老年医学保健-健康的四大基石.pptx
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1、健康的四大基石健康的四大基石 主讲人主讲人 夏保芦夏保芦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 适量运动适量运动 戒烟限酒戒烟限酒 心理平衡心理平衡 第一大基石第一大基石合理膳食合理膳食民以食为天,合理的膳食很重要。民以食为天,合理的膳食很重要。因为合理的膳食可以让你因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦,不胖也不瘦,胆固醇不高也不低胆固醇不高也不低,血粘度不粘也不稀。血粘度不粘也不稀。怎么合理膳食怎么合理膳食十个字:十个字:一、二、三、四、五,一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字,那就是科学的合理记住这两句话十个字,那就是科学的合理膳食,而且是世界上最科
2、学了。膳食,而且是世界上最科学了。什么叫什么叫“一一”呢?呢?每天喝一袋牛每天喝一袋牛奶奶中国人差不多中国人差不多99缺钙,缺钙什么结果呢?缺钙,缺钙什么结果呢?第一骨疼第一骨疼三个结果:第二驼背三个结果:第二驼背 第三骨折第三骨折“二二”是什么意思呢?是什么意思呢?“二二”是二百五十克至三百五十克碳水化合是二百五十克至三百五十克碳水化合物物,相当于六两至八两主食相当于六两至八两主食“饭前喝汤,苗条健康饭前喝汤,苗条健康”“三三”是什么意思?是什么意思?三分高蛋白三分高蛋白。蛋白不能太多也不能太少,三份至四份就蛋白不能太多也不能太少,三份至四份就好,不多不少。好,不多不少。一份就是一两瘦肉或者
3、一个大鸡蛋,或者一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋,或者二两豆腐,或者二两鱼虾,或者三两鸡和二两豆腐,或者二两鱼虾,或者三两鸡和鸭,或者半两黄豆。鸭,或者半两黄豆。那么,什么动物蛋白质好?那么,什么动物蛋白质好?鱼类蛋白好。吃鱼的地方,阿拉斯加,舟鱼类蛋白好。吃鱼的地方,阿拉斯加,舟山群岛,吃鱼越多,动脉硬化、冠心病、山群岛,吃鱼越多,动脉硬化、冠心病、脑瘁中越少。脑瘁中越少。植物蛋白以什么最好呢?植物蛋白以什么最好呢?黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品,对妇女黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品,对妇女还特别好,减轻更年期综合症。还特别好,减轻更年期综合症。“四四”是什么意思呢?是什么意思呢?四句话,即四句话
4、,即“有粗有细、不甜不咸,三四有粗有细、不甜不咸,三四五顿、七八分饱。五顿、七八分饱。”精细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,棒精细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,棒子面、老玉米、红薯这些粗细精搭配营养子面、老玉米、红薯这些粗细精搭配营养最合适,三、四、五顿是指每天吃的餐数,最合适,三、四、五顿是指每天吃的餐数,“四四”是什么意思呢是什么意思呢延年益寿的办法就是一种,我们叫低热量延年益寿的办法就是一种,我们叫低热量膳食,说白了就是七八分饱。膳食,说白了就是七八分饱。中医有句老话:若要身体安,三分饥和寒,中医有句老话:若要身体安,三分饥和寒,很有道理。很有道理。“五五”是什么意思?是什么意思?就是就是
5、500克蔬菜和水果克蔬菜和水果。预防癌症的最好办法,就是常吃新鲜蔬菜预防癌症的最好办法,就是常吃新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜和水果有一个特殊作用和水果,新鲜蔬菜和水果有一个特殊作用能减少癌症一半以上。能减少癌症一半以上。“红红”一天一个西红柿一天一个西红柿少量红葡萄酒少量红葡萄酒红红西红柿含有丰富的天然抗氧化剂西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生除了维生素素(维生素食品维生素食品)C外外,还含有还含有番茄红素番茄红素.生物体内进行氧化时可以产生化学性质较生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基团,称之为为活泼的基团,称之为自由基自由基,它能引起,它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用,使生
6、细胞生物膜的脂质发生过氧化作用,使生物膜被破坏,导致细胞病变,甚至死亡。物膜被破坏,导致细胞病变,甚至死亡。红红自由基自由基自由基自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化剂,包括维生素中含有抗氧化剂,包括维生素A和胡萝卜素,和胡萝卜素,维生素维生素E、维生素、维生素C,硒,半胱氨酸等,可,硒,半胱氨酸等,可以选用富含这些营养素的食物。以选用富含这些营养素的食物。维生素维生素C及番茄红素及番茄红素维生素维生素C大家都非常熟悉大家都非常熟悉,它可以预防它可以预防感冒感冒、治疗感冒、治疗坏血
7、病。治疗感冒、治疗坏血病。番茄红素番茄红素还具有良好的抗癌、防癌作用,还具有良好的抗癌、防癌作用,其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基,防止癌细胞的增长。生长的自由基,防止癌细胞的增长。番茄红素番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似胡萝卜素,是一种很强的体内的作用类似胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂。抗氧化剂。实验证明,番茄红素具有较好的抗实验证明,番茄红素具有较好的抗动脉粥动脉粥样硬化样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用,人体血浆中的番茄红素含量越高,的作
8、用,人体血浆中的番茄红素含量越高,冠心病冠心病的发病率就越低。的发病率就越低。熟吃西红柿食用加热后的西红柿,更能提高其中番茄食用加热后的西红柿,更能提高其中番茄红素的抗氧化剂的浓度。红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。“黄”维生素维生素A胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、红辣椒,或者干脆叫红黄色的蔬菜,红红辣椒,或者干脆叫红黄色的蔬菜,红黄色的蔬菜维生素黄色的蔬菜维生素A多。多。黄黄饮料里茶最好,茶叶当今绿茶最好,绿茶饮料里茶最好,茶叶当今绿茶最
9、好,绿茶有抗氧化自由基,减少老龄化,越喝越年有抗氧化自由基,减少老龄化,越喝越年轻。轻。喝茶能够延年益寿,减少肿瘤,减少动脉喝茶能够延年益寿,减少肿瘤,减少动脉硬化。硬化。绿绿燕麦粉、燕麦片燕麦粉、燕麦片燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三脂,还对燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三脂,还对糖尿病、减肥特别好,特别是燕麦粥通大糖尿病、减肥特别好,特别是燕麦粥通大便,很多老年人大便干,造成脑血管意外,便,很多老年人大便干,造成脑血管意外,通大便很好通大便很好。白白“黑黑”是黑木耳是黑木耳清道夫:清道夫:降血粘度降血粘度黑木耳黑木耳5克到克到10克克 黑黑膳食指南膳食指南食物多样,谷类为主;食物多样,谷类为主;多
10、吃蔬菜,果蔬为辅;多吃蔬菜,果蔬为辅;奶类豆类,天天都有;奶类豆类,天天都有;适量常吃,鱼禽蛋肉;适量常吃,鱼禽蛋肉;经常活动,进食适度;经常活动,进食适度;清淡少盐,少吃肥肉;清淡少盐,少吃肥肉;如若饮酒,应当适量;如若饮酒,应当适量;饮食卫生,防病益寿。饮食卫生,防病益寿。生命在于运动生命在于运动生命在于运动,健康源于健身。生命在于运动,健康源于健身。健康第二大基石健康第二大基石适量运动适量运动 老年人健身运动的意义是什么老年人健身运动的意义是什么1、增强新陈代谢、增强新陈代谢2、有利于能量平衡、有利于能量平衡3、改善心理状态、改善心理状态4、强化组织功能、强化组织功能5、提高应激能力和耐
11、受性、提高应激能力和耐受性6、增强内脏功能、增强内脏功能适量运动适量运动一般中老年人不提倡举重、角斗、百米赛一般中老年人不提倡举重、角斗、百米赛这种这种无氧代谢运动无氧代谢运动。有氧代谢运动有氧代谢运动什么叫有氧运动?什么叫有氧运动?有氧运动也叫有氧代谢有氧运动也叫有氧代谢运动,运动,顾名思义就是在有氧代谢状态下做顾名思义就是在有氧代谢状态下做运动。运动。在运动过程中,人体吸入的氧气与需求相在运动过程中,人体吸入的氧气与需求相等等,达到生理上的平衡状态。达到生理上的平衡状态。一般运动的时间较长(约一般运动的时间较长(约15分钟或以上),分钟或以上),运动强度为中等或中等以上的基本都是。运动强度
12、为中等或中等以上的基本都是。而以大肌群节律性运动为特征的而以大肌群节律性运动为特征的有氧代谢有氧代谢运动运动如步行、慢跑、游泳、骑车、登楼、如步行、慢跑、游泳、骑车、登楼、登山、球类、健身操等为好,各人随意选登山、球类、健身操等为好,各人随意选择。择。有氧运动的好处有氧运动的好处有氧运动的好处是长时间进行耐力运动,有氧运动的好处是长时间进行耐力运动,使得心(血液循环系统)、肺(呼吸系统)使得心(血液循环系统)、肺(呼吸系统)得到充分的有效刺激,提高心、肺功能,得到充分的有效刺激,提高心、肺功能,从而让全身各组织、器官得到良好的氧气从而让全身各组织、器官得到良好的氧气和营养供应,维持最佳的功能状
13、况。和营养供应,维持最佳的功能状况。什么运动最好什么运动最好走路是世界上最好的运动走路是世界上最好的运动从猿到人,整个人的身体结构就为步行设计从猿到人,整个人的身体结构就为步行设计的,步行运动是世界的,步行运动是世界上最好的运动。上最好的运动。怎么步行最好呢怎么步行最好呢?三个字:三个字:三、五、七。三、五、七。什么叫什么叫“三三”?最好一次三公里三十分钟以?最好一次三公里三十分钟以上。上。什么叫什么叫“五五”?一个礼拜最少运动?一个礼拜最少运动5次。次。什么叫什么叫“七七”?是适量运动,过分运动是有?是适量运动,过分运动是有害的,那怎么叫适量呢?优良代谢。害的,那怎么叫适量呢?优良代谢。运动
14、时:运动时:你的年龄你的年龄+心跳心跳=170适合老年人的运动形式适合老年人的运动形式健脑运动健脑运动 不断学习和勤于思考不断学习和勤于思考手指运动手指运动按摩耳按摩耳运动和按摩脚趾运动和按摩脚趾拍打头顶拍打头顶赵赵之之心心教教授授颈部保健颈部保健 “十点十分十点十分”颈椎保健颈椎保健操操具体做法具体做法:放松站立,双手上举并自然分:放松站立,双手上举并自然分开如钟表的两个指针,指向十点十分方向,开如钟表的两个指针,指向十点十分方向,用力向上举,颈部放松,头部向上抬起,用力向上举,颈部放松,头部向上抬起,做仰望状,坚持做仰望状,坚持2分钟,每次坚持分钟,每次坚持35次即次即可,使颈部得到锻炼,
15、简单易学,效果立可,使颈部得到锻炼,简单易学,效果立竿见影,实用而又不会花太多时间。竿见影,实用而又不会花太多时间。心脏踮脚抓手心脏操心脏踮脚抓手心脏操每天只需花费很少的时间做简单的心脏每天只需花费很少的时间做简单的心脏操,就能使我们的心脏坚强有力。操,就能使我们的心脏坚强有力。心脏操的具体做法心脏操的具体做法:站立,踮脚后跟:站立,踮脚后跟50次次左右,与此同时,双手不停地张开握紧。左右,与此同时,双手不停地张开握紧。如此反复,天天坚持就有成效。如此反复,天天坚持就有成效。肺部肺部“大步走大步走+深呼吸深呼吸”走出健康肺走出健康肺大步走半小时,边走边做深呼吸,每周拿大步走半小时,边走边做深呼
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