油菜轻简高效栽培技术1.pptx
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1、油菜轻简高效栽培技术油菜轻简高效栽培技术油菜轻简高效栽培技术油菜轻简高效栽培技术国家油菜产业技术体系绵阳综合试验站国家油菜产业技术体系绵阳综合试验站国家油菜产业技术体系绵阳综合试验站国家油菜产业技术体系绵阳综合试验站绵阳市农业科学研究所绵阳市农业科学研究所绵阳市农业科学研究所绵阳市农业科学研究所 戴维戴维戴维戴维主要内容主要内容主要内容主要内容一、四川油菜产业现状一、四川油菜产业现状二、油菜栽培学基础知识二、油菜栽培学基础知识三、油菜轻简高产高效栽培技术三、油菜轻简高产高效栽培技术一、四川油菜产业现状我国的油菜面积和总产约占世界的三分之一,是最大的油菜生产国;长江流域是我国油菜的集中主产区,也
2、是世界上最大的油菜产区。近年来四川省油菜生产快速发展,呈现出良好的发展势头。2008-2009年度四川省上报油菜面积1599万亩。(全省耕地面积约9000万亩),平均亩产143公斤,总产171.5万吨。面积、总产均居全国第三、西部第一位。四川油菜产业现状四川油菜产业现状四川油菜产业现状四川油菜产业现状我省气候温和湿润,云雾和阴雨天多,冬季无严寒,我省气候温和湿润,云雾和阴雨天多,冬季无严寒,温、光、水、热条件优越,利于秋播油菜生长,耕温、光、水、热条件优越,利于秋播油菜生长,耕作制度以两熟制为主。作制度以两熟制为主。不利因素主要是不利因素主要是阴雨寡照,山区丘陵多,农田排灌阴雨寡照,山区丘陵多
3、,农田排灌设施差,冬水田利用效率低,设施差,冬水田利用效率低,“双低双低”品种普及率品种普及率较低,油菜籽含油量偏低,机械化程度偏低,生产较低,油菜籽含油量偏低,机械化程度偏低,生产成本较高等。成本较高等。全国油菜优势区域布局规划全国油菜优势区域布局规划全国油菜优势区域布局规划全国油菜优势区域布局规划 (2008-20102008-2010)据国家粮油信息中心统计,据国家粮油信息中心统计,2006/20072006/2007年度国内消年度国内消费总量为费总量为22352235万吨,人均植物油消费为万吨,人均植物油消费为16.616.6公斤公斤;进口植物油已占消费总量进口植物油已占消费总量505
4、0以上,占全球油料以上,占全球油料贸易总量的贸易总量的28.2%28.2%。预计到预计到20152015年我国人均植物油年消费量将达到年我国人均植物油年消费量将达到21.621.6公斤公斤,需求总量将达,需求总量将达32003200万吨。万吨。植物油未来植物油未来供需矛盾仍然突出。供需矛盾仍然突出。我省油菜产业存在的问题我省油菜产业存在的问题1 1、“双低双低”油菜种植比例偏低。油菜种植比例偏低。根据官方数据,到根据官方数据,到20082008年全省年全省“双低双低”油菜推广面积占油菜总面积的油菜推广面积占油菜总面积的70%70%以上,与湖北、湖南、安徽等省份以上,与湖北、湖南、安徽等省份的差
5、距较大,低于全国平均水平的差距较大,低于全国平均水平1010多个百分点。多个百分点。2 2、产业化带动能力弱。、产业化带动能力弱。我省油脂加工我省油脂加工大企业偏少,小企业、加工作坊偏大企业偏少,小企业、加工作坊偏多,导致市场上毛油(二级油)多、精炼油少多,导致市场上毛油(二级油)多、精炼油少;双低油菜籽与普通油;双低油菜籽与普通油菜籽混收混加工现象普遍存在;油菜饼粕综合加工利用率不高,造成菜籽混收混加工现象普遍存在;油菜饼粕综合加工利用率不高,造成资源浪费。资源浪费。3 3、技术推广难。、技术推广难。在重大技术和新品种的推广上,由于没有项目支撑,每在重大技术和新品种的推广上,由于没有项目支撑
6、,每年只是靠农业行政主管部门层层印发生产技术意见,生产受市场影响年只是靠农业行政主管部门层层印发生产技术意见,生产受市场影响大。新技术、新品种的推广,农民更多的是从大。新技术、新品种的推广,农民更多的是从油菜种子经销商油菜种子经销商处得到处得到的信息,而经销商常常从自身利益出发,不实宣传行为时有发生。的信息,而经销商常常从自身利益出发,不实宣传行为时有发生。4 4、其他问题。、其他问题。供求不平衡及种植效益不高、机械化程度低、油菜周期长供求不平衡及种植效益不高、机械化程度低、油菜周期长等生产上的问题等生产上的问题任务针对油菜生产发展需要,针对油菜生产发展需要,培育一批适应性广、抗逆性强、培育一
7、批适应性广、抗逆性强、适合轻简化栽培的高效型适合轻简化栽培的高效型“双低双低”油菜新品种。油菜新品种。积极积极研究集成油菜稻田直播、稻田免耕移栽、套播套栽等研究集成油菜稻田直播、稻田免耕移栽、套播套栽等一系列轻简化高效栽培技术或模式一系列轻简化高效栽培技术或模式。加强油菜生产专用机械研究开发,加强油菜生产专用机械研究开发,重点解决机械化播种与重点解决机械化播种与收获等关键技术收获等关键技术,通过农机与农艺相结合,通过农机与农艺相结合,逐步实现适合逐步实现适合机械化生产的油菜品种、符合生产需要的农机装备以及配机械化生产的油菜品种、符合生产需要的农机装备以及配套高产栽培技术的有机结合套高产栽培技术
8、的有机结合。二、油菜栽培的生物学基础二、油菜栽培的生物学基础二、油菜栽培的生物学基础二、油菜栽培的生物学基础油菜是十字花科芸薹属植物中种子含油的多个油菜是十字花科芸薹属植物中种子含油的多个物种组成的一个农艺学上的统称。物种组成的一个农艺学上的统称。目前油菜主要栽培(品种)类型为:目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜(白菜型油菜(Brassica rapa(campestris)Brassica rapa(campestris)L.L.)芥菜型油菜(芥菜型油菜(Brassica juncea Brassica juncea L.L.)甘蓝型油菜(甘蓝型油菜(Brassica napus B
9、rassica napus L.L.)其中我国生产上其中我国生产上油菜品种油菜品种 90%90%以上为以上为甘蓝型。甘蓝型。甘甘蓝蓝型型油油菜菜属属常常异异花花授授粉粉作作物物,天天然然异异交交率率高高,一一般般5-15%5-15%,最最高高达达40%40%。因因此此,不不同同品品种种或或与与其其他他十十字字花花科科作作物物相相临临种种植植时时,容容易易“串串粉粉”,导导致致生物学混杂生物学混杂,引起品质降低或优良品种退化。,引起品质降低或优良品种退化。油菜的收获指数(HI)很低,约20%-30%,限限制了产量潜力。制了产量潜力。冬冬油油菜菜苗苗期期时时间间长长,开开花花、结结角角时时间间集集
10、中中在在后后期期,根根系系在在后后期期易易早早衰衰,制制约约了了油油菜菜的的产产量量进进一一步步提提高。高。油菜栽培的生物学基础油菜栽培的生物学基础(一)温光反应特性温光反应特性44油菜是低温长日照作物,苗期油菜是低温长日照作物,苗期必须满足一定的低温,光照条必须满足一定的低温,光照条件,才能进入下一个生育阶段。件,才能进入下一个生育阶段。pp感温性(春化反应)感温性(春化反应)冬性、冬性、半冬性、半冬性、春性春性pp感光性感光性 强强感感光光性性(春春油油菜菜品种)品种)弱弱感感光光性性(冬冬油油菜菜品种)品种)类型类型春化温度范围春化温度范围()春化时间(天)春化时间(天)冬性冬性0 05
11、 520204040半冬性半冬性5 5151520203030春性春性1515252515152020感光性和感温性在油菜生产中的应用感光性和感温性在油菜生产中的应用感光性和感温性在油菜生产中的应用感光性和感温性在油菜生产中的应用引种:除川西北地区之外,四川大部分地区冬季日照短,引种:除川西北地区之外,四川大部分地区冬季日照短,又是冬油菜区,因此,若引入北方的冬性、弱感光品种,又是冬油菜区,因此,若引入北方的冬性、弱感光品种,则因不能满足低温条件而延长生育期,则因不能满足低温条件而延长生育期,西南地区内相互引西南地区内相互引种则效果好。种则效果好。品种布局:西南地区冬季温度高,品种布局上应充分
12、考虑品种布局:西南地区冬季温度高,品种布局上应充分考虑到后作及不同品种的搭配。到后作及不同品种的搭配。确定合适播期:四川冬季气温高,播种早则春化结束早,确定合适播期:四川冬季气温高,播种早则春化结束早,易出现早抽苔、早开花的现象,不仅产量低,更易受冻;易出现早抽苔、早开花的现象,不仅产量低,更易受冻;播种太迟又影响干物质积累,且影响后作。播种太迟又影响干物质积累,且影响后作。(二)油菜的生长发育特性(二)油菜的生长发育特性油菜的生长发育特性油菜的生长发育特性1 1、发芽出苗期、发芽出苗期油菜种子无明显休眠期,成熟种子油菜种子无明显休眠期,成熟种子只要外界条件适宜即可发芽。只要外界条件适宜即可发
13、芽。一般一般日均温度日均温度16162020时时3 35 5天即可出天即可出苗。苗。种子发芽最适温度为种子发芽最适温度为2525。发。发芽以土壤水分为田间持水量的芽以土壤水分为田间持水量的60%60%70%70%较为适宜。较为适宜。油菜种子吸水膨大后,胚根先突破油菜种子吸水膨大后,胚根先突破种皮,幼根深入表土种皮,幼根深入表土2 2厘米左右时,厘米左右时,根尖生长出许多白色的根毛,根尖生长出许多白色的根毛,幼茎幼茎直立于地面,两片叶子张开,由淡直立于地面,两片叶子张开,由淡黄转绿,视为出苗。黄转绿,视为出苗。2、苗期、苗期从从出出苗苗(子子叶叶平平展展)到到现现蕾蕾历历经经的的时时期期为为苗苗
14、期期,一一般般甘甘蓝蓝型型中中熟熟品品种种苗苗期期为为120120天天左左右右,生生育育期期长长的的品品种种可可达达130130140140天天,即即约约占占油油菜菜一一生生60%-60%-70%70%的时间。的时间。现蕾(拨开顶端心叶可见幼蕾)现蕾(拨开顶端心叶可见幼蕾)苗期苗期生育特性:生育特性:一般从出苗至开始花芽分化为苗前期,开始花芽分化至现蕾为苗一般从出苗至开始花芽分化为苗前期,开始花芽分化至现蕾为苗后期。后期。苗前期或幼苗期主要生长根系、缩茎段、叶片等营养器官,苗前期或幼苗期主要生长根系、缩茎段、叶片等营养器官,为营养生长期。此期以为营养生长期。此期以N N素营养为主。素营养为主。
15、苗后期营养生长仍占绝对优势,主根膨大,并开始进行花芽分化。苗后期营养生长仍占绝对优势,主根膨大,并开始进行花芽分化。uu苗期是器官分化、奠定丰产基础的重要时期。所以苗期是器官分化、奠定丰产基础的重要时期。所以“苗架苗架”很关很关键键栽培目标:栽培目标:主主攻攻早早发发壮壮苗苗,要要适适期期早早播播,培培肥肥苗苗床床,精精细细管管理理,培培育育壮壮苗苗;适时移栽,提高移栽质量;重施基肥,早施苗肥。适时移栽,提高移栽质量;重施基肥,早施苗肥。3、蕾薹期、蕾薹期从从现现蕾蕾到到初初花花为为蕾蕾薹薹期期(现现蕾蕾抽抽薹薹期期),甘甘蓝蓝型型中中迟迟熟熟品品种种为为 30d30d左左右右,一一般般在在2
16、 2月月中中旬旬至至3 3月中旬,月中旬,是油菜一生中生长最快的时期。是油菜一生中生长最快的时期。(1 1)生育特性:生育特性:此此期期营营养养生生长长和和生生殖殖生生长长并并进进,但但仍仍以以营营养养生生长长为为主主。生生殖殖生生长长则则由由弱弱转转强强,花花蕾蕾发发育育长长大大,花花芽芽数数迅迅速速增增加,至始花期或初花期达最大值。加,至始花期或初花期达最大值。因此,蕾薹期是搭好油菜丰产架子的关键时期。因此,蕾薹期是搭好油菜丰产架子的关键时期。9 9月中下旬播种,次年月中下旬播种,次年1 1月上旬开始现蕾月上旬开始现蕾4冬油菜一般初春后气温冬油菜一般初春后气温55以上时现蕾,以上时现蕾,1
17、010以上以上时迅速抽苔。时迅速抽苔。蕾苔期蕾苔期蕾薹期蕾薹期栽培目标:在秋发、冬发的基础上促使油菜在秋发、冬发的基础上促使油菜春壮稳长春壮稳长,防止旺,防止旺长,以免造成长,以免造成群体过大群体过大而不利开花、或而不利开花、或根系早衰根系早衰而导致营养积累不足,以足够的营养积累为开花而导致营养积累不足,以足够的营养积累为开花结角打好基础。结角打好基础。这一阶段的主要措施是搞好这一阶段的主要措施是搞好田间沟系建设田间沟系建设,适当施,适当施用用薹肥薹肥,促进根系生长和薹茎、分枝生长。防治,促进根系生长和薹茎、分枝生长。防治病毒病、蚜虫。病毒病、蚜虫。4、开花期、开花期 uu油油菜菜自自初初花花
18、(始始花花)到到终终花花为为开开花花期期。一一般般甘甘蓝蓝型型中中晚晚熟熟品品种种开开花花期期为为30d30d左左右右。开开花花期期的的适适宜宜温温度度为为121220 20;土壤湿度要求达到田间持水量的土壤湿度要求达到田间持水量的707080%80%。生育特性:生育特性:开开花花期期是是油油菜菜营营养养生生长长和和生生殖殖生生长长都都很很旺旺盛盛的的时时期期,开开花花期期主主茎茎叶叶片片长长齐齐,叶片数达最多,叶面积达最大。叶片数达最多,叶面积达最大。至至盛盛花花期期,根根、茎茎、叶叶生生长长则则基基本本停停止止,生生殖殖生生长长转转入入主主导导地地位位并并逐逐渐渐占占绝绝对优势。对优势。表
19、现在花序不断伸长,边开花边结角果表现在花序不断伸长,边开花边结角果(无限花序)(无限花序)。此期为决定角果数和每果粒数的重要时期。此期为决定角果数和每果粒数的重要时期。开花期开花期 栽培目标:协协调调营营养养生生长长和和生生殖殖生生长长的的关关系系,既既要要促促进进营营养养器器官官充充分分生生长长,根根系系、茎茎枝枝、叶叶片片干干重重的的最最大大值值数数值值要要高高,叶叶面面积积指指数数数数值值要要大大,又又要要建建立立合合理理群群体体,保保证证通通风风透透光,为建立良好的结角层结构打基础。光,为建立良好的结角层结构打基础。此阶段的主要栽培措施是搞好清沟排水,防治菌核病。此阶段的主要栽培措施是
20、搞好清沟排水,防治菌核病。5、角果发育成熟期、角果发育成熟期油油菜菜从从终终花花到到角角果果、种种子子成成熟熟为为角角果果发发育育成成熟熟期期,一一般般30d30d左左右右。角角果果及及种种子子形形成成适适宜宜的的温温度度为为2020,昼昼夜夜温温差差大大和和日日照照充充足足有有利利于于提提高高产产量量和和含含油油量量。土土壤壤水水分分以以田间持水量的田间持水量的70%70%以上为宜。以上为宜。角角果果是是油油菜菜的的果果实实,种种子子的的载载体体。绿绿色色的的角角果果皮皮是是油油菜菜后期后期主要光合器官。主要光合器官。n n油油菜菜单单个个角角果果的的表表面面积积虽虽不不大大,但但群群体体角
21、角果果数数很很多多,因因而而全全田田角角果果表表面面积积接接近近群群体体最最大大叶叶面面积的数值。积的数值。结角层结角层结角层结角层角果发育成熟期角果发育成熟期 生育特性:生育特性:油油菜菜叶叶片片开开始始死死亡亡,光光合合器器官官逐逐渐渐为为角角果果取取代代,角角果果的的光光合合产产物物为为种子灌浆物质的主要来源。种子灌浆物质的主要来源。此期是决定粒数、粒重的时期。此期是决定粒数、粒重的时期。这这一一时时期期生生殖殖生生长长占占绝绝对对优优势势,表表现现为为角角果果的的发发育育,种种子子的的形形成成,种子中油分和其他物质的积累等。种子中油分和其他物质的积累等。角果发育成熟期是充实油菜丰产架子
22、,形成产量的关键时期。角果发育成熟期是充实油菜丰产架子,形成产量的关键时期。栽培目标:栽培目标:建建立立油油菜菜合合理理的的结结角角层层群群体体结结构构,增增加加油油菜菜结结角角层层厚厚度度,提提高高角角果果皮皮光合生产力,提高结实率和千粒重。光合生产力,提高结实率和千粒重。主主要要栽栽培培措措施施是是清清沟沟排排水水,防防止止倒倒伏伏,防防治治病病害害,促促使使油油菜菜活活熟熟不不早衰,及时收获。早衰,及时收获。油菜主茎结构形态油菜主茎结构形态油菜主茎油菜主茎自下而上,可划分为三个茎段:自下而上,可划分为三个茎段:1 1、缩缩茎茎段段 主茎基部,节间短而密集,节上着生长柄叶,(一般占主茎总叶
23、数的1/2)冬前生长;缩茎段一般不伸长,但若苗床留苗密度过大,或苗龄过长,或气温过高等不良条件下,缩茎段也可能伸长,形成生长瘦弱的高脚苗。3、薹茎段、薹茎段1、缩茎段、缩茎段 2、伸长茎段、伸长茎段2、伸长茎段p于缩茎段之上,节间下短上长,节上着生短柄叶,始薹阶段前生长。p短柄叶是油菜一生中面积最大的一组叶片。p栽培上一般要求尽量控制伸长茎段的长度,原因:油菜下部茎节上的分枝对产量贡献较小,一般不利用;下部节间是抗倒伏的关键;有利于薹茎段和花序轴的伸长3、薹茎段、薹茎段1、缩茎段、缩茎段 2、伸长茎段、伸长茎段3、薹茎段 p抽薹后生长,着生无柄叶,也是中上部分枝(主要结角分枝)的着生部位。p栽
24、培上一般要求薹茎段节间长度适当,分枝空间分布合理,从而建立高效的结角层结构。p单株有效角果以倒26节为结角高峰段,从倒10节后显著下降。3、薹茎段、薹茎段1、缩茎段、缩茎段 2、伸长茎段、伸长茎段三、油菜轻简高效栽培技术三、油菜轻简高效栽培技术(一)油菜高产的基本原理(一)油菜高产的基本原理(二)油菜轻简化栽培技术(二)油菜轻简化栽培技术(三)病虫草害防治(三)病虫草害防治n n油菜产量构成因子:油菜产量构成因子:单位面积角果数、每角粒数和千粒重。单位面积角果数、每角粒数和千粒重。在这三因素中,一般的趋势是单位面积角果数变在这三因素中,一般的趋势是单位面积角果数变化最大,多在化最大,多在50%
25、50%左右,高者可相差左右,高者可相差1-51-5倍;千粒倍;千粒重变化最小,多在重变化最小,多在5%5%左右;每角粒数多在左右;每角粒数多在10%10%左左右。右。因此,因此,单位角果数的变化是左右产量的主要因素。单位角果数的变化是左右产量的主要因素。单位面积角果数一般来说,通过增加单位面积的株数(即密度)一般来说,通过增加单位面积的株数(即密度)来提高产量,效果是比较明显的。来提高产量,效果是比较明显的。但增加密度有但增加密度有一定的限度,超过一定密度,特别是在肥沃的土一定的限度,超过一定密度,特别是在肥沃的土壤上,产量不仅不能提高,甚至适得其反。壤上,产量不仅不能提高,甚至适得其反。单株
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