汽化和液化教学设计-人教版(新教案).doc

第三节 《汽化和液化》教案
●教学目标
一、知识目标
.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.
.了解沸腾现象，知道什么是沸点.
.知道蒸发可以致冷.
二、能力目标
.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.
.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.
.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.
三、德育目标
.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.
.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.
.在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.
●教学重点
通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力
●教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.
●教学方法
观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法
●教学用具
塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片
●课时安排
课时
●教学过程
一、创设情境，导入新课
教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？
毛玻璃片变干了.
夏天洒在地上的水一会儿变干了.
晒在太阳下的湿衣服一会就干了.
［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道.
二、进行新课
［师］看课本—，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入 ℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？
塑料袋鼓起来了.
酒精到哪里去了？
凉一会儿又看到塑料袋瘪了，有小液滴.
现在根据观察和所提出问题讨论，得出结论.
教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论.
滴进的酒精是液体，放入热水中变成气体，所以看不见了.
擦入皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见酒精的气态，所以气态酒精无色、透明、是看不见得.
小液滴是酒精，因为水没进去
物质从液态变成气态叫做汽化.
物质从气态变成液态叫做液化.
物质从液态变成气态叫做汽化.从气态变为液态叫做液化.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们.
.汽化和液化
物质从液态变成气态叫做汽化（）.从气态变为液态叫做液化（）.沸腾（）
［探究］水的沸腾
我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？
水开了为什么要冒气？
水烧开需要哪些条件？
水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
水熬干了，水去哪里了？
问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题.
水熬干了，水变成了水蒸气.
方案：如课本图—按装器材.把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至 ℃时，每隔 记录一次温度，直到水沸腾后 为止.
时间

水的温度℃

现象：（用冷水做实验.开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止。用热水做实验的.开始给水加热时，水温上升.水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中.水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止.）
水沸腾时温度不变，说明水沸腾在一定温度下发生.
根据气泡上升，变大，上升到水面破裂，现象激烈.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.
根据撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热.
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（ ）
沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.液体沸腾时的温度叫沸点.液体在沸腾过程中需要吸热.
根据记录数据，在图—中描点，画出水沸腾时温度变化图象.然后看课本页小数据.
温度℃

为什么表上标“在标准大气压下”？
液体沸点与大气压有关，以后要学.像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于 ℃.而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于 ℃.要记住酒精的沸点 ℃、水银的沸点 ℃.
［想想做做］纸锅烧水（给学生介绍纸锅烧水实验即可，不做）
用厚纸做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么.
给纸锅加热一会儿水沸腾，而纸锅不会燃烧
这是为什么？
解释：水 ℃就沸腾，而纸的着火点大约是 ℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧.
湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？
说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象.
蒸发是比较缓慢的汽化现象.
液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快蒸发越快.
液体蒸发快慢还与液体温度有关.液体的温度越高蒸发越快.
实验：
［师］如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变.
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升.
这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温度计示数先下降后上升
.蒸发（）（板书）
蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
［想想做做］
［师］把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？
滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇感到更凉.
这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用.
滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢.
用手扇酒精蒸发更快.说明蒸发快慢与空气流动快慢有关.空气流动越快，蒸发越快.
这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关.液体表面积越大蒸发越快.
［师］同学们回答地非常好.影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用.
（）影响蒸发快慢的因素（板书）
.液体的温度越高蒸发越快.
.液体表面积越大蒸发越快.
.液体表面流动的气流越快蒸发越快.
（）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用.
［师］看课本图—，你能解释这些现象吗？
学生们相互讨论、教师启发诱导
游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷.
天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热.
［师］同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论.
液化是汽化的逆过程.
温度“降到足够低”时，酒精被液化.
［师］所有气体在温度降到足够低时都可以液化.这是液化的一种途径.在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化.这是液化的第二种途径.这我们也不陌生.我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的.还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的.既然液化是汽化逆过程.那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？
使气体液化有两种途径：（）降低温度；（）压缩体积［板书］
液化过程要放热.
℃水蒸气的烫伤比 ℃开水烫伤更严重 ℃水蒸气要液化就要放热这样烫伤更严重.
三、小结
本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾.汽化过程要吸热.液化过程要放热.
四、布置作业
动手动脑学物理：，，，
［动手动脑学物理习题参考答案］
.倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盒里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好.因为纱布能沿着自身的纤维结构将盒内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了.
.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化气重 ，容积 ，汽化后体积增加倍.
.把一块金属放在冰箱中冷冻一会儿，取出后发现变湿了.如果马上用干毛巾擦，擦不干.这是因为从冰箱中取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发生凝结，由于液化附着金属的表面上.擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化.所以擦不干.
.水沸腾时，有大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中.虽然继续对水加热，但它的温度不变.

五、板书设计
.汽化（）和液化（）
汽化——物质从液态变成气态叫做汽化（）.
液化——物质从气态变成液态叫做液化（）.
.沸腾（）
沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.
沸点——液体沸腾时的温度叫沸点.
液体在沸腾过程要吸热.
.蒸发（）
蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
影响蒸发快慢的因素：
.液体的温度越高蒸发越快
.液体表面积越大蒸发越快
.液体表面流动的气流越快蒸发越快
液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用
.使气体液化的两种途径：
（）降低温度；
（）压缩体积

虽然在学习的过程中会遇到许多不顺心的事，但古人说得好——吃一堑，长一智。多了一次失败，就多了一次教训；多了一次挫折，就多了一次经验。没有失败和挫折的人，是永远不会成功的。 快乐学习并不是说一味的笑，而是采用学生容易接受的快乐方式把知识灌输到学生的大脑里。因为快乐学习是没有什么大的压力的，人在没有压力的情况下会表现得更好。青春的执迷和坚持会撑起你的整个世界，愿你做自己生命中的船长，在属于你的海洋中一帆风顺，珍惜生命并感受生活的真谛！ 老师知道你的字可以写得更漂亮一些的，对吗,智者千虑，必有一失；愚者千虑，必有一得,学习必须与实干相结合,学习，就要有灵魂，有精神和有热情，它们支持着你的全部！灵魂，认识到自我存在，认识到你该做的是什么；精神，让你不倒下，让你坚强，让你不畏困难强敌；热情，就是时刻提醒你，终点就在不远方，只要努力便会成功的声音，他是灵魂与精神的养料，它是力量的源泉。