收货手册新版.doc
《收货手册新版.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《收货手册新版.doc(56页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、北京华联综合超市有限公司营运规范 收货手册 八月内部资料 严禁外传 编号OPSM 06目 录第一单元前 言第二单元 收货区域常用器械解释第三单元 收货流程第四单元 收货差异、错误解决方法第五单元 库存规定第六单元 条形码第七单元 退货流程第八单元 换货流程第九单元 赠品收货注意事项第十单元 收货部安全防范措施第十一单元 收货部卫生规定第一单元 前言 一、合用范围 本手册合用综合超市各门店的验收货、退换货等工作。二、目的 制订本手册的目的是:各门店在正常营运中的商品验收工作有程序可遵循,以便收货部人员结合本地实际情况再制订适合于本地的各种管理细则和工作程序。三、益处 快速而准确的验收货工作有以下
2、益处: 1、把握销售时机,发明最大销售额; 2、与供应商财务结算清楚,避免繁琐的对单工作; 3、减少对供应商退货的发生; 4、减少顾客对商品质量问题的投诉; 5、提供准确的库存数量; 6、避免触犯国家法律法规; 7、加快商品周转。通过对本手册规范内容的学习,使有关部门管理人员及员工可以在较短的时间内掌握收货的工作内容及操作规定,帮助从业人员更好的从事其本职工作。四、概念解释 验收货即指各门店对供应商所送的商品,通过专职人员的检查,做收入工作的过程。第二单元 收货区域常用器械解释一、 叉车:对放在卡板上的货品进行运送之工具。(如下图) 二、 栈板:储货、码货用,使货品与地面有间隔,起到防湿、防碎
3、的作用,更为叉车运送方便的工具。(如下图)电子秤:对某些称重商品或需进行第二次加工包装的商品(如生鲜)做准确称重的工具(如下图)三、 电脑:用于商品实收数量的录入,订单的核查,供应商及商品的核算。(如下图)四、 POS机:检查商品条码是否可读,商品描述与其商品是否一致。(如下图)五、 条形码打印机:打印店内码胶帖。(如下图)六、 打印机:打印验货清单。(略)第三单元 收货流程一、文献流程供应商投单打印验货清单核单归档输入电脑单据复核检查数量品质复查数量品质外箱辨识1、供应商投单: 是指供应商持我方采购部所发订单(见下表)递交收货窗口。订 货 单PURCHASE ORDER武汉华联综合超市有限公
4、司HUALIAN MARKET送 货 地 址:商场名称:武汉华联综合超市太平洋店商场地址:武汉市桥口区解放大道3604厂商场电话:商场传真:供应商编号20232 地 址 传 真 电 话430017湖北省 武汉市江岸区永清街41号武汉市永芳食品厂经营部(F8)周洁送货日期 12-06-1998/8/18订货日期 11-06-1998/8/18订单号码 162684页/总页数 1采购 货品名称 订货备注 货号 订购单位 订购数量F8 正广和菠萝味果汗粉350g1袋/袋 32500 1袋 120F8 大昌香橙味奇妙果冻粉350g/袋 114387 1袋 120F8 大昌草莓味奇妙果冻粉350g/袋
5、114439 1袋 192F8 大昌菠萝味奇妙果冻粉350g/袋 114556 1袋 1202、核单:当收货员接到订单后,对订单上所列各项仔细核对,核查其中涉及供应商编号、供应商地址、电话、传真、送货地址、送货日期、订单号码、总页数、采购、货品名称、货号、订购单位、订购数量等项目是否清楚,是否是快讯商品,同时检查文献档案中是否有待退商品,然后填写收货清单(见下表),分发卸货卡号,等待卸货。填写说明:1 按年、月、日各两位填写2 按电脑确认的5位填写3 商品的中分类(如:文化用品、冲调饮品)4 厂家送货人姓名5 A B CA:年份,通常可不写B:本年内太阳日期C:当天序号:001399食品收货序
6、号 400499食品退货序号 500899百货收货序号 900999百货退货序号6 收货主管签字注:每页只限填写当天收货,并按顺序填写3、打印验货清单: 经核对无误后,在电脑上通过订单上订单号码打印出验货清单(见下表)一式二联,再填写华联综合超市收货号码,收货号码为8位数:AA-BBB-CCC。其中AA=年份代号,BBB=太阳日,CCC=验收序号。其中食品类序号为001499,百货类序号为500999(如下图)。将供应商联贴在验货清单第一联,收货联贴在验货清单第二联。验货清单供应商号码:20247 订单号码:194022收货号:供 应 商:金达塑胶五金制品有限公司武汉经营部nf3 电 话:38
7、57151 传真:3840206地 址:桥口区长丰乡东风村特1号 供货日期:13-JUL-98 日期:13-JUL-98类 型:百货 页数/总页数:1/1 货号货品名称 单位 条码 价签实收数量76297 金达西装衣架46CM 1个 4 076765 金达手提垃圾铲9314 1个 9 077519 金达长柄手提垃圾铲/个 1个 2 077584 金达双层杂物架/个 1个 8 078494 金达吸盘墙角架/个 1个 5 083343 金达浴室墙角架2件/个 1个 7 085332 金达胶柄薯仔刨/个 1个 7 0 登记员 验货员 标签 确认员 备注4、外箱辨识: 检查外包装是否有破损,再具体检查
8、外箱上商品描述、含量、规格是否与订单内容相符。5、检查数量品质: 抽箱拆封检查某一箱内商品单品的条形码、包装、商品标记、保质期限、重量,并做数量记录,收货员在完毕以上工作后在验货清单验货员处签字。6、 复查数量品质: 同一商品再由另一位收货员做复查,经核算无差异后,收货员与供应商分别在验货清单上签字,收货员盖收货章(见下表)。将验货清单供应商联交给供应商,供应商的送货单附于验货清单收货联其后。验货清单供应商号码:20247 订单号码:194022收货号:供 应 商:金达塑胶五金制品有限公司武汉经营部nf3 电 话:3857151 传真:3840206地 址:桥口区长丰乡东风村特1号 供货日期:
9、13-JUL-98 日期:13-JUL-98类 型:百货 页数/总页数:1/1 货号货品名称 单位 条码 价签 实收数量76297 金达西装衣架46CM 1个 4 076765 金达手提垃圾铲9314 1个 9 077519 金达长柄手提垃圾铲/个 1个 2 077584 金达双层杂物架/个 1个 8 078494 金达吸盘墙角架/个 1个 5 083343 金达浴室墙角架2件/个 1个 7 085332 金达胶柄薯仔刨/个 1个 7 0外箱数符合品质及内容待验武汉华联收货章 登记员 验货员 标签 确认员 备注7、输入电脑:完毕上述验货工作后,将验货清单收货联交给电脑录入员,录入员仔细核查验货
10、清单上所列项目,特别是数量填写是否清楚,再做电脑录入。(如下图)8、单据复核:1 天天收货工作结束后,录入员应核对每一笔验货清单上所填数量与电脑录入数量是否相同。2 第二天收货部副主管复查收货报表数量与前一天验货数量是否相同。9、归档: 收货部副主管依据日期、商品类别将验收单据分类保管,收货资料保存期为一年。二. 实物流程(一). 干货、百货送卖场外箱辨识投单卸货第一次检查数量、品质第二次检查数量、品质投单卸货:一方面核对订单号与供应商名称,再核算订单上的包装描述、数量、规格、订货日期、送货日期、送货地址等内容,凡符合以下条件皆可收货:1.可从电脑中查询到订单2.永续订单(见下表)3.交货量等
11、于订货量填写说明:1 根据电脑所出订单号码填写2 根据电脑所出订单日期填写3 收货日期4 送货人员署名5 按5位填写6 按地区号传真号码填写7 能解决所送商品问题的供应商人员8 按地区号电话号码填写9 按电脑确认的填写10 供应商营业地址11 按电脑确认的6位填写12 按电脑确认的填写13 按电脑确认的包装单位填写14 销售单位:个、公斤、盒、袋、包、扎、瓶等15 每单位商品的价格16 实际收货数量17 商品合计金额18 收货部的收货员签字19 楼面主管收货签字,特殊情况由部门经理指定人员收货签字在投单处送货人应准备:1.由供应商交货 供应商应在送货单与订单复印件上同时注明实际送货量。 2.由
12、货运营交货: 货运营应持货运单、两联供应商送货单及本公司订单传真件投单。收货员应告知送货人在何处卸货、货品在卡板上如何码放、在何处等待点数。经收货主管批准后方可帮助货运营卸货。外箱辩识:为防止供应商的非订单商品验收进场,验货人员需具体检查、仔细核对验货单上品项与实物品项:1.如有非订单商品时一律拒收货,退还供应商。2.所有收货均为整批收货,未交品项将被自动取消,若需再 订货则由采购部或楼面另下订单。3.如有破箱、破件的商品,该收货员工可将破损货品直接还给供应商。第一次检查数量品质: 1. 数量: A. 如每整箱是华联的销售单位,应照华联量贩销售单位点收。已贴华联标签商品,应检视标签位置是否符合
13、公司规定。B. 如箱内包含数个华联销售单位的商品,收货员需开箱抽检内含华联单位商品是否符合规定,清点箱数,记录华联单位商品总数。C. 认真检查包装内含华联销售单位个数及包装是否牢固。 D. 送货数量多或少于订货量(高或低于10%以上)时,由收货部副主管告知楼面主管,楼面主管决定收货或不收货。如楼面主管当时批准收,由其签字,收货员在验货清单上填写对的收货数量,然后由收货员与供应商在验货清单上签字,并按实际送货量收货。如由货运营送货,实际送货量多于或少于订货量时,则由楼面主管批准并在验货清单上签字方可收货,收货部电脑录入员将按实际收货数量录入电脑,并由收货部开具收货差异告知单(见下表),多于订货量
14、的商品由收货部告知供应商载回;少于订货量时,由收货部告知供应商已按实际送货量收货。填写说明:1 按电脑确认的填写2 按5位填写3 供应商营业地址4 、5. 供应商的地区号号码6 原送货时编号7 原送货时验收单编号8 本公司名称9 分店简称10 分店的营业地址11 、12分店的地区号号码13 区分退货或差异告知单,在相应的“口”内打“”14 商品名称15 六位货号16 销售单位17 数量18 因素说明19.、20.填表人签字并填写签字日期,年、月、日各两位21.、22.部门副经理以上签字批准并填写签字日期,年、月、日各两位23 退货给厂商时,退货单收验号码或差异单原收货验收号码24.、25.收货
15、主管签字并填写签字日期,年、月、日各两位26.、27.电脑输入者签字并填写签字日期,年、月、日各两位28 退货时货运公司名称 2. 品 质: A. 品 名:收货员检查商品品名是否清楚,核对商品品名与验货清单上的商品描述是否一致,着重检查华联销售单位包装的描述。B 条形码:抽取一个华联销售单位商品在POS机上扫描条形 码,核对POS机界面所显示的商品描述和商品品名是否一 致,如POS机界面显示条码非法字样则需加贴店内码(如下 图)。 C. 克 重:检查商品实际克重与POS机界面所显示商品克重描述是否一致。D. 保质期:检查商品是否已过保质期或快到保质期。E. 中文标记:检查进口商品上的中文标记,
16、若无中文标记收货员应拒收。F. 防伪标记:检查特殊商品的防伪标记,收货员应拒收假冒商品。如烟、酒等商品。 G. 说明书:检查家电等商品的使用说明书。H. 检查合格证:检查商品是否带有质量检查合格证或卫生检查 合格证。 综上所述,收货员若发现有商品品名描述不清或不对、条形码无法解读、克重不符、保质期已过等商品均应拒收,以下各类商品如出现下列情况均应拒收: 食 品 类:l 罐头食品:凹凸罐,外壳生锈,有刮痕,有油渍等;l 腌制食品:包装破损,有液汁流出;有腐臭味道;液汁浑浊或液汁太少;真空包装已漏气。l 调 味 品:罐盖不密封;有杂物掺入;包装破损潮湿;有油渍。l 食 用 油:漏油;包装生锈;油脂
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 收货 手册 新版
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【丰****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【丰****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。