旅游服务礼仪概述.pptx
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1、第一章 礼仪概述第一节 礼仪概述一、礼仪的含义一、礼仪的含义(一)西方礼仪(一)西方礼仪起源:法语起源:法语 etiquette “人际交往的通行证人际交往的通行证”引申:英语引申:英语 etiquette “礼仪礼仪、礼节和各种规矩、礼节和各种规矩”Courtesy:谦虚有礼的言行、礼貌、风度谦虚有礼的言行、礼貌、风度Etiquette:礼仪、礼节、各种规矩礼仪、礼节、各种规矩Protocol:外交、军事等特定领域里的相处行为外交、军事等特定领域里的相处行为Ceremony:仪式、典礼;习俗中的礼仪行为仪式、典礼;习俗中的礼仪行为(二)中国古礼(二)中国古礼 据据辞海辞海注释:注释:“礼礼”
2、的本意是敬神。的本意是敬神。甲骨文甲骨文“礼礼”(三)现代礼仪(三)现代礼仪 是对礼貌、礼节、仪式的统称。是指人们在人际交往中,自是对礼貌、礼节、仪式的统称。是指人们在人际交往中,自始至终地以一定的约定俗成的程序、方式来表现的律己敬人始至终地以一定的约定俗成的程序、方式来表现的律己敬人的完整行为。是人们在社会交往中形成的行为规范和准则。的完整行为。是人们在社会交往中形成的行为规范和准则。现代礼仪包括三个方面:现代礼仪包括三个方面:礼貌是人们言语动作谦虚恭敬的表现。礼节是人们表示尊敬、祝颂、哀悼之类的各种惯用形式。礼仪-是体现礼节的仪式。二、中国礼仪的起源与发展二、中国礼仪的起源与发展(一一)滥
3、觞期:夏朝以前滥觞期:夏朝以前起源:祭祀鬼神起源:祭祀鬼神礼仪起源于人类最原始的两大信仰:礼仪起源于人类最原始的两大信仰:一是天地信仰;二是祖先信仰。一是天地信仰;二是祖先信仰。“天子祭天子祭天地天地,祭,祭山川山川,祭,祭五祀五祀。”新石器时代岩画:新石器时代岩画:佤族先民的祭祀仪式佤族先民的祭祀仪式(二)定型期:(二)定型期:1.夏商周三代夏商周三代第一次形成较完整的国家礼仪制度第一次形成较完整的国家礼仪制度 周公制礼周公制礼五礼:吉、凶、军、宾、嘉五礼:吉、凶、军、宾、嘉v吉礼用于对天地山川和祖先先贤的礼拜;吉礼用于对天地山川和祖先先贤的礼拜;v凶礼用于丧葬事宜;凶礼用于丧葬事宜;v军礼
4、用于征伐、狩猎;军礼用于征伐、狩猎;v宾礼用于朝觐、聘使和君臣朝会;宾礼用于朝觐、聘使和君臣朝会;v嘉礼用于成人、婚配等仪式以及贵族官员的服饰、仪仗等。嘉礼用于成人、婚配等仪式以及贵族官员的服饰、仪仗等。n军、宾之礼多为行为举止上的规定,嘉礼除行为外,主要是服饰、仪仗军、宾之礼多为行为举止上的规定,嘉礼除行为外,主要是服饰、仪仗及装饰上的规定。凶礼和吉礼则需要依托特定的建筑才能进行,前者对及装饰上的规定。凶礼和吉礼则需要依托特定的建筑才能进行,前者对应着墓葬形制,后者则需要在各种坛庙中举行。应着墓葬形制,后者则需要在各种坛庙中举行。2.春秋战国:春秋战国:儒家礼治儒家礼治孔子:孔子:克己复礼克
5、己复礼“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动”以仁释礼:传统宗法以仁释礼:传统宗法道德之礼道德之礼强调礼是人的普遍行为准则强调礼是人的普遍行为准则“和和”、“让让”、“序序”孔子编订的孔子编订的仪礼仪礼,详细记录了战国以前贵族生活的各种礼节,详细记录了战国以前贵族生活的各种礼节仪式。仪式。3.汉代:罢黜百家,独尊儒术汉代:罢黜百家,独尊儒术l三礼:三礼:周礼周礼仪礼仪礼礼记礼记周礼偏重政治制度,仪礼偏重行为规范,周礼偏重政治制度,仪礼偏重行为规范,礼记则偏重对礼的各个分支作出符合统治阶级需要的理论说明。礼记则偏重对礼的各个分支作出符合统治阶级需要的理论说
6、明。l四书五经:科举取士的初级标准读本四书五经:科举取士的初级标准读本l“三纲五常三纲五常”:“君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲”“仁、义、礼、智、信仁、义、礼、智、信”诞诞生生礼礼成成人人礼礼结结婚婚礼礼丧丧葬葬礼礼四大人生仪礼四大人生仪礼起点起点终点终点出生出生成年成年婚嫁婚嫁死亡死亡珍珍爱爱生生命命担担负负责责任任信信守守承承诺诺怀怀念念感感恩恩(三)发展期(三)发展期魏晋南北朝的家训魏晋南北朝的家训刘备:刘备:“勿以恶小而为之,勿以善小而不为勿以恶小而为之,勿以善小而不为”诸葛亮:诸葛亮:“非淡泊无以明志,非宁静无以致远非淡泊无以明志,非宁静无以致远”隋唐:礼仪
7、与法制、管制分离隋唐:礼仪与法制、管制分离宋元明清:理学宋元明清:理学 “存天理、灭人欲存天理、灭人欲”“三从四德三从四德”成为妇女的道德礼仪标准。成为妇女的道德礼仪标准。“三从三从”是未嫁从是未嫁从父父、既嫁从、既嫁从夫夫、夫死从、夫死从子子“四德四德”是妇德、妇言、妇容、妇功。是妇德、妇言、妇容、妇功。(四)现代礼仪时期(公元(四)现代礼仪时期(公元1911年以后)年以后)1911年末,清王朝土崩瓦解,当时远在美国的孙中山先生年末,清王朝土崩瓦解,当时远在美国的孙中山先生(公元(公元18661925年)火速赶回祖国,于年)火速赶回祖国,于1912年年1月月1日在日在南京就任中华民国临时大总
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