咖啡厅建筑设计指导书.doc
《咖啡厅建筑设计指导书.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《咖啡厅建筑设计指导书.doc(10页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、咖啡厅建筑设计指导书咖啡厅建筑设计指导书(一)基地选择 独立式咖啡厅的基地选择应满足下列要求: (l)应远离各种污染源,并满足有关卫生防护标准的要求。 (2)方便顾客到达,避免交通干扰。 (3)有良好的采光通风条件。 (4)环境优美,充分利用周边自然环境,与自然结合。 (5)能为建筑功能分区、出入口安排、室外场地的布置提供必要的条件。(二)总平面设计 1根据设计任务书的要求对建筑物、室外场地、绿化用地及杂物院等进行总体布置,做到功能分区合理,朝向适宜,室外营业场地日照充足。创造适于顾客休闲的空间环境。CNxPMSW。 2建筑物的位置与形体有利于形成良好的景观,并有利于顾客在饮茶时观景。 3应根
2、据建筑规模或日平均客流量,设置自行车和机动车停放场地。(三)建筑设计 1各类用房的组成与要求 营业用房 (1)咖啡厅的营业用房应布置在当地最好的日照方位,并满足冬至日底层满窗日照不少于2h的要求,温暖地区、炎热地区的生活用房应避免朝西,否则应设遮阳设施。ULzChdO。 (2)咖啡厅的营业用房应有良好的通风条件。 (3)咖啡厅的营业用房应有良好的观景视线。 (4)咖啡厅营业用房内部布置应合理,通畅,避免各流线之间的相互干扰。 (5)桌椅布置应符合人体工程学原理。咖啡厅桌椅与餐室相似,可以略小。下面为常见的餐饮桌椅尺寸及其组合尺寸。dvB8XVI。 (6)营业用房最低净高不小于3.0m,设空调营
3、业用房不低于2. 4m,异形顶最低处不低于2.4m。 (7)单侧采光的营业厅,其进深不宜超过6.60m。 (8)楼层营业厅宜设置供室外活动的露台或阳台,但不应遮挡底层营业用房的日照。 辅助用房 (1)加工间最低净高不低于3.0m。 (2)卫生间宜设置前室,并注意防止视线干扰。 (3)卫生间基本格局示例如下。 (4)客座100座时,设男大便器1个,女大便器一个。100座时每100座增设男大便器一个或小便器一个,女大便器一个。洗手盆50座设一个,50座时每100座增设一个。(5)卫生间最小尺寸如下图所示。2防火与疏散 (1)咖啡厅建筑的防火设计应执行国家建筑设计防火规范。 (2)咖啡厅用房在一、二
4、级耐火等级的建筑中,不应设在四层及四层以上;三级耐火等级的建筑不应设在三层及三层以上;四级耐火等级的建筑不应超过一层。平屋顶可作为安全避难和室外休闲场地,但应有防护设施。mvTa6B7。(3)主体建筑走廊净宽度不应小于下表的规定。 走廊最小净宽 房间名称双面布房(m)单面布房或外廊(m)营业用房1.81.5辅助用房1.51.3(4)楼梯、扶手、栏杆和踏步应符合下列规定:A楼梯的数量、位置和楼梯间形式应满足使用方便和安全疏散的要求。B梯段净宽除应符合防火规范的规定外,供日常主要交通用的楼梯的梯段净宽应根据建筑物使用特征,一般按每股人流宽为0. 55+(00. 15)m的人流股数确定,并不应少于两
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 咖啡厅 建筑设计 指导书
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【天****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【天****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。