实习生季度工作总结.doc
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1、实习生季度工作总结实习生季度工作总结1 一岁一枯荣,一朝一暮,大学四年的时光就这样匆匆而过,跟我的实习期挥手道别之后,我也要跟我的大学时期道别了。但是在道别之前,我要给我的实习期画上一个圆满的句号,也就是为我在实习期里的工作和经历做一篇总结,以此来开启我新一段的旅程。 在实习期间,我应聘的岗位是公司销售员的岗位,这个岗位要求我们要有开朗的性格,要有足够大承受压力的能力,也还要有随机应变的能力,和能言善辩的口才。 在性格方面,虽然我的性格算不上很开朗,但是为了做好这份工作岗位,我也还是可以主动跟陌生人说上一两句话,我尝试着让自己变得更加的开朗和外向,尝试着跟各种客户打交道,进行长时间的交流和推销
2、,我把自己彻底的放开,也不再看重面子的问题,试着用自己的热情去感染客户,用自己的激情去带动同事。这就样,一个实习期下来,我硬生生的从一个还算开朗的小姑娘,变成了一个十分活跃的女汉子。这也让我变得更加的乐观和坚强。 在承受压力方面,在还没有开始工作之前,我其实是一个十分脆弱和内心敏感的人,但是在经历了这个销售岗位上的一次又一次的拒绝,经历了一次又一次的嘲笑和打击,在面对一次次销售业绩给我施加压力的时候,我也不曾轻言放弃,一路坚持了过来之后,我内心承受压力的能力已经达到了百级以上,所以我也很感激这份岗位给我带来这一方面的变化,让我的内心变得强大起来。 在随机应变和口才方面,我为了能在实习期里提升这
3、方面的能力,我只能不断的抓住机会,积累经验,把能够休假的日子都用来加班,尽量的让自己多接触一些客户,尽量的培养自己的应变能力和口才能力。并且,我还时常在私下里观摩同事接待客户的过程,学习其中做的好的地方,剔除其中的糟粕。虽然一个实习期下来,我在这两方面上的变化和进步不大,但是这是一个慢慢积累的过程,我也会在之后的工作和学习中,继续加油,继续提升自己。 六个月的实习期已经结束了,但是我新的一段旅程才刚刚开始,我会一直带着我的信念和信心一直在我的征途上走下去。实习生季度工作总结2 一、实习岗位与资料 (一)酒店餐饮服务 1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包
4、房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,明白客人名字的要用姓名去称呼客人。 2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但必须要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。 3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。请用香巾”。如明白客人姓名,要说:“王总,请用香巾!” 4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。请用茶”。如明白客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在
5、倒茶之前必须要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不留意会碰到茶壶造成烫伤。 5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否能够点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否能够起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已透过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以能够直接向主人询问是否能够通知厨房开始做菜,如有VVVIP,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。 6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联
6、,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。 7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。 8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选取不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 9、餐间服务(
7、更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要立刻手持酒瓶准备续斟;有VIP客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或立刻喝完,要立刻问主人是否要再加。 10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。 11、拉椅送客:客人起身要离开时,要立刻上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一
8、遍桌面上是否有客人落下的物品。 12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。 二、实习收获与体会 工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道.我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。 (一)实习收获 1、服务意识的提高 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业
9、的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。透过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了应对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。 2、服务水平的提高 经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了必须的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转
10、达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们带给乘车预约表并理解他的信息再交由主管排车了。实习生季度工作总结3 从_年_月_号到_年_月_号我在_市_县_中学进行了为期四个多月的实习。在实习期间深受校领导的关怀与照顾,在指导教师_老师的指导下,认真负责地完成了各种教师教育教学技能的任务,并在班
11、主任指导教师刘艳丽老师的带领下,认真学习了各种班主任管理技能并且参与_班的班级管理任务。在实习期间,认真备课、讲课、参加数学组的联片教研活动并用心组织参与各项活动,指导教师与各位校领导给予了很大的支持与帮忙并指出不足和学习改善经验。 时光荏苒、岁月匆匆,一晃四个多月的实习生活已经过去了,在这几个月的实习生活过程中,我收获着许多的欢乐、幸福与感动,但也有着坎坷、苦涩和教训。这些成功的经历将激励着我在以后真正地走上工作岗位后取得更大的成绩,失败的教训也将使我努力去改变自我不完美的地方,这些经历将使我从不成熟走向成熟与成才,都将是我这一生中宝贵的精神财富与完美的回忆。以下是我在本学期的个人工作总结。
12、 一、教学工作方面 在_中学实习的第一周只是服务当地以及听指导老师的课,到了第二周指导教师才让我听一节讲一节,经过了半个月的紧张而充实的实习工作后,我逐渐适应了那里工作的节奏,熟悉了实习学校的作息时光,也从开始上课的羞涩拘谨到课堂上的谈吐自如,感觉自我在一天天的长大,一步步实现从学生到老师的主角转化。在这当中最应感谢的是指导教师_老师,她为人亲切热情,她在教学工作方面带给给我的指导十分多,能够说”竭尽所能”,我十分感谢她!她为我制定了一个实习方案: 1。学会批改作业以及试卷并对其进行分析找出学生的易错点,了解学生的学习水平。 2。个别辅导学生并提高其学习成绩,掌握与学生的沟通技巧,深入地了解他
13、们的内心变化。 3。学习讲课,能够灵活的导入新课组织课堂,传授学生新知,掌握教师的基本技能之一。 4。学习备课及制作教学案,能够独立地从事教师活动。 _老师让我倒着来学,减轻我的实习压力,让我能够简单快乐地完成实习任务。_中学深入课程改革,上课模式是_教学模式小组合作探讨、教师点拨模式,对于这个模式我一点都不陌生,这一点我就要感谢我的母校邯郸市一中。这个教学模式看起来教师好像很简单,其实不是的,它需要教师课前做足超多的准备工作,包括制作教学案,设计课堂活动环节,关键还是要求教师能够很好的组织学生能够用心地参与到课堂活动当中,在快乐中学到知识,提高课堂实效。这一周当中,虽然时光很短但我学到了很多
14、东西,比如:如何设计课堂活动,如何让学生用心回答问题,如何让课堂有序高效,如何让学生整理新知,学习老师怎样样讲课,学习如何传授知识,如何控制课堂气氛,如何把握授课时光,好好驾驭整个班级教学等等一系列的问题。 在整个实习过程中,让我走到了教学的第一线,深刻体会到教学工作的不易,使我真正体会到做一位老师的乐趣,体会到了一个作为老师的职责。同时,也使我的教学理论变成为教学实践,使虚拟的教学变成为真正的教学。认识到了做一名优秀的教师务必做好以下几方面: 1、怎样上好每一节课,是整个实习过程的重点。但是对于我们这些教学经验不足的实习生,首要的任务就是会听课,本学期只要没事我基本上都去听各个年级各学科优秀
15、教师的课。在听课前,会提前认真阅读了教材中的相关章节,如果是习题课,则事前认真做完题目,把做题的思路简单记下,并内心盘算自我讲的话会怎样讲。听课时,认真记好笔记,重点注意老师的上课方式,上课思想及与自我思路不一样的部分,同时注意学生的反应,吸收老师的优点。同时简单记下自我的疑惑,想老师为什么这样讲。 2、在备课中,要认真研究教材,力求准确把握重难点,并注重参阅各种资料,制定贴合学生认知规律的教学方法。教案编写详细具体,从复习提问、新课引入到讲授都精心设计,并不断归纳借鉴优秀老师的经验。在教学中,做到重点突出。 3、在每次正式上课之前,我都会先进行试讲,让指导老师听课并评课,纠正不足之处。然后修
16、改教案再进行试讲,主要把握时光的安排,提高教学质量。 4、在课后要主动虚心地征求指导教师的意见,以及重视学生的信息反馈,认真地做好自我分析、评价和总结,对指导教师的意见进行改善,为下一节课做好准备。 5、上课时注重与学生为主,重视发挥学生的用心性以及综合潜力的培养,有意识地培养学生思维的严谨性、逻辑性和相互协作的潜力。 6、布置作业力求做到精练,有针对性,有层次性。同时对学生的作业及时检查,认真地批改并分析研究学生完成作业的优缺点,批改作业时要给学生写评语,态度要谨慎,注意保护学生学习的用心性。 7、课余时光与学生交流并帮忙答疑,有助于他们对当天所学知识的掌握和巩固,弥补课堂时光仓促等不足。
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