淡水鱼养殖技术.pptx
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1、2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本1一、水:为鱼类赖以生存的一、水:为鱼类赖以生存的 环境,养鱼应先养水。环境,养鱼应先养水。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本21、养鱼要有充足的水源及符合淡水水质标准、养鱼要有充足的水源及符合淡水水质标准的水质。平常养鱼用水应为的水质。平常养鱼用水应为PH值值6.58.5(最好是最好是78),溶氧量溶氧量16小时以上大于小时以上大于5毫克毫克/升升,其余时间大于其余时间大于3毫克毫克/升,氨氮小于升,氨氮小于0.2毫克毫克/升升,亚硝酸盐小于亚硝酸盐小于0.1毫克毫克/升升,硫化氢硫化氢小于小于0.2毫
2、克毫克/升,透明度在升,透明度在2540厘米,厘米,乃至为乃至为3560厘米,不含有毒有害物质厘米,不含有毒有害物质2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本32、要维持上述要求,养殖用水中应有丰富的、要维持上述要求,养殖用水中应有丰富的浮游生物,使水保持浮游生物,使水保持“肥、活、爽、嫩肥、活、爽、嫩”,即水中浮游生物的数量和品种多,水体,即水中浮游生物的数量和品种多,水体有活力,水色昼夜变化大(早晨淡,下午有活力,水色昼夜变化大(早晨淡,下午浓),水体清爽、水表无漂浮的水华、无浓),水体清爽、水表无漂浮的水华、无混浊感且呈茶褐色、褐绿色、黄绿色、嫩混浊感且呈茶褐色、褐绿
3、色、黄绿色、嫩绿色。绿色。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本43、养鱼用水通常是春季随水温升高及鱼体长、养鱼用水通常是春季随水温升高及鱼体长大渐提高水位,冬季则是随水温下降而降大渐提高水位,冬季则是随水温下降而降低水位。通常是水温低水位。通常是水温20时,水位为时,水位为0.81.2米米,水温水温22,水位为水位为1.21.5米米,夏季夏季高温季节将水位加到最高。高温季节将水位加到最高。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本54、溶氧与酸碱度:为衡量水质的两个重要指标。、溶氧与酸碱度:为衡量水质的两个重要指标。“酸碱度适中,酸碱度适中,其有利
4、于水中浮游生物的繁殖及光合作用产氧和鱼类较好地利用其有利于水中浮游生物的繁殖及光合作用产氧和鱼类较好地利用水中的氧气;而水中充足的氧不仅满足鱼类生理代谢需要(占总水中的氧气;而水中充足的氧不仅满足鱼类生理代谢需要(占总溶氧量的溶氧量的515),而且也有利于水及底泥中各种有害物质氧),而且也有利于水及底泥中各种有害物质氧化分解(占总溶氧量的化分解(占总溶氧量的8090),避免因气温骤降水体上下),避免因气温骤降水体上下对流而引起的池塘缺氧或泛池。故平常应经常使用生石灰对流而引起的池塘缺氧或泛池。故平常应经常使用生石灰2030ppm调节水质,使池水调节水质,使池水PH保持在保持在7上下,并通过加注
5、新水晴上下,并通过加注新水晴天中午搅动底泥或用增氧机向水中增氧等促使池塘中各种有害物天中午搅动底泥或用增氧机向水中增氧等促使池塘中各种有害物氧化分解。增氧机使用应遵循氧化分解。增氧机使用应遵循“三开两不开三开两不开”原则:晴天中午开,原则:晴天中午开,天热气闷黎明适当开,有浮头征兆及阴雨天下半夜开,傍晚及阴天热气闷黎明适当开,有浮头征兆及阴雨天下半夜开,傍晚及阴雨绵绵的白天不开雨绵绵的白天不开(充分发挥增氧机的增氧、搅水、暴气等积极充分发挥增氧机的增氧、搅水、暴气等积极作用,而非起救火功能作用,而非起救火功能);加注新水在;加注新水在8:0015:00时。倘为水质时。倘为水质恶化或死水塘可用沸
6、石粉全池泼洒,亩、米用恶化或死水塘可用沸石粉全池泼洒,亩、米用2080公斤。公斤。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本65、池塘淤泥:其氧化分解使底层本来不多的、池塘淤泥:其氧化分解使底层本来不多的氧消耗殆尽,造成缺氧状态,淤泥易分解氧消耗殆尽,造成缺氧状态,淤泥易分解放出有害物:氨气、硫化氢、亚硝酸盐、放出有害物:氨气、硫化氢、亚硝酸盐、甲烷、有机酸等,故淤泥过多易使水质恶甲烷、有机酸等,故淤泥过多易使水质恶化、酸性增加、病菌易于大量繁殖,致使化、酸性增加、病菌易于大量繁殖,致使鱼类抵抗力减低,容易发病。同时因其大鱼类抵抗力减低,容易发病。同时因其大量消耗氧气(占水
7、体总溶氧量的量消耗氧气(占水体总溶氧量的30左右)左右),造成水体的氧债出现。,造成水体的氧债出现。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本7二、种:指鱼品种、品质及用二、种:指鱼品种、品质及用不同品种、不同品种、规格的鱼有机混养。规格的鱼有机混养。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本81、养殖品种:通常有滤食性(花、白鲢鱼等)、养殖品种:通常有滤食性(花、白鲢鱼等)、草食性(草、鳊鱼等)、杂食性(鲫、草食性(草、鳊鱼等)、杂食性(鲫、白鲳、罗非鱼、鲤、斑点叉尾鮰等)、肉白鲳、罗非鱼、鲤、斑点叉尾鮰等)、肉食性(鳜、鲈、鳢、黄颡食性(鳜、鲈、鳢、
8、黄颡 鱼、青鱼等)鱼鱼、青鱼等)鱼类,分布于水的上层、中层、底层。类,分布于水的上层、中层、底层。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本92、品种选择:据鱼的商品价值,当地消费习、品种选择:据鱼的商品价值,当地消费习惯、养殖环境及设施、苗种来源、资金状惯、养殖环境及设施、苗种来源、资金状况及饲养水平等而定,象陕西当家品种为况及饲养水平等而定,象陕西当家品种为鲤、草、花、鲢、鲫、团头鲂及少量的淡鲤、草、花、鲢、鲫、团头鲂及少量的淡水白鲳、罗非鱼等。而鱼种质量则主要根水白鲳、罗非鱼等。而鱼种质量则主要根据鱼的生长状况即:苗种体质健壮,背部据鱼的生长状况即:苗种体质健壮,背部
9、尾部肌肉肥厚,鳞片完整,鳍条无损,体尾部肌肉肥厚,鳞片完整,鳍条无损,体表光滑无伤,无寄生虫,且同种同龄的鱼表光滑无伤,无寄生虫,且同种同龄的鱼苗大小均匀,体重基本相同,逆水性强。苗大小均匀,体重基本相同,逆水性强。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本103、品种搭配注意事项:、品种搭配注意事项:同池放多品种,多同池放多品种,多规格鱼,便于轮捕。规格鱼,便于轮捕。以鲫鱼为主体鱼的以鲫鱼为主体鱼的池塘,不宜或少搭配鲤鱼或草鱼。池塘,不宜或少搭配鲤鱼或草鱼。鉴于鉴于精养池投料喂养,故传统的花、白鲢放养精养池投料喂养,故传统的花、白鲢放养比例可作调整。比例可作调整。混养池塘
10、选料:主要考混养池塘选料:主要考虑主养鱼的品种及规格。虑主养鱼的品种及规格。4、苗种规格、体质与饲料的消化利用有着密、苗种规格、体质与饲料的消化利用有着密切的关系。切的关系。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本115、苗种放养模式、苗种放养模式A:以草鱼为主轮捕轮放的混养模式以草鱼为主轮捕轮放的混养模式(水深(水深1.6-2.5米米,面积面积10-20亩亩,亩配亩配0.3kw增氧机)增氧机)项目项目草鱼草鱼鲫鱼鲫鱼花鲢花鲢白鲢白鲢肉食性肉食性鱼鱼建议用建议用料品种料品种规格(克规格(克/尾)尾)250-500100-200505010050不影响不影响主养鱼主养鱼安全
11、安全前期前期831#数数量量(尾尾/亩亩)1250-300300-400150-300120-15050-6030-50适量适量后期后期833#2150-200250-30075-125150-180100-12080-100340-60100-12030-50180-220120-15080-1002024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本125、苗种放养模式、苗种放养模式B:以鲫鱼为主轮捕轮放以鲫鱼为主轮捕轮放的混养模式(水深的混养模式(水深1.4-2米米,面积面积5-8亩亩,配备增氧设施)配备增氧设施)项目鲫鱼鳊鱼 草鱼 花鲢 白鲢肉食性鱼类建议用料品种规规格格(克克
12、/尾尾)50-75 25-50 50 50-75 5050不影响主不影响主养鱼类安养鱼类安全全 前期:800#、831#数数量量(尾尾/亩亩)1000-1350 200-400 20080-120 100-120 50-70 适量适量后期:832#2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本135、苗种放养模式、苗种放养模式C:以鲤鱼为主轮捕轮放高密度以鲤鱼为主轮捕轮放高密度的混养模式(水深的混养模式(水深1.5-2.5米米,面积面积5-20亩亩,亩配亩配0.3kw增氧机)增氧机)项目鲤鱼草鱼鲫鱼花鲢白鲢肉食性鱼类建议用料品种规格(克/尾)250-400100-25050-1
13、0075-20050-75100-30050-75鲶、鳜鱼前期:800#数量(尾/亩)200-300300-350250-400100-25050-8050-7575-150适量后期:831#2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本145、苗种放养模式、苗种放养模式D:以鳙鱼或草鱼为主的水库混以鳙鱼或草鱼为主的水库混养模式(有充足的经发酵的有机肥资源并适量投喂鳙、草鱼饲料及青饲料)养模式(有充足的经发酵的有机肥资源并适量投喂鳙、草鱼饲料及青饲料)项目鳙鱼(花鲢)白鲢草鱼鲫鱼鳊鱼肉食性鱼类建议用料品种规格(克/尾)300-500150-25075-10075-1001002
14、5-5050-75不影响主养鱼类安全前期:831#、832#数量(尾/亩)1120-150120-13050-8080-10075-10060-8050-75适量后期:833#28010080-10080-100200-25050-60503708050-60300-35050502024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本155、苗种放养模式、苗种放养模式E:以鲤鱼为主培育大规格鱼种以鲤鱼为主培育大规格鱼种的放养模式的放养模式(1.2-2米、水源充足、面积米、水源充足、面积3-8亩、亩配备亩、亩配备0.3kw增氧机增氧机)项目鲤鱼鳊鱼花鲢白鲢草鱼鲫鱼建议用料品种规格当年夏花
15、当年夏花当年夏花当年夏花当年夏花当年夏花前期:800#数量(尾/亩)6000-7000300-400500-700300-500200-250300-400后期:831#2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本165、苗种放养模式、苗种放养模式F:以草鱼为主培育大规格鱼种以草鱼为主培育大规格鱼种的放养模式的放养模式(1.2-1.8米,水源充足,面积米,水源充足,面积3-8亩、亩配备亩、亩配备0.3kw增氧机增氧机)项目草鱼鳊鱼花鲢白鲢斑点叉尾鲴鲫鱼建议用料品种规格当年夏花当年夏花当年夏花当年夏花当年夏花当年夏花前期:800#、831#数量(尾/亩)4500-6500300
16、-400500-700300-500100-150500-800后期:832#、833#2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本17注:注:1、以上各种模式应据当地消费市场、水、以上各种模式应据当地消费市场、水源、养殖设施、资金状况等灵活掌握,仅源、养殖设施、资金状况等灵活掌握,仅供参考。供参考。2、“以草鱼为主的养大规格苗种放养模式以草鱼为主的养大规格苗种放养模式”中,应据各地的养殖模式、苗种销售市场中,应据各地的养殖模式、苗种销售市场及及 鱼产品消费市场的需要而灵活掌握苗种鱼产品消费市场的需要而灵活掌握苗种放养密度及品种。放养密度及品种。2024/8/29 周四贺融处
17、事 谦和自律 义利相生 诚信为本18三、饵:为鱼类得以生长及繁殖三、饵:为鱼类得以生长及繁殖的物质基础的物质基础 2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本191、汉中希望、汉中希望“希望希望”牌鱼用系列配合饲料养鱼较传统牌鱼用系列配合饲料养鱼较传统的单种料所具有的优势:的单种料所具有的优势:促进鱼类快速健康生长,促进鱼类快速健康生长,缩短养殖周期。缩短养殖周期。饲料效率高,饵料系数(饲料效率高,饵料系数(0.8-2)及)及养殖成本低。养殖成本低。饲料在水中的稳定性适度,便于鱼类饲料在水中的稳定性适度,便于鱼类采食,饲料浪费及对水质污染少,减少鱼病发生,可采食,饲料浪费及对
18、水质污染少,减少鱼病发生,可提高鱼单产量。提高鱼单产量。高温熟化的饲料中蛋白质及淀粉适高温熟化的饲料中蛋白质及淀粉适口性好,易被消化吸收,且可使饲料原料种的有害成口性好,易被消化吸收,且可使饲料原料种的有害成分不同程度失活。分不同程度失活。适量添加防病促长的中药,使适量添加防病促长的中药,使鱼生长快,体壮,抗病力强,成活率提高。鱼生长快,体壮,抗病力强,成活率提高。性价比性价比合理,产出与投入比高,具有极强的竞争优势。合理,产出与投入比高,具有极强的竞争优势。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本202、配合饲料投喂技术:、配合饲料投喂技术:、驯食:用体重、驯食:用体重
19、0.51的鱼料慢慢投喂的鱼料慢慢投喂,维持维持12 小时小时,一天一天2次,以后次,以后逐渐缩短投喂时间,投喂定点并发出响声逐渐缩短投喂时间,投喂定点并发出响声,待鱼上浮抢食即可待鱼上浮抢食即可,常需常需5天左天左右。右。投喂:以投饵机为好;倘人工投喂应按投喂:以投饵机为好;倘人工投喂应按“慢慢快快慢,少慢,少多多少少”的规的规律一把一把抛洒投喂。投饵机较人工投喂可节省律一把一把抛洒投喂。投饵机较人工投喂可节省10%-15%的饵料。投料的饵料。投料应坚持应坚持“四定四定”原则:原则:a、定时:据鱼种大小、季节等每天投饵、定时:据鱼种大小、季节等每天投饵26次次(苗种:苗种:5-6次次/天,天,
20、3-4次次/天天),每次间隔,每次间隔2小时以上。小时以上。b、定位:驯化鱼在、定位:驯化鱼在池塘中相对固定的地点采食。池塘中相对固定的地点采食。c、定质:选择、定质:选择 与与 鱼类品种、规格相适应鱼类品种、规格相适应的饲料投喂;更换饲料品种,保持混料投喂的饲料投喂;更换饲料品种,保持混料投喂35天;忌随意更换其它品天;忌随意更换其它品牌饲料。牌饲料。d、定量:依据季节、天气、水质、鱼体量和鱼的摄食活动情况、定量:依据季节、天气、水质、鱼体量和鱼的摄食活动情况确定投喂量。通常苗种按体重确定投喂量。通常苗种按体重57,成鱼按,成鱼按35投喂。日常投料以投喂。日常投料以鱼吃八成饱为原则,八成饱较
21、过饱可节省鱼吃八成饱为原则,八成饱较过饱可节省0.51的饵料系数;且使鱼保的饵料系数;且使鱼保持旺盛食欲,以便减少饲料浪费,提高饲料利用效率。持旺盛食欲,以便减少饲料浪费,提高饲料利用效率。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本213、配合饲料使用注意事项:、配合饲料使用注意事项:、尽量准确把、尽量准确把握投饵量,使鱼吃成握投饵量,使鱼吃成“八成饱八成饱”(即有(即有80左右吃食鱼离开饵料台),减少饲料浪左右吃食鱼离开饵料台),减少饲料浪费。费。、当鱼患病或天气不良,酌情减少、当鱼患病或天气不良,酌情减少投喂量或不投喂。投喂量或不投喂。、鱼浮头严重时不得、鱼浮头严重时不
22、得投喂。投喂。、投喂药饵前最好停喂一天,且、投喂药饵前最好停喂一天,且每日仅上、下午各投喂一次药饵。每日仅上、下午各投喂一次药饵。、在、在条件允许的情况,尽量增加日投喂次数,条件允许的情况,尽量增加日投喂次数,这样不仅不增加日投喂量,反可略减少日这样不仅不增加日投喂量,反可略减少日投喂量。投喂量。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本224、影响饵料系数的因素:鱼种质量、饲料品、影响饵料系数的因素:鱼种质量、饲料品质、池塘条件、水质状况、气候条件、放质、池塘条件、水质状况、气候条件、放养模式、捕捞规格及季节、水质调控、投养模式、捕捞规格及季节、水质调控、投喂技术、鱼的病
23、害、统计方法等。喂技术、鱼的病害、统计方法等。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本23四、管:抓好池塘水质调节、饵四、管:抓好池塘水质调节、饵料投喂、鱼病防治等工作;坚料投喂、鱼病防治等工作;坚持巡池并做好池塘日记,及时持巡池并做好池塘日记,及时发现、分析并采取相应措施解发现、分析并采取相应措施解决问题。决问题。2024/8/29 周四贺融处事 谦和自律 义利相生 诚信为本241、鱼病应坚持、鱼病应坚持“以防为主,防治结合,有病早治以防为主,防治结合,有病早治”的原则,一旦发的原则,一旦发病应极早确诊和治疗。平常应抓好以下工作:病应极早确诊和治疗。平常应抓好以下工作:
24、、池塘消毒(清、池塘消毒(清塘):去除部分池底淤泥,且亩用塘):去除部分池底淤泥,且亩用125150公斤(带水)或公斤(带水)或6575(干塘)块状生石灰清塘,以中和调节池底各种有害物,杀死(干塘)块状生石灰清塘,以中和调节池底各种有害物,杀死池底野杂鱼和有害微生物。一个星期后进水培养水质,经鱼试水池底野杂鱼和有害微生物。一个星期后进水培养水质,经鱼试水安全后方可放鱼。安全后方可放鱼。、鱼种:用、鱼种:用35食盐溶液浸泡鱼种食盐溶液浸泡鱼种1530分钟,或分钟,或20ppm高锰酸钾浸泡高锰酸钾浸泡510分钟,分钟,8ppm硫酸铜浸泡硫酸铜浸泡10分分钟。钟。、加强池塘及水、饵料、食场、工具消毒
25、即、加强池塘及水、饵料、食场、工具消毒即“四消四消”管理:管理:经常性地用漂白粉经常性地用漂白粉250500克克/亩兑水泼洒食场,以杀死多种病害亩兑水泼洒食场,以杀死多种病害微生物,随时捞除饵料及其微生物,随时捞除饵料及其 附近的杂草。附近的杂草。、在鱼病流行的、在鱼病流行的46月和月和810月,搞好水体消毒,每隔月,搞好水体消毒,每隔20天用天用0.30.5ppm强氯精或强氯精或1ppm漂白粉和漂白粉和0.7ppm硫酸铜全池泼洒硫酸铜全池泼洒,间隔用间隔用2030ppm生石灰生石灰发浆泼洒发浆泼洒(对水体消毒及调节水体酸碱度对水体消毒及调节水体酸碱度)。2024/8/29 周四贺融处事 谦和
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