2019线上牛油果品类消费洞察报告.pdf

2019线上牛油果品类消费洞察2019线上牛油果品类消费洞察 2019 CBNData.All rights reserved.2019线上牛油果品类消费洞察目录 Content1线上进口生鲜销售概况线上进口牛油果销售概况2墨西哥牛油果消费者画像3附录42019线上牛油果品类消费洞察线上进口生鲜销售概况012019线上牛油果品类消费洞察MAT2018MAT2019MAT2018-MAT2019线上进口生鲜品类销售规模MAT2018MAT2019MAT2018-MAT2019线上进口生鲜品类消费者人数及人均年消费人数人均年消费数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据客群的扩大推动线上进口生鲜稳定增长2019线上牛油果品类消费洞察一线二线三线四线五线MAT2019各城市线级进口生鲜消费占比及同比增速消费占比同比增速一线二线三线四线五线MAT2019各城市线级进口生鲜消费者及人均年消费同比增速人数人均年消费数据来源：CBNData消费大数据数据说明：五线城市，包含五线和六线，下同数据来源：CBNData消费大数据进口生鲜逐渐向下线市场渗透2019线上牛油果品类消费洞察新鲜水果海鲜/水产品/制品生肉/肉制品新鲜蔬菜/蔬菜制品水果制品冰淇淋/冻品腌制蔬菜/泡菜/酱菜/脱水蔬菜新鲜蛋糕蛋/蛋制品熟食/凉菜/私房菜MAT2019各生鲜品类消费占比及同比增幅消费占比同比增幅数据来源：CBNData消费大数据进口生鲜各品类中，水果增速较快，最近一年贡献一半以上销售份额2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据一二线城市贡献进口水果6成以上销售份额，三线及以下城市增速较快一线二线三线四线五线MAT2019各线级城市进口水果消费同比增速一线二线三线四线五线MAT2019各线级城市进口水果消费占比2019线上牛油果品类消费洞察榴莲车厘子/樱桃芒果奇异果/猕猴桃山竹火龙果牛油果椰青柚子西柚MAT2019进口水果TOP10品类销售规模及同比增速销售规模同比增速增速=0数据来源：CBNData消费大数据数据说明：品类按照销售额排名销售规模|进口水果以榴莲、车厘子、芒果为主，牛油果位列前十2019线上牛油果品类消费洞察线上进口牛油果销售概况022019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据最近一年线上牛油果客群扩大，销售规模略有下降MAT2018MAT2019MAT2018-MAT2019线上牛油果销售规模MAT2018MAT2019MAT2018-MAT2019线上牛油果消费者人数及人均年消费人数人均年消费2019线上牛油果品类消费洞察MAT2018MAT2019MAT2018-MAT2019各线级城市牛油果销售份额一线二线三线四线五线一线二线三线四线五线MAT2018-MAT2019各线级城市牛油果消费人数同比增速数据来源：CBNData消费大数据数据说明：内圈为MAT2018，外圈为MAT2019数据来源：CBNData消费大数据三线及以下城市牛油果销售份额增加，消费者增速较快2019线上牛油果品类消费洞察MAT2019销售规模TOP10城市排名城市1上海市2北京市3广州市4深圳市5杭州市6成都市7苏州市8东莞市9南京市10武汉市MAT2019同比增速TOP10城市排名城市1惠州市2哈尔滨市3长春市4烟台市5大连市6南宁市7郑州市8贵阳市9汕头市10青岛市数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据说明：选取消费份额0.5%以上城市MAT2019牛油果消费城市榜单2019线上牛油果品类消费洞察资料来源：艾瑞咨询2019中国进口食品消费白皮书资料来源：根据网络资料整理1.41.3520102017201820192017-2019年中国牛油果进口量（万吨）1-5月2010年中国进口2吨牛油果，到2018年进口量升至4.39万吨，8年间进口量翻了2万多倍；三大产地中，墨西哥已逐渐超过智利和秘鲁，成为我国进口牛油果的主要来源国20152016201720182019（1-5月）2015-2019年三大产地牛油果进口量占比智利墨西哥秘鲁十年来，我国牛油果进口量迅速增加，墨西哥成为主要来源国4.393.210.00022019线上牛油果品类消费洞察牛油果进口牛油果墨西哥牛油果MAT2018-MAT2019牛油果销售规模同比增速数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据说明：消费者渗透率=墨西哥牛油果消费者人数/牛油果品类消费者总数数据来源：CBNData消费大数据在牛油果和进口牛油果销售规模下降的情况下，墨西哥牛油果维持增长，客群基础进一步扩大，最近一年，墨西哥牛油果贡献品类近9成销售份额墨西哥牛油果维持增长，近9成消费者购买牛油果时选择墨西哥牛油果MAT2019墨西哥牛油果和其他牛油果销售份额墨西哥牛油果其他牛油果MAT2018MAT2019MAT2018-MAT2019墨西哥牛油果消费者渗透率2019线上牛油果品类消费洞察MAT2019各级别城市不同消费频次的人数占比1次2-3次4-5次5次以上内环：一二线城市外环：三线及以下城市最近一年，超过2成消费者至少购买2次墨西哥牛油果，一二线城市消费者购买较三线及以下城市更为频繁数据来源：CBNData消费大数据超过2成消费者一年至少购买2次墨西哥牛油果2019线上牛油果品类消费洞察墨西哥牛油果消费者画像032019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据人数占比消费占比MAT2019各线级城市消费者人数占比及消费占比一线二线三线四线五线二线城市消费者人数和消费额均在4成以上，是线上墨西哥牛油果消费主力；从消费者增速来看，三线及以下城市消费者增速较快，一线城市消费者有所减少一线二线三线四线五线MAT2019各线级城市消费者同比增速墨西哥牛油果消费者主要来自二线城市，三线及以下城市发展较快2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据上线城市消费者在墨西哥牛油果的消费高于下线城市消费者一线二线三线四线五线MAT2019各线级城市消费者墨西哥牛油果人均年消费和消费频次人均年消费消费频次2019线上牛油果品类消费洞察人数占比消费占比人数占比消费占比一二线城市三线及以下城市MAT2019各性别消费者的人数占比和消费占比男女一二线城市三线及以下城市MAT2019各性别消费者同比增速男女数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据墨西哥牛油果消费者以女性为主，三线及以下城市消费者增速较快；女性消费者增速快于男性，消费力低于男性消费者女性是墨西哥牛油果主力消费人群男女男女一二线城市三线及以下城市MAT2019不同性别消费者墨西哥牛油果人均年消费和消费频次人均年消费消费频次2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据人数占比消费占比人数占比消费占比一二线城市三线及以下城市MAT2019各年龄段消费者人数占比及消费占比18-25岁26-30岁31-35岁36-45岁46-55岁56岁及以上墨西哥牛油果消费者中，45岁以下中青年人占9成，贡献近9成销售份额；三线及以下城市各年龄段消费者增速普遍快于一二线城市一二线城市三线及以下城市MAT2019各年龄段消费者同比增速18-25岁26-30岁31-35岁36-45岁46-55岁56岁及以上墨西哥牛油果消费者以45岁以下中青年为主，25岁以下消费者增速较快2019线上牛油果品类消费洞察18-25岁26-30岁31-35岁36-45岁46-55岁56岁及以上18-25岁26-30岁31-35岁36-45岁46-55岁56岁及以上一二线城市三线及以下城市MAT2019不同年龄消费者墨西哥牛油果人均年消费和消费频次人均年消费消费频次数据来源：CBNData消费大数据消费者年龄越大，在墨西哥牛油果的消费越高2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据人数占比消费占比人数占比消费占比一二线城市三线及以下城市MAT2019不同人生阶段消费者人数占比及消费占比单身恋爱期准备结婚期已婚未育已婚已育墨西哥牛油果消费者中，已婚人士近9成；不同人生阶段的消费者中，单身、恋爱期和已婚未育期的消费者增速较快一二线城市三线及以下城市MAT2019不同人生阶段消费者同比增速单身恋爱期准备结婚期已婚未育已婚已育已婚人士是墨西哥牛油果的主要消费群体，恋爱期消费者增速较快2019线上牛油果品类消费洞察单身恋爱期准备结婚期已婚未育已婚已育单身恋爱期准备结婚期已婚未育已婚已育三线及以下城市一二线城市MAT2019各人生阶段消费者墨西哥牛油果人均年消费和消费频次人均年消费消费频次数据来源：CBNData消费大数据已婚人士在墨西哥牛油果的消费高于未婚人士2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据说明：消费层级为淘系标签，根据消费者全网各个品类消费单价排名打分并根据品类结构进行加权处理；输出的标签为购买力1-5(5为最高档次)，下同数据来源：CBNData消费大数据人数占比消费占比人数占比消费占比一二线城市三线及以下城市MAT2019不同消费层级消费者人数占比及消费占比购买力1购买力2购买力3购买力4购买力5高消费层级（购买力4&5）的人数在一二线城市超过一半，在三线及以下城市中仅占1/4；低消费层级（购买力1&2）的人数在一二线城市仅1/4，在三四线城市超过一半；消费者购买力在不同级别城市中呈现两极分化；低消费层级的消费者增长较快，三线及以下城市尤为突出一二线城市三线及以下城市MAT2019不同消费层级消费者同比增速购买力1购买力2购买力3购买力4购买力5不同市场中，墨西哥牛油果消费者的购买力呈现“两极化”2019线上牛油果品类消费洞察购买力1购买力2购买力3购买力4购买力5购买力1购买力2购买力3购买力4购买力5一二线城市三线及以下城市MAT2019各消费层级消费者墨西哥牛油果人均年消费和消费频次人均年消费消费频次数据来源：CBNData消费大数据消费者购买力越高，在墨西哥牛油果的消费越高2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据牛油果消费者线上更关注食物、养生和个人形象其他速食客烹饪达人吃货数码达人家庭主妇爱包人买鞋控美丽教主职场办公养生专家其他MAT2019三线及以下城市墨西哥牛油果消费者兴趣人群占比其他速食客吃货烹饪达人数码达人家庭主妇爱包人买鞋控职场办公美丽教主养生专家其他MAT2019一二线城市墨西哥牛油果消费者兴趣人群占比2019线上牛油果品类消费洞察粮油米面/南北干货/调味品咖啡/麦片/冲饮厨房/烹饪用具传统滋补营养品零食/坚果/特产收纳整理尿片/洗护/喂哺/推车床家庭/个人清洁工具餐饮具奶粉/辅食/营养品/零食MAT2019牛油果TOP10高关联品类关联系数数据来源：CBNData消费大数据关联系数：以A、B两个行业为例，两个行业重叠的人数占A、B两个行业的占比分别为a、b，关联系数为 ，下同牛油果消费者家庭消费特点突出，家庭必需品和婴幼儿相关用品关联程度高2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据数据说明：统计消费者评论中提及各个词的人数，词的字号大小表示评论者人数的多少，字号越大，提及该词的评论者人数越多制作宝宝辅食、减肥健身、代替早餐及美容养颜是牛油果的四大食用场景，除食用目的外，牛油果的社交和分享属性也非常突出牛油果使用场景评论词词云图2019线上牛油果品类消费洞察附录042019线上牛油果品类消费洞察榴莲车厘子/樱桃芒果奇异果/猕猴桃山竹火龙果牛油果椰青柚子西柚MAT2019进口水果TOP10品类消费者人数及同比增速人数同比增速数据来源：CBNData消费大数据消费者人数|进口水果中，芒果、火龙果消费者基础较好，牛油果消费者略有减少增速=02019线上牛油果品类消费洞察201807201808201809201810201811201812201901201902201903201904201905201906MAT2019各月消费人次占比数据来源：CBNData消费大数据从购买时间来看，6-8月和11、12月是牛油果销售旺季2019线上牛油果品类消费洞察数据来源：CBNData消费大数据CBNData消费大数据汇集阿里巴巴消费大数据、公开数据及多场景消费数据，全方位洞察消费特征和行业趋势，助力商业决策。具体指标说明：墨西哥牛油果指产地位于墨西哥的牛油果，属进口水果品类数据时间段：2018.7.1-2019.6.30，使用滚动年计算同比变化MAT2018指2017.7.1-2018.6.30MAT2019指2018.7.1-2019.6.30为了保护消费者隐私和商家机密，本报告所用数据均经过脱敏处理。数据说明DATACOVERAGE2019线上牛油果品类消费洞察大数据 全洞察