教育学人体的基本结构细胞与细胞间质.pptx

第一章 人体的基本构成第一节第一节第一节第一节 细胞与细胞间质细胞与细胞间质细胞与细胞间质细胞与细胞间质第二节第二节第二节第二节 组组组组 织织织织n n人人人人体体体体是是是是复复复复杂杂杂杂的的的的统统统统一一一一有有有有机机机机体体体体。细细细细胞胞胞胞是是是是组组组组成成成成人人人人体体体体的的的的基基基基本本本本结结结结构构构构和和和和功功功功能能能能单单单单位位位位；人人人人体体体体新新新新陈陈陈陈代代代代谢谢谢谢、生生生生长长长长发发发发育育育育以以以以及及及及体体体体育育育育锻锻锻锻炼炼炼炼所所所所引引引引起起起起的的的的形形形形态结构的变化，都有以细胞为基础进行的。态结构的变化，都有以细胞为基础进行的。态结构的变化，都有以细胞为基础进行的。态结构的变化，都有以细胞为基础进行的。n n细胞和细胞间质共同构成细胞和细胞间质共同构成细胞和细胞间质共同构成细胞和细胞间质共同构成组织组织组织组织；n n由几种组织共同构成具有一定形态结构和生理功能的由几种组织共同构成具有一定形态结构和生理功能的由几种组织共同构成具有一定形态结构和生理功能的由几种组织共同构成具有一定形态结构和生理功能的器官器官器官器官；n n若若若若干干干干功功功功能能能能相相相相关关关关的的的的器器器器官官官官构构构构成成成成一一一一个个个个完完完完整整整整连连连连续续续续性性性性生生生生理理理理功功功功能能能能的的的的系系系系统统统统；由各系统构成完整的人体。由各系统构成完整的人体。由各系统构成完整的人体。由各系统构成完整的人体。导语：学习目标学习目标学习目标学习目标 1.1.掌握细胞的形态、结构；掌握细胞的形态、结构；掌握细胞的形态、结构；掌握细胞的形态、结构；2.2.掌握细胞质的组成、细胞膜和细胞核的结构；掌握细胞质的组成、细胞膜和细胞核的结构；掌握细胞质的组成、细胞膜和细胞核的结构；掌握细胞质的组成、细胞膜和细胞核的结构；3.3.掌握线粒体的结构；掌握线粒体的结构；掌握线粒体的结构；掌握线粒体的结构；4.4.了解内质网、高尔基复合体、核糖体等细胞器了解内质网、高尔基复合体、核糖体等细胞器了解内质网、高尔基复合体、核糖体等细胞器了解内质网、高尔基复合体、核糖体等细胞器的结构；的结构；的结构；的结构；5.5.了解细胞间质的概念和组成。了解细胞间质的概念和组成。了解细胞间质的概念和组成。了解细胞间质的概念和组成。第一节 细胞与细胞间质一、细胞人人体体最最初初只只是是一一个个受受精精卵卵。当当精精子子与与卵卵子子融融合合为为受受精精卵卵后后，不不断断分分裂裂、分分化化，逐逐步步形形成成了了一一个个由由一一千千多多万亿个细胞组成的万亿个细胞组成的个体个体。人人体体众众多多的的细细胞胞并并不不是是杂杂乱乱无无章章的的堆堆积积，而而是是有有机机的的结结合合。每每个个细细胞胞在在结结构构和和功功能能上上既既有有独独立立性性又又是是相相互互依依赖赖的的，因因而而产产生生了了多多姿姿多多彩彩的的人人体体结结构构和和生生命命现现象。象。（一）细胞的形态（一）细胞的形态（一）细胞的形态（一）细胞的形态（二）细胞的结构（二）细胞的结构（二）细胞的结构（二）细胞的结构细细细细 胞胞胞胞 膜膜膜膜细细细细 胞胞胞胞 质质质质细细细细 胞胞胞胞 核核核核1.1.细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜n 细胞膜是指包围在细胞外面的透明的薄膜，细胞膜是指包围在细胞外面的透明的薄膜，又称又称质膜质膜，厚度约为，厚度约为510nm510nm。功能功能：物质运输：物质运输 调节作用调节作用 细胞识别细胞识别n 在在电镜电镜下，细胞膜通常呈现两边下，细胞膜通常呈现两边 有深色的有深色的暗层暗层和中间夹一浅色的和中间夹一浅色的 明层明层、宽度约为、宽度约为7nm的的三板层三板层 结构结构（两暗一明的铁轨形状）。（两暗一明的铁轨形状）。这种三板层不仅存在于细胞膜，这种三板层不仅存在于细胞膜，而且也广泛地分布于其它细胞器而且也广泛地分布于其它细胞器 膜，故也称膜，故也称单位膜单位膜 或或生物膜生物膜。“液态镶嵌模型液态镶嵌模型液态镶嵌模型液态镶嵌模型”2.2.细胞质细胞质细胞质细胞质n 是细胞膜和细胞核之间的透明胶状物质，其是细胞膜和细胞核之间的透明胶状物质，其 90%以上的成分是由以上的成分是由水分水分组成，其他的颗组成，其他的颗 粒都是溶解于水而行使功能的。粒都是溶解于水而行使功能的。n 细胞质由细胞质由基质基质、细胞器细胞器和和内含物内含物三部分组成。三部分组成。（1 1）基质（细胞液）基质（细胞液）基质（细胞液）基质（细胞液）n 是细胞质的是细胞质的液态液态部分，为均匀透明而无结部分，为均匀透明而无结 构的构的胶状物质胶状物质。细胞器和内含物悬浮于基。细胞器和内含物悬浮于基 质中。其化学成分较复杂，含有蛋白质、质中。其化学成分较复杂，含有蛋白质、脂类、糖类、脂类、糖类、RNA、水和无机盐等。、水和无机盐等。（2 2）细胞器细胞器细胞器细胞器n 是悬浮在基质中具有特定功能的是悬浮在基质中具有特定功能的细微结构细微结构，各种细胞器都处于不断运动和更新的动态中。各种细胞器都处于不断运动和更新的动态中。n 细胞器细胞器包括包括线粒体线粒体、高尔基复合体高尔基复合体、核糖核糖 体体、溶酶体溶酶体、内质网内质网、微体微体、中心体中心体、细细 胞骨架胞骨架。a a 线粒体线粒体线粒体线粒体双层单位膜，嵴。双层单位膜，嵴。双层单位膜，嵴。双层单位膜，嵴。功能功能功能功能：“供能站供能站供能站供能站”线粒体透射电镜图线粒体透射电镜图b b 高尔基复合体高尔基复合体高尔基复合体高尔基复合体 由扁平膜囊、小泡和大泡三部分组成；由扁平膜囊、小泡和大泡三部分组成；由扁平膜囊、小泡和大泡三部分组成；由扁平膜囊、小泡和大泡三部分组成；生成面、成熟面；生成面、成熟面；生成面、成熟面；生成面、成熟面；功功功功 能：能：能：能：加加加加 工工工工浓浓浓浓 缩缩缩缩储储储储 存存存存运运运运 输输输输高尔基复合体电镜图高尔基复合体电镜图c c 核糖体（核蛋白体）核糖体（核蛋白体）核糖体（核蛋白体）核糖体（核蛋白体）形状形状形状形状形状形状：颗粒状颗粒状颗粒状颗粒状颗粒状颗粒状，直径，直径，直径，直径，直径，直径20-30nm 20-30nm 20-30nm 20-30nm 20-30nm 20-30nm 功能功能功能功能功能功能：合成蛋白质：合成蛋白质：合成蛋白质：合成蛋白质：合成蛋白质：合成蛋白质化学成分化学成分化学成分化学成分化学成分化学成分：RNARNARNARNARNARNA和蛋白质和蛋白质和蛋白质和蛋白质和蛋白质和蛋白质存在形式：存在形式：存在形式：存在形式：存在形式：存在形式：一种是游离于细胞质基质内的，一种是游离于细胞质基质内的，一种是游离于细胞质基质内的，一种是游离于细胞质基质内的，一种是游离于细胞质基质内的，一种是游离于细胞质基质内的，称称称称称称游离核糖体游离核糖体游离核糖体游离核糖体游离核糖体游离核糖体；另一种是附着于内质网表面；另一种是附着于内质网表面；另一种是附着于内质网表面；另一种是附着于内质网表面；另一种是附着于内质网表面；另一种是附着于内质网表面 的，称的，称的，称的，称的，称的，称结合核糖体结合核糖体结合核糖体结合核糖体结合核糖体结合核糖体。d d 内质网内质网内质网内质网粗面内质网的透射电镜图粗面内质网的透射电镜图滑面内质网的透射电镜图滑面内质网的透射电镜图e e 溶酶体溶酶体溶酶体溶酶体吞吞噬噬及及消消化化过过程程的的示示意意图图溶酶体电镜图溶酶体电镜图f f 中心体中心体中心体中心体多位于细胞核周围，由一对互相垂直的多位于细胞核周围，由一对互相垂直的多位于细胞核周围，由一对互相垂直的多位于细胞核周围，由一对互相垂直的中心中心中心中心 粒粒粒粒构成。构成。构成。构成。功能功能功能功能：参与参与参与参与细胞细胞细胞细胞分裂分裂分裂分裂g g 细胞骨架细胞骨架细胞骨架细胞骨架组成组成组成组成：由微管、微丝、中间纤维和微梁组成：由微管、微丝、中间纤维和微梁组成：由微管、微丝、中间纤维和微梁组成：由微管、微丝、中间纤维和微梁组成形状形状形状形状：微管微管微管微管为直径为直径为直径为直径20-30um20-30um20-30um20-30um的管状结构的管状结构的管状结构的管状结构 微丝微丝微丝微丝为直径为直径为直径为直径4-7um4-7um4-7um4-7um的纤维状结构的纤维状结构的纤维状结构的纤维状结构 中间纤维中间纤维中间纤维中间纤维直径为直径为直径为直径为10um10um10um10um 微梁微梁微梁微梁为细而短的纤维状，直径为细而短的纤维状，直径为细而短的纤维状，直径为细而短的纤维状，直径2-3um2-3um2-3um2-3um功能功能功能功能：维持细胞的形状；网络细胞的内部结构，：维持细胞的形状；网络细胞的内部结构，：维持细胞的形状；网络细胞的内部结构，：维持细胞的形状；网络细胞的内部结构，对细胞器有支持和固定位置的作用；进行对细胞器有支持和固定位置的作用；进行对细胞器有支持和固定位置的作用；进行对细胞器有支持和固定位置的作用；进行 细胞内转动；产生细胞的各种运动等。细胞内转动；产生细胞的各种运动等。细胞内转动；产生细胞的各种运动等。细胞内转动；产生细胞的各种运动等。微管的电镜照相微管的电镜照相微丝的电镜照相微丝的电镜照相（3 3）内含物）内含物）内含物）内含物指细胞质内除细胞器以外的其他有形成分。指细胞质内除细胞器以外的其他有形成分。指细胞质内除细胞器以外的其他有形成分。指细胞质内除细胞器以外的其他有形成分。有的是储存的有的是储存的有的是储存的有的是储存的营养物营养物营养物营养物，如，如，如，如糖元、脂滴糖元、脂滴糖元、脂滴糖元、脂滴糖元、脂滴糖元、脂滴；有的；有的；有的；有的 是是是是分泌颗粒分泌颗粒分泌颗粒分泌颗粒；有的是；有的是；有的是；有的是代谢产物代谢产物代谢产物代谢产物，如色素等。，如色素等。，如色素等。，如色素等。内含物的形态、数量是变化的。内含物的形态、数量是变化的。内含物的形态、数量是变化的。内含物的形态、数量是变化的。脂滴电镜图脂滴电镜图分泌颗粒电镜图分泌颗粒电镜图3.3.细胞核细胞核细胞核细胞核人体细胞中除成熟的人体细胞中除成熟的人体细胞中除成熟的人体细胞中除成熟的红细胞红细胞红细胞红细胞外都有细胞核。外都有细胞核。外都有细胞核。外都有细胞核。细胞核是细胞细胞核是细胞细胞核是细胞细胞核是细胞遗传性遗传性遗传性遗传性、细胞结构和代谢活动的控、细胞结构和代谢活动的控、细胞结构和代谢活动的控、细胞结构和代谢活动的控 制中心。制中心。制中心。制中心。它的形态与细胞的形态相适应，大小与细胞的大它的形态与细胞的形态相适应，大小与细胞的大它的形态与细胞的形态相适应，大小与细胞的大它的形态与细胞的形态相适应，大小与细胞的大 小有关（约为细胞质的小有关（约为细胞质的小有关（约为细胞质的小有关（约为细胞质的1/41/31/41/31/41/31/41/3），数目也不相），数目也不相），数目也不相），数目也不相 同。同。同。同。细胞核一般位于细胞中央，也有位于细胞边缘的。细胞核一般位于细胞中央，也有位于细胞边缘的。细胞核一般位于细胞中央，也有位于细胞边缘的。细胞核一般位于细胞中央，也有位于细胞边缘的。它它它它包括包括包括包括核被膜、染色质、核仁、核骨架核被膜、染色质、核仁、核骨架核被膜、染色质、核仁、核骨架核被膜、染色质、核仁、核骨架。细胞核电镜图细胞核电镜图（1 1）核被膜核被膜核被膜核被膜核被膜包裹在核核被膜包裹在核核被膜包裹在核核被膜包裹在核 表面，由基本平表面，由基本平表面，由基本平表面，由基本平 行的行的行的行的内层膜、外内层膜、外内层膜、外内层膜、外 层膜层膜层膜层膜两构成。两构成。两构成。两构成。两层膜的间隙宽两层膜的间隙宽两层膜的间隙宽两层膜的间隙宽 1010101015nm15nm15nm15nm，称为，称为，称为，称为 核周隙核周隙核周隙核周隙。核被膜。核被膜。核被膜。核被膜 上有上有上有上有核孔核孔核孔核孔穿通。穿通。穿通。穿通。（2 2）染色质染色质染色质染色质是遗传物质是遗传物质是遗传物质是遗传物质DNADNADNADNA和和和和组蛋白组蛋白组蛋白组蛋白在在在在细胞间期细胞间期细胞间期细胞间期的形态表现。的形态表现。的形态表现。的形态表现。在在在在HEHEHEHE染色的切片上，染色质有的部分着色浅淡，染色的切片上，染色质有的部分着色浅淡，染色的切片上，染色质有的部分着色浅淡，染色的切片上，染色质有的部分着色浅淡，称为称为称为称为常染色质常染色质常染色质常染色质，是核中进行，是核中进行，是核中进行，是核中进行RNARNARNARNA转录的部位；有转录的部位；有转录的部位；有转录的部位；有 的部分呈强嗜碱性，称的部分呈强嗜碱性，称的部分呈强嗜碱性，称的部分呈强嗜碱性，称异染色质异染色质异染色质异染色质，是功能静止的，是功能静止的，是功能静止的，是功能静止的 部分。部分。部分。部分。故根据核的染色状态可推测其功能活跃程度。故根据核的染色状态可推测其功能活跃程度。故根据核的染色状态可推测其功能活跃程度。故根据核的染色状态可推测其功能活跃程度。（3 3）染色体）染色体）染色体）染色体染色质和染色体都是细胞遗传信息的载体，染色质和染色体都是细胞遗传信息的载体，染色质和染色体都是细胞遗传信息的载体，染色质和染色体都是细胞遗传信息的载体，细胞核内最重要的部分。细胞核内最重要的部分。细胞核内最重要的部分。细胞核内最重要的部分。是同一种物质结构在不同时期（间期和分是同一种物质结构在不同时期（间期和分是同一种物质结构在不同时期（间期和分是同一种物质结构在不同时期（间期和分 裂期）的两种存在形式。裂期）的两种存在形式。裂期）的两种存在形式。裂期）的两种存在形式。（4 4）核仁）核仁）核仁）核仁是形成是形成是形成是形成核糖体前核糖体前核糖体前核糖体前 身身身身的部位。大多的部位。大多的部位。大多的部位。大多 数细胞可具有数细胞可具有数细胞可具有数细胞可具有1 1 1 1 4 4 4 4个核仁。个核仁。个核仁。个核仁。在合成蛋白旺盛在合成蛋白旺盛在合成蛋白旺盛在合成蛋白旺盛 的细胞，核仁多的细胞，核仁多的细胞，核仁多的细胞，核仁多 而大。而大。而大。而大。二、细胞间质概念：概念：概念：概念：由细胞产生并存在于细胞周围的物质由细胞产生并存在于细胞周围的物质由细胞产生并存在于细胞周围的物质由细胞产生并存在于细胞周围的物质 称称称称细胞间质（也称细胞外基质）细胞间质（也称细胞外基质）细胞间质（也称细胞外基质）细胞间质（也称细胞外基质）。它与细胞共同构成它与细胞共同构成它与细胞共同构成它与细胞共同构成组织组织组织组织。功能：功能：功能：功能：不仅对细胞有连结与支持作用，而不仅对细胞有连结与支持作用，而不仅对细胞有连结与支持作用，而不仅对细胞有连结与支持作用，而 且对细胞的存活、形状、代谢、迁移、增且对细胞的存活、形状、代谢、迁移、增且对细胞的存活、形状、代谢、迁移、增且对细胞的存活、形状、代谢、迁移、增 值、分化、死亡等均有调节功能。值、分化、死亡等均有调节功能。值、分化、死亡等均有调节功能。值、分化、死亡等均有调节功能。组成：组成：组成：组成：纤维纤维纤维纤维和和和和基质基质基质基质思考题n n细胞的形态及其基本结构如何？细胞的形态及其基本结构如何？细胞的形态及其基本结构如何？细胞的形态及其基本结构如何？n n试述细胞膜的分子结构和功能。试述细胞膜的分子结构和功能。试述细胞膜的分子结构和功能。试述细胞膜的分子结构和功能。n n线粒体的结构如何线粒体的结构如何线粒体的结构如何线粒体的结构如何?试述它在细胞生命活动中试述它在细胞生命活动中试述它在细胞生命活动中试述它在细胞生命活动中的作用。的作用。的作用。的作用。n n细胞核的结构和功能如何？细胞核的结构和功能如何？细胞核的结构和功能如何？细胞核的结构和功能如何？?