细菌的特殊结构7-1.pptx

Lactobacillus-核酸含量各菌有别，但稳定核酸含量各菌有别，但稳定核酸含量各菌有别，但稳定核酸含量各菌有别，但稳定 G+C%G+C%G+C%G+C%可作分类的依据可作分类的依据可作分类的依据可作分类的依据-含有一些特殊物质（如肽聚糖、含有一些特殊物质（如肽聚糖、含有一些特殊物质（如肽聚糖、含有一些特殊物质（如肽聚糖、DAPDAPDAPDAP、DPADPADPADPA等）等）等）等）-糖、脂、蛋白质多为复合物且含量各异糖、脂、蛋白质多为复合物且含量各异糖、脂、蛋白质多为复合物且含量各异糖、脂、蛋白质多为复合物且含量各异Lactobacillus-为半透明体为半透明体为半透明体为半透明体-体积小但表面积大体积小但表面积大体积小但表面积大体积小但表面积大-带电现象带电现象带电现象带电现象-具有半透性具有半透性具有半透性具有半透性-渗透压高渗透压高渗透压高渗透压高1.Nutritional types of bacteriaAutotrophs Heterotrophs最初最初能源能源有机物有机物日光日光还原态无机物还原态无机物化能化能异养菌异养菌异养菌异养菌光能光能自养菌自养菌自养菌自养菌化能化能自养菌自养菌自养菌自养菌通用能源通用能源ATPATPLactobacillus 2.Nutrient requirements-Water-Carbon source-Nitrogen source-Minerals-Growth factorsLactobacillus 3.Environmental factors affecting growth of bacteria 1）Nutrients 2）Temperature 3）hydrogen ion concentration(pH)4）Oxygen Requirements5）Osmotic pressureGas Requirements LactobacillusAnaerobic principles of Anaerobes1）Do not possess cytochrome oxidase nor cytochrome2）Do not possess hydrogen peroxidase,catalase and superoxide dismutase(SOD)Lactobacillus1.Bacteria multiply binary fission2.The growth curveLactobacillus Energy Metabolism Matter Metabolism anabolic processes catabolic processes复杂分子复杂分子（有机物）（有机物）简单分子简单分子+ATP+H+ATP+H分解代谢酶系分解代谢酶系分解代谢酶系分解代谢酶系合成代谢酶系合成代谢酶系合成代谢酶系合成代谢酶系Lactobacillus Energy Metabolism Fermentation（发酵）发酵）Respiration（呼吸呼吸)Aerobic respiration 需氧呼吸需氧呼吸 Anaerobic respiration 无氧呼吸无氧呼吸 合成合成能量能量废弃物废弃物营养物质营养物质能能 源源分解分解能量与代谢关系能量与代谢关系能量与代谢关系能量与代谢关系Lactobacillus Metabolic Products and Biochemical Testing1.Carbohydrate Fermentation Tests葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖Lactobacillus2.Methyl Red(MR)Test葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸乙酰甲基甲醇乙酰甲基甲醇 甲基红甲基红 -葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸 甲基红甲基红+大肠杆菌大肠杆菌产气杆菌产气杆菌Lactobacillus3.Voges-Proskauer(VP)Test 葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸乙酰甲基甲醇乙酰甲基甲醇 二乙酰二乙酰 红色化合物红色化合物 胍基化合物胍基化合物大肠杆菌大肠杆菌产气杆菌产气杆菌Lactobacillus4.Citrate Utilization Test利用枸橼酸盐生长利用枸橼酸盐生长 +不能利用不能利用 -大肠杆菌大肠杆菌产气杆菌产气杆菌Lactobacillus5.Indole Test色氨酸色氨酸吲哚吲哚玫瑰吲哚玫瑰吲哚 吲哚试剂吲哚试剂大肠杆菌大肠杆菌产气杆菌产气杆菌Lactobacillus6.Hydrogen Sulfide(H2S)Production含硫氨基酸含硫氨基酸含硫氨基酸含硫氨基酸 HH2 2S PbS,FeSS PbS,FeS（黑色）（黑色）（黑色）（黑色）Pb,FePb,FePb,FePb,Fe分解分解分解分解2+2+2+2+7.Urease Testn IMViC IMViC 试验：试验：n Indol test（I I）、）、Methyl test（M M）、）、V-P V-P test（V V）、）、Citrate utilization test（C C）四种试验常用于鉴定肠道杆菌）四种试验常用于鉴定肠道杆菌 I M V iC I M V iC 试验试验大肠埃希菌大肠埃希菌 +-+-产气杆菌产气杆菌 -+-+LactobacillusSynthetic Products-LPS or protein-致热，耐热致热，耐热-去除方法：去除方法：250250干烤、蒸馏、吸附剂等干烤、蒸馏、吸附剂等 /制备和使用注射药品过程无菌操作制备和使用注射药品过程无菌操作 1.Pyrogen 热原质（致热原）热原质（致热原）Lactobacillus2.Toxins and Invasive EnzymelExotoxinlEdotoxinlInvasive Enzyme3.AntibioticsLactobacillus4.Bacteriocin5.Vitamin-Vitamin B;Vitamin K6.Pigment-Possessing differential significance Lactobacillus1.Simple staining2.Complex stainingDifferentia stainingGrams stainAcid-fast stainspecial stainingCapsule stain Flagella stain Spore stainLactobacillusCulture MediumLactobacillusClassification according to basic ingredients 1.Minimal essential growth medium2.Enrichment medium3.Selective medium4.Differential medium5.Anaerobic mediumClassification according to physical condition1.liquid medium 2.solid medium 3.semisolid medium liquid medium solid medium semisolid mediumliquid medium solid medium semisolid mediumliquid medium solid medium semisolid mediumliquid medium solid medium semisolid mediumLactobacillusPhenomena of bacterial growth 1.In liquid medium 沉沉淀淀生生长长 混混浊浊生生长长 菌菌膜膜生生长长 2.On plate Lactobacillus3.Semisolid medium LactobacillusPurposes of bacterial artificial cultivation 医学医学 感染性疾病的病原学诊断感染性疾病的病原学诊断 细菌学研究细菌学研究 生物制品的制备生物制品的制备工农业生产工农业生产基因工程中应用基因工程中应用LactobacillusDesignated by a Latin binominal （拉丁双名法）拉丁双名法）-前属名，后种名前属名，后种名-Staphylococcus(genus)aureus(species)Bacterial Classification界、门、纲、目、科、属、种界、门、纲、目、科、属、种科科 有共同血缘关系的属组成科有共同血缘关系的属组成科链球菌科链球菌科属属 性状相近关系密切的若干种组成一个菌性状相近关系密切的若干种组成一个菌属属链球菌属链球菌属种种 分类的基本单位，生物学基本相同的成分类的基本单位，生物学基本相同的成一个种一个种肺炎链球菌肺炎链球菌型型 种内的细菌根据某些差异进一步分型或种内的细菌根据某些差异进一步分型或亚种亚种肺炎链球菌肺炎链球菌3 3型型株株 对不同来源的同一种的细菌称对不同来源的同一种的细菌称青霉素青霉素耐药株耐药株Lactobacillus Some of the features that have been used to classify bacteriaGram stain(cell wall structure)Mole percent G+C in the genome Growth temperature Ability to form heat stable spores Electron acceptors for respiration(if any)Photosynthetic ability Motility Cell shape Ability to use various carbon and nitrogen sources Special nutritional requirements(e.g.,vitamins)