浙教版八年级上册科学1.4物质在水中的分散状况27张省公开课一等奖新名师优质课比赛一等奖课件.pptx

物质在水中分散情况 第1页小游戏：小游戏：猜猜猜猜瓶里装是什么？瓶里装是什么？水中加了少许水中加了少许盐盐（或（或糖糖）后，）后，还能看见还能看见这种物质吗？这种这种物质吗？这种物质在水中物质在水中怎么了怎么了？第2页活动活动1 1：将：将高锰酸钾颗粒高锰酸钾颗粒加入到水中时，看到了什么加入到水中时，看到了什么现象现象?先在周围先在周围出现紫红色出现紫红色液体液体然后紫红色然后紫红色圈圈慢慢慢慢扩大扩大最终最终形成形成紫红色溶液紫红色溶液高锰酸钾能溶解到水中高锰酸钾能溶解到水中第3页 n能够看到加入碘很快溶解，液体变成橙色(或棕色)活动活动2 2：将：将碘碘加入到加入到酒精酒精中时，看到了什么中时，看到了什么现象现象?碘能溶解到酒精中碘能溶解到酒精中第4页_能溶解在_中，_能溶解在_中，_能溶解在_中，_能溶解在_中。溶解后所得到混合物。高锰酸钾水 碘酒精被溶解物质能溶解其它物质物质溶剂溶质溶液 糖 盐水水混合物：有混合物：有各种物质各种物质组组成物质成物质高锰酸钾水溶液高锰酸钾水溶液第5页1 1、固体固体、气体气体溶于溶于液体液体时，时，溶质溶质是是固体固体、气体气体，溶溶 剂剂是是液体液体。2 2、两种液体两种液体互溶时，普通情况下互溶时，普通情况下量多为溶剂量多为溶剂，量少者量少者 为溶质为溶质；但；但有水时有水时，不论水多少，不论水多少，水是溶剂水是溶剂。3 3、在溶液中，不注明溶剂时，、在溶液中，不注明溶剂时，普通溶剂指水普通溶剂指水。第6页将溶质和溶剂填入对应表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠硫酸铜硫酸铜练一练：第7页小结：1、溶液是由溶质和溶剂组成；2、溶质有固态、液态和气态；3、水是最常见溶剂。4、溶液特点：均一、稳定第8页试验药品：试验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；试验器材：试验器材：烧杯、试管、试管架、滴管、药匙、纸槽、烧杯、试管、试管架、滴管、药匙、纸槽、玻璃棒、标签纸、抹布玻璃棒、标签纸、抹布 。注意事项：注意事项：1 1、试验操作要、试验操作要规范规范。2 2、固体药品要少许。、固体药品要少许。3 3、为方便观察，、为方便观察，只研究只研究两种物质之间两种物质之间分散情况分散情况。4 4、试验所得混合物样请、试验所得混合物样请保留好保留好，方便交流。，方便交流。活动3：探究不一样物质之间分散情况第9页物质组合出现出现浑浊吗？浑浊吗？静置一段静置一段时间后时间后是否分层是否分层？搅拌后混合搅拌后混合物体中会出物体中会出现颗粒吗？现颗粒吗？具备溶液具备溶液特点吗？特点吗？试验药品：试验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；注：以水为溶剂注：以水为溶剂,分组试验分组试验第10页二、浊液1 1、悬浊液：固体小颗粒分散于液体里所形、悬浊液：固体小颗粒分散于液体里所形 成混合物成混合物2 2、乳浊液：液体小液滴分散另一个液体里所形成、乳浊液：液体小液滴分散另一个液体里所形成 混合物混合物血液、血液、“服用摇匀服用摇匀”药液、泥水、药液、泥水、“钡餐钡餐”等等牛奶、肥皂水等都是乳浊液牛奶、肥皂水等都是乳浊液 。结合书本讲解，注意点、划、写结合书本讲解，注意点、划、写第11页溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液分散物质原分散物质原来状态来状态分散后特征共同点共同点粒子大小粒子大小实例实例固、液、气固、液、气固固液液均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定、不均一、不稳定、久置分层久置分层都是混合物都是混合物碘酒、蔗糖水碘酒、蔗糖水泥浆、血液泥浆、血液牛奶、肥皂水牛奶、肥皂水比较比较溶液、悬浊液和和乳浊液异同点：异同点：直径直径1 1纳米纳米半径半径100100纳米纳米半径半径100100纳米纳米第12页小试牛刀判断以下说法正误，正确打判断以下说法正误，正确打“”，错打，错打“”。(1)不一样物质分散在水里，结果是不一样。(2)泥水是一个溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。(3)凡是均一、稳定、透明液体都是溶液。(4)生产和科学试验里，惯用是水溶液，水是最惯用溶剂。(5)动植物所需养料必须成为溶液状态后才能被吸收。第13页物质在水中物质在水中分散情况分散情况溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液组成组成溶质溶质溶剂溶剂特征特征均一、稳定均一、稳定特征特征不均一、不不均一、不稳定稳定课堂小结第14页 1、溶液是一个_、_混合物。2、溶液是由溶质和溶剂组成，指出以下溶液溶质和溶剂：(1)“茅台”白酒：溶质是_，溶剂是_。(2)生理盐水：溶质是_，溶剂是_。(3)碘酒：溶质是_，溶剂是_。(4)高锰酸钾溶液：溶质是_，溶剂是_。均一均一稳定稳定酒精酒精水水氯化钠氯化钠水水碘碘酒精酒精高锰酸钾高锰酸钾水水3、溶液是由和组成。所以溶液质量等于 之和。4、悬浊液、乳浊液和溶液相同点是()A.都是浑浊 B.都是均一 C.都是稳定 D.都是混合物5、溶液区分于悬浊液、乳浊液根本之处是()A.溶液无色透明 B.溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味6、将少许(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中 形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。（填编号）溶质溶质溶剂溶剂溶质和溶剂质量溶质和溶剂质量D DB B(4)(5)(4)(5)(1)(1)(2)(3)(2)(3)第15页1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油怎么办？能不能用水洗？用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。日常生活中除水外惯用溶剂有酒精、汽油、丙酮等2、衣服为何要干洗？为何干洗衣物不能即日领回？我们穿有些衣服衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造，湿水后会缩水、变形甚至退色。碰到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。因为干洗溶剂都是一些致癌物质或含有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗衣物要相隔数天才可领回，是等残留干洗溶剂先挥发掉。第16页【故事】冲糖水故事小女孩：小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈妈妈将将一一玻玻璃璃杯杯放放在在桌桌上上，向向玻玻璃璃杯杯中中倒倒水水，然然后后向向其其中中加加两两勺勺糖糖，搅搅拌拌，糖糖全全部部溶溶解解；又又取取了了一一勺勺糖糖放放入入杯杯中中，搅拌，杯底有糖剩下。）搅拌，杯底有糖剩下。）小女孩：小女孩：“妈妈，再加点糖。妈妈，再加点糖。”妈妈：妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。”小女孩：“为何呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？【建立假设】：不能无限制地溶解 第17页【制订方案】怎样证实在水中不能无限制地溶解怎样证实在水中不能无限制地溶解？【试验】溶解变成蓝色溶液溶解变成蓝色溶液继续溶解继续溶解溶液下部有溶液下部有固体固体【思索思索 】在试验过程中，溶液在试验过程中，溶液温度温度是否改变，是否改变，水量水量是是 否改变？这个试验否改变？这个试验说明说明了什么？了什么？在在一一定定条条件件下下，某某种种物物质质在在水中水中不能无限制不能无限制地溶解地溶解 在在一定温度下，一定量溶剂里下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质溶液叫这种溶质某种溶质溶液叫这种溶质饱和溶液 在在一定温度下，一定量溶剂里下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质溶液叫这种溶质某种溶质溶液叫这种溶质不饱和溶液 第18页溶解变成溶解变成蓝色蓝色溶液溶液继续继续溶解溶解溶液下部有溶液下部有固体固体在一定条件下，某种物质在一定条件下，某种物质在水中在水中不能无限制不能无限制地溶解地溶解 多出固体多出固体逐步溶解逐步溶解加水加水可变为不饱和溶液可变为不饱和溶液多出固体多出固体逐步溶解逐步溶解加热加热可变为不饱和溶液可变为不饱和溶液第19页 思索、讨论思索、讨论 怎样怎样判断判断一个溶液是不是一个溶液是不是饱和溶液饱和溶液？加少许溶质，溶质加少许溶质，溶质能继续溶解能继续溶解是是不饱和溶液不饱和溶液，不不 能溶解能溶解是是饱和溶液饱和溶液。(假如溶液中有假如溶液中有少许未溶溶质少许未溶溶质，则是，则是饱和溶液饱和溶液；)第20页课堂练习一课堂练习一1 1、怎样判断某一、怎样判断某一蔗糖溶液蔗糖溶液是否是否饱和饱和？2 2、在在一一定定温温度度下下，向向100100克克食食盐盐饱饱和和溶溶液液中中加加入入3 3克克食食盐盐，充充分分搅搅拌拌后后，溶液质量溶液质量变为变为103103克，此说法对否？为何？克，此说法对否？为何？第21页冷却、冷却、加热搅拌加热搅拌加入更多食盐加入更多食盐蒸发溶剂蒸发溶剂加入更多水加入更多水观察观察食盐水饱和溶液食盐水饱和溶液改变：改变：硫酸铜晶体制作硫酸铜晶体制作粗盐提纯粗盐提纯第22页饱和溶液能够转变成不饱和溶液吗?不饱和溶液能够转变成饱和溶液吗?饱和溶液 不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加增加溶质，蒸发蒸发溶剂，降低降低温度如能转化，怎样转化？【注意】只有指明“一定温度”、“一定量溶剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义；思索、讨论思索、讨论 第23页1.1.饱饱和和溶溶液液在在用用水水稀稀释释变变成成不不饱饱和和溶溶液液过过程程中中，保保持持不不变变量量是是，发发生生改变改变是是和和。2.2.不不饱饱和和溶溶液液在在水水分分蒸蒸发发变变成成饱饱和和溶溶液液过过程程中中，保保持持不不变变量量是是，发发生生改变改变是是和和。3.3.不不饱饱和和溶溶液液在在加加入入溶溶质质变变成成饱饱和和溶溶液液过过程程中中，保保持持不不变变量量是是，发发生生改变改变是是和和。填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”第24页浓溶液和稀溶液：浓溶液和稀溶液：试验演示试验演示 蔗糖、熟石灰在水中溶解试验蔗糖、熟石灰在水中溶解试验 现象：现象：在在溶液溶液中，溶有中，溶有较多溶质较多溶质叫做叫做浓浓溶液；溶液；溶有溶有较少溶质较少溶质叫做叫做稀稀溶液。溶液。1010克蔗糖克蔗糖在在1010毫升水中溶解了，溶液很毫升水中溶解了，溶液很浓浓，但能够，但能够继继续续溶溶解解蔗蔗糖糖；0.20.2克克熟熟石石灰灰在在1010毫毫升升水水中中溶溶解解得得极极少少，溶溶液液很很稀稀，但但已已经饱和了经饱和了不能继续溶解不能继续溶解熟石灰。熟石灰。结论：结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下（温度），对同一溶质溶液，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。第25页判断以下说法是否正确？为何？（1）在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。（2）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。（3）在一定温度下，食盐饱和溶液比其不饱和溶液浓。课堂练习：课堂练习：在一定温度下，某物质饱和溶液一定是（）（A）非常浓溶液（B）很稀溶液（C）增加该溶质，溶质还能继续溶解溶液（D）增加该溶质，溶质不能继续溶解溶液 D D第26页以下说法正确有（）A.浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液B.一定温度下氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾。C.20时硝酸钾饱和溶液，当温度升高到60时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液 D.在一定量溶剂里，食盐饱和溶液比它不饱和溶液要浓 D D将饱和硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？加水或升高温度有一瓶靠近饱和硝酸钾溶液，在温度不变情况下，欲使其成为饱和溶液，可采取方法有 、。加硝酸钾加硝酸钾 蒸发水蒸发水加水或升高温度加水或升高温度第27页