细胞的形态结构.pptx
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1、第第 二二 章章细胞的细胞的形态结构形态结构一、细胞的形状、大小和数目一、细胞的形状、大小和数目 形状与大小各异的形状与大小各异的细胞细胞是生物进化的是生物进化的结果。结果。单细胞生物单细胞生物多细胞生物多细胞生物二、细胞的基本结构二、细胞的基本结构1、细胞膜和细胞壁、细胞膜和细胞壁2、细胞核、细胞核 3、细胞质和细胞器、细胞质和细胞器 细胞器有:细胞器有:线粒体线粒体 质体(质体(叶绿体、有色体、白色体)叶绿体、有色体、白色体)内质网内质网 核糖体核糖体 高尔基体高尔基体 溶酶体溶酶体 微体微体 液泡液泡 细胞骨架细胞骨架 鞭毛、纤毛和中心粒鞭毛、纤毛和中心粒l真核细胞:真核细胞:植物细胞和
2、动物细胞植物细胞和动物细胞叶绿体线粒体细胞壁细胞膜液泡细胞质光面内质网细胞核粗面内质网高尔基体高尔基体线粒体细胞质细胞膜细胞核粗面内质网光面内质网中心体纤毛动物细胞与植物细胞的区别动物细胞与植物细胞的区别 细胞器细胞器动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细胞壁细胞壁无无有有叶绿体叶绿体无无有有液泡液泡无无有有1 细胞壁细胞壁l细胞壁的结构大体可分为三层:细胞壁的结构大体可分为三层:胞间层胞间层、初生壁初生壁和和次生壁次生壁。l一般认为,细胞分化完成后仍保持有生一般认为,细胞分化完成后仍保持有生活原生质体的细胞不具次生壁。活原生质体的细胞不具次生壁。细胞壁的结构图细胞壁的结构图l(1 1)胞间层胞间
3、层 又称中胶层,是细胞分裂产生新又称中胶层,是细胞分裂产生新细胞时形成的,是相邻细胞间共有的一层薄膜。细胞时形成的,是相邻细胞间共有的一层薄膜。它的主要成分是果胶质,果胶是一类多糖物质。它的主要成分是果胶质,果胶是一类多糖物质。l(2 2)初生壁初生壁 在细胞生长过程中,原生质体在细胞生长过程中,原生质体分泌的造壁物质在胞间层上沉积,构成细胞的分泌的造壁物质在胞间层上沉积,构成细胞的初生壁。初生壁主要成分是纤维素、半纤维素初生壁。初生壁主要成分是纤维素、半纤维素和果胶质。和果胶质。l(3 3)次生壁次生壁 是细胞体积停止增大后加在初生是细胞体积停止增大后加在初生壁内表面的壁层。次生壁的主要成分
4、有纤维素、壁内表面的壁层。次生壁的主要成分有纤维素、半纤维素,且常有木质素等物质填充其内而发半纤维素,且常有木质素等物质填充其内而发生质变。生质变。l纤维素是细胞壁的主要成分,它构成细胞壁的纤维素是细胞壁的主要成分,它构成细胞壁的框架,其他物质可以填充在其内。纤维素分子框架,其他物质可以填充在其内。纤维素分子是由链状系列葡萄糖基构成的,它聚集成微纤是由链状系列葡萄糖基构成的,它聚集成微纤丝,微纤丝又聚集成大纤丝。丝,微纤丝又聚集成大纤丝。2 细胞膜(质膜)细胞膜(质膜)l 植物细胞的细胞质外方与细胞壁紧密相植物细胞的细胞质外方与细胞壁紧密相接的一层薄膜,称为接的一层薄膜,称为细胞膜或质膜。细胞
5、膜或质膜。动动物细胞无细胞壁,最外方为细胞膜。物细胞无细胞壁,最外方为细胞膜。l膜的化学组成,几乎全由膜的化学组成,几乎全由磷脂和蛋白质磷脂和蛋白质组成,此外,尚有少量的糖类。组成,此外,尚有少量的糖类。l在电子显微镜下看到的质膜是由两层染在电子显微镜下看到的质膜是由两层染色深的暗层(一层蛋白质的分子层和脂色深的暗层(一层蛋白质的分子层和脂类双分子层的亲水头),中间夹着一层类双分子层的亲水头),中间夹着一层染色浅的亮层(脂类双分子层的疏水尾)染色浅的亮层(脂类双分子层的疏水尾)组成。组成。这样的结构称为单位膜。这样的结构称为单位膜。细胞膜的结构图细胞膜的结构图 膜结构的液态镶嵌模膜结构的液态镶
6、嵌模型:型:在脂质双分子层在脂质双分子层中镶嵌着球蛋白分子。中镶嵌着球蛋白分子。膜中的蛋白质有的是膜中的蛋白质有的是特异酶类,在一定条特异酶类,在一定条件下具有件下具有识别识别、捕捉捕捉和和释放释放某些某些物质的能力,从而对物质的能力,从而对物质的透过起主动的物质的透过起主动的控制作用。控制作用。质膜具有多种生理功能质膜具有多种生理功能l维持稳定的细胞内环境;维持稳定的细胞内环境;l控制细胞内外的物质交换,有选择性地控制细胞内外的物质交换,有选择性地使物质通过或排出废物;使物质通过或排出废物;l吞食外围的液体或固体小颗粒;吞食外围的液体或固体小颗粒;l参与胞内物质的胞外分泌;参与胞内物质的胞外
7、分泌;l接受外界的刺激和信号;接受外界的刺激和信号;l还参与细胞的相互识别的功能。还参与细胞的相互识别的功能。核被膜核被膜 包在核外的双层膜,外膜可延包在核外的双层膜,外膜可延伸与细胞质中的内质网相连。一些蛋伸与细胞质中的内质网相连。一些蛋白质和白质和RNARNA分子可通过核被膜或核被膜分子可通过核被膜或核被膜上的核孔进入或输出细胞核。上的核孔进入或输出细胞核。核仁核仁 是核中颗粒状结构,富含蛋白质是核中颗粒状结构,富含蛋白质和和RNARNA,核糖体的装配场所。大多数细,核糖体的装配场所。大多数细胞的核内有胞的核内有1 1个或几个核仁。个或几个核仁。染色质染色质 是核中由是核中由DNADNA和
8、蛋白质组成并和蛋白质组成并可被苏木精等染料染色的物质,染色可被苏木精等染料染色的物质,染色质质DNADNA含有大量基因片段,是生命的遗含有大量基因片段,是生命的遗传物质。间期核染色质常伸展成网状传物质。间期核染色质常伸展成网状细丝细丝染色质;分裂时,染色质高染色质;分裂时,染色质高度螺旋化变粗度螺旋化变粗染色体。染色体。染色质和核仁都被液态的染色质和核仁都被液态的核基质核基质所包所包围。围。(二)细胞核细胞核的主要功能细胞核的主要功能l是控制蛋白质的合成,控制细胞的是控制蛋白质的合成,控制细胞的生长、发育和遗传。因此,细胞核生长、发育和遗传。因此,细胞核被强调为被强调为细胞的控制中心细胞的控制
9、中心,在细,在细胞遗传和代谢方面起着主导作用。胞遗传和代谢方面起着主导作用。(三)细胞质与细胞器(三)细胞质与细胞器l细胞质细胞质是质膜以内,细胞核以外的原生质,可是质膜以内,细胞核以外的原生质,可分分胞基质胞基质和和细胞器。细胞器。l细胞器细胞器是细胞内具有特定结构和功能的亚细胞是细胞内具有特定结构和功能的亚细胞结构。结构。l胞基质胞基质是无色透明的胶体物质。是无色透明的胶体物质。l胞基质能维持细胞器的实体完整性提供所需要胞基质能维持细胞器的实体完整性提供所需要的离于环境,供给细胞器行使功能所必须的物的离于环境,供给细胞器行使功能所必须的物质。同时,胞基质本身还进行某些生化反应。质。同时,胞
10、基质本身还进行某些生化反应。l 细胞器细胞器内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、质体、微体、液泡、微管、微丝等。有的细胞质体、微体、液泡、微管、微丝等。有的细胞表面还有鞭毛或纤毛。表面还有鞭毛或纤毛。1 线粒体线粒体(1)形状和大小:形状和大小:除细菌、蓝藻和除细菌、蓝藻和厌氧真菌外,生活的细胞一般都有厌氧真菌外,生活的细胞一般都有线粒体。线粒体呈粒状、棒状、丝线粒体。线粒体呈粒状、棒状、丝状或分枝状。线粒体较小,直径一状或分枝状。线粒体较小,直径一般为般为 05-10微米。微米。(2)结构:结构:显微镜下用詹纳斯绿显微镜下用詹纳斯绿B染色才能看
11、到。染色才能看到。用电子显微镜观用电子显微镜观察,线粒体有一层外膜和一层内察,线粒体有一层外膜和一层内膜,内膜在许多部位向内褶叠成膜,内膜在许多部位向内褶叠成管状或搁板状突起称为管状或搁板状突起称为嵴嵴。嵴间。嵴间的空间为的空间为基质基质,其中含有,其中含有DNA、蛋白质、核糖体、类脂球等。在蛋白质、核糖体、类脂球等。在基质和内膜中,有基质和内膜中,有ATP酶和三羧酶和三羧酸循环酶等,与呼吸作用有关。酸循环酶等,与呼吸作用有关。线粒体的线粒体的功能功能是是细胞进行有氧呼吸的场所细胞进行有氧呼吸的场所,提供能量。提供能量。2 质质 体体l质体根据色素和质体根据色素和功能的不同,分功能的不同,分为
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