细菌和真菌用.pptx

第四章细菌和真菌第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布第一节细菌和真菌的分布自主指导自主指导：请自主阅读课本请自主阅读课本66-70页，将下列问题的答案页，将下列问题的答案找出，并标清序号，找出，并标清序号，8分钟之后比一下谁能合分钟之后比一下谁能合上课本回答自学问题：上课本回答自学问题：1、细菌菌落和真菌菌落的区别？（大小、细菌菌落和真菌菌落的区别？（大小、形态、颜色）形态、颜色）2、培养细菌、真菌的一般步骤（、培养细菌、真菌的一般步骤（5步）步）3、完成、完成69页探究讨论题。页探究讨论题。4、细菌和真菌的生活需哪些基本条件、细菌和真菌的生活需哪些基本条件?细菌的菌落细菌的菌落真真菌菌的的菌菌落落细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数光滑大多数光滑粘稠或干燥粘稠或干燥粗糙粗糙绒毛状绒毛状,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白色、黄色白色、黄色红红,褐褐,绿绿,黑黑,黄黄二、细菌和真菌培养的一般方法二、细菌和真菌培养的一般方法1.1.配制培养基配制培养基2.2.高温灭菌高温灭菌3.冷却冷却4.接种接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程将少量细菌或真菌放在培养基上的过程5.培养培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养也可以放在室内温暖的地方进行培养.生存基生存基本条件本条件1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.营养物质（有机物）营养物质（有机物）细菌和真菌的生活需细菌和真菌的生活需哪些基本条件哪些基本条件?有的需要氧气，有的必须有的需要氧气，有的必须没有氧气没有氧气1菌落：（一个）细菌或真菌（繁殖）后形成的肉眼可见的（集合体）称为菌落 大小大小形状形状颜色颜色细菌细菌小小光滑粘稠或光滑粘稠或粗糙干燥粗糙干燥单一：白或黄单一：白或黄真菌真菌大大绒毛状、絮绒毛状、絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状状多样：红、褐、绿、黑、黄多样：红、褐、绿、黑、黄2 2培养细菌真菌的一般方法：（制备培养基）（高温灭菌）（冷却）培养细菌真菌的一般方法：（制备培养基）（高温灭菌）（冷却）（接种）（恒温培养）（接种）（恒温培养）3 3细菌和真菌的生存也需一定的条件细菌和真菌的生存也需一定的条件:（水分）、（适宜的温度）、（水分）、（适宜的温度）、（有机物）（有机物）4 4科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。说明：科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。说明：古细菌适应环境的能力非常强；古细菌适应环境的能力非常强；细菌的分布很广泛细菌的分布很广泛5 5制作泡菜时加盖后用水封口，原因是（保持一个无氧的环境，乳制作泡菜时加盖后用水封口，原因是（保持一个无氧的环境，乳酸菌在无氧条件下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸）酸菌在无氧条件下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸）背诵知识点：背诵知识点：课堂检测课堂检测1 1、细菌和真菌分布在（细菌和真菌分布在（）。）。土壤中土壤中 水里水里 空气中空气中 生物体上生物体上A.A.B.B.C.C.D.D.2 2、细菌和真菌的生活需要（细菌和真菌的生活需要（）。）。氧气氧气 水水 有机物有机物 适宜的温适宜的温度度 A A.B.B.C.C.D.D.DC3 3、细菌和大部分真菌个体比较小，可以、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（在（）中加入适于它们生长的物质制成）中加入适于它们生长的物质制成 （），经过接种就会繁殖成肉眼可见），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（的（）。）。A.A.菌落菌落 B.B.培养基培养基 C.C.培养皿培养皿4、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（和培养基必须高温处理，这是因为：（）A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实以免影响实 验结果；验结果；D.高温处理可使培养基营养丰富。高温处理可使培养基营养丰富。CBAC 5 5、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法法在细菌的一般培养方法 中叫（中叫（）A A、接种、接种 B B、种植、种植 C C、培养、培养 D D、接合、接合6.6.下列环境中，菌类生物较多存在的下列环境中，菌类生物较多存在的是（是（）A.A.刚煮熟的食物中刚煮熟的食物中 B.B.火山口的熔岩中火山口的熔岩中C.C.腌制食品的盐水中腌制食品的盐水中 D.D.流通的货币上流通的货币上AD7.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()A密封很严，细菌没有机会侵入B密封很严，细菌无法呼吸而死亡C封盖前高温灭菌，封盖后细菌没有机会侵入D高温高压影响了细菌的繁殖c