微生物的实验室培养选修.pptx

热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 微生物的类群微生物的类群原生生物：原生生物：原核生物原核生物:真菌真菌:病毒病毒:如酵母菌、霉菌如酵母菌、霉菌单细胞的动植物单细胞的动植物如草履虫、单细胞藻类等如草履虫、单细胞藻类等微生物微生物一般个体微小，包含了除植物界和动物界一般个体微小，包含了除植物界和动物界以外的所有生物以外的所有生物无细胞结构无细胞结构真核细胞真核细胞细菌、蓝藻等细菌、蓝藻等原核细胞原核细胞热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 课程标准课程标准进进行微生物的分离和培养。行微生物的分离和培养。课标解读课标解读1.知知道培养基的基础知识，进行无菌技术的操作。道培养基的基础知识，进行无菌技术的操作。2.进行微生物培养。进行微生物培养。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 1培养基培养基(1)培培养基概念养基概念按按照照微微生生物物对对 的的不不同同需需求求，配配制制出出供供其其 的的营营养基质。养基质。培养基的成分及无菌操作技术培养基的成分及无菌操作技术 营养物质营养物质生长繁殖生长繁殖热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练(2)培养基种类培养基种类包括包括 培养基和培养基和 培养基等。培养基等。(3)培养基的化学成分培养基的化学成分一一般般都都含含有有 、和和 四四类类营营养养成成分分。还还需需要满足微生物生长对要满足微生物生长对 、及及 等的要求。等的要求。固体固体液体液体水水碳源碳源氮源氮源无机盐无机盐pH特殊营养物质特殊营养物质氧气氧气热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 2无菌技术无菌技术(1)无无菌菌技技术术围围绕绕着着如如何何避避免免杂杂菌菌的的污污染染展展开开，主主要要包包括括以以下下四四个方面个方面对实验操作的对实验操作的 、操作者的、操作者的 ，进行清洁和，进行清洁和 ；将用于微生物培养的器皿、将用于微生物培养的器皿、和和 等进行等进行；为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行；附近进行；实实验验操操作作时时应应避避免免已已经经灭灭菌菌处处理理的的材材料料用用具具与与 相相接触。接触。空间空间衣着和手衣着和手消毒消毒接种用具接种用具培养基培养基灭菌灭菌酒精灯火焰酒精灯火焰周围的物品周围的物品热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练(2)消毒和灭菌消毒和灭菌消消毒毒：消消毒毒是是指指使使用用 方方法法仅仅杀杀死死物物体体表表面面或或内内部部一一部部分分 的的微微生生物物，(包包括括；不不包包括括)芽孢和孢子，常用的方法有芽孢和孢子，常用的方法有 消毒法、消毒法、消毒法、消毒法、消毒法。消毒法。灭菌：灭菌是指使用灭菌：灭菌是指使用 杀死物体内外杀死物体内外 ，(包包括括，不不包包括括)芽芽孢孢和和孢孢子子，常常用用的的方方法法有有 灭灭菌菌、灭菌和灭菌和 灭菌。灭菌。较为温和的物理或化学较为温和的物理或化学对人体有害对人体有害不包括不包括煮沸煮沸巴氏巴氏化学药剂化学药剂强烈的理化因素强烈的理化因素所有的所有的微生物微生物包括包括灼烧灼烧高压蒸汽高压蒸汽干热干热热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 思思维维激激活活1 用用酒酒精精擦擦拭拭实实验验者者手手臂臂属属消消毒毒还还是是灭灭菌菌？70%与与95%的酒精，哪一种效果更好？为什么？的酒精，哪一种效果更好？为什么？提提示示酒酒精精擦擦拭拭属属化化学学消消毒毒，酒酒精精消消毒毒时时，70%的的酒酒精精杀杀菌菌效效果果最最好好。原原因因是是：浓浓度度过过高高，使使菌菌体体表表面面蛋蛋白白质质凝凝固固成成一一层层保保护护膜膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 1碳源、氮源及生长因子的来源与功能归纳碳源、氮源及生长因子的来源与功能归纳营养要素营养要素来源来源功能功能碳源碳源无机碳源无机碳源CO2、NaHCO3、CaCO3等含碳无机物等含碳无机物构成细胞物质和一构成细胞物质和一些代谢产物；些代谢产物；有机碳既是碳源又有机碳既是碳源又是能源是能源有机碳源有机碳源糖类、脂质、蛋白质、糖类、脂质、蛋白质、有机酸、石油、花生粉有机酸、石油、花生粉饼等饼等热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 氮源氮源无机氮源无机氮源无机氮：无机氮：NH3、铵盐、铵盐、硝酸盐、硝酸盐、N2等等将无机氮合成含氨的将无机氮合成含氨的代谢产物代谢产物有机氮源有机氮源牛肉膏、蛋白胨、牛肉膏、蛋白胨、核酸、尿素、氨基酸核酸、尿素、氨基酸合成蛋白质、核酸及合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物含氮的代谢产物生长因子生长因子维生素、氨基酸、碱基维生素、氨基酸、碱基酶和核酸的组成成酶和核酸的组成成分；分；参与代谢过程参与代谢过程中的酶促反应中的酶促反应热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 特特别别提提示示(1)微微生生物物最最常常用用的的碳碳源源是是糖糖类类，尤尤其其是是葡葡萄萄糖糖；最最常常利用的氮源是铵盐、硝酸盐。利用的氮源是铵盐、硝酸盐。(2)对对异异养养微微生生物物来来说说，含含C、H、O、N的的有有机机物物既既是是碳碳源源，又又是是氮源、能源。氮源、能源。(3)大大凡凡对对生生长长因因子子不不能能合合成成或或合合成成能能力力有有限限的的微微生生物物，其其培培养养基基中中均均需需额额外外添添加加生生长长因因子子，而而许许多多微微生生物物能能自自行行合合成成生生长长因因子子，其培养基中不需再添加。其培养基中不需再添加。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 2.培养基类型划分培养基类型划分划分划分标准标准培养基种类培养基种类特点特点用途用途物理物理性质性质液体培养基液体培养基不加凝固剂不加凝固剂工业生产工业生产半固体培养基半固体培养基加凝固剂，如加凝固剂，如琼脂琼脂观察微生物的运动、分观察微生物的运动、分类鉴定类鉴定固体培养基固体培养基微生物分离、鉴定、活微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种菌计数、保藏菌种化学化学成分成分天然培养基天然培养基含化学成分不明含化学成分不明确的天然物质确的天然物质工业生产工业生产合成培养基合成培养基培养基成分明确培养基成分明确(用化学成分已知用化学成分已知的化学物质配成的化学物质配成)分类、鉴定分类、鉴定热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 用用途途选择培选择培养基养基培养基中加入某种化培养基中加入某种化学物质，以抑制不需学物质，以抑制不需要的微生物的生长，要的微生物的生长，促进所需要的微生物促进所需要的微生物的生长的生长培养、分离出特定微生物培养、分离出特定微生物(如如培养酵母菌和霉菌，可在培培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度食盐中加入高浓度食盐)鉴别培鉴别培养基养基根据微生物的代谢特根据微生物的代谢特点，在培养基中加入点，在培养基中加入某种指示剂或化学药某种指示剂或化学药品品鉴别不同种类的微生物，如鉴别不同种类的微生物，如可用伊红美蓝培养基鉴别可用伊红美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌肠杆菌(若有，菌落呈现黑若有，菌落呈现黑色，并带有金属光泽色，并带有金属光泽)热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练【巩固巩固1】下下列培养基配方中能作为选择培养基、鉴别培养基的依列培养基配方中能作为选择培养基、鉴别培养基的依次是次是()。原料原料蛋白胨蛋白胨/g10101010乳糖乳糖/g5555蔗糖蔗糖/g5555KH2PO4/g2222伊红伊红/g0.4美蓝美蓝/g0.065琼脂琼脂/g1020NaCl/g20蒸馏水蒸馏水/mL 1 000 1 000 1 000 1 000热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 A.B C D解解析析高高浓浓度度的的食食盐盐可可以以抑抑制制多多种种细细菌菌的的生生长长，但但不不影影响响金金黄黄色色葡葡萄萄球球菌菌的的生生长长，从从而而可可以以将将金金黄黄色色葡葡萄萄球球菌菌分分离离出出来来，有有高高浓浓度度食食盐盐的的培培养养基基为为选选择择培培养养基基。在在培培养养基基中中加加入入伊伊红红和和美美蓝蓝，可可以以用用来来鉴鉴别别饮饮用用水水和和乳乳制制品品中中是是否否存存在在大大肠肠杆杆菌菌，有有伊伊红红和和美美蓝蓝的培养基为鉴别培养基。的培养基为鉴别培养基。答案答案D热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 3.无菌技术无菌技术(1)消消毒和灭菌的区别毒和灭菌的区别条件条件结果结果常用的方法常用的方法消毒消毒较为温和较为温和的物理或的物理或化学方法化学方法仅杀死物体表面或内仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害部一部分对人体有害的微生物的微生物(不包括芽孢不包括芽孢和孢子和孢子)煮沸消毒法、巴氏煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或消毒法、紫外线或化学药物消毒法化学药物消毒法灭菌灭菌强烈的理强烈的理化因素化因素杀死物体内外所有的杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和微生物，包括芽孢和孢子孢子灼烧灭菌、干热灭灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌菌、高压蒸汽灭菌热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练(2)无菌技术主要操作要求无菌技术主要操作要求实实验验前前应应对对操操作作空空间间、操操作作人人员员消消毒毒，对对所所用用器器具具和和培培养养基基灭灭菌。菌。实实验验进进行行时时需需在在酒酒精精灯灯火火焰焰周周围围无无菌菌区区操操作作，另另外外要要避避免免已已灭灭菌处理材料再次污染。菌处理材料再次污染。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 2请请你你判判断断以以下下材材料料或或用用具具是是否否需需要要消消毒毒或或灭灭菌菌。如如果果需需要要，请选择合适的方法。请选择合适的方法。(1)培养细菌用的培养基与培养皿。培养细菌用的培养基与培养皿。(2)玻璃试管、烧瓶和吸管。玻璃试管、烧瓶和吸管。(3)实验操作者的双手。实验操作者的双手。解解析析消消毒毒和和灭灭菌菌是是无无菌菌技技术术的的两两项项基基本本技技术术，实实践践中中需需要要根根据据无无菌菌操操作作的的对对象象合合理理地地选选择择使使用用。原原则则是是既既要要考考虑虑使使用用的的效效果，又要考虑无菌操作对象的承受能力。果，又要考虑无菌操作对象的承受能力。答案答案(1)、(2)需需要灭菌；要灭菌；(3)需要消毒。需要消毒。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练【例例2】培培养养基基、培培养养皿皿、接接种种环环、实实验验操操作作者者的的双双手手、空空气气、牛牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是奶所采用的灭菌、消毒方法依次是()。化化学学消消毒毒灼灼烧烧灭灭菌菌干干热热灭灭菌菌紫紫外外线线灭灭菌菌高高压蒸汽灭菌压蒸汽灭菌巴氏消毒法巴氏消毒法A BC D无菌操作技术无菌操作技术 思维导图：思维导图：热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 深深度度剖剖析析培培养养基基用用高高压压蒸蒸汽汽灭灭菌菌；培培养养皿皿能能耐耐高高温温，需需用用干干热热灭灭菌菌；接接种种环环可可用用灼灼烧烧灭灭菌菌达达到到迅迅速速彻彻底底的的灭灭菌菌效效果果；实实验验操操作作者者的的双双手手可可用用化化学学药药剂剂进进行行消消毒毒，如如用用酒酒精精擦擦拭拭双双手手；空空气气可可用用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。答案答案A热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 1制备牛肉膏蛋白胨固体培养基制备牛肉膏蛋白胨固体培养基(1)制制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤：备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤：称量称量 倒平板。倒平板。培养基的制备与大肠杆菌的纯化技术培养基的制备与大肠杆菌的纯化技术 计算计算溶化溶化灭菌灭菌热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练(2)倒平板的过程：倒平板的过程：在火焰旁右手拿锥形瓶，左手在火焰旁右手拿锥形瓶，左手 。右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过右手拿锥形瓶，使锥形瓶的瓶口迅速通过 。左手将培养皿打开一条缝隙，右手将培养基左手将培养皿打开一条缝隙，右手将培养基倒入培养皿，左手立刻倒入培养皿，左手立刻 。待平板冷却凝固后，将平板待平板冷却凝固后，将平板 放置，使放置，使皿盖在下、皿底在上。皿盖在下、皿底在上。拔出棉塞拔出棉塞火焰火焰盖上皿盖盖上皿盖倒过来倒过来热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 倒平板操作讨论题倒平板操作讨论题1培培养养基基灭灭菌菌后后，需需要要冷冷却却到到50 左左右右时时，才才能能用用来来倒倒平平板。你用什么办法来估计培养基的温度？板。你用什么办法来估计培养基的温度？答答案案可可以以用用手手触触摸摸盛盛有有培培养养基基的的锥锥形形瓶瓶，感感觉觉锥锥形形瓶瓶的的温温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。2为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？答案答案通通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 3平板冷凝后，为什么要将平板倒置？平板冷凝后，为什么要将平板倒置？答答案案平平板板冷冷凝凝后后，皿皿盖盖上上会会凝凝结结水水珠珠，凝凝固固后后的的培培养养基基表表面面的的湿湿度度也也比比较较高高，将将平平板板倒倒置置，既既可可以以使使培培养养基基表表面面的的水水分分更更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。4在在倒倒平平板板的的过过程程中中，如如果果不不小小心心将将培培养养基基溅溅在在皿皿盖盖与与皿皿底底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？答答案案空空气气中中的的微微生生物物可可能能在在皿皿盖盖与与皿皿底底之之间间的的培培养养基基上上滋滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。生，因此最好不要用这个平板培养微生物。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 2纯化大肠杆菌纯化大肠杆菌(1)微微生物接种的最常用方法是生物接种的最常用方法是 和和 。(2)平板划线法：通过平板划线法：通过 在琼脂固体培养基表面在琼脂固体培养基表面 的操作，将聚集的菌种的操作，将聚集的菌种 。(3)稀稀释释涂涂布布平平板板法法：将将菌菌液液进进行行一一系系列列的的 ，然然后后将将不不同同稀稀释释度度的的菌菌液液分分别别 ，进进行行培培养。当稀释倍数足够高时，即可获得养。当稀释倍数足够高时，即可获得 。平板划线法平板划线法稀释涂布平板法稀释涂布平板法接种环接种环连续连续划线划线逐步稀释分散到培养基的表面逐步稀释分散到培养基的表面梯度稀释梯度稀释涂布到琼脂固体培养基的表面涂布到琼脂固体培养基的表面单个细菌形成的菌落单个细菌形成的菌落热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 2微生物分离与纯化技术微生物分离与纯化技术(1)原理原理微微生生物物的的分分离离与与纯纯化化就就是是将将待待检检测测微微生生物物样样品品通通过过划划线线或或涂涂布布接接种种在在固固体体培培养养基基上上，样样品品中中的的每每一一个个细细胞胞或或孢孢子子都都可可以以生生长长繁繁殖殖形形成成单单个个菌菌落落。将将单单个个菌菌落落接接种种到到斜斜面面培培养养基基上上，经经培培养养后，即可得到一个微生物的纯种。后，即可得到一个微生物的纯种。热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练(2)方法步骤方法步骤微生物的分离包括样品稀释、划线或涂布及培养三个步骤微生物的分离包括样品稀释、划线或涂布及培养三个步骤梯度稀释操作梯度稀释操作(如图如图1)图图1微生物分离操作流程图微生物分离操作流程图热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 划线或涂布划线或涂布平平板板划划线线分分离离法法：在在近近火火焰焰处处，左左手手拿拿皿皿底底，右右手手拿拿接接种种环环，挑挑取取大大肠肠杆杆菌菌培培养养液液在在平平板板上上划划线线，常常用用的的划划线线方方法法有有平平行行划划线线和和连连续续划划线线两两种种。平平行行划划线线时时，每每转转一一个个角角度度烧烧一一次次接接种种环环。划划线线完毕后，盖上培养皿盖，做好标记。完毕后，盖上培养皿盖，做好标记。图图2划线示意图划线示意图热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 培养培养将将划划线线或或涂涂布布接接种种的的平平板板倒倒置置于于培培养养箱箱或或温温室室中中37 培培养养1624 h，即可长出单菌落，即可长出单菌落(图图4)热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练【巩固巩固2】下下列有关平板划线操作的叙述不正确的是列有关平板划线操作的叙述不正确的是()。A第第一一步步灼灼烧烧接接种种环环是是为为了了避避免免接接种种环环上上可可能能存存在在的的微微生生物物污染培养物污染培养物B每每次次划划线线前前，灼灼烧烧接接种种环环是是为为了了杀杀死死上上次次划划线线结结束束后后，接接种环上残留的菌种种环上残留的菌种C在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D划划线线结结束束后后，灼灼烧烧接接种种环环，能能及及时时杀杀死死接接种种环环上上残残留留的的菌菌种，避免细菌污染环境和感染操作者种，避免细菌污染环境和感染操作者热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 解解析析平平板板划划线线操操作作中中，接接种种环环取取菌菌种种前前灼灼烧烧的的目目的的是是避避免免接接种种环环上上可可能能存存在在的的微微生生物物污污染染培培养养物物，以以后后每每次次划划线线前前灼灼烧烧接接种种环环是是为为了了杀杀死死上上次次划划线线后后残残留留的的菌菌种种。划划线线结结束束仍仍需需灼灼烧烧接接种种环环，是是为为了了能能及及时时杀杀死死接接种种环环上上残残留留的的菌菌种种，避避免免细细菌菌污污染染环环境境和和感感染染操操作作者者。从从第第二二次次划划线线开开始始，每每次次划划线线时时接接种种环环上上的的菌菌种种直直接接来源于上次划线的末端。来源于上次划线的末端。答案答案C热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 特别提醒特别提醒(1)进行划线时最后一区和第一区不可接触。进行划线时最后一区和第一区不可接触。(2)平板划线各次灼烧接种环的目的。平板划线各次灼烧接种环的目的。平平板板划划线线操操作作第第一一次次划划线线及及每每次次划划线线之之前前都都需需灼灼烧烧灭灭菌菌，划划线线操操作结束仍需灼烧接种环，每次灼烧目的不同。作结束仍需灼烧接种环，每次灼烧目的不同。(3)灼灼烧烧接接种种环环之之后后，要要冷冷却却后后才才能能伸伸入入菌菌液液，以以免免温温度度太太高高杀杀死死菌种。菌种。第一次灼烧第一次灼烧每次划线之前灼烧每次划线之前灼烧划线结束划线结束目的目的避免接种环避免接种环上可能存在上可能存在的微生物污的微生物污染培养物染培养物灼烧杀死上次划线结束灼烧杀死上次划线结束后接种环上残留的菌后接种环上残留的菌种，使每种，使每 次划线的菌种次划线的菌种来自上次划线末端来自上次划线末端划线结束后杀死接划线结束后杀死接种环上残留的菌种，种环上残留的菌种，避免细菌污染环境避免细菌污染环境和感染操作者和感染操作者热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练【例例3】如如图图是是微微生生物物平平板板划划线线示示意意图图，划划线线的的顺顺序序为为12345。下下列操作方法正确的是列操作方法正确的是()。A操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B划线操作须在火焰上进行划线操作须在火焰上进行C在在5区域中才可以得到所需菌落区域中才可以得到所需菌落D在在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌区域中划线前后都要对接种环灭菌微生物纯化培养微生物纯化培养 热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 深深度度剖剖析析本本题题考考查查平平板板划划线线的的操操作作方方法法。在在每每次次划划线线前前后后都都要要对对接接种种环环进进行行灭灭菌菌，接接种种环环的的灭灭菌菌方方法法应应是是在在火火焰焰上上灼灼烧烧，接接种种时时划划线线操操作作是是在在火火焰焰边边进进行行。在在5个个区区域域中中，只只要要有有单单个个活活细细菌菌，通过培养即可获得所需菌落。通过培养即可获得所需菌落。答案答案D热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 归归纳纳提提升升(1)倒倒平平板板时时不不要要将将培培养养基基溅溅在在皿皿盖盖与与皿皿底底之之间间，否否则则此培养基不能用来培养微生物。此培养基不能用来培养微生物。(2)平平板板倒倒置置原原因因：平平板板皿皿盖盖上上会会凝凝结结水水珠珠，培培养养基基表表面面的的温温度度也也较较高高，平平板板倒倒置置后后，既既可可使使培培养养基基表表面面的的水水分分更更好好地地挥挥发发，又又可可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。(3)两种纯化方法的比较两种纯化方法的比较热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 项目项目优点优点缺点缺点适用范围适用范围平板划平板划线法线法可以观察菌落特征，可以观察菌落特征，对混合菌进行分离对混合菌进行分离不能计数不能计数适用于好氧菌适用于好氧菌稀释涂稀释涂布平板布平板法法可以计数，可以观察可以计数，可以观察菌落特征菌落特征吸收量较少，较吸收量较少，较麻烦，平板不干麻烦，平板不干燥效果不好，容燥效果不好，容易蔓延易蔓延适用于厌氧菌适用于厌氧菌和兼性厌氧菌和兼性厌氧菌热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 3菌种的保存菌种的保存为为了了保保持持菌菌种种的的纯纯净净，需需对对菌菌种种进进行行保保藏藏。对对于于频频繁繁使使用用的的菌菌种种，我我们们可可以以采采用用 法法；对对于于需需要要长长期期保保存存的的菌菌种种，可可以采用以采用 法。法。临时保藏临时保藏甘油管藏甘油管藏热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测课堂互动探究课堂互动探究教科书问题解答教科书问题解答活页规范训练活页规范训练 思思维维激激活活2 除除平平板板划划线线法法与与稀稀释释涂涂布布平平板板法法外外，还还有有哪哪些些接接种种方方法？微生物接种技术中最核心的内容是什么？法？微生物接种技术中最核心的内容是什么？提提示示微微生生物物接接种种方方法法还还有有斜斜面面接接种种及及穿穿刺刺接接种种等等方方法法，所所有有微微生生物物接接种种方方法法中中最最核核心心的的内内容容是是“防防止止杂杂菌菌污污染染，保保证证培培养养物物的的纯度纯度”。