兴安肥牛育肥基地及屠宰加工厂建设可行性研究报告doc.doc

兴安肥牛育肥基地及屠宰加工厂
建设可行性争辩报告

目 录

第一章　总论-----------------------------------------3
其次章　工程建设的背景及投资建设的必要性-------------8
第三章　市场分析及拟建规模--------------------------12
第四章　厂址〔产品〕选择与基地建设------------------16
第五章　布置方案与交通运输--------------------------26
第六章　生产工艺及种牛品种选择----------------------28
第七章　育肥基地公用工程----------------------------30
第八章　环境保护、劳动安全及消防--------------------32
第九章　资源综合利用与节能--------------------------34
第十章　企业组织、劳动定员及人员培训----------------35
第十一章　建设工期及实施进度------------------------38
第十二章　投资估算与资金筹措------------------------39
第十三章　经济效益分析------------------------------42
第十四章　结论与建议--------------------------------46
附表： 现金流量表　损益表 　托付书　　位置示意图
　　 供水协议书　供电协议书　环保证明　土地证明
　 单列式半封闭围栏牛舍
第一章　总 论

1.1工程概况
1.1.1工程名称：大兴安岭兴安肥牛育肥基地及屠宰加工厂
1.1.2工程性质：建
1.1.3拟建地址：大兴安岭地区加格达奇区
1.1.4建设单位：大兴安岭兴安肥牛绿色产业有限责任公司
1.1.5工程法人代表：闫　渤
1.2工程建设单位概况
大兴安岭兴安肥牛绿色产业有限责任公司位于黑龙江省大兴安岭地区，地理位置北纬50°10′至53°33′，东经121°10′至127°10′之间，该地区行政上属于黑龙江省大兴安岭行署管辖，林区由国家林业局直属大兴安岭林业集团公司经营。大兴安岭兴安肥牛绿色产业有限责任公司隶属于大兴安岭行署和林业集团公司领导，该公司是以进展自然绿色食品为主的股份制企业。
该公司于2022年7月1日在大兴安岭地区工商局注册，公司是由大兴安岭林业集团公司森林经营部技术推广总站与闫渤同志合资组建的，公司股东投入均为固定资产，公司资产重置价值为260万元，评估价值为130万元，注册资金伍拾万元，法定代表人：闫渤；监事：赵启凯；繁育总工程师：〔东北农业大学教授、博士生导师〕李武；饲料总工程师：〔东北农业大学教授、博士生导师〕潘玉春；防疫及疾病把握总工程师暂缺。公司现有职工26人，其中大专以上学历技术人员15人。
公司的宗旨是充分发挥大兴安岭绿色、纯自然、无污染的优势，遵循可持续进展战略，以优质牧草为依托，以生产绿色环保牛肉及其制品为主产品，实现各种资源的优化组合，为大兴安岭经济的振兴和进展做奉献。
公司主要经营肉用牛的繁育；疫情把握；疾病把握；架子牛的回收和育肥；饲料加工；肉用牛的屠宰、加工、销售以及其副产品的研制和开发。
公司承受公司加基地的产业化生产模式在大兴安岭及周边地区开展工作。在繁育方面，公司为养殖户供给优质的科技效劳体系；在疫情把握和疾病把握方面，公司为全区养殖户建立包括畜牧110在内的疫情、疾病监控网；在意外损失方面，公司与保险公司合作为养殖户供给保险业务；在扶贫与再就业方面，公司为全区贫困户借款养殖肉牛供给资信担保；在架子牛回收方面，公司为养殖户供给高于一般市场价的最低保护价，保证养殖户的销售渠道。并打算在全区建立养殖合作社，成立肉用牛养殖协会，以及建立肉用牛育肥基地、屠宰加工厂、皮革厂等工程。
1.3可行性争辩报告编制依据
1.3.1黑龙江省委《关于建设农业强省畜牧大省的打算》
1.3.2国家产业政策
1.3.3《大兴安岭地区国民经济和社会进展“十五”规划纲要》
1.3.4地区资源开发及市场需求
1.4可研范围及内容
1.4.1依据国家自然林保护政策和大兴安岭野生动物驯养生殖基地建设的实际状况论证工程建设的必要性。
1.4.2依据国内外市场需求和行业进展趋势及与之相适应的可运作资金额度，确定生产规模，并依据建设地的资源状况进展建厂条件论证。
1.4.3依据产业需求进展设施〔设备〕规划选型、确定经营指标
1.4.4对工程所需关心及公用工程进展技术论证，并遵照国家和当地政府对环境保护的有关规定，综合评价工程的实施对环境的影响，并提出行之有效的环保和劳动安全等保护措施。
1.4.5对工程所需资金进展估算，并从财务分析的角度对工程进展经济分析，做出客观的公证的评价。其内容包括：总说明、工程建设的背景及投资建设的必要性、市场分析及拟建规模、厂址〔产品〕选择与基地建设、布置方案与交通运输、生产工艺及种牛品种选择、公用工程、环境保护、劳动安全及消防、资源综合利用与节能、企业组织、劳动定员及人员培训、建设工期及实施进度、投资估算与资金筹措、经济效益分析、结论与建议。
1.5建设工程构成
本工程拟对养殖户的牛进展人工授精技术培育皮埃蒙特杂交牛，回收架子牛育肥，育肥牛屠宰、销售。工程组成如下：
1.皮埃蒙特种牛冻精引进
2.犊牛生殖
3.架子牛回收
4.育肥基地建设
5.屠宰车间、医疗室、办公室、员工宿舍。
6.其它配套设施及相关设备
1.6工程主要技术要求

序号
主要技术要求
1
种牛的品种及购置要求
1.皮埃蒙特种牛冻精9000份，人工授精成功率1.5：1
2.皮埃蒙特种牛冻精引进地以意大利为主
2
饲养方式
1.圈养：实行圈培育肥，承受青贮料饲喂法及氨化秸秆饲喂法
3
1.饲料构造区分精、粗和矿物饲料
精饲料：谷物、蛋白质料等
粗饲料：青贮、干草、玉米秸、糠麸类、油饼类等
矿物质：石粉贝壳粉、骨粉、盐、微量元素等
2.饮水量：每100千克体重需供水10－12升/日
4
卫生标准
1.饲料卫生要求不霉变，无土及其它杂质
2.饮水器具干净
3.牛舍无臭、无腐、无毒
4.定期防疫
5
育肥基地、牛舍建设
1.牛舍三侧朝阳，光照好
2.牛舍避开主风方向，牛舍各栋间有宽阔的走廊，有利于牛进展分别、喂养便利
3.青草垛在牛舍上坡或平行的下坡处，便于取用并预防粪、尿污染饲料
6
母牛怀胎及仔牛成活率
1.龄怀胎率：100%；
2.成活率：98%

1. 7工程主要经济指数

序号
工程名称
单位
指标
备注
1
员工定员：242人；机关人员37人；育肥基地：65人；屠宰厂：140人
人
242

2
基地占地面积
1.牛舍；2.牧养基地；3.其它占地
平方米
51858

3
工程总投资
其中：1.中心及省投资金
2.企业自筹
万元
3714.05
3000
714.05

4
资金用途及流向
1.土建
2.设备、安装
3.其他费
4.预备费
5.流淌资金
万元

2238
999.91
115.04
161.10
200

设备购置如有余额移动到土建
5
基地产品销售收入
万元
5588.64

6
年利润总额
万元
2200.76

7
投资利润率
％
59.25

8
投资利税率
％
60.48

9
投资回收期
年
5.02
含建设期
10
内部收益率
％
36.88

1.8可行性争辩结论
1、本工程符合国家自然林保护政策和产业政策指导思想，对调整林业企业产业构造，培育的经济增长点，安置下岗分流人员，带动农民和下岗职工走上致富之路，提高人民身体素养，促进区域经济进展具有重要意义。
2、本工程所需技术、资金及自然条件能够得到满足，因此所要求的各项工作的合理性与先进性均完善、配套。
3、产业基调及产品研发方向符合国家可持续进展战略，资源优势发挥到位，规模合理并有持续调整扩大再生产的根底。
4、本工程投资利润率59.25%，投资利税率60.48%，投资回收期 5.02 年，内部收益率36.88％，各项财务指标均说明，该工程具有显著的经济、社会、生态效益和较高的抗风险力气，具有长足进展的产业优势和市场潜力。
1.9工程建议及结论
该工程与饲养户的关系是严密型经济、联合关系，工程建成后，公司市场开发〔包括产品架子牛市场〕及与之相配套的产业链需加强，否则会发生供求、产销冲突。同时还须保证品种优良和适时更换代。
总之，该工程社会效益，经济效益、生态环境的效益都格外显著，供求思路清楚，长足进展定位准确，工程是可行的。
其次章　工程建设的背景及投资建设的必要性

2.1背景
大兴安岭是我国重要国有林区之一，资源匮乏引发的经济危机严峻地困扰着我区的进展。为此，地委、行署、林业集团公司为兴企富民强区，提出了“二次创业”可持续进展的战略设想，以自然林保护工程启动实施为契机，加快产业构造调整步伐，大力进展绿色特色产业，畜牧养殖业，深度开发野生资源，逐步实现具有我区特色的立体经济。
为了从根本上遏制我区生态环境恶化，保护现有森林资源，削减自然林采伐量，恢复自然林资源，保护生物多样性，促进林业可持续进展，国家对国家自然林保护格外重视，要求下决心把国有林区的木材生产采伐量减下来，加大植树造林和森林保护力度，给森林资源一个疗养生息的时机。在木材生产大幅度减产的同时，必需从林区的实际状况动身，跳出林业搞林业，集思广益，广开就业门路，妥当安置分流充裕人员，确保林区职工的正常收入和社会稳定。养殖业是近几年在林区消灭的型产业，对林区产业产品构造调整起到了确定的推动作用，也是安置下岗职工，培育的经济增长点的有效途径。转产工程建设是自然林保护工程的重要组成局部，而自然林保护工程的全面实施又为包括养殖业在内的转产工程建设供给了良好的机遇。
2.2工程建设的必要性
2.2.1调整产业构造的需要
大兴安岭国有林区是我国最大的林业生产基地，开发建设以来为我国经济建设做出了重要奉献，但是，由于长期实行过量采伐，森林资源环境遭到严峻破坏，森林资源构造性危机渐渐加深，使独木支撑的林业经济陷入危困的境地，为转变林区“两危”局面，地委、行署、林业集团公司提出了“二次创业”可持续进展的战略目标，并发扬“战严寒、破禁区”的大兴安岭精神，乐观调整产业、产品构造，培育的经济增长点，特别是自然保护工程的实施，为振兴林区的经济带来了难得的机遇，大兴安岭林区具有丰富的草原资源、农作物的秸秆，特别是大豆的皮、杆，柞树的叶等资源也较为丰富，这些资源为饲养牛供给了坚实的食物根底，牛的饲养方法简便，经济效益高，牛肉市场看好，特别是国际需求量大。可为我区对外贸易出口创汇起到推动作用。
2.2.2建设养牛基地为农民脱贫致富供给时机
养肉牛投资少，效益高。饲料主要是秸秆、青草、糟渣和适量精料〔玉米、糠麸、饼粕等〕，来源广泛，农户饲料本钱低。牛舍要求不高，牛病少，抵抗力强，易于治理，平均每头上市肉牛纯收入2022元。同时，养牛业可以带动相关行业〔如饲料厂、肉食品加工厂、屠宰厂、皮革厂、医药加工厂等〕的进展，为劳动力就业制造了时机。
2.2.3为轻工业供给原料，外贸出口创汇的需要
饲养肉牛所生产的肉、皮、毛、骨、内脏、血液等副产品，是食品、医药、制革、服装等轻工业的重要原料。肉牛饲养业的进展，能够促进与之相配套的轻工业的进展。肉牛产品是国际市场上的畅销商品，我国黄牛经过改进育肥后质量完全到达国际标准，加之我国育肥肉牛本钱较低，价格竞争实力强，能够促进牛肉对外贸易的进展。
2.2.4促进实现生态农业良性循环的需要
养牛可供给畜产品，又可供给粪肥，增加土壤肥力，转变土壤构造，提高土壤蓄水力，促进粮、果、菜增产，降低生产本钱，增加农民收人。种植业为养牛供给了秸秆、农副产品、精饲料，牛利用了这些饲料，削减了燃烧秸秆。所以既有经济效益，又有生态效益。一头牛每日排粪尿30千克，年产粪肥11000千克，约相当于100千克氮、磷、钾肥料。河北省无极县是牛多肥多，每年施有机肥29万吨，相当于碳铵4350吨、磷肥1921吨、硫酸钾1370吨，降低了生产本钱，粮食平均每公顷产11790千克，同时土壤有机肥增加 0.15个百分点，走出了农牧结合良性循环的路子。安徽省阜阳地区由于大力进展养牛，大量牛粪还田，近年来土壤有机质由1%上升到1.39%，全区粮食产量也由502.7万吨〔1990年〕快速提高到 600万吨〔1993年〕，3年就增产100万吨，增长19.4%。固然，增产是多种因素综合作用的结果，但其中土壤有机质含量提高是个重要的因素，形成“牛多、肥多、粮多、草〔秸秆〕多”的良性循环。
2.2.5进展肉牛业有利于优化畜牧业生产构造，推动节粮型畜牧业构造的建立
农业产业构造调整是2022年以后农业工作的重点，而畜牧业又是农业构造调整的重要组成局部。依据中心精神，畜牧业构造调整的重点内容是要稳定进展生猪和禽蛋的生产，加快进展牛、羊肉生产，突出奶类和羊毛生产。由此可见，牛肉在构造调整中的重要作用。畜牧业构造指的是畜种、品种、畜群和产品构造，任何国家的畜牧业生产构造都应与其国情相适应。我国的畜牧业生产构造关系到我国畜牧业的前途和命运，也关系到市场供给和人民膳食构造的改善。
节粮型畜牧业是以优化的畜种构造、以先进科学饲养技术和饲料资源的合理利用为特征的节粮高效畜牧业。我国人口众多、耕地每年削减、粮食生产缺乏、饲料短缺的根本国情，打算了进展畜牧业必需走节粮型的道路，在生产上要发挥牛等草食家畜的优越性和生产潜力。
从畜种构造看，我国畜牧业历来是以耗粮型生猪为主的，从肉类构造看，2022年全国肉类耗粮型猪肉占67.8%，禽肉占18.7%，而以草食料为主的牛、羊肉仅占12.5%，构造极不合理。假设按每头生猪需精料350千克计，我国则需0.2亿多公顷土地为生猪生产饲料粮，这对人多地少的我国无疑是一个很大的负担。假设养牛，每头每年需80—100千克左右的精料。为此，必需开发利用农作物秸秆和草山、草地进展养牛业，增加牛肉的比例，使我国肉类构造连续得到优化，从而逐步建立起适合我国国情的畜牧业生产构造。
我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，不能和不行能拿出更多的饲料粮用于畜牧业。但是，我国草业资源有近4亿公顷，居世界其次位。每年各类作物秸秆有7亿～8亿吨，同时还有 800万吨棉、菜籽饼和4000万吨粮渣等农副产品。牛是反刍家畜，具有特别的消化功能，能够充分利用青、粗饲料和农副产品。特别是农区大量的秸秆经过科学处理后，粗蛋白质提高1～2倍，消化率提高20%，相当于中等青干草的质量，饲喂肉牛效果良好。进展牛、羊等草食家畜，建立我国“节粮型”畜牧业是一条必由之路。
第三章　市场分析与拟建规模

3.1市场分析
3.1.1国内市场需求推想
肉类是居民生活中必不行少的全价养分性动物蛋白食品，食肉量的多少，是衡量人们生活水平的重要标志。我国人均日摄取的蛋白质和其中的动物性蛋白质量还低于世界平均水平，人们对动物性蛋白质的需求量还很大。
牛肉是人类抱负的肉食品之一，其养分丰富，肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇低，含有多种必需氨基酸、维生素和微量元素等。兴盛国家年人均消费牛肉30千克以上，而我国还缺乏3千克。
20世纪80年月以来，我国肉牛业取得了快速进展。中国的牛肉产量已经从1980年26.9万吨增长到2022年的479.9万吨，成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国。在肉牛养殖比较兴盛的地区，肉牛屠宰与加工业也有了相应的进展，肉牛产业已成为当地经济进展的支柱产业。
80年月以前我国很少进口牛肉，80年月以后随着我国对外开放程度的提高，国内对高品质牛肉的需求增加，开头进口高品质牛肉以满足高级宾馆和饭店的需要，但进口数量很小，1990－1969年进口牛肉及牛肉制品始终保持在2022～3000吨之间，1996年以后，年进口牛肉及牛肉制品增加到了1万吨左右。进口的主要国家和地区有美国、澳大利亚。西兰和中国香港地区等，其中，从澳大利亚进口的牛肉最多，占60%以上，其次是美国、西兰和中国香港地区。
随着人们生活水平的提高和保健意识的增加，各类绿色食品的市场份额也呈上升趋势，目前，人们崇尚无污染的绿色食品，而牛肉及其副产品恰好弥补了一般食品的缺陷，以其自然、无污染、高蛋白的绿色食品形象，牢牢的抓住了人们的消费脉搏。同时，牛的其它制品也正得到越来越多人们的认可。
3.1.2国际市场需求
牛肉市场占有量的比较。80年月以来，我国的牛肉生产有了大幅度的增长，牛肉产量占世界牛肉总产量的比重从1980年的0.5%，提高到1990年的2.3%，2022年又进一步提高到8.4%，但是在这一时期我国牛肉在世界牛肉市场所占的份额却呈下降的趋势。牛肉的出口量在世界市场的份额，1990年为2.2%，到1997年下降到0.6%。假设从贸易的货值进展比较，我国牛肉在世界市场上所占有的份额就更加卑微。1990年我国牛肉出口额占世界牛肉出口额的比重为1.2%，到1997年下降到0.4%。从以上比较可以看出，目前我国牛肉在世界牛肉市场上的竞争力气还很低。
20世纪80年月我国牛肉出口呈缓慢上升趋势，但90年月以来牛肉出口波动较大，1991年全国共出口牛肉13.2万吨，是我国出口牛肉的历史顶峰，1992—2022年牛肉出口始终维持在2万～5万吨之间。主要出口到俄罗斯、中东国家和中国香港地区。其中出口俄罗斯的一般占出口总量的60%以上，出口香港地区的一般占到25%左右。
从以上来看，进展牛畜牧业及副产品对培育我区农牧业的支柱产业，增大外贸出口额，支持国家出口创汇有着格外重要的意义。
3.1.3大兴安岭畜牧业进展的需求：
依据大兴安岭畜牧业进展规划，到2022年，肉牛、肉羊的屠宰加工力气分别到达1.2万吨、6万吨。畜牧产品加工业实现销售收入60亿元。2022年畜牧业及畜牧产品加工产业体系得到充分完善，并形成品牌，产品走出大兴安岭，打入国内外市场。
3.2产品价格分析
90年月以来，伴随人们消费水平的提高和保健意识、追求生命质量意识、崇尚绿色无污染食品、药品理念的形成，牛产品的销售呈逐年上涨趋势。
肉牛屠宰产品的价格估算
产　品　
数量〔千克〕
单价〔元/千克〕
小计
高档肉
20.5
120
2460
优质切块
78.3
50
3915
一般肉
153.2
14
2144.8
分割碎肉
29.6
4
118.4
皮
1〔张〕
300〔元/张〕
300
腹内脂肪
22.3
2
44.6
内　脏
43.9
4
175.6
头蹄骨
78
2
156
合计

9314.4

育肥基地牛存栏数为 2022头，育肥时间为 120天，育肥基地每年共生产育肥牛6000头。表中均指原料产品，屠宰率约60%，净肉率50.7%；全部肉的价值约占肉牛总价值的90%，可见提高产肉量是极为重要的，高档肉与优质切块在重量上只占17.9%；但价值却占肉牛价值的58.1%，在抓好高档与优质牛肉生产的同时，搞好皮革、内脏、骨等深加工，则肉牛生产必定会制造更高的经济效益。
综合以上因素与分析，本工程设计产品、产量与价格可以到达社会、生态经济效益目标。
3.3拟建规模
3.3.1一期工程
设计引进皮埃蒙特种牛冻精9000份，年人工授精生殖6000头杂交牛，集中育肥规模按2022头计算，年育肥6000头牛；建设屠宰厂〔包括处理牛、猪、羊、皮毛加工〕。
3.3.2二期工程
其次期打算建设粉厂、血粉厂。使之成为东北较大的牛产品生产基地，进展大兴安岭地区的养牛事业，基地以扶持农户，林户单独饲养示范户为先导，走家家、户户分散饲养之路。依据其他地区的阅历推算、我区现有各类农场达260处，每个农场养殖30只牛，作为副业生产，全区农场可饲养7800只牛，同时引导下岗职工都来进展家庭养牛业，每户饲养2只牛，年收入即可超过工资，这样，全区下岗转产职工可饲养2万余牛。我区以驯养生殖基地为龙头，以各农场下岗职工养牛为纽带。全区可进展外延养牛28,000余只，加之基地的饲养其次期工程，可形成养—宰—加工—销售的具有我区特色的牛经济产业链。
3.3.3产品方案
1、考虑大兴安岭地区目前牛养殖业还没形成较大规模，人们对养牛事业还需要进一步认知并达成共识，因此建设规模以第一期年育肥6000牛为起点，其次期为长远进展目标。
2、关于产品构造：以牛肉为主导产品，其它为副产品。
第四章　厂址〔产品〕选择与基地建设

4.1区域概况
加格达奇区地貌属于低丘陵区域，海拔在400—1400米的寒温带大陆气候，年平均气温-2—2之间，日照时间长，最长可达17个小时，年无霜期100天左右，土质肥沃，水草丰富，具有较丰富的野生植物药用资源。虽然加格达奇区域内可采林木资源削减，但可牧资源格外丰富，依据调查。该区可宜牧荒原100余万亩，多为草甸类，草质较好，无污染，充分利用这局部土地，加之该区农业开发区的小麦，大豆等长项农作物的秸杆做为牛羊等饲养的动物饲料，可完全满足万余只牛饲料的需要。
4.2基地建设条件
4.2.1自然条件
一、地理位置
依据实地踏察和牛对地形地貌、植被的需要，厂址选择大兴安岭林管局局址所在地，位于加格达奇以南13公里左右处。
二、地形地貌
该地区为低丘陵地带，北部较高，东南西部较低，纵观地势平坦，平均坡度9°52′，平均海拔573米左右。
三、气象条件
该地区属于寒温带大陆性季风气候，冬季受西伯利亚的高压把握，多西北风，枯燥严寒而漫长。夏季受太平洋高压的影响，多东南风，温凉潮湿而短暂，年平均气温-2.5℃左右，七月份平均气温18.5℃，一月份平均气温-25℃，无霜期95-116天，年平均降雨量400-500mm，集中在六、七、八三个月份，年主导风向西北风。
四、水文地质
加格达奇地区系嫩江水系发源地，境内较大的河流有甘河、额尔格气河、多布库尔河等，平均流量32.3亿立方米/年。
五、交通、通讯
交通便利：铁路有嫩林线和牙林线从西部穿过，相见于加格达奇，还有通往塔河、阿里河、嫩江、呼玛的大路，至齐齐哈尔市的大路也已建成通车。111国道2022年已经全线贯穿直达省城、京城。加格达奇经卧都河可通往黑河口岸。邮电、电讯网络畅通。为产品运输、种牛的引进与出售信息查询，供给了有利条件。
4.3育肥基地建设
本工程拟回收架子牛，在圈舍内进展人工饲培育肥，不会破坏禁地资源和自然环境。
4.3.1育肥基地布局及牛舍建设
架子牛育肥实施圈养，育肥基地内牛舍及设施应保证育肥要求，合理布置育肥基地的饲养、治理和操作区域。育肥基地的建筑布局，按生产区、办公生活区、绿化带、隔离区污染道、清洁道牛粪堆放点等进展布置，运送饲料的车沿道路直接进入生产区，牛舍的下面朝阳并避开主风方向，保证光照。牛圈舍各栋间应有宽阔的走廊，以便对牛进展拨离，饲料库、饲料加工间要便利牛的喂养、青草垛、青贮窖在牛舍的上坡或平行的下风处，便于取用。并有利于防火、防粪尿污染、粪场的位置在一切建筑物的下风处，与牛舍距离30米以上，以利于卫生防疫。
牛舍建设承受单列式半封闭围栏牛舍，三合土地面，牛舍周边挖深1.5米、宽2米的排水沟，牛食槽至粪尿沟找坡1.5°，承受砖瓦顶棚。
4.3.2育肥基地主要建筑工程量

育肥基地建筑物工程量表

项　目
数　量
总面积〔平方米〕
参考价〔元/平方米〕
金额〔万元〕
牛　舍
20
18000
500
900
料　库
1
400
300
12
办公室

200
800
16
饲养库
1
200
450
9
加工间

150
600
9
机修房

100
300
3
青储窖
4
3600
100
36
氨化池
10
1200〔立方米〕
约200平方米
600
12
地　磅
1
60
250
1.5
门　卫
2
100
400
4
装牛台
1
24
120
0.3
配电室
1
40
600
2.4
锅炉房
1
60
600
3.6
水泵房
1
24
500
1.2
堆草场
1
12022
15
18
粪　场
1
10000
15
15
污水沉淀池
1
200
400
8
道　路

6000

36
停车场

500
120
6
合　计

51858

1093

4.4牛的育肥治理
4.4.1牛的育肥原则
对育肥牛要合理地搭配饲料，以青粗饲料为主、精饲料为辅，定时定量喂食；保持饲料量及种类的相对稳定，供给充分的饮水。
对放牧牛群要保证盐和矿物质饲料的供给量和野外饮水需要量。
4.4.2育肥治理根本条件
合理配套饲料、科学安排喂养时间，保证饲料的多样化和养分价值的高质量。
保证育肥场区内，无外人进入。保持场内植物资源不受任何污染，保证育肥圈内卫生条件，严格饲料的卫生标准：无腐、无臭、无毒。
保证牛饮用水的供给，充分的光照条件，每100千克体重需供水10－12升/日。
4.4.3牛的饲养治理
1.饲养治理
育肥牛要依据不同的生长发育阶段对养分的需求，进展合理调制、科学配比、安排牛的日采食、要保证饲料的多样化，保证饲料的养分价值。
保护圈舍内的安静，尽量谢绝外人参观，防止公牛慌张炸群而损伤。应随时留意改善圈内的温度 湿度，随时保持牛舍的卫生。定时定区让牛群活动，促进陈代谢，增加体质，保证充分的日光照耀。
2.饲料供给
牛的饲料分为精、粗饲料和矿物质饲料
精饲料：谷物、蛋白质料等
粗饲料：青贮、干草、玉米秸、糠麸类、油饼类等
矿物质：石粉贝壳粉、骨粉、盐、微量元素等
3.饲料来源
牛圈养期的精、粗饲料由基地自行选购，矿物质类饲料到指定地点购置。
4.饲料加工
粗饲料以切短、适口为标准，通过加工调制处理，提高对饮料的利用率。基地建有加工车间和加工设备，到达圈养期间均衡供给的目的。
4.5病防及防疫
在养牛生产过程中对牛疾病的预防要认真贯彻“预防为主，防重于治，防治结合”的方针。要建立健全必要的卫生防疫制度。加强饲养治理，改善环境卫生，对饲养治理人员进展普及牛传染病的预防学问的教育，做好检查检测工作，杜绝各种传染和传播时机。
4.5.1建立基地卫生防疫制度
第一饲料治理制度；其次饮水卫生制度；第三牛舍卫生制度；第四育肥基地治理制度。
4.5.2健全卫生防疫措施
防疫是指预防和防止牛传染病的发生而言。传染病的发生一般是由病原微生物、传染媒介、易感染三个因素共同作用的。切断其中一环，传染病就不能发生。防疫措施，一是通过消灭老鼠杀虫来消灭病原微生物和把握传染途径；二是通过加强饲养治理和预防接种，提高牛体内机体的免疫力和抗病力气。
4.6育肥基地的选择
育肥基地拟建距加格达奇以南13公里处，该地区地势较为平坦宽阔，草地面积大，水草茂盛，北侧有山坡依靠，且多生长桦、柞树等野生植物，格外适于牧业生产，完全可以满足本工程工程建设占地面积的需要。
4.7建设条件
该基地水质达标，没有任何污染，完全能够满足该基地的生产、生活用水，基地进展规划设计中还要建水泵房及水井1眼，基地生活、生产用水完全可以保证。
基地主要是生活用电，利用通往科研站的供电线路，直接引入基地，设置配电室，即可满足工程建设的生产、生活用电需要。
选择的厂址地理位置较好，有大路直通市区，通讯设施也很便利，每天还有不定时的公交车过往，交通条件较为便利。
由于自然林资源工程实施，调减了木材产量、产生了局部下岗充裕人员，为该基地供给了充分的劳动力资源。
4.8屠宰厂建设
4.8.1建筑工程
依据牛的屠宰要求，屠宰厂异地建设，建设地点位于加格达奇区东出口粮食贮存中心东侧，厂区占地面积15000平方米，建筑面积6000平方米。屠宰厂建筑为单层建筑，建筑物主体长180米、宽26米，局部宽度为46米，室内净高为10米，平面布置集血间、电控室、空压机室、牛皮暂存间、进牛道、屠宰脏区、屠宰净区、白内脏区、红内脏及牛头加工间、计量间、胴体自动清洗、病牛间、滑轮暂存消毒间、二分体排酸间6间、四分体站、剔骨分割区、分拣区、内包装材料间、包装区、穿堂、结冻库4间、二次包装处、冷藏库2间、封闭式月台、物料间、发货办公室、修理室、配电室、消毒池、卫生间、淋浴间、男、女更衣室、刀具消毒间、走道、工人休息室、贵宾接待室、贵宾更衣室、阿訇室等。构造形式为框架构造，根底承受钢筋混凝土独立式根底，室内装修满足屠宰加工车间要求。
4.8.2供热
采暖由建四吨锅炉房供热，热媒为热水，出水温度为90℃。
增室外供热管线承受焊接钢管DN150聚胺脂保温δ=40MM沿地直埋，埋深1.4m，长度为80m。
4.8.3采暖
承受散热器采暖方式。室内采暖计算温度按18～20℃。总计本工程采暧热负荷为600KW。
4.8.4给排水
一、给水
由加区市政给水供给。供水压力为0.4Mpa，水质完全能满足生产生活用水标准。日用水 40m3，要求最大供水为6m3／h。
建建筑总长为180 m ，划分为2个防火分区，占地面积6000m2，单层建筑，耐火等级二级，总高＜24m，总体积大于10000m3，室内消防给水要求15L／s，室外消火栓用水按20L／S，消防连续对按2h，一次消防最大用水量252m3。消防水源承受市政给水系统，沿管线布设地下式消火栓4处。市政给水压力0.4MPa，可满足本工程上消防用水需求。
本工程增设冷、热给水主要设备均己列入工程预算。
二、排水
屠宰厂污水经场地南侧污水处理池及化粪池处理后排入市政排水管线。
三、给、排水管径
室外生活消防共用给水管线DN150钢治理设总长200m。
DN300钢筋砼室外排水管线埋设总长150m。
4.8.5供电
一、电源
增315KVA杆上变压器1台，由当地供电局供给10KV电源。建屠宰厂后能够满足用电要求。
二、电力负荷
屠宰厂动力设备容量达240KW，室内外照明合计120KW，设备总容量达120KW，全部为380／220V低压用电设备。
三、供配电方案
承受VV23－l000V型电力电缆引至中心配电室配电柜，由配电室安排至各配电箱，车间内配电线路导线承受BV－1000型导线铁管保护，安排方式为树干式与放射式相结合。
四、照明及其它
按使用场所及装修要求选择照明灯具，承受高效节电光源。
动力设备外壳均与铁管、保护零线〔PE线〕牢靠电气连接，做好接地保护。
4.8.6设备
黑龙江大兴安岭兴安肥牛绿色产业有限责任公司
时产30头牛屠宰、分割成套设备清单和价格
序号
设备各称
单位
数量
单价〔元〕
总价〔元〕
备注
一、屠宰设备区域
1
牵牛机
台
1
16000
16000

2
气动翻板箱
台
1
19000
19000

3
安全桩
根
20
600
12022

4
放血提升机
台
1
28000
28000

5
放血自动输送机
套
1
40000
40000

6
放血吊链返回系统
套
1
40000
40000

7
放血吊链
根
30
300
9000

8
转换平台
台
1
25000
25000

9
后蹄滑槽
台
1
8000
8000

10
后蹄接收输送车
台
2
3500
7000

11
滑轮吊钩
只
1000
220
220220

12
滑轮吊钩运输车
辆
4
4000
16000

13
滑轮吊钩运输车提升机
台
1
12022
12022

14
转挂提升机
台
1
14000
14000

15
胴体加工输送机
台
1
120220
120220

16
双柱气力升降机
台
4
35000
140000

17
液压剥皮机
台
1
55000
55000

18
剥皮气力升降强
台
2
15000
30000

19
固定前腿平台
台
1
1000
1000

20
剥皮链消毒器
台
1
5000
5000

21
牛头清洗器
台
1
15000
15000

22
固定式工作平台
台
7
8000
56000

23
气动白内脏接收滑槽
台
1
25000
25000

24
盘式白内脏检疫输送机
台
1
60000
60000

25
红内脏同步检疫输送机
套
1
90000
90000

26
气动白内脏分别装置
台
1
15000
15000

27
白内脏输送滑槽
台
1
6000
6000

28
白内脏加工工作台
套
1
15000
15000

29
废弃白内脏接收车
辆
2
3500
7000

30
废弃红内脏接收车
辆
2
3500
7000

31
红内脏接液槽
套
1
6000
6000

32
红内脏输送车
辆
15
4000
60000

33
疑病胴体轨道系统
套
1
20220
20220

34
胴体修整轨道系统
套
1
14000
14000

35
胴体称重系统
套
1
16000
16000

36
悬挂构造
吨
8
9000
72022

37
病牛下降机
台
1
8000
8000

38
热胴体冲淋装置
套
1
30000
30000

39
胴体自动输送线
米
85
1500
127500

小计
1466500元
二、屠宰手开工具
1
牛角/前蹄切割器HLS12
台
1

0
进口
2
后蹄切割器LS15
台
1

0
进口
3
开胸骨锯BBH30－03
台
1

0
进口
4
带式劈半锯SB50－08
台
1

0
进口
5
气动剥皮刀SD11
台
1

0
进口
6
食管结扎器
台
1

0
进口
7
肛门结扎器
台
1

0
进口
8
往复式四分体锯ST40－11
台
1

0
进口
9
手动喷林器
只
2
300
600

10
坡式〔提升〕下降机
台
2
12022
24000

11
锯骨台锯600
只
2
35000
70000

小计
94600元
三、卫生/消毒设备
1
带刀具消毒器的洗手装置
台
16
2500
40000

2
围裙清洗装置
台
5
6000
30000

3
消毒装置
台
4
4000
16000

4
劈式锯消毒装置
台
1
6000
6000

小计
92022元
四、屠宰中心把握系统
1
屠宰中心把握系统
套
1
120220
120220

2
螺杆式空气压缩机6.4m3/min
套
1
120220
120220

小计
240000元
五、胃容物输及加工
1
胃容物风送系统
套
1
70000
70000

2
洗肚机
台
1
38000