节日与美食英文板.pptx
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1、 饮食文化饮食文化 与与 中国传统节日中国传统节日 Food culture and Chinese traditional festival一、春节食俗一、春节食俗 theSpringFestival爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。王安石元日dumpling饺子饺子 原名原名“娇耳娇耳”,相传是我国医圣张,相传是我国医圣张仲景首先发明的,用来治冻烂的耳朵。每逢仲景首先发明的,用来治冻烂的耳朵。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景发明饺子的恩情。挂着张仲景发明饺子的恩情。DumplingDumplingI It is t is was in
2、vented bywas invented by Yisheng Zhang Yisheng Zhang Zhongjing Zhongjing a and used to treat frostbitten nd used to treat frostbitten ears.During the winter solstice and ears.During the winter solstice and the Lunar New Years day,people eat the Lunar New Years day,people eat dumplings,heart still mi
3、ss the dumplings,heart still miss the kindness of Zhang Zhongjing invented kindness of Zhang Zhongjing invented the dumplings.the dumplings.年糕年糕 年糕因为谐音年糕因为谐音“年高年高”年糕年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。Rice cake Because the rice Rice cake Because the rice cake homophon
4、ic high style cake homophonic high style of the rice cake cubes of of the rice cake cubes of yellow,white rice cake,a yellow,white rice cake,a symbol of gold,silver,symbol of gold,silver,contain rich meaning NEWcontain rich meaning NEW二、端午节二、端午节 食俗食俗 the Dragon Boat Festivalthe Dragon Boat Festival粽
5、包分两髻,艾束著危冠。陆游乙卯重五诗The Dragon Boat FestivalThe Dragon Boat Festival端午节端午节为每年农历五月初五为每年农历五月初五,又称端阳节、又称端阳节、夏节,是为了纪念屈原,所以解夏节,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为放后曾把端午节定名为“诗人节诗人节”,以纪念屈原。,以纪念屈原。粽子粽子 R Rice ice D Dumplingsumplings 古称古称“角黍角黍”,是端午节的,是端午节的节日食品,传说是为纪念屈节日食品,传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。文化积淀最深厚的
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