第三节-营养不良与肥胖.docx
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1、营养不良与肥胖 授课时间 3.16【指导思想与理论基础】最新一期“中国居民营养与健康状况调查”结果显示,在中国青少年中,营养不良与超重肥胖同时存在。营养不良与肥胖成为儿童健康的两大威胁。为了学生身体健康,我们应正确教导学生良好的生活和饮食习惯。【教学活动背景分析】三年级学生正处在身体发育的重要时期,受家庭环境影响生活环境和饮食习惯正时刻影响着学生的健康。班级中的学生大部分身体比较健康,但也有部分学生有明显的营养不良和肥胖的现象。通过全班集体交流讨论,学生自主归纳营养不良与肥胖的危害和原因。【教学活动目标】1、了解什么是营养不良与肥胖。 2、了解肥胖和营养不良的危害。3、了解造成肥胖和营养不良的
2、原因。【描述本活动最适合的教学对象年龄及参加者数量】小学三年级 26人【教学活动材料清单】问答卷每人一张【教学活动步骤】一、 填写问卷,引入课题。1、学生根据自身实际情况填写问答卷。(课前每人发一张问答卷)2、全班交流问答卷结果,教师初步了解学生的饮食认识和习惯。3、引入课题目前,肥胖和营养不良是威胁儿童健康的两大营养问题。为什么会产生肥胖和营养不良呢? 今天,我们就一起来学习一下如何预防营养不良与肥胖症。营养不良与肥胖(板书课题)二、你知道吗?1、什么是营养不良?(出示图片)教师简述什么是营养不良:营养不良是因食物营养未达到膳食供给量标准,机体的消化、吸收、利用功能障碍或因生理、生活、劳动、
3、病理等原因对营养消耗过多所引起的一种慢性营养缺乏性疾病。2、营养不良有什么危害?学生自主阅读资料了解营养不良的危害。儿童长期的营养不良,特别是5岁以下儿童的营养不良,不但影响体格发育,而且影响智力发育,还可造成全身各系统功能紊乱,免疫功能低下,易患多种疾病,也会对未来的劳动生产力造成极大的负面影响,有研究表明在儿童2岁前发生的生长迟缓将会对他的整个一生发生影响。全国5岁以下中、重度营养不良患病率为18.0,其中生长迟缓率为9.9% 、低体重率为5.9%及消瘦率为2.2%。在我国农村,尤其是边远山区,其发病率在小儿总患病率中仍占有一定比例。3、造成营养不良的原因?(1)全班分组讨论造成营养不良的
4、原因,并记录在问答卷的下面。(2)全班集体交流,归纳造成营养不良的原因。营养不良主要是由于吃的太少导致蛋白质和能量摄入不足造成的,常见的原因有: 主要是不良的饮食习惯如偏食、挑食、吃零食过多等引起的。4、什么是肥胖?(出示图片)肥胖症一般是由于摄取过多食物或某种营养素、机体对营养的需要减少或发生某种代谢失调等原因引起。5、肥胖的危害?肥胖对儿童的健康成长非常不利,不仅会造成儿童活动便,心肺功能障碍,运动能力下降,对环境变化的应变能力降低,而且对儿童的心理健康也会带来很大的负面影响。肥胖还会影响到孩子成年以后的生活质量。长期的调查显示,80%的儿童肥胖会延续到成年,成为日后高血压、糖尿病、冠心病
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