果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速测定吉林省地方标准.doc
《果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速测定吉林省地方标准.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速测定吉林省地方标准.doc(10页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、吉林省质量技术监督局 发布2023-07-02实行2023-07-02发布果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速检测-荧光PCR方法Method for rapid detection of Alicyclobacillus spp. in juice products- The real-time PCR methodDB22/T11622023DB22吉林省地方标准ICS67.050X04备案号:前 言本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录。本标准由吉林省质量技术监督局提出并归口。本标准重要起草单位:吉林省产品质量监督检查院。本标准重要起草人:史艳宇,刘俊会,华蕾,安伟,李媛媛,逄晓
2、阳,王莹,王伟,李刚等。本标准系初次发布的地方标准。果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速检测-荧光PCR方法1 范围本标准规定了果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的荧光PCR检查方法。本标准合用于果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速检测。2 规范性引用文献下列文献中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文献,其随后所有的修改单(不涉及勘误的内容)或修订版均不合用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文献的最新版本。凡是不注日期的引用文献,其最新版本合用于本标准。GB/T 6682 分析实验室用水规格和实验方法。3 定义、术语和缩略语下列定义、术语和缩略语
3、合用于本标准。3.1 脂环酸芽孢杆菌 Alicyclobacillus spp.脂环酸芽孢杆菌是一群耐热、嗜酸的杆状芽孢菌,革兰氏染色为阳性至可变,其在pH范围2.06.0,温度为45时生长良好。3.2 缩略语3.2.1 PCR:polymerase chain reaction,简称PCR。 3.2.2 DNA:deoxyribonucleic acid,脱氧核糖核酸。 3.2.3 dNTP: deoxyribonucleoside triphosphate,脱氧核苷酸三磷酸。3.2.4 dATP: deoxyadenosine triphosphate,脱氧腺苷三磷酸。3.2.5 dCTP
4、: deoxycytidine triphosphate,脱氧胞苷三磷酸。3.2.6 dGTP: deoxyguanosine triphosphate,脱氧鸟苷三磷酸。3.2.7 dTTP: deoxythymidine triphosphate,脱氧胸苷三磷酸。3.2.8 dUTP: deoxyuridine triphosphate,脱氧尿苷三磷酸。3.2.9 UNG: uracil N-glycosylase,尿嘧啶N-糖基化酶。 3.2.10 Ttis: tris(hydroxymethyl)aminomethane,三(羟甲基)氨基甲烷。3.2.11 Ct值:每个反映管内的荧光信号
5、达成设定的阈值时所经历的循环数。4 原理采用TaqMan方法,在比对脂环酸芽孢杆菌16S r RNA基因序列的基础上,设计针对该基因的特异性引物和特异性的荧光双标记探针。探针5端标记FAM荧光素为报告荧光基团(用R表达),3端标记TAMRA荧光素为淬灭荧光基团(用Q表达),它在近距离内能吸取5端荧光基团发出的荧光信号。PCR反映进人退火阶段时,引物和探针同时与目的基因片段结合,此时探针上R基团发出的荧光信号被Q基团所吸取,仪器检测不到荧光信号;而反映进行到延伸阶段时,Taq酶的53的外切核酸酶功能将探针降解。这样探针上的R基团游离出来,所发出的荧光不再为Q所吸取而被检测仪所接受。随着PCR反映
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 果汁 制品 中脂环酸 芽孢 杆菌 快速 测定 吉林省 地方 标准
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。