“白”指是燕麦,它含粗纤维及可溶性纤维比较多,天天食用燕麦片粥,可降低胆固醇和甘油三酯。“黑”指黑木耳,它对调整血液黏稠度有很大好处。2、适量运动:生命在于运动，运动对健康是非常主要，一个人光有营养摄入，没有热量消耗，没有出入量平衡，就会产生疾病。热量过高,消耗量过少，这么能量就会在体内堆积,表现出肥胖、体重增加。肥胖又是发生高血压、糖尿病危险原因。改革开放以来,我国人民生活提升了，餐桌上饭菜有了翻天覆地改变，在人们中间不论老少，都有了将军肚，其实不知道肥胖是健康危险原因，是疾病隐患！所以我们要多锻炼，多运动，适当运动可预防肥胖症和糖尿病。运动量多少为好呢？有一个“三五七”标准：3是指一次运动时间不要少于30分钟，5是指一周运动不要少于5次，7是指运动后心跳加紧，运动后心率速每分钟为170减去年纪。假如你今年60岁，运动后达成心跳应为17060等于110/分钟，这属正常心跳，短暂休息即可恢复。有些人说散步也很好，其实散步根本达不到运动目标，不过外出散步比呆在家里好一些。假如要以走路作为锻炼身体，我总结有8个字：“抬头挺胸、大步流星”，快走半个小时也能达成锻炼目标。3、戒烟限酒。少抽一点烟，快活似神仙；?少喝一点酒，活更长久；?不碰烟和酒，健康长拥有。曾流传一些传言，说抽烟有很多好处，比如说能够防禽流感，能够减肥，能够提神醒脑等等，经过多年总结我认为吸烟有三大好处：贼不偷，狗不咬，永远年轻！大家都知道吸烟人一到晚上总爱咳嗽，贼到院里一听有些人正咳嗽，认为这家人还没睡贼就不敢去偷了，这叫贼不偷；常年吸烟人通常身体不太好，走路总爱拄一根棍子，狗呢看到这人手中有棍也就不敢咬了；吸人轻易得一些疾病，有在年轻时候就逝世了，这些人年纪只能停留在这个阶段，所以说这些人就永远年轻！我说三大好处其实是吸烟危害，还一些烟民经常会拿一些特殊例子辩解吸烟好处，最极端例子就是：毛泽东不喝酒只抽烟，一直活到了83岁。邓小平既喝酒又吸烟，一下子活到93岁。还有说呢我们邻居家一老太太不抽烟不喝酒，不到60岁就逝世了，几乎每个烟民都会拿出这些借口做挡箭牌。科学家多年来研究表明，吸烟会对人体造成多系统危害。烟雾中有害物质就有600多个，已确定致癌物质高达40多个。吸烟者与不吸烟者相比，患肺癌危险性高812倍，患喉癌危险高8倍，食管癌危险高6倍，膀胱癌高4倍。吸烟是人类健康杀手，烟草危害已成为世界性公共卫生问题，科学证据表明吸烟可引发癌症、冠心病、慢性阻塞性肺病、白内障、骨质疏松等多个疾病发生。同时吸烟所产生烟雾还威胁着非吸烟者健康，在通风不良吸烟场所1小时，不吸烟者相当于吸入1支香烟。在这里我们要规劝年轻人不要吸烟，老年人则应少吸烟、尽早戒烟。再来说说酒吧，有些人说酒能活血化淤、扩张血管，使情绪高涨。但酒扩张是表面血管，而脑动脉和心脏动脉血管不会扩张，表面血管扩张了，心脑血管血就不够了，这么反而会造成心脑血管缺血危险。世界卫生组织研究指出：男性安全饮酒程度是天天不超出20克酒精，女性天天不超出10克酒精。20克酒精相当于50度白酒一两含酒量，也就是说男性安全饮酒程度天天不超出50度白酒一两，女性呢不超出半两；另外不论什么性别，每七天最少应有两天滴酒不沾。同时，酒伤肝，易引发肝硬化、脂肪肝。酒不但伤肝，还损害脑功效，易引发老年痴呆。尤其是天天都要喝酒人，这类人患老年痴呆概率比普通人要高得多。从身心健康角度来说，酒不能多喝，要注意控制饮酒量。更应该注意是绝对不能酒后驾车！4、心理平衡:世界卫生组织早在1948年就指出，健康不不过没有疾病和身体不虚弱，而且是生理、心理和社会完好状态；1989年又深入指出，健康定义包含：躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康；明确提出一个响亮口号：“健康二分之一是心理健康！”心理平衡是健康基础。二十一世纪健康时尚是关注自己情绪与身体健康。我们人类超越生存与发展第三类需要就是情绪体验需要，人类现在最高层次需要就是追求愉快体验。这将成为未来需要主流。人生总会有烦恼，想开放下是个宝；谦让豁达心底宽，长生仙药不用找。世界卫生组织把“合理饮食、戒烟限酒、适当运动、心理平衡”称之为“健康基石”。最终,要送给大家四句话,一个中心：一健康为中心，关爱自己健康。两个基本点：糊涂一点儿、潇洒一点儿。三大作风：助人为乐、知足常乐、自得其乐、就能永葆愉快四项注意:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。谢谢大家,今天就讲到这里,祝大家身体健康附：健康素养66条一、基本知识和理念1.健康不但仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应完好状态。2.每个人都有维护本身和他人健康责任，健康生活方式能够维护和促进本身健康。3.健康生活方式主要包含合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。4.劳逸结合，天天确保78小时睡眠。5.吸烟和被动吸烟会造成癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多个疾病。6.戒烟越早越好，什么时候戒烟都为时不晚。7.保健食品不能代替药品。8.环境与健康息息相关，保护环境能促进健康。9.献血助人利己，提倡无偿献血。10.成人正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱；腋下体温3637；平静呼吸1620次/分；脉搏60100次/分。11.防止无须要注射和输液，注射时必须做到一人一针一管。12.从事有毒有害工种劳动者享受职业保护权利。13.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济方法。14.肺结核主要经过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生飞沫传输。15.出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应及时检验是否得了肺结核。16.坚持正规治疗，绝大部分肺结核病人能够治愈。17.艾滋病、乙肝和丙肝经过性接触、血液和母婴3种路径传输，日常生活和工作接触不会传输。18.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传输疾病。19.异常肿块、腔肠出血、体重骤然减轻是癌症主要早期报警信号。20.碰到呼吸、心跳骤停伤病员，可经过人工呼吸和胸外心脏按压抢救。21.应该重视和维护心理健康，碰到心理问题时应主动寻求帮助。22.每个人都应该关爱、帮助、不歧视病残人员。23.在流感流行季节前接种流感疫苗可降低患流感机会或减轻流感症状。24.妥善存放农药和药品等有毒物品，谨防儿童接触。25.发生创伤性出血，尤其是大出血时，应立刻包扎止血；对骨折伤员不应轻易搬动。二、健康生活方式与行为26.勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具。27.天天刷牙，饭后漱口。28.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰。29.不在公共场所吸烟，尊重不吸烟者免于被动吸烟权利。30.少饮酒，不酗酒。31.不滥用镇静催眠药和镇痛剂等成瘾性药品。32.拒绝毒品。33.使用卫生厕所，管理好人畜粪便。34.考究饮水卫生，注意饮水安全。35.经常开窗通风。36.膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。37.经常食用奶类、豆类及其制品。38.膳食要清淡少盐。39.保持正常体重，防止超重与肥胖。40.生病后要及时就诊，配合医生治疗，按照医嘱用药。41.不滥用抗生素。42.饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净。43.生、熟食品要分开存放和加工。44.不吃变质、超出保质期食品。45.妇女怀孕后及时去医院体检，孕期体检最少5次，住院分娩。46.孩子出生后应尽早开始母乳喂养，6个月后合理添加辅食。47.儿童青少年应培养良好用眼习惯，预防近视发生和发展。48.劳动者要了解工作岗位存在危害原因，恪守操作规程，注意个人防护，养成良好习惯。49.孩子出生后要按照计划免疫程序进行预防接种。50.正确使用安全套，能够降低感染艾滋病、性病危险。51.发觉病死禽畜要汇报，不加工、不食用病死禽畜。52.家养犬应接种狂犬病疫苗；人被犬、猫抓伤、咬伤后，应立刻冲洗伤口，并尽快注射抗血清和狂犬病疫苗。53.在血吸虫病疫区，应尽可能防止接触疫水；接触疫水后，应及时进行预防性服药。54.食用合格碘盐，预防碘缺乏病。55.每年做一次健康体检。56.系安全带（或戴头盔）、不超速、不酒后驾车能有效降低道路交通伤害。57.防止儿童靠近危险水域，预防溺水。58.安全存放农药，依照说明书使用农药。59.冬季取暖注意通风，谨防煤气中毒。三、基本技能60.需要紧急医疗救助时拨打120抢救电话。61.能看懂食品、药品、化装品、保健品标签和说明书。62.会测量腋下体温。63.会测量脉搏。64.会识别常见危险标志，如高压、易燃、易爆、剧毒、放射性、生物安全等，远离危险物。65.抢救触电者时，不直接接触触电者身体，会首先切断电源。66.发生火灾时，会隔离烟雾、用湿毛巾捂住口鼻、低姿逃生；会拨打火警电话119。