绿色化学与生活省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、第1页 绿色化学与食品添加剂绿色化学与食品添加剂 绿色化学与环境污染绿色化学与环境污染第2页臭氧空洞和酸雨臭氧空洞和酸雨白色污染白色污染第3页1、造成视觉污染、造成视觉污染2、对自然生态环境破坏、对自然生态环境破坏3、影响人体健康、影响人体健康第4页第5页1 1、加强管理、加强管理2 2、禁止使用一次性难降解塑料产品、禁止使用一次性难降解塑料产品3 3、强制回收利用、强制回收利用4 4、开发可降解替换品。、开发可降解替换品。一是一是“以纸代塑以纸代塑”二是在一次性塑料制品生产过程二是在一次性塑料制品生产过程 中中经过加入一定量添加剂。加入添加剂塑经过加入一定量添加剂。加入添加剂塑料制品在自然环
2、境中较轻易降解,其中料制品在自然环境中较轻易降解,其中以淀粉生物原料生物降解塑料。因其起以淀粉生物原料生物降解塑料。因其起源广,成本低、降解速度快等优点在我源广,成本低、降解速度快等优点在我国受人青睐。国受人青睐。处理方法:处理方法:处理方法:处理方法:第6页臭氧空洞臭氧空洞臭氧空洞臭氧空洞第7页 臭氧臭氧是一个温室气体,它存在能够是一个温室气体,它存在能够使全球气候增暖。不过,臭氧与其它使全球气候增暖。不过,臭氧与其它温温 室气体不一样,这是自然界中受自室气体不一样,这是自然界中受自然因子(太阳辐射中紫外线对高层大然因子(太阳辐射中紫外线对高层大气氧分子进光化作用而生成)影响而气氧分子进光化
3、作用而生成)影响而产生,并不是人类活动排放产生。臭产生,并不是人类活动排放产生。臭氧除了能够对气候改变产生影响,从氧除了能够对气候改变产生影响,从而影响环境和生态外,还对人类健康而影响环境和生态外,还对人类健康产生强烈直接影响。由试验及实际观产生强烈直接影响。由试验及实际观察推论会造成以下影响。察推论会造成以下影响。第8页(一)对人类健康影响(一)对人类健康影响 1 1增加皮肤癌增加皮肤癌:臭氧降低:臭氧降低1 1,皮肤癌患者增加皮肤癌患者增加4 46 6,主要是,主要是黑色素癌。黑色素癌。2 2损害眼睛损害眼睛,增加白内障患者。,增加白内障患者。3 3减弱免疫力减弱免疫力,增加传染病患者。,
4、增加传染病患者。第9页(二)对生态影响(二)对生态影响 1 1农产品减产及其品质下降。农产品减产及其品质下降。试验试验200200种作物对紫外线辐射增加敏感性,种作物对紫外线辐射增加敏感性,结果结果2 23 3有影响,尤其是大米、小有影响,尤其是大米、小麦、棉花、大豆、水果和洋白菜等麦、棉花、大豆、水果和洋白菜等人类经常食用作物。预计臭氧降低人类经常食用作物。预计臭氧降低1 1,大豆减产,大豆减产1 1。第10页2 2降低渔业产量降低渔业产量。紫外线辐射。紫外线辐射可杀死可杀死1010米水深内单细胞海洋米水深内单细胞海洋浮游生物浮游生物 。试验表明,臭氧降。试验表明,臭氧降低低1010,紫外线
5、辐射增加,紫外线辐射增加2020,将会在将会在1515天内杀死全部生活在天内杀死全部生活在1010米水深内鳗鱼幼鱼。米水深内鳗鱼幼鱼。第11页3 3破坏森林破坏森林 据研究,臭氧降低影响人类据研究,臭氧降低影响人类健康及生态系统主要机制是紫外健康及生态系统主要机制是紫外线辐射增加会破坏核糖核酸线辐射增加会破坏核糖核酸(DNADNA),以改变遗传信息及破坏),以改变遗传信息及破坏蛋白质。除了影响人类健康和生蛋白质。除了影响人类健康和生态外,因臭氧降低而造成紫外辐态外,因臭氧降低而造成紫外辐射增多还会造成对工业生产影响,射增多还会造成对工业生产影响,如使塑料及其它高分子聚合物加如使塑料及其它高分子
6、聚合物加速老化。速老化。第12页造成酸雨主要原因:造成酸雨主要原因:造成酸雨主要原因:造成酸雨主要原因:氮氧化物排放及含硫煤燃烧。氮氧化物排放及含硫煤燃烧。氮氧化物排放及含硫煤燃烧。氮氧化物排放及含硫煤燃烧。第13页我们周围满是添加剂我们周围满是添加剂我们周围满是添加剂我们周围满是添加剂第14页食品企业在使用食品添加剂时食品企业在使用食品添加剂时主要存在问题主要存在问题1、使用目标不正确使用目标不正确,一些企业使用食,一些企业使用食品添加剂并非为了改进食品品质,提升品添加剂并非为了改进食品品质,提升食品本身营养价值,而是为了迎合消费食品本身营养价值,而是为了迎合消费者感官需求、降低成本,违反食
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