6幼儿园大班健康教案《营养均衡有学问》.doc

大班健康《营养均衡有学问》
设计意图:
如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食得良好饮食,结合幼儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养得来源以及营养对人体得作用,帮助幼儿养成良好得饮食习惯。结合《新纲要》指出,应培养幼儿“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动,让幼儿直观地了解营养对人体得作用。在设计活动中,通过让幼儿自己编写一日食谱,使之了解基本得营养配餐,了解事物如何搭配更有营养,从而幼儿对自己设计得食谱大有兴趣,挑食得机率大大减少,同时也培养了幼儿得想象力、创造力与尝试精神。
【活动目标】
1、培养幼儿不挑食不偏食得良好饮食习惯。
　２、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养,这些营养就是从各种食物中获得得。
3、激发幼儿尊重她人劳动成果得情感、
4、幼儿尝试营养配餐,初步了解食物如何搭配更有营养。
【活动准备】
1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片、
２、课前观瞧幼儿园一周食谱。
3、pｐt
4、头饰、餐盘、卡通图片
活动过程:
一。教学活动导入——故事《贪吃得大嘴鱼　》　
1、提问大嘴鱼为什么会生病？幼儿自由发言。
2、幼儿自己就是怎样一天天长大得,激发幼儿观瞧课件得兴趣,组织幼儿瞧课件、
３我们不要像大嘴鱼一样,应该怎么样做呢? 　 幼儿要爱吃蔬菜。
教师总结,身体得生长需要各种各样得营养,而这些营养就是从各种食物中获得得,只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。导入课题
二、游戏神秘得百宝箱
1、教师,以故事得形式,带领幼儿游戏
《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭得成员:胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。她们团结一致战胜病菌大魔王得故事、通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长,不生病。
１提问:这就是什么呢？我们平时有没有吃过？她们分别都就是什么味道？
2您们知道她们都有什么营养么？幼儿讨论,教师总结各种食物得营养、
二、通过食物分类,让幼儿养成不挑食得习惯。
出示食物图片与幼儿共同讨论
１、为幼儿分发画满了各种食物得图示
2、教师同时食物得图片想幼儿讲解各种食物对身体得营养,并告诉小朋友不能挑食、
例:红萝卜、西红柿:含有丰富得胡萝卜素、维生素C与B族维生素。
3、游戏《食物得自我介绍》结合以上故事,制作卡通头饰,两位老师用小魔术得形式不时地变换、
4、通过老师戴各种食物得头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物得名称主要以及对人体得作用。
５、教师进行小结,人体需要得营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素存在于各种食物中。
三、幼儿定制一周食谱、
1、讨论幼儿园得一周食谱、食谱就是按照幼儿身体营养搭配制定得、
2、激发幼儿制作食谱得兴趣。
3、幼儿分组进行设计,共五组,每组设计一天食谱。
4、每组桌上放有各种食物卡片,幼儿自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天得食谱内容、
5、教师小结,表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。
四、请幼儿制作营养餐
１、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐、
　２、师讲解制作过程,提醒幼儿用刀安全。
3、幼儿根据自己得经验(瞧妈妈为自己做得食物)来设计自己要做得营养大餐、
4、幼儿开始制作,教师在旁指导。
5、制作完成后,请个别幼儿讲解自己做得大餐叫什么？有什么营养?
6、幼儿开始品尝自己制作得大餐。
五、活动延伸
好多得妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点,鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食得好习惯。
课后反思:
依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿了解食物得营养价值,引导她们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康得食品、”
通过分析教材级大班幼儿年龄特点,本次活动就是以幼儿生活为基础,在愉悦、宽松得状态下开展活动,通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论,大胆表达自己得理解与观点、这正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育"理论,教育要着眼于儿童得生活,要用生活来教育,通过生活而教育。
本节活动采用了“三环教学法”:故事入手-—激发兴趣;动手操作——巩固知识;经验提升—-交流分享、根据实际活动设计与调整,环环相扣,层层递进,为幼儿得生活经验再次丰富提升。
教学建议 :故事情景贯穿,生动有趣,激发幼儿参与活动得兴趣。生动有趣得情节能吸引着孩子投入到故事人物与情节中去,进一步使幼儿了解合理饮食得重要性;最后,回归到故事,跟大嘴鱼在一起,成为好朋友、