探讨慢性糜烂性胃炎患者的饮食干预效果.pdf
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1、目的 探讨慢性糜烂性胃炎患者的饮食干预效果。方法 自我科抽取 78 例慢性糜烂性胃炎患者,用随机数字法完成分组,对照组 39 例行常规干预,实验组 39 例行饮食干预,对 2 组营养状态、饮食行为改善率及生活质量加以比较,评价干预效果。结果 实验组干预后的 TP、ALB 等营养状态指标水平更高;实验组饮食行为改善率(100%)高于对照组(87.18%);实验组干预后生活质量优于对照组(P0.05)。结论 饮食干预的落实对慢性糜烂性胃炎患者营养状态以及饮食行为的改善皆可起到促进作用,有益于提升其生活质量,推荐应用。关键词:关键词:慢性糜烂性胃炎;饮食干预;营养状态;饮食行为;生活质量 中图分类号
2、:中图分类号:R573.3 慢性胃炎有多种分型,而糜烂性胃炎变为其中一种,其病位在于胃黏膜,以浅表层细胞损伤为病理表现,且这种浅溃疡通常不会达到黏膜肌层,愈合之后无痕迹1。此病成因较为繁杂,Hp 感染、自体免疫障碍及抗炎药刺激等均可增加此病形成风险,而饮食不当也同样属于此病诱因2。一般来说,患者大多伴有上腹不适、嗳气以及进食后饱胀等诸多不良症状,如若未尽早干预,那么胃黏膜将持续受损,并发溃疡、出血或者是恶性贫血等系列危险病症,对其健康甚至生命安全极其不利3。治疗时,需结合病变情况选择适宜的药物或者通过手术进行介入干预,以加速糜烂处复常,改善机体健康状况。由于此病同个体饮食有相关性,故而要在医治
3、的同时做好饮食干预,致力于纠正不利于炎症消退的错误饮食习惯,同时补足机体所需营养,为病情恢复奠定坚实基础4。本文探讨了慢性糜烂性胃炎患者的饮食干预效果,阐述如下。1 资料与方法 1.1 一般资料 研究所选时间段为 2021 年 9 月2023 年 9 月,共纳入样本 78 例,均患慢性糜烂性胃炎且在研究时段内于我科就医,随机数字法均分成 2 组。经检验,2 组基线资料均衡(P0.05),可对比。见表 1。入选标准:个人资料及临床数据均完整;精神正常;知晓且同意此次研究。排除标准:交流障碍;合并消化道或其他肿瘤;基础体征不稳定;申请退组。1.2 方法 对照组行常规干预:在讲解疾病知识后说明生活中
4、注意要点,譬如饮食禁忌、作息安排等,按个体治疗方案协助完善相关检查并指导用药,按时对康复指标进行检测,以明确病情变化,掌握康复进度。实验组行饮食干预:科学饮食宣教:各病区责任护士在规定时间内组织患者进行科学饮食宣教,可以选择录影形式带领其了解疾病(如病因病机、进展趋势、控制措施和防治要点),着重介绍饮食对于病情的影响,强调科学、规律饮食对营养平衡、疾病恢复的积极意义,使其在思维认知上形成科学饮食观念,进而能够在这一健康观念引导之下将科学饮食落实在日常生活中。重构饮食方案:对进餐时间和进餐量进行合理安排,即早餐安排于晨间 7 点,进餐量为当日食物总量的 20%,午餐安排于中午 11 点,嘱咐患者
5、七分饱时便可停止用餐,而晚餐安排于傍晚 5 点,仍以七分饱为宜;如若按上述安排进餐后仍觉饥饿,可选择进食新鲜果蔬,菜品应清淡,烹饪方式尽可能简单(如煮、蒸等);当病情渐渐趋于稳定且精神状况有所改善时,可以增加食物种类,适当调整方案内容;对于病重或是副作用明显者,需提供流食,尽量减轻胃肠负担。改进饮食结构:为减少炎症加剧的可能性,饮食务必践行“定时定量”原则,且要对主、副食类型及摄取量加以控制,每日最低摄入量 500g,上限为 750g;用餐时可以先少量摄取低脂、大体积食物,接着食用主食,远离油炸食物,且要限制脂肪摄入;在食物的选择上,要以粗纤维质及低含糖量为首选,如萝卜、空心菜等新鲜蔬菜,而水
6、果一般有着较高糖中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生-102-分,故而要予以限制;蛋白质的选择也十分重要,条件许可的情况下应多食瘦肉及鱼类等优质蛋白;规范饮食的同时,也应依据自身情况适当锻炼,对免疫力及体质的增强大有益处。1.3 观察指标 1.3.1 营养状态 干预前后规范采集血标本,处理后得到血清,借助专业仪器测量其中 TP、ALB 及 Hb 水平,以高水平为宜。1.3.2 饮食行为改善率 叮嘱患者对每日菜品、进食量、用餐时间及次数等信息加以记录,若完全满足疾病恢复需求则视作“完全改善”,若饮食内容 60%以上可满足疾病恢复需求则视作“基本改善”,不足 60%视作“未改善”。除“未改善”外,
7、均纳入“改善”范畴。1.3.3 生活质量 选用 SF-36 量表(8 个维度,分值段皆 0100 分)完成生活质量测定,分越高则生活质量越优。1.4 统计学方法 研究数据分析软件为 SPSS20.0,计量资料以(xs)形式记录,使用 t 检验对比,计数资料以(n)%形式记录,使用2检验对比,P0.05 时表示差异明显。2 结果 2.1 两组营养状态对比 见表 2 可知,实验组干预后的 TP 等指标水平更高,营养状态优于对照组(P0.05)。2.2 两组饮食行为改善率对比 表 1 基线资料对比xs(n)%组别 实验组(n=39)对照组(n=39)t/2 P 性别 男 20(51.28)18(46
8、.15)0.205 0.651 女 19(48.72)21(53.85)平均年龄(岁)43.896.12 43.216.38 0.480 0.632 平均病程(月)4.081.36 4.141.29 0.200 0.842 文化程度 初中及以下 17(43.59)18(46.15)0.241 0.886 高中/中专 14(35.90)12(30.77)大专及以上 8(20.51)9(23.08)表 2 两组营养状态对比xs,g/L 组别 例数 TP ALB Hb 干预前 干预后 干预前 干预后 干预前 干预后 实验组 39 55.217.64 65.728.36 28.595.47 47.08
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