旅游服务技能培训心理.pptx
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1、项目一认识技能项目一认识技能项目一认识技能项目一认识技能项目一认识技能项目一认识技能 任务一任务一任务一任务一任务一任务一什么是技能什么是技能什么是技能什么是技能什么是技能什么是技能任务二任务二任务二任务二任务二任务二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的 项目二如何进行操作技能训练项目二如何进行操作技能训练项目二如何进行操作技能训练项目二如何进行操作技能训练项目二如何进行操作技能训练项目二如何进行操作技能训练 任务一任务一任务一任务一任务一任务一影响操作技能形成的因素分析影响操作技能形成的因素分析影响操作技能形
2、成的因素分析影响操作技能形成的因素分析影响操作技能形成的因素分析影响操作技能形成的因素分析 任务二任务二任务二任务二任务二任务二技能训练的方法和要求技能训练的方法和要求技能训练的方法和要求技能训练的方法和要求技能训练的方法和要求技能训练的方法和要求 项目一认识技能项目一认识技能 以小组为单位,找一个已经学过旅游服务技能为例,以小组为单位,找一个已经学过旅游服务技能为例,以小组为单位,找一个已经学过旅游服务技能为例,以小组为单位,找一个已经学过旅游服务技能为例,讨论一下这个技能从初学到熟练的过程,谈谈学习这个讨论一下这个技能从初学到熟练的过程,谈谈学习这个讨论一下这个技能从初学到熟练的过程,谈谈
3、学习这个讨论一下这个技能从初学到熟练的过程,谈谈学习这个技能的心得。学习成果以电子幻灯片(技能的心得。学习成果以电子幻灯片(技能的心得。学习成果以电子幻灯片(技能的心得。学习成果以电子幻灯片(PPTPPTPPTPPT)的形式在课)的形式在课)的形式在课)的形式在课堂上进行演示,时间控制在堂上进行演示,时间控制在堂上进行演示,时间控制在堂上进行演示,时间控制在5 5 5 5分钟左右。分钟左右。分钟左右。分钟左右。任务一任务一什么是技能什么是技能本任务要求掌握技能的定义,本任务要求掌握技能的定义,本任务要求掌握技能的定义,本任务要求掌握技能的定义,了解技能的分类。了解技能的分类。了解技能的分类。了
4、解技能的分类。一、技能的定义一、技能的定义一、技能的定义一、技能的定义技能是通过练习巩固起来的活动方式。技能是通过练习巩固起来的活动方式。技能是通过练习巩固起来的活动方式。技能是通过练习巩固起来的活动方式。二、技能的分类二、技能的分类二、技能的分类二、技能的分类操作技能是一种表现在外的动作活动方式。操作技能是一种表现在外的动作活动方式。操作技能是一种表现在外的动作活动方式。操作技能是一种表现在外的动作活动方式。心智技能是人脑内部的认识活动方式。心智技能是人脑内部的认识活动方式。心智技能是人脑内部的认识活动方式。心智技能是人脑内部的认识活动方式。任务一任务一什么是技能什么是技能操作技能与心智技能
5、的区别与联系操作技能与心智技能的区别与联系操作技能与心智技能的区别与联系操作技能与心智技能的区别与联系 操作技能操作技能心智技能心智技能区别区别外在的肌肉骨骼动作活动外在的肌肉骨骼动作活动人脑内部的认识活动人脑内部的认识活动联系联系1.1.两种技能都要以知识的领会为基础,加上练习才能形两种技能都要以知识的领会为基础,加上练习才能形成。成。2.2.在复杂的活动中,两者往往共同参与。在复杂的活动中,两者往往共同参与。人们通常说小孩子要人们通常说小孩子要人们通常说小孩子要人们通常说小孩子要“学学学学”走路和走路和走路和走路和“学学学学”讲话,那么行走和讲话,那么行走和讲话,那么行走和讲话,那么行走和
6、语言都是技能吗?说说你的理由。语言都是技能吗?说说你的理由。语言都是技能吗?说说你的理由。语言都是技能吗?说说你的理由。任务一任务一什么是技能什么是技能任务二任务二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的本任务要求了解操作技能的形本任务要求了解操作技能的形本任务要求了解操作技能的形本任务要求了解操作技能的形成阶段以及各阶段的特点。成阶段以及各阶段的特点。成阶段以及各阶段的特点。成阶段以及各阶段的特点。任务二任务二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的一、模仿学习阶段一、模仿学习阶段一、模仿学习阶段一、模仿学习阶段初学技能时,首先是老师或初学技能时,首先是老师或初学技能时,首先是老师或初学技能
7、时,首先是老师或技术熟练的师傅进行动作示范,技术熟练的师傅进行动作示范,技术熟练的师傅进行动作示范,技术熟练的师傅进行动作示范,然后学习者进行模仿。通过对标然后学习者进行模仿。通过对标然后学习者进行模仿。通过对标然后学习者进行模仿。通过对标准示范的观摩,初学者感知具体准示范的观摩,初学者感知具体准示范的观摩,初学者感知具体准示范的观摩,初学者感知具体的动作要求,为进一步模仿打下的动作要求,为进一步模仿打下的动作要求,为进一步模仿打下的动作要求,为进一步模仿打下基础。基础。基础。基础。任务二任务二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的二、熟练阶段二、熟练阶段二、熟练阶段二、熟练阶段初学者在模仿
8、的基础上将操作技能的系列动作经过有目的、有初学者在模仿的基础上将操作技能的系列动作经过有目的、有初学者在模仿的基础上将操作技能的系列动作经过有目的、有初学者在模仿的基础上将操作技能的系列动作经过有目的、有计划、有步骤的反复练习,使之逐步达到准确、协调和自动化。操计划、有步骤的反复练习,使之逐步达到准确、协调和自动化。操计划、有步骤的反复练习,使之逐步达到准确、协调和自动化。操计划、有步骤的反复练习,使之逐步达到准确、协调和自动化。操作技能是达到熟练阶段应具有以下几个特点:作技能是达到熟练阶段应具有以下几个特点:作技能是达到熟练阶段应具有以下几个特点:作技能是达到熟练阶段应具有以下几个特点:1
9、1 1 1动作完整协调。动作完整协调。动作完整协调。动作完整协调。2 2 2 2多余动作和紧张性消失。多余动作和紧张性消失。多余动作和紧张性消失。多余动作和紧张性消失。3 3 3 3速度快而品质优。速度快而品质优。速度快而品质优。速度快而品质优。任务二任务二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的任务二任务二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的在操作技能的模仿学习阶段,一在操作技能的模仿学习阶段,一在操作技能的模仿学习阶段,一在操作技能的模仿学习阶段,一定要认真学习和观察,掌握正确的动定要认真学习和观察,掌握正确的动定要认真学习和观察,掌握正确的动定要认真学习和观察,掌握正确的动作要领,不
10、能学坏了作要领,不能学坏了作要领,不能学坏了作要领,不能学坏了“手势手势手势手势”,请结,请结,请结,请结合上述案例谈谈你的看法。合上述案例谈谈你的看法。合上述案例谈谈你的看法。合上述案例谈谈你的看法。任务二任务二操作技能是如何形成的操作技能是如何形成的项目二如何进行操作技能训练项目二如何进行操作技能训练 找一个班上技能学习比较好的同学,观察他(她)找一个班上技能学习比较好的同学,观察他(她)找一个班上技能学习比较好的同学,观察他(她)找一个班上技能学习比较好的同学,观察他(她)在技能练习时的表现,再向他(她)谈谈学习的心得,在技能练习时的表现,再向他(她)谈谈学习的心得,在技能练习时的表现,
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