2024年中国蒜苔及蒜苗出口现状分析报告.pdf
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3、023 年间连续三年保持在 5000 万美元以上。2023 年,出口量及出口金额分别为 28908.22 吨、5294.74 万美元,与2022 年相比,均呈现下降趋势,降幅分别为 0.17%、4.67%;平均出口单价为1.83 美元/千克,同比跌幅约 4.69%。2.从出口时间和和出口商品来看,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口时间主要集中在 1 月份,出口商品以鲜品为主。2023 年,1 月出口量及出口金额分别为 3014.08 吨、572.71 万美元分别占全年总出口规模的 10.43%、10.82%;“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗(青蒜)”出口量及出口金额分别为 22404.06 吨、4209
4、.73 万美元分别占全年总出口规模的 77.5%、79.51%。3.从出口市场和出口基地来看,2023 年,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品主要销往“韩国、日本、马来西亚”出口量依次占总出口规模的 32.82%、20.87%、15.67%,出口金额依次占总出口规模的 33.31%、28.24%、14.89%;主要的出口基地为“山东”,通过其相关口岸出口的蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量及出口金额分别为16525.3吨、3545.5万美元分别占总出口规模的57.16%、66.96%。4.从出口路线来看,2023 年,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)出口路线共有 107 条,其中,通过“山东销往韩国”的出口量
5、及出口金额最高,分别为 8842.8 吨、1665.46万美元分别占总出口规模的 30.59%、31.45%;通过“山东销往日本”的出口量及出口金额居其次,分别为 5064.23 吨、1308.42 万美元分别占总出口规模的 17.52%、24.71%。2目录 CONTENTS1.出口规模.41.1.出口量:常年保持在 2.8 万吨左右.41.2.出口金额:连续三年保持在 5000 万美元以上.52.平均出口单价:在 1.371.92 美元/千克之间不等.63.出口时间:主要集中在 1 月.74.出口商品:以鲜品为主.105.出口市场:主要销往韩国、日本、马来西亚.116.出口基地:主要为山东
6、.167.出口路线:主要为“山东销往韩国和日本”.193前 言蒜苔及蒜苗(青蒜)都来源于大蒜。在形态特征上,蒜苗和蒜苔有所不同,蒜苗的叶子呈扁平状,颜色较浅,而蒜苔则是一根长长的茎,顶端有花蕾,颜色较深。此外,蒜苗和蒜苔的生长环境也有所不同。蒜苗(青蒜)喜欢低温,在春季和秋季生长最佳,而蒜苔则需要在较高温度下才能生长良好,因此一般在夏季和春季才能收获。大蒜是一种广泛种植的调味作物,因此蒜苔及蒜苗(青蒜)的分布也相对广泛。亚洲地区主要分布于中国、印度、巴基斯坦、伊朗等国家;欧洲地中海地区主要分布于意大利、西班牙、法国、希腊等国家;北美洲地区主要分布于美国加利福尼亚州、纽约州等地。蒜苔及蒜苗(青蒜
7、)在我国南北各地均有种植,江苏射阳被国家命名为“中国蒜苔之乡”。山东的莱芜和金乡、江苏的邳州、河南的杞县、河北的大名县也是蒜苔的主产区,山东的商河蒜苔被誉为“天下第一蒜”,其大蒜素含量明显高于其他产区。据中国海关数据显示,我国蒜苔及蒜苗(青蒜)贸易以出口为主。2016 年至今均暂无蒜苔及蒜苗(青蒜)进口贸易相关记录。本文基于农小蜂【小蜂外贸通】应用在运营过程中积累的蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品进出口贸易数据,从出口规模、出口单价、出口时间、出口市场、出口基地等角度,对近年来中国蒜苔及蒜苗(青蒜)贸易状况进行分析,为从事蒜苔4及蒜苗(青蒜)产业链上下游科研、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售
8、等活动的主体及社会服务机构提供参考。分析对象为中国海关统计与公示范围内的“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗(青蒜,HS 编码:07032020)、冷冻蒜苔及蒜苗(青蒜,HS 编码:07108020)”1 类商品;数据对应时间为 2015 年 1 月2024 年 5 月。1.出口规模1.1.出口量:常年保持在 2.8 万吨左右据中国海关数据显示,20152023 年间,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量整体呈波动增加态势。其中,20152018 年间,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量呈现逐年增加趋势;其后的 20192021 年间,受疫情防控、国际贸易关系变化等综合因素影响,出口量呈现下降趋势;202
9、2 年有所回升;2023 年再次回落。自 2017 年中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量突破 2.8 万吨以来,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量常年保持在 2.8 万吨左右。2023 年,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)出口量为 28908.22 吨(约合 2.89 万吨),同比较 2022 年降低了 48.85 吨,跌幅为 0.17%;与 2015 年出口量相比,近 8年间增加了 3720.1 吨,增幅为 14.77%,年均复合增长率为 1.74%。5图表 1:中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量变化趋势(数据来源:中国海关制图:农小蜂 )2024 年 15 月,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品累
10、计出口量为 12787.26吨(约合 1.28 万吨),约占 2023 全年总出口量的 44.23%;与 2023 年同一时期相比,累计出口量增加了 5.87%。1.2.出口金额:连续三年保持在 5000 万美元以上据中国海关数据显示,20152022 年间,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口金额整体随出口量同步呈现波动增加态势,2022 年达到顶峰5554.32万美元;2023 年,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口金额受出口量减少、出口价格走低等综合因素影响而回落至 5294.74 万美元,相比于 2022 年降低了259.58 万美元、降幅为 4.67%,但与 2015 年相比,增加了
11、1131.6 万美元、增幅为 27.18%、年均复合增长率为 3.05%。总体来看,近 3 年间(20212023年间),出口金额是始终维持在 5000 万美元以上。6图表 2:中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口金额变化趋势(数据来源:中国海关制图:农小蜂 )2024 年 15 月,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品累计出口金额为 2180.01万美元,约占 2023 全年总出口金额的 41.17%;与 2023 年 15 月相比,受价格下跌影响,累计出口金额下降了 7.27%。2.平均出口单价:在 1.371.92 美元/千克之间不等20152022 年间,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品平均出口
12、单价呈现波动上涨态势,2022 年平均出口单价达到最高,为 1.92 美元/千克,同比上涨了4.92%;2023 年开始,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品平均出口单价呈现下跌趋势。2023 年,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品平均出口单价为 1.83 美元/千克,相比于 2022 年,下跌了 0.09 美元/千克,跌幅为 4.69%;2024 年 15 月,平均出口单价已跌至 1.7 美元/千克,与 2023 年 15 月相比,跌幅为 12.82%。7图表 3:中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品平均出口单价变化趋势(数据来源:中国海关制图:农小蜂 )3.出口时间:主要集中在 1 月据中国海关统计数据显
13、示,2015 年2018 年,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口时间较为分散;20192023 年,出口时间主要集中在 1 月除 2019年 1 月出口金额在全年占比为 9.51%外,近五年间,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品在 1 月的出口量及出口金额均占全年总出口规模的 10%以上。8图表 4:中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量在各月分布情况(数据来源:中国海关制图:农小蜂 )2023 年 1 月,中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量及出口金额分别为3014.08 吨、572.71 万美元在全年总出口规模中占比分别为 10.43%、10.82%。此外,5 月、12 月的出口量及出口金额比重
14、仅略低于 1 月,其中,5月的出口量及出口金额分别为 2711.31 吨、496.34 万美元,在全年总出口规模中占比分别为 9.38%、9.37%;12 月的出口量及出口金额分别为 2705.94 吨、480.66 万美元,在全年总出口规模中占比分别为 9.36%、9.08%。9图表 5:中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口金额在各月分布情况(数据来源:中国海关制图:农小蜂 )2024 年 15 月,除 2 月外,相比于 2023 年,各月中国蒜苔及蒜苗(青蒜)相关商品出口量均有不同程度增长,其中,3 月增幅程度最高32.51%;出口金额受到国际贸易市场行情波动的影响,2 月、4 月、5 月均
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