果树的肥水管理资料.pptx
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1、果树的肥水管理技术郑州市农林科学研究所杨巧云2014年11月19日主要内容v一、肥水管理的重要性v二、果树需肥、吸肥特点v三、肥料的种类v四、施肥时期v五、方法及施用量v六、果园的水分管理一、肥水管理的重要性科学施肥、浇水是果树生产管理当中重要的环节之一,也是早结丰产的决定性因素之一。为了保证果树能正常生长和获得优质高产,必须进行一系列的施肥工作,以满足果树对氮、磷、钾、钙、镁、硫大量元素的要求和对铁、锌、锰、硼、钼等微量元素的需要。只有科学的施肥,才能提高叶片光合作用的效率,促进根系的吸收功能,改善枝条的生命活动,促进花芽分化,提高座果率,减少生理落果,从而取得最好的经济效益二、果树需肥、吸
2、肥特点v在一年之中,随着果树树体生长发育阶段的不同,对不同营养元素的需求种类和数量有明显的不同,一般在萌芽至开花需要大量的氮素营养,果实发育、产量品质形成、花芽分化需要大量的磷、钾、锌元素,果实成熟时需要钙素营养,而采收后还需要补充一定的氮素营养。在新梢旺盛生长和果实膨大期吸收磷最多,在果实成熟期间,茎叶中的磷向果实中大量转移,采收后,茎叶和根系中磷的含量又有所增加;花期前后对硼的需求最大。v充分了解果树的需肥特点,合理、及时、充分的保障植株营养的供给,是保证果树生长健壮、优质、稳产的重要前提条件。三、肥料的种类v(一)、有机肥有机肥是动、植物的有机体和动物的排泄物,经微生物腐熟后形成的有机质
3、。所含营养元素比较全面,除含有氮、磷、钾主要元素外,还含有微量元素和各种生理活性物质(包括激素、维生素、氨基酸、蛋白质、酶等),故称为完全肥料。v1、农家肥v农家肥一般泛指农家就地取材、自行积制的各种肥料。一般有粪尿肥、厩肥、土杂肥、灰肥、绿肥、饼肥和动物性杂肥等几类。农家肥料含有较多的有机质,能够改良土壤,培养地力,是开发绿色果品的首选肥料。v常用的粪尿肥种类:有人粪尿、家畜粪尿及厩肥、禽粪等。v人粪尿:人粪是食物经过消化后未被吸收利用而排出体外的部分。人粪中的有机物主要是纤维素、半纤维素、蛋白质及分解产物。人粪尿是农家肥料中的速效肥料,除少部分用作基肥外,大多用作追肥,随水灌施或兑水泼施。
4、家畜粪尿:以家畜(包括猪、牛、羊等)的粪尿为主,掺以各种垫料、饲料残渣积制而成的有机肥料,通常又叫作厩肥。成分变动范围是:施用时一般多作基肥,腐熟程度好的也可以作追肥施用。禽粪:禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪的总称。禽粪是容易腐熟的有机肥料。禽粪应先堆腐后施用。腐熟的禽粪是一种细肥,多作追肥施用,肥效较好。v堆肥和沤肥:都是利用作物秸秆、垃圾、泥炭、绿肥、山青、草皮等有机肥与少量人粪或牲畜粪尿共同堆积腐熟而成的有机肥,是适应当前有机农业和发展绿色食品的首选肥料。v堆肥:是利用作物秸秆、杂草、泥土、垃圾、人粪尿、家畜粪尿等各种有机物混合堆腐制成的肥料。有机质含量较高,其成分以纤维素为主,还含有少量
5、蛋白质态氮,肥效长久,长期施用可以起到改土作用。堆肥的养分含量随堆肥的材料和堆制方法的不同而有差异。沤肥:是利用作物秸秆、杂草、泥土、垃圾、人粪尿、家畜粪尿等各种有机物等混合,在淹水条件下,经嫌气微生物分解而成的肥料。其养分含量也随材料的不同而有差异,据分析,草塘泥的成分比较稳定,多在之间,与堆肥相比,沤肥是在相对低温、嫌气条件下腐熟,分解速度慢,但有机质和氮损失少,腐殖质积累较多。施用时一般多作基肥,腐熟较好的也可集中沟施、穴施。v(3)土杂肥:包括各种泥肥、糟渣肥、骨粉、草木灰、屠宰场废弃物等。泥肥:河、塘、沟、湖中的肥沃淤泥统称为泥肥。成分比较复杂,除含有一定数量的有机质外,还含有氮、磷
6、、钾等多种养分。泥肥用作基肥和追肥均可。大量施用泥肥,不仅可以供给作物养分,而且还可以增厚耕作层,改良土壤的物理性状,提高土壤的保肥能力。v草木灰:作物秸秆、柴草、枯枝落叶等燃烧后剩下的灰分统称草木灰。其成分复杂,植物体所含的灰分元素,草木灰中都有。但以钾、钙含量为最多,磷次之,多作钾肥用。草木灰适用于除盐碱以外的各种土壤,尤其适用于酸性土壤。可作基肥和追肥。施用前要用-倍的湿土拌和,或淋上少时的水将灰湿润。v屠宰场废弃物及城市垃圾:这些废弃的垃圾里含有大量的有机质,但需经过无害化处理才能施用。v(4)饼肥:是油料作物籽实榨油后剩下的残渣,含氮和磷较多,是优质氮磷有机肥。饼肥的种类很多,其中主
7、要的有豆饼、菜子饼、麻子饼、棉子饼、花生饼、桐子饼、茶子饼等。饼肥的养分含量,因原料的不同,榨油的方法不同,各种养分的含量也不同。一般含水分阶段百分之1013,有机质百分之7586,它是含氮量比较多的有机肥料。v饼肥可作基肥和追肥,施用前必须把饼肥打碎。如用作追肥,要经过发酵腐熟,否则施入土中继续发酵产生高热,易使作物根部烧伤。大豆饼、花生饼、芝麻饼等含有较多的蛋白质及一部分脂肪、营养价值较高,是牲畜的精饲料应先用来喂猪,再以猪粪尿肥田,比饼肥直接施用经济效益更大。v(5)绿肥:是指直接翻埋或堆沤后作肥料施用的绿色植物体。从不同的角度出发可划分出不同类型。按生长季节划分为冬季绿肥、夏季绿肥。v
8、冬季绿肥:多为秋季或初冬播种,翌年春季或夏季利用有一年以上生长期在冬季度过,如紫云英、苕子等。夏季绿肥:多为春季或夏季播种,到初秋利用,有一半以上生长期在夏季,如田菁、绿豆等。v主要利用途径:1.直接耕翻直接耕翻绿肥是利用绿肥的主要方式,是为当季作物或下茬作物提供氮素等多种营养元素,又为土壤直接提供多量新鲜有机质。2.堆、沤制肥将绿肥与秸秆、圈肥、杂草泥肥和其它废弃物进行堆、沤制肥。3.饲料绿肥营养价值很高,豆科绿肥干物质中粗蛋白质量为15%-20%,并含有各种氨基酸和各种维生素。种植肥饲兼用绿肥作物,是发展绿肥生产的重要方向。v(6)沼气肥:沼肥是投入沼气池内的人、畜粪便和各种农作物秸秆及其
9、他植物废弃物经密封发酵后的残留物。沼气池内原材料在发酵过程中,有40%50%的干物质被分解,其中碳素大部分分解产生沼气,作为能源使用。氮、磷,钾等作物的营养元素则保留在残留物中,使之成为一种养分齐全,缓速兼备,肥劲稳定的优质有机肥,是无公害农产品,绿色食品的最佳用肥。1个10立方米的沼气池,能积5000公斤以上的沼气肥,管好用好沼气肥是有机肥的新途径,也是作物秸秆还田的最佳方式。v沼气肥有两种形态。一是沼气水肥(沼液),占肥总量的88%左右。二是固体残渣(沼渣),占肥总量的12%左右。沼液含速效氮、磷、钾等营养元素,还含有锌、铁等微量元素。沼液的速效性很强,养分可利用率高,能迅速被作物吸收利用
10、,是一种多元速效复合肥料。固体沼渣肥,营养元素种类与沼液基本相同还有丰富的腐殖酸,含量达11.0%以上。腐殖酸能促进土壤团粒结构形成,增强土壤保肥性能和缓冲力,改善土壤理化性质,改良土壤效果十分明显。沼渣肥的性质与一般有机肥相同,属于迟效肥料。v沼气水肥(沼液)此肥多作追肥,穴施或条施,施后盖土。有灌溉条件的菜田或旱田,施用时按12的肥水比例开沟、挖穴浇灌在作物根部周围。没有灌溉条件的可用氨水施肥机、氨水犁将沼气水肥兑水2倍直接施入耕层,或将沼气水肥兑2倍水装入粪箱或抗旱水箱拉入田间喷洒。一般追肥量为每亩15002000公斤。此外,沼气水肥也可作根外追肥使用,将沼气水肥对水30%50%,搅拌均
11、匀,再静置10小时左右,取其上清液进行叶面喷施,每亩用肥液4050公斤。v固体沼渣肥多做基肥,条施或撒施。用沼渣肥与农家肥、田土各1/3混合深施做底肥或直接撒施田面,立即翻耕入土。亩施肥量为25003000公斤。固体沼渣肥含有大量腐殖质、纤维素、半纤维素等,能有效地提高土壤保肥和蓄水能力,按沼渣、土杂肥、磷矿粉1041的比例混匀堆腐30天,按14的比例加入农家肥做基肥。每亩施3000公斤以上。v据试验,沼气水肥施于地表,两天后不覆土,铵态氮损失达50%以上,沼气渣肥在露天堆放晒干,全氮损失65%左右,氨态氮损失87%,所以不管做基肥还是做追肥,施后都要覆土,以减少肥分损失,同时要做到随用随取。
12、有条件的最好加入0.1%0.2%的过磷酸钙,使铵态氮转化成稳定的不易挥发的磷酸一铵或磷酸二铵。取出的沼渣应及时堆制成腐殖酸类肥料。如来不及堆制,可加入适量的草皮泥堆成圆堆,外面再糊一层稀泥,以防肥分散失。v商品有机肥v商品有机肥是以畜禽粪便、动植物残体和食品加工厂的下脚料等富含有机质的副产品资源为主要原料,经发酵腐熟后制成,并作为商品进入流通的肥料。它具有便于运输、异味小的优点。它的推广应用,既能为农作物提供全面营养,解决畜禽粪便等有机废弃物的污染,又可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤理化性质和生物活性,以提高耕地质量。v有机肥的腐熟:农作物的根系是吸收养分的重要器官。根系可以吸
13、收气态,离子态和分子态的养分。离子态养分是植物吸收的主要形态。新鲜的有机肥施入土壤后,所含的有机态养分不能立即被作物吸收利用,并且未经腐熟的有机肥中,携带有大量的致病微生物和寄生性蛔虫卵,施入农田后,一部分附着在作物上造成直接污染,一部分进入土壤造成间接污染。另外,未经腐熟的有机肥施入土壤后,由于未腐熟的有机肥含有病菌,虫卵和杂草种子,且在腐熟过程中产生高温和有机酸,严重危害作物的正常生长。所以有机肥必须经过完全腐熟后才能施用。v腐熟有机肥标准是:颜色为褐色或灰褐色,发酵物温度降至35度以下,无臭味,有淡淡的氨味。v有机肥的腐熟方法:目前较好的有机肥的腐熟方法是高温堆肥。高温堆肥以有机肥料,作
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