微生物学教学讨论.pptx
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1、微生物学实验教学讨论微生物学实验教学讨论在微生物学实验中培养学生创新能力的思考在微生物学实验中培养学生创新能力的思考刘胜贵刘胜贵1培养基的制备及灭菌 2从土壤中分离和纯化微生物 3细菌染色及形态观察 4放线菌、酵母菌和霉菌形态观察 5微生物显微计数和大小测量 6E.coli生长曲线的测定 1 科学、合理安排实验教学内容科学、合理安排实验教学内容UVL7细菌的生理生化反应 8环境因素对微生物生长的影响 9微生物的诱变育种 产淀粉酶菌株的分离纯化产淀粉酶菌株的分离纯化12-1312-13每人任每人任选选6 6课时课时水和饮料中细菌学检查水和饮料中细菌学检查食用真菌的采集、分离和培养食用真菌的采集、
2、分离和培养抗药性突变株的筛稳定抗药性突变株的筛稳定1培养基的制备及灭菌 2从土壤中分离和纯化微生物 1.2 1.2 确立了由确立了由验证性验证性(2 2项)、项)、综合性综合性(5 5项)、项)、创新性实验创新性实验(2 2项)项)组成的实验体系。组成的实验体系。1.1 1.1 按科研和生产工艺流程,将实验项目之间有机衔接按科研和生产工艺流程,将实验项目之间有机衔接,使微使微生物学实验内容组成互相联系的综合体系。生物学实验内容组成互相联系的综合体系。序号序号实验项目名称实验项目名称学时学时每组人数每组人数实验类型实验类型1培养基的制备及灭菌培养基的制备及灭菌3 31 1综合综合2从土壤中分离和
3、纯化微生物从土壤中分离和纯化微生物3 31 1综合综合3细菌染色及形态观察细菌染色及形态观察3 31 1验证验证4放线菌、酵母菌和霉菌形态观察放线菌、酵母菌和霉菌形态观察3 31 1验证验证5微生物显微计数和大小测量微生物显微计数和大小测量3 31 1综合综合6E.coli生长曲线的测定生长曲线的测定6 61 1综合综合7环境因素对微生物生长的影响环境因素对微生物生长的影响3 31 1设计设计8细菌的生理生化反应细菌的生理生化反应3 31 1综合综合9微生物的诱变育种微生物的诱变育种3 31 1综合综合10选修实验选修实验6 64 4设计设计药敏纸片法药敏纸片法试管二倍稀释法试管二倍稀释法1.
4、3 1.3 将科研成果转化为教学内容将科研成果转化为教学内容,增加实验项目的探索性。增加实验项目的探索性。8环境因素对微生物生长的影响环境因素对微生物生长的影响 1.4 1.4 教学内容贴近实际,激发学生学习积极性。教学内容贴近实际,激发学生学习积极性。产淀粉酶菌株的分离纯化产淀粉酶菌株的分离纯化12-1312-13每人任选每人任选6 6课时课时水和饮料中细菌学检查水和饮料中细菌学检查食用真菌的采集、分离和培养食用真菌的采集、分离和培养金黄色葡萄球菌耐药性突变株的筛选金黄色葡萄球菌耐药性突变株的筛选实验实验10 选修实验选修实验2 2熟练的实验技能是培养学生创新能力的基础熟练的实验技能是培养学
5、生创新能力的基础2.1 培养学生养成良好的实验习惯培养学生养成良好的实验习惯2.2 教师要正确示范操作要领教师要正确示范操作要领2.3 在学生实验操作过程中,教师要耐心纠正其错误操作在学生实验操作过程中,教师要耐心纠正其错误操作2.4 实验技能考核是督促学生提高的重要手段。实验技能考核是督促学生提高的重要手段。3 3 写好写好“实验设计实验设计”,提高学生实验的主动性,提高学生实验的主动性写好实验预习报告,可加深对相关理论知识的理解,提高写好实验预习报告,可加深对相关理论知识的理解,提高学生实验的兴趣,锻炼学生自学能力。通过才能了解实验学生实验的兴趣,锻炼学生自学能力。通过才能了解实验目的、原
6、理和方法,在实验过程中才能做到心中有数、思目的、原理和方法,在实验过程中才能做到心中有数、思路清晰。路清晰。实验设计是学生实验的指南,老师讲解和示范可以帮助学生修实验设计是学生实验的指南,老师讲解和示范可以帮助学生修正设计方案。正设计方案。一个一个“预习报告预习报告”就是一个就是一个“实验设计实验设计”。预习报告重点在。预习报告重点在“实验实验方法方法”部分,可不写完整的语句,而用自己熟练的简略表达方部分,可不写完整的语句,而用自己熟练的简略表达方式如流程、作图、列表等,注明操作程序、新器具使用方法、式如流程、作图、列表等,注明操作程序、新器具使用方法、材料的采集培养、新试剂使用方法,有时也包
7、括背景知识,材料的采集培养、新试剂使用方法,有时也包括背景知识,标明设定的参数、观察对象、测量项目、注意事项、学习中标明设定的参数、观察对象、测量项目、注意事项、学习中的疑问等。创新性实验则要在查阅文献的基础上,在选择适的疑问等。创新性实验则要在查阅文献的基础上,在选择适当的材料和研究方法上下功夫。当的材料和研究方法上下功夫。如何写预习报告?如何写预习报告?如何写预习报告如何写预习报告实验一、培养基的制备与灭菌实验一、培养基的制备与灭菌 1 实验目的实验目的 1.1 实验室的管理要求实验室的管理要求 1.2 培养基成分和配制步骤培养基成分和配制步骤 1.3 高压蒸汽灭菌锅的使用方法高压蒸汽灭菌
8、锅的使用方法一、实验名称一、实验名称二、实验目的二、实验目的(学生个体通过实验达到的学习目的,而不需要写全体同学的共同目的)(学生个体通过实验达到的学习目的,而不需要写全体同学的共同目的)三、实验原理三、实验原理(即做实验的科学依据)(即做实验的科学依据)固体培养基固体培养基按物理状态按物理状态 半固体培养基半固体培养基 液体培养基液体培养基 合成培养基合成培养基按成分按成分 半合成培养基半合成培养基 天然培养基天然培养基 基础培养基基础培养基 完全培养基完全培养基 按用途按用途 鉴别培养基鉴别培养基 选择培养基选择培养基 富集培养基富集培养基3.1 3.1 了解培养基的概念及其组成的原理了解
9、培养基的概念及其组成的原理 由人工配制的适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的基质。由人工配制的适合微生物生长、繁殖或积累代谢产物的基质。一般由碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水组成。一般由碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水组成。3.2 3.2 了解培养基的分类了解培养基的分类3 3 实验原理实验原理3.4 3.4 实验设计实验设计 称量称量 溶化溶化 调节调节pHpH3.3 3.3 培养基必须立即灭菌培养基必须立即灭菌,否则会有杂菌污染否则会有杂菌污染.灭菌是通过提高锅内水蒸汽灭菌是通过提高锅内水蒸汽压力压力,从而提高温度从而提高温度,因而提高灭菌的效果。一般采用因而提高灭菌的效果。一
10、般采用0.1013Mp(121.3)0.1013Mp(121.3)、15-30min。附录附录牛肉膏蛋白胨培养基配方,牛肉膏牛肉膏蛋白胨培养基配方,牛肉膏3g3g、蛋白胨、蛋白胨10g10g、NaCl 5gNaCl 5g、琼脂、琼脂15152020g、水水1000ml1000ml,托盘天平称量。牛肉膏,托盘天平称量。牛肉膏用玻棒挑取、热水溶解;要减少蛋白胨吸潮的时间。用玻棒挑取、热水溶解;要减少蛋白胨吸潮的时间。先加少量水溶解,依次加入药品,补足水分到总体先加少量水溶解,依次加入药品,补足水分到总体1000ml1000ml。(琼脂溶化方法:先将水加热沸腾,加入琼脂,边加搅拌。)(琼脂溶化方法:
11、先将水加热沸腾,加入琼脂,边加搅拌。)pHpH度纸测定酸碱度,记录原始度纸测定酸碱度,记录原始pH,用,用1 mol/L NaOH1 mol/L NaOH或或1 mol/L1 mol/L HCl HCl调节,边滴加边搅拌边测定,至调节,边滴加边搅拌边测定,至pH 7.2-7.6.pH 7.2-7.6.4 4 在实验教学中培养学生探究和研究能力在实验教学中培养学生探究和研究能力4.1 4.1 在教学内容中多设置对照实验在教学内容中多设置对照实验“从土壤中分离和纯化微生物从土壤中分离和纯化微生物”实验项目中,我们采用了涂布平板法、实验项目中,我们采用了涂布平板法、稀释倒平板法和划线分离法三种最重要
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